![氣餅如何做簡單又好吃]( "氣餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：500泡打粉：15孝母粉：20輔料具體步驟1.把麵粉用三十度的溫水和成麵糰2.醒發三十分鐘.麵糰長大了一倍3.趕成餅4.把鍋燒熱道油.油八成熱.下鍋炸餅.古泡好了...
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![快手春餅的做法 快手春餅（氣餅） 快手春餅怎麼做]( "快手春餅的做法 快手春餅（氣餅） 快手春餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料醋（適量）小蘇打（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手春餅的做法步驟1、麵粉放盆裡，準備活面。請注意這個氣餅的關鍵是這裡了，一定要放點小蘇打。看看量吧！2、放裡面之後，往小蘇打上倒醋，什麼醋都可以，這裡用的山西陳醋。倒一點就可以，大概一勺吧，喝粥...
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![白露節氣吃什麼餅]( "白露節氣吃什麼餅")
- 酥餅、甘薯餅、餡餅。每個人的口味不同，白露時節可以根據喜好酌情選購餅類。白露節氣的美食比較多，包括白露茶、鰻魚、白露米酒、紅薯等。紅薯一般指番薯，別名甜薯等，廣泛分佈於熱帶、亞熱帶地區，在中國大部分地區均有栽培。鰻魚別名白鰻、河鰻等，分佈於熱帶及溫帶地區水域。...
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![空氣炸鍋版披薩餅怎麼做-空氣炸鍋版披薩餅的做法]( "空氣炸鍋版披薩餅怎麼做-空氣炸鍋版披薩餅的做法")
- “自從入手空氣炸鍋後，總是有人不斷地來詢問空氣炸鍋食譜。其實我個人的理解，空氣炸鍋就是一個小型的烤箱，烤箱可以做的美食，用空氣炸鍋都可以做到，只不過每次所做的量要小。這也是我第一次用空氣炸鍋做披薩餅，在大小上還沒有一個準確的把握，因此餅坯擀得比炸籃略微大了一些，以致...
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![空氣炸鍋版雞仔餅的做法 雞仔餅(空氣炸鍋版） 空氣炸鍋版雞仔餅怎麼做]( "空氣炸鍋版雞仔餅的做法 雞仔餅(空氣炸鍋版） 空氣炸鍋版雞仔餅怎麼做")
- “雞仔餅是廣東廣州特殊傳統小吃，也叫小鳳餅。外脆內軟很有嚼勁，迷你雞仔餅，自己多次試驗做一款迷你餅乾，食材與傳統的雞仔餅有些不同，增加花生、果仁碎粒，更香脆。PS：把花生、瓜仁研碎減少包餡及餅乾模具，用手就能壓出形狀。”食材明細主料中筋麵粉（100克）輔料冰肉（20克）花生碎（10克）...
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![香氣四溢電餅鐺烙餅如何做簡單又好吃]( "香氣四溢電餅鐺烙餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為家常的工具，電餅鐺在普通人家的普及率大大提高，所以，自己在家親自做一道電餅鐺烙餅就非常方便了，是一道簡單易上手的日常食物，搭配不同的餡兒就可以變成一道道香氣四溢的美食，新手也可以嘗試的，工序輕鬆，材料...
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![做發麵餅為什麼要排氣]( "做發麵餅為什麼要排氣")
- 使麵糰內部組織均勻和柔軟。做麵糰的排氣可以使酵母重新分佈，從而達到使麵糰內組織更為均勻的目的，再者是促進麵筋擴充套件增加麵糰對空氣的保留能力，並使麵糰有好的柔軟性為下一步做小的麵糰做好準備。若不排氣的話，在擀麵的時候就會有很多氣泡，也會比較粘手。...
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![紅糖餅的做法 補氣血佳品~紅糖餅 紅糖餅怎麼做]( "紅糖餅的做法 補氣血佳品~紅糖餅 紅糖餅怎麼做")
- “補氣血的好飯飯，適合女同志們哦”食材明細主料麵粉（500克）紅糖（50克）輔料油（少許）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紅糖餅的做法步驟1、面和好，醒半個小時2、然後就是製作了（中間我省略了在這裡我細說下）醒好的面擀大皮，然後放少許油，把紅糖摻少許白麵均與的撒在麵皮上，然後捲起來，...
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![空氣炸鍋手抓餅麵包怎麼做-空氣炸鍋手抓餅麵包的做法]( "空氣炸鍋手抓餅麵包怎麼做-空氣炸鍋手抓餅麵包的做法")
- “零失敗超簡單系列”食材明細主料手抓餅（1張）肉鬆（適量）輔料煉乳（適量）鹹香（口味）烤（工藝）簡單（難度）空氣炸鍋手抓餅麵包的做法步驟1、手抓餅攤平，抹一層煉乳，撒一層肉鬆撒勻。2、從一頭開始卷，捏緊捲成一個條條，用手按平。3、入空氣炸鍋，180度15分鐘，取出切塊，再翻面10分鐘。4、行了，吃吧。...
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![空氣炸鍋版土豆餅怎麼做-空氣炸鍋版土豆餅的做法]( "空氣炸鍋版土豆餅怎麼做-空氣炸鍋版土豆餅的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）肉餡（適量）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟，弄成土豆泥2、加入圓蔥，肉餡和調料半勻3、用手把活好的土豆餡弄成餅，裹上面，在裹蛋液，在裹麵包糠4、空氣炸鍋200度預熱...
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![什麼月餅最好吃而且又有名氣]( "什麼月餅最好吃而且又有名氣")
- 中秋節吃月餅，這已經成了中國人的傳統習俗，現在中秋節快到了，大家都忙著挑月餅、買月餅，也一定想知道哪些牌子的月餅好吃。那麼，什麼月餅最好吃而且又有名氣？一、什麼月餅最好吃而且又有名氣中國人對吃月餅很重視，所以也有很多做月餅好吃的品牌，具體來說，有這些品牌：安琪、華美、稻...
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![空氣炸鍋烤麥片餅乾怎麼做-空氣炸鍋烤麥片餅乾的做法]( "空氣炸鍋烤麥片餅乾怎麼做-空氣炸鍋烤麥片餅乾的做法")
- “經常買一袋麥片，吃了一段時間不想吃了又丟一邊，然後就忘了，等想起又過了好久，不能吃了，又得丟了，好浪費哦。後來偶然看到別人用麥片做餅乾，我也做了幾回還不錯。第一回做的沒有加麵粉，比較幹比較脆，幹吧吧的，有點刮喉嚨。這回加了一點低筋麵粉，沒有那麼幹了，加了椰子油，有一股淡淡椰...
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![餅乾也可以補氣養血-紅糖核桃酥餅]( "餅乾也可以補氣養血-紅糖核桃酥餅")
- 說起紅糖核桃酥餅，不僅家裡的老人還是小孩，都對它愛吃得很，每天有空都要小編給他們製作紅糖核桃酥餅，既可解饞，又可對人體補氣養血。紅糖核桃酥餅，是由紅糖和核桃進行加工而成的，製作的過程簡單，喜歡的朋友，現在也可以動手試試，會發現另有一番滋味。一、紅糖核桃酥餅製作方法準備材...
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![空氣炸鍋版餅乾的做法 空氣炸鍋版餅乾（雞油） 空氣炸鍋版餅乾怎麼做]( "空氣炸鍋版餅乾的做法 空氣炸鍋版餅乾（雞油） 空氣炸鍋版餅乾怎麼做")
- “寶寶愛吃手指餅乾！想自己用空氣炸鍋烤！但是家裡沒有黃油！想起小時候媽媽用雞油烙餅特別酥脆！就嘗試了一下！真的很好吃！”食材明細主料低精麵粉（250g）雞油（適量）蛋黃（2個）輔料細砂糖（3勺）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版餅乾的做法步驟1、雞油大火熬化！（平時家裡吃...
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![充氣南瓜餅怎麼做-充氣南瓜餅的做法]( "充氣南瓜餅怎麼做-充氣南瓜餅的做法")
- “南瓜餅曾是我家寶寶的最愛，自從寶寶經常跟著我去上營養課後，她也就主動很少吃油炸食物了，所以這個南瓜餅在我家也就一年上演這一回吧，油炸的雖然不健康，但是真的抵擋不住那香味，外香脆裡軟糯，真的非常好吃！炸這個南瓜餅的時候小火炸，出鍋前大火炸一下逼出油分，一邊炸一邊輕輕按壓...
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![人氣油酥餅怎麼做-人氣油酥餅的做法]( "人氣油酥餅怎麼做-人氣油酥餅的做法")
- “一到早上有些朋友就發愁，今天又吃啥呢？自己做麻煩又不好吃，去外面買明知道髒也不得不去選擇，因為要趕時間想睡懶覺各種有理由，其實，早餐一點也沒有想象中的那麼麻煩，比如這早餐攤上最火爆的人氣美味油酥餅，其實在家做不但一點也不難，還不浪費時間。”食材明細主料麵粉（220克）鹽（2克...
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![空氣炸鍋披薩餅怎麼做-空氣炸鍋披薩餅的做法]( "空氣炸鍋披薩餅怎麼做-空氣炸鍋披薩餅的做法")
- “披薩餅是西餐中我最喜歡吃的食物：番茄醬乳酪和麵餅咬在一起的味道美極了！今天我參考了美食天下做空氣炸鍋披薩餅的三個食譜，謝謝親們！自己也如法炮製，做了一個小小的六寸披薩餅。家人吃後建議我下次做一個大一些的，他們都沒吃夠，說明味道確實不錯喲！關鍵是操作比較簡單，我喜歡簡...
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![迷你充氣南瓜餅怎麼做-迷你充氣南瓜餅的做法]( "迷你充氣南瓜餅怎麼做-迷你充氣南瓜餅的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）糯米麵（適量）輔料白糖（適量）紅豆沙（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）迷你充氣南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽，切片2、將南瓜片放在蒸鍋中蒸熟3、蒸南瓜的過程中將糯米麵炒好4、這是炒制前後對照圖5、蒸熟的南瓜趁熱放入白糖，壓成泥6、將南瓜...
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![春餅 春餅 怎麼做-春餅 的做法 節氣食養｜立春]( "春餅 春餅 怎麼做-春餅 的做法 節氣食養｜立春")
- “立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，也是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中說：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裡，吃春捲要吃出撲面而來的春意。若愫將春捲改良，去除油炸油膩，讓春意更...
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![空氣炸鍋版酸奶紫薯餅乾怎麼做-空氣炸鍋版酸奶紫薯餅乾的做法]( "空氣炸鍋版酸奶紫薯餅乾怎麼做-空氣炸鍋版酸奶紫薯餅乾的做法")
- “其實我是個烘培小白！不懂！但是！奈何有個愛吃的嘴！再說我家寶寶也隨我！所以！我總是嘗試不同的餅乾！寶寶很愛喝酸奶！所以我打算做個酸奶的餅乾！家裡有紫薯！所以做了款酸奶紫薯餅乾”食材明細主料低筋麵粉（適量）紫薯（適量）酸奶（適量）輔料糖粉（適量）雞油（4湯勺）泡打粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（...
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![玉米發麵餅發酵後要排氣嗎]( "玉米發麵餅發酵後要排氣嗎")
- 需要。進行排氣後的麵點會更加鬆軟可口。一般製作玉米麵餅時，可以靜置2小時進行發酵之後，再進行攪拌排氣20分鐘後，就可以放油進行煎炸，或者放在蒸籠裡面進行蒸糕點，味道會軟糯可口。製作玉米麵發餅的時候還可以加入果乾、堅果等，可以豐富其口味。...
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![喜氣洋洋餅乾棒棒糖怎麼做-喜氣洋洋餅乾棒棒糖的做法]( "喜氣洋洋餅乾棒棒糖怎麼做-喜氣洋洋餅乾棒棒糖的做法")
- “還有幾天就是春節了，趕緊把小朋友的年貨做起來！這款棒棒糖餅乾是把餅乾和各種糖果組合在了一起，款式新穎，純手工製作，並且花花綠綠的個頭那麼大，肯定會引來小朋友的歡呼聲，，這得有多吸引眼球啊！昨天幼兒園聯歡，我做了這款棒棒糖餅乾送給獲獎的幸運寶貝，寶貝們別提有多開心了，那個小...
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![哪個節氣吃春餅和春捲]( "哪個節氣吃春餅和春捲")
- 立春。立春的時候還可以吃芥菜，芥菜雖然是一種野菜，但是含有豐富的維生素C、礦物質等，吃起來清香可口。可以吃豆芽，吃豆芽的時候不需要搭配肉類食物直接清炒就可以。可以吃蘿蔔，這個時候蘿蔔吃起來非常的爽口，可以炒著吃、煮著吃、燉著吃。...
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![空氣炸鍋版南瓜餅怎麼做-空氣炸鍋版南瓜餅的做法]( "空氣炸鍋版南瓜餅怎麼做-空氣炸鍋版南瓜餅的做法")
- “要減肥又要口感”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）麵粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮上鍋蒸，我切的大塊一點，其實切大塊還是小塊都差不多，我用電壓力鍋蒸，壓力閥頂起來2分鐘我就開鍋。2、南瓜水份比較多，我就放炒鍋...
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![做發麵餅發好的面用排氣嗎]( "做發麵餅發好的面用排氣嗎")
- 不用排氣。發好的面進行烙餅、油炸餅，餡餅等一類發麵餅的話，沒必要進行揉麵排氣，將發好的面用保鮮膜或者在麵糰表面刷油的方式進行醒面，能讓麵糰的延展性更好，讓麵糰可以做出類似筋膜的效果，做出來的餅容易起酥，刷油之後最好再醒面半小時。...
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味味甜
