當前位置:味味甜 >

關於酸菜粉絲湯的餐飲百科

美味的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:120粉絲:1塊番茄:2個豬肉:120輔料料酒:1茶匙油:1湯匙鹽:3茶匙花椒:10粒香油:2滴澱粉:2茶匙雞精:0.5茶匙具體步驟1.酸菜洗淨,擰乾水分,切段備用;2.番茄用淘米水洗淨,再用清水洗淨,切塊;3.粉絲用清水泡開;4.豬肉洗淨...
  • 6234
好喝的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泡酸菜:500銀絲粉條:300豌豆苗:適量輔料化豬油(或色拉油):適量生薑:少許胡椒粉:適量大蔥:適量精鹽:少許味精:適量具體步驟1.銀絲粉條用溫水發脹,酸菜切絲;切薑片、蔥花,豌豆苗洗淨;2.豬油燒熟,下酸菜、薑片翻炒3分鐘,加高...
  • 19311
秀色可餐的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:2塊酸菜:30輔料油:適量蔥:適量肥肉:幾片具體步驟1.酸菜備好2.酸菜切薄片3.熱鍋放入肥肉片4.肥肉炒出油後倒入酸菜5.加入清水大火燒開改小火慢慢煮6.待酸菜煮出香味後將粉絲放入鍋中7.蔥切末8.待粉絲...
  • 5055
酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘酸菜粉絲湯的主料就像名字一樣是酸菜和乾粉絲製作而成的,酸菜經過油高溫的炒制,爆香之後的酸菜嚐起來味道地道又美味,加上粉絲的細膩,兩者結合,將酸菜和粉絲的優勢放大,受到人們的喜愛。主料酸菜:50g粉絲:100g輔料...
  • 10293
酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法
  • 酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(半袋)粉絲(1卷)輔料蔥末(1勺)調料鹽(1勺)雞精(2g)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲湯的做法步驟1、酸菜,蔥準備,粉絲泡發,蔥切末。2、酸菜洗淨,攥幹水分,鍋中放蔥薑蒜花椒油炒酸菜,至出酸味。3、倒入清水燒開煮五分鐘。4、放入泡發好的粉條繼續煮...
  • 10647
口感豐富的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:100紅薯粉條:200五花肉:500輔料雞精:適量具體步驟1.五花肉洗淨放入鍋中煮熟後切片2.熱鍋後放入五花肉炒出油3.酸菜切片4.酸菜倒入鍋中翻炒5.倒入清水煮出酸菜香味6.紅薯粉條洗淨後放入鍋中7.粉條熟...
  • 6565
十分誘人的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:80粉絲:1把輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.一把粉絲,用涼水泡著2.酸菜撈出切條3.小火炒一分鐘4.倒入一大碗水5.煮開後兩分鐘,放入粉絲6.粉絲三分鐘煮熟,放一勺鹽7.放點雞精調味即可烹飪技巧湯的酸味取決...
  • 14007
百吃不厭的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的酸菜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水發粉絲:300泡酸菜:150輔料野山椒:3顆蔥:5胡椒粉:2雞精:3具體步驟1.泡酸菜切碎。2.大蔥切花,野山椒切成短節。3.鍋裡放油燒熱,下野山椒、泡酸菜炒兩分鐘。4.摻入適量清水,放入胡椒粉。煮開之後繼續熬煮五分鐘...
  • 14723
雞肉粉絲酸湯怎麼做-雞肉粉絲酸湯的做法
  • 雞肉粉絲酸湯怎麼做-雞肉粉絲酸湯的做法

  • “酸辣美味,雞肉鮮美,粉絲軟糯。”食材明細主料雞肉(100g)粉絲(100g)輔料萵筍絲(100g)金針菇(100g)調料酸湯料(100g)青椒圈(3勺)紅椒圈(3勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雞肉粉絲酸湯的做法步驟1、粉絲泡發備用。2、鍋裡放入酸湯,加入清水燒開,再放入萵筍絲和金針菇煮開。3、加...
  • 16866
酸菜粉絲肉圓湯怎麼做-酸菜粉絲肉圓湯的做法
  • 酸菜粉絲肉圓湯怎麼做-酸菜粉絲肉圓湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(3兩)酸蘿蔔(一個)粉絲(一把)輔料姜(2片)小蔥(1根)生抽(半勺)鹽(適量)芡粉(適量)香油(適量)味精(少許)水(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲肉圓湯的做法步驟1、備好粉絲、瘦肉、酸蘿蔔。2、將瘦肉剁碎,加入生抽、鹽、芡粉醃製。3、酸蘿蔔切條。用水沖洗。洗好姜、...
  • 23636
酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法
  • 酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉(500g)輔料酸菜(100g)泡椒(5個)金針菇(100g)花菜(100g)調料鹽(適量)芝麻油(3勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜粉絲的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟。2、油熱以後,放入酸菜炒香,加入泡椒,金針菇和清水燒開。3、再加入花菜一起煮開,煮出酸菜湯特有的...
  • 19377
酸菜粉絲豆腐湯怎麼做-酸菜粉絲豆腐湯的做法
  • 酸菜粉絲豆腐湯怎麼做-酸菜粉絲豆腐湯的做法

  • 食材明細主料酸菜(150g)豆腐(1小塊)粉絲(1塊)輔料姜(3片)蒜(1個)蔥(1個)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲豆腐湯的做法步驟1、酸菜切小塊,薑切片,蒜拍碎。2、鍋中放點豬油。3、酸菜,姜,蒜炒香加清水煮開。4、粉絲泡發備用。5、煮泡發好的粉絲,差不多好...
  • 31217
酸湯粉絲怎麼做-酸湯粉絲的做法
  • 酸湯粉絲怎麼做-酸湯粉絲的做法

  • “今天一個人吃中餐,就簡單的煮了這款酸湯粉絲”食材明細主料肉麻(50克)粉絲(一坨)西紅柿(一個)生薑(一塊)香蔥(2-3根)輔料食用油(適量)食鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯粉絲的做法步驟1、準備食材2、生薑切絲,香蔥切段3、西紅柿切塊4、炒鍋...
  • 17364
酸湯白菜粉絲湯怎麼做-酸湯白菜粉絲湯的做法
  • 酸湯白菜粉絲湯怎麼做-酸湯白菜粉絲湯的做法

  • “酸湯包一放,白菜粉絲都變樣~”食材明細主料白菜(5~6葉)粉絲(適量)蔥(少許)調料酸湯包(少量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯白菜粉絲湯的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,白菜葉、粉絲適量。2、將白菜葉洗淨,切絲備用。3、粉絲事先入熱水中泡軟,備用。4、鍋燒熱油,加入一份泡...
  • 11624
銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法
  • 銀魚酸菜粉絲湯怎麼做-銀魚酸菜粉絲湯的做法

  • “銀魚配酸菜,味道酸爽又鮮美。”食材明細主料酸菜(一棵)銀魚(適量)蔥(一棵)蒜(兩瓣)粉絲(適量)輔料生抽(兩勺)植物油(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚酸菜粉絲湯的做法步驟1、蒜切片。2、蔥切圈。3、酸菜切絲。4、銀魚過一遍清水。5、鍋中放入適量植物油,爆香...
  • 5034
肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法
  • 肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法

  • “酸菜可以做餡,可以燉肉,而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜,放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油,所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量,這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人,沒吃過北方的酸菜,每每有這道菜,這菜就恨不能是他一人獨...
  • 30757
酸菜肉絲湯米粉怎麼做-酸菜肉絲湯米粉的做法
  • 酸菜肉絲湯米粉怎麼做-酸菜肉絲湯米粉的做法

  • “酸爽可口,吃不厭的口味。”食材明細主料米粉(1個)酸菜(少許)肉絲(少許)輔料蔥花(少許)醬油(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲湯米粉的做法步驟1、備好食材:米粉,蔥,酸菜,肉絲,後兩樣都是熟的,蔥切成蔥花備用。2、熱鍋下酸菜炒一會。3、加入適量的開水煮2分鐘左右。4、放入...
  • 28540
酸菜鴨血粉絲湯的做法 酸菜鴨血粉絲湯(開胃靚湯) 酸菜鴨血粉絲湯怎麼做
  • 酸菜鴨血粉絲湯的做法 酸菜鴨血粉絲湯(開胃靚湯) 酸菜鴨血粉絲湯怎麼做

  • “一款非常開胃、非常簡單的湯,天氣涼了,喝一碗,非常舒服!”食材明細主料鴨血(適量)輔料酸菜(適量)粉絲(適量)泡椒(少許)花椒(少許)蔥(少許)姜(少許)配料食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)開水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血粉絲湯的做法步驟1、材料:鴨血、龍口粉絲、酸菜、...
  • 24293
酸辣粉絲湯怎麼做-酸辣粉絲湯的做法
  • 酸辣粉絲湯怎麼做-酸辣粉絲湯的做法

  • “夏季太熱,來一碗酸辣粉絲湯開胃倍爽,營養美味,好喝不上火!”食材明細主料粉絲(適量)火腿(適量)西紅柿(一個)青椒(適量)輔料油(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)陳醋(適量)老抽(少許)生抽(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)香菜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣粉絲湯的做法步驟1、成品圖!2、粉絲適...
  • 11951
豬血酸菜粉絲湯怎麼做-豬血酸菜粉絲湯的做法
  • 豬血酸菜粉絲湯怎麼做-豬血酸菜粉絲湯的做法

  • “鹹香,酸爽,微辣。”食材明細主料粉絲(一個)豬血(適量)酸菜(適量微辣)輔料蔥花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬血酸菜粉絲湯的做法步驟1、準備:粉絲提前冷水泡軟,豬血,酸菜,香菜,蔥花。2、鍋裡水燒開放入豬血焯水一分鐘。3、撈出來瀝水備用。4、再起鍋,新增適量的水...
  • 7392
酸菜粉絲蛋花湯怎麼做-酸菜粉絲蛋花湯的做法
  • 酸菜粉絲蛋花湯怎麼做-酸菜粉絲蛋花湯的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)紅薯粉絲(適量)蛋(適量)脆皮腸(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)調料菜油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉絲蛋花湯的做法步驟1、倒少許菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2、加入水。3、煮開放入脆皮腸,看個人喜好。4、然後放入泡好的粉絲。5、煮2-3分鐘倒入打散...
  • 29920
蠶豆酸菜粉絲湯怎麼做-蠶豆酸菜粉絲湯的做法
  • 蠶豆酸菜粉絲湯怎麼做-蠶豆酸菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(545克)酸菜(115克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆酸菜粉絲湯的做法步驟1、材料:蠶豆、酸菜、粉絲2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將酸菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒一下。5、接著,...
  • 8800
酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法
  • 酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜(100克)嫩蠶豆(100克)粉絲(50克)輔料薑末(15克)配料油(1大匙(15ml))鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜蠶豆粉絲湯的做法步驟1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用溫水泡軟待用;鍋燒熱,放入1大匙油,放入薑末炒香,放...
  • 6595
酸辣大白菜牛肉粉絲湯怎麼做-酸辣大白菜牛肉粉絲湯的做法
  • 酸辣大白菜牛肉粉絲湯怎麼做-酸辣大白菜牛肉粉絲湯的做法

  • 食材明細主料大白菜(85克)粉絲(45克)熟牛肉片(55克)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣大白菜牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉絲、熟牛肉片、酸辣湯料2、接著,將酸辣湯料拆開包裝倒入清水鍋中。3、攪勻煮開。4、然後,下入大白菜、粉絲和熟牛...
  • 13521
酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法
  • 酸菜肉絲湯粉怎麼做-酸菜肉絲湯粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉餅(1塊)酸菜(1棵)五花肉(50g)輔料泡椒(3個)小米辣(3個)植物油(1勺)調料郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(1/2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲湯粉的做法步驟1、紅薯粉餅浸泡至軟。2、酸菜切絲。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切絲。5、鍋中加入植物油,放入肉絲翻炒至出...
  • 5317
專題