![辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法]( "辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法")
- “剝杆菜，是我們這裡的土名，學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒，可湯，可拌，鮮嫩可口！”食材明細主料剝杆菜（500克）輔料油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、蔥洗淨切碎，用熱油澆上，成...
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![涼拌油菜怎麼做-涼拌油菜的做法]( "涼拌油菜怎麼做-涼拌油菜的做法")
- “油菜是現在的時令蔬菜。菜薹的營養價值不可小看，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，多種維生素比大白菜高。”食材明細主料油菜（500克）輔料蒜（3瓣）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油菜的做法步驟1、備好食材2、蒜辣椒切...
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![辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做]( "辣油涼拌海蜇頭的做法 自制辣油涼拌海蜇頭 辣油涼拌海蜇頭怎麼做")
- “與涼拌菜有關的記憶來自夏天，今天買了寬窄家的辣椒麵，趁興做了份涼拌黃瓜海蜇頭”食材明細主料黃瓜（1根）海蜇頭（1盒）輔料寬窄磨碾辣椒麵（1盒）大蔥（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣油涼拌海蜇頭的做法步驟1、原料準備：黃瓜切片，海蜇頭1份，自制辣油（做法見後）2、...
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![涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做]( "涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做")
- “清涼美味震攝味蕾的夏日清涼小菜由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料小芹菜（4顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜的做法步驟1、注意選用小株嫩的芹菜2、洗淨切3釐米左右的段3、倒入鍋中焯水4、大火焯3分鐘左右（注意別焯老了也...
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![拌冷盤專用辣椒油怎麼做-拌冷盤專用辣椒油的做法]( "拌冷盤專用辣椒油怎麼做-拌冷盤專用辣椒油的做法")
- 食材明細主料二金條辣椒（100克）燈籠椒（100克）八角（2-3個）草果（1個）香葉（5-6片）桂皮（1小片）輔料白酒（一勺）澳宴奇調味香料（一勺）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌冷盤專用辣椒油的做法步驟1、準備好辣椒粉（辣椒粉是用四川二金條辣椒和貴州燈籠椒兩種辣椒1:1混合而成，這兩種辣椒的特點都是...
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![涼拌紅薯杆紅薯葉怎麼做-涼拌紅薯杆紅薯葉的做法]( "涼拌紅薯杆紅薯葉怎麼做-涼拌紅薯杆紅薯葉的做法")
- “紅薯杆又叫紅薯梗，做法簡單，營養美味，酸脆爽口快手菜。”食材明細主料紅薯杆（一把）紅薯葉（一把）輔料蒜（少許）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯杆紅薯葉的做法步驟1、紅薯杆洗淨，淖一下，切寸段。2、紅薯葉洗淨，淖一下，切一下。3、搗好的蒜泥，備用。4...
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![涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做]( "涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做")
- “過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕，所以這幾天晚上天天涼拌白菜，沒想到第二天起床上便所那個痛快啊，真舒服。這大...
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![涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做]( "涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（300g）輔料大蒜（4瓣）白糖（1勺）醬油（1勺）黃油（1勺）米醋（2勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨放入開水中汆1分鐘2、汆好的油麥菜放入冷水中過涼3、擠出水分，擺在盤中備用4、蒜切末5、鍋中放適量油，將蒜放入炒成金黃色6、...
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![家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法]( "家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法")
- “又到了吃包菜的季節了，酸辣可口，夏天小冷盤”食材明細主料包菜（半顆）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個切條2、焯水變軟即可，不要時間太長，時間長就不脆了3、撈...
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![涼拌油麥菜怎麼做-涼拌油麥菜的做法]( "涼拌油麥菜怎麼做-涼拌油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、燒開水放入切好的油麥菜。2、撈出冷水浸泡一會兒備用。3、放大碗中。4、鍋中熱油爆香辣椒姜蒜。5、撒上鹽淋上爆香的調料。6、抓勻即可...
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![家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法]( "家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法")
- “水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨切丁。3、蒜切沫。4、把水蘿蔔丁黃瓜丁蒜末放入盤中。...
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![家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法]( "家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水，將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水，過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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![涼拌豆杆怎麼做-涼拌豆杆的做法]( "涼拌豆杆怎麼做-涼拌豆杆的做法")
- 食材明細主料隆昌豆杆（3根）蔥（1段）香菜（1根）輔料生抽（10ml）白糖（5g）醋（20ml）辣椒油（2勺）花椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆杆的做法步驟1、隆昌豆杆準備2、泡發一夜，切段3、放入沸水中煮5分鐘4、蔥留蔥白，香菜洗淨5、蔥切絲6、豆杆切片7、豆杆，蔥絲，香菜放在一起，準備辣椒花...
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![家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法]( "家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法")
- 食材明細主料芹菜葉（1碗）大蒜（6顆）輔料陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）花生碎（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉，洗淨，摘乾淨。2、鍋中放水，水開後下芹菜葉焯水，焯水時間碗短，避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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![家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法]( "家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法")
- 食材明細主料涼粉（300克）輔料油辣子（2勺）食鹽（適量）生抽（1勺）醬油（1勺）大蒜（2個）香蔥（5顆）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水，攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裡，加入醬油。4、加入生抽。5、食醋（不吃的可以不加）。6、2勺油辣子，...
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![騰騰杆涼拌怎麼做-騰騰杆涼拌的做法]( "騰騰杆涼拌怎麼做-騰騰杆涼拌的做法")
- “騰騰菜涼拌是開胃健脾的，清熱解毒還可以外敷消腫的作用。涼拌騰騰菜味道特別鮮美。”食材明細主料騰騰杆（300克）蒜（1個）輔料生抽（1勺）醋（1勺）花椒油（1勺）辣椒（1個）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）騰騰杆涼拌的做法步驟1、備好食材2、用小刀劃開一邊3、然後捲起來4、在切絲5、切完6...
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![家常拌冷盤怎麼做-家常拌冷盤的做法]( "家常拌冷盤怎麼做-家常拌冷盤的做法")
- “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三片）配料蒜（三瓣）橄欖油（一勺）鹽（一勺）蘋果醋（適量）白糖（一勺）辣椒油（一勺）味精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十...
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![家常涼拌菜譜]( "家常涼拌菜譜")
- 中國的飲食文化博大精深。南北方人飲食有差異，在北方人們在吃飯時經常會拌兩三個冷盤，用來當下酒菜。北方人豪邁南方人溫婉，南方愛吃大米，北方愛吃麵食。北方人吃麵食時拌個酸白菜，再來點小酒這叫一個舒服。涼拌菜對於北方人不可缺少，對南方人也是。家常涼拌菜譜一.清香手撕圓...
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![蠔油涼拌蘿蔔絲的做法 家常菜----超級爽口的蠔油涼拌蘿蔔絲 蠔油涼拌蘿蔔絲怎麼做]( "蠔油涼拌蘿蔔絲的做法 家常菜----超級爽口的蠔油涼拌蘿蔔絲 蠔油涼拌蘿蔔絲怎麼做")
- “俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔對人的呼吸系統、泌尿系統，美容、止咳、解酒、腳氣都有很好的作用，生食可以助消化，增加腸胃的蠕動，同時還有很好的消炎作用，所以冬天多吃蘿蔔大有好處。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料胡蘿蔔（適量）配料香菜（適量）大蒜（適量）大姜（適量）醋（適量）蠔油（適量）味極鮮（適...
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![熗拌莙薘菜杆怎麼做-熗拌莙薘菜杆的做法]( "熗拌莙薘菜杆怎麼做-熗拌莙薘菜杆的做法")
- “簡單美味，健康營養，爽口開胃下飯菜。”食材明細主料莙薘菜杆（一把）輔料幹辣椒麵（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌莙薘菜杆的做法步驟1、莙迭菜杆洗淨切段，淖一下，撈出，過涼水再撈出，擠出多餘水分。2、裝盤。3、蒜備用。4、蒜蓉、幹辣椒麵和...
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![家常辣熗油麥菜怎麼做-家常辣熗油麥菜的做法]( "家常辣熗油麥菜怎麼做-家常辣熗油麥菜的做法")
- “小時候爸爸做菜總喜歡爆炒，我們都很愛，大鐵鍋做的菜也好吃，疫情原因很久沒回家了，想家了，自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜（適量）輔料辣椒（適量）花椒（適量）調料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣熗油麥菜的做法步驟1、...
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![家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法]( "家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法")
- 食材明細主料麵條（425克）綠豆芽（290克）青瓜（1根）輔料白芝麻醬（2勺）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌麵的做法步驟1、食材：麵條、綠豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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![家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法]( "家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法")
- 食材明細主料洋白菜（1小個）輔料油（2小勺）鹽（適量）花椒（10粒）蒜（2個）姜（1片）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊，鍋燒水，水開後放入洋白菜，笊籬翻攪兩下撈出過涼水，瀝乾水分，裝入盆裡。2、炒鍋放油，花椒粒，薑片，小火，煸出花椒香味，加入蒜末，立...
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![剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法]( "剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法")
- “剝杆菜，是我們這裡的叫法。別的地方怎麼叫？我不知道，反正小時候在廈門也沒有吃過。只是回了老家才有的菜.它與生菜杆一樣是剝了皮吃，但是味道卻不一樣，它收口有些苦。剝杆菜最大的特點就是很容易酥。所以煮的時間不能長。用剝杆菜炒蝦，當然也是傳自媽媽的烹調習慣。”食材明...
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![涼拌小油菜怎麼做-涼拌小油菜的做法]( "涼拌小油菜怎麼做-涼拌小油菜的做法")
- 食材明細主料小油菜（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小油菜的做法步驟1、準備小油菜清洗乾淨，胡蘿蔔切絲2、鍋中加鹽，食用油下入小油菜焯水3、撈出沖涼4、小油菜控幹水分和胡蘿蔔絲一起放入容...
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味味甜
