![辣椒炒豬舌子怎麼做-辣椒炒豬舌子的做法]( "辣椒炒豬舌子怎麼做-辣椒炒豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬舌子的做法步驟1、滷舌子，辣椒，蒜，姜。2、滷舌子切片，姜切絲，蒜切片。3、燒油，放進切好的豬舌子炒勻。4、放進辣椒，姜，蒜。在辣椒上加鹽讓辣椒入味。5...
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![蒜米豬舌子怎麼做-蒜米豬舌子的做法]( "蒜米豬舌子怎麼做-蒜米豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料蒜米（適量）姜米（適量）蔥（適量）香油（適量）滷汁（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米豬舌子的做法步驟1、滷舌子，蒜，姜。2、滷舌子切片，再備點姜，蒜，蔥末。3、切好的舌子擺盤。4、調汁；將姜米，蒜米，蔥末裝碗裡，調入香油，蠔油，調味鮮，滷汁合成調汁。5、...
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![蒜香豬舌子怎麼做-蒜香豬舌子的做法]( "蒜香豬舌子怎麼做-蒜香豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）味精（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬舌子的做法步驟1、滷舌子一個。2、舌子切片，再備點蒜片，薑絲，辣椒。3、鍋裡燒油放進辣椒炒，薑絲，蒜片翻炒片刻。4、再倒進切好的滷豬舌子炒勻。5、炒片刻，調...
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![包粽子的做法 舌尖上的中國--包粽子 包粽子怎麼做]( "包粽子的做法 舌尖上的中國--包粽子 包粽子怎麼做")
- “端午節即將到來，提前嚐鮮，這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米（看個人情況）蜜棗（甜食）綠豆（清淡味）輔料粽子葉（適量）棕繩（適量）配料白鹼（半勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包粽子的做法步驟1、材料:糯米（看個人情況下多下少）粽子葉棕繩蜜棗白鹼2、用溫水將糯米浸泡，放入白鹼浸...
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![烤舌鰨怎麼做-烤舌鰨的做法]( "烤舌鰨怎麼做-烤舌鰨的做法")
- “舌鰨魚俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。體延長，甚側扁，呈舌狀。肉質細膩味美、營養豐富，每一百克魚肉中含蛋白質13.7克、脂肪1.2克，尤其是舌鰨魚的內臟團極小，幾乎全身都可食用，無論是紅燒、清...
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![牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- “來到美食天下這裡時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也為美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以和大家交流下啊。頭些日子烤箱也搬回家了。也折騰了不少東西，餅乾也做了，麵包也做了。在...
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![滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做]( "滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做")
- ““滷”這個烹飪方法，我是非常喜歡的，因為不要用油，是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西，不像內臟的膽固醇高，又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法，我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的，不能只有動物蛋白質，所以我又加了鷹嘴豆和攸縣香乾一起滷製。鷹嘴豆...
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![烤肉店牛舌是不是普通牛舌]( "烤肉店牛舌是不是普通牛舌")
- 是。而且牛舌就是牛的舌頭，可以直接吃。在廣東和澳門，它通常被稱為牛脷。在某些市場上出售的舌頭可以立即食用，但生的，煙燻或粗醃的舌頭在日常生活中比較常見，也比較好買到。烹飪後，無論加不加調味料，都可以直接進行飲食，冷熱都是可以的。...
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![牛舌肉是牛的舌頭麼]( "牛舌肉是牛的舌頭麼")
- 是的。牛舌肉是牛的舌頭，在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜餚，它可以像牛肉一樣，放些蔥薑蒜進行涼拌，也可以像其他肉一樣搭配辣椒等配菜進行翻炒。除了這些菜之外，還可以根據個人口味進行燒烤之類的，也可以搭配一些自己喜歡的配菜進行翻炒。...
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![醬鴨舌怎麼做-醬鴨舌的做法]( "醬鴨舌怎麼做-醬鴨舌的做法")
- “做菜原因：愛吃周黑鴨的鴨舌，但是一斤130元，太貴，某一天發現買生的25元一斤，在吃的動力下開始自己嘗試做，然後發現做起來很簡單。關於成品鴨舌顏色：如果覺得成品顏色暗的話，少放老抽或不放老抽改成放醬油就好了。關於調料：做出來的味道麻味重，辣味微辣，有醬香味，能感覺到一點點甜味...
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![牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法]( "牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法")
- “牛舌餅”食材明細水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）餡料冰糖粉（75g）鹽（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒麵（3g）蛋清（2個）麵粉（200g）油酥麵粉（150g）油（75g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛舌餅的做法步驟1、原料備齊。2、先做餡料，200g麵粉中小火炒熟。3、將餡料所用食材放一起，和成麵糰，保...
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![美味滷豬舌-滷豬舌]( "美味滷豬舌-滷豬舌")
- “LG是比較愛吃滷味的，可是經常看到賣滷味的老闆是一邊切滷味一邊點鈔票。看到這麼不衛生還真的吃不下，滷味嘛，只要有齊全的香料還不難煮的。花一點時間什麼好吃的滷味都會從自己的鍋煮出來的。”食材明細主料豬舌（500克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）蠔...
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![豬舌怎麼撕舌皮的]( "豬舌怎麼撕舌皮的")
- 將鍋中新增適量的清水、大蔥、生薑片、豬舌頭，大火煮開後，新增適量的料酒，繼續煮3-5分鐘，再將豬舌頭撈出過涼，用刀將表面的白色舌苔刮乾淨，最後用清水反覆沖洗即可。選購豬舌頭時，需要選擇表面呈灰白色，沒有腫塊或異塊，質地柔軟，沒有氣味的，這樣的豬舌頭品質會更好。...
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![滷鴨舌怎麼做-滷鴨舌的做法]( "滷鴨舌怎麼做-滷鴨舌的做法")
- 食材明細主料鴨舌（半盒）水（1大鍋）輔料大蔥（1/4根）生薑（2片）八角（1顆）草果（1顆）花椒（少許）香葉（2片）小米椒（1個）調料料酒（2勺）海鹽（2勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。2、鴨舌提前解凍，洗淨後，加入兩勺料酒，醃製去腥。3、鴨舌放入水中，燒開後，倒掉髒水。4、生...
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![噴香牛舌飯的做法 噴香牛舌飯（香煎牛舌） 噴香牛舌飯怎麼做]( "噴香牛舌飯的做法 噴香牛舌飯（香煎牛舌） 噴香牛舌飯怎麼做")
- “雙十一的時候跟大家湊熱鬧買了一條牛舌，打算用舌根部分做個牛舌飯，舌尖可以做牛舌燉湯，味道一定很好。牛舌飯，在日料裡出鏡率很高，牛舌獨特的清香味和軟嫩口感，也讓人無法自拔。然而，外面一份牛舌飯沒有幾片牛舌，價位卻很高，自己在家裡做，節省又幹淨。用香煎的做法，能把牛舌的牛味...
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![豬舌頭拌茄子怎麼做-豬舌頭拌茄子的做法]( "豬舌頭拌茄子怎麼做-豬舌頭拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）熟豬舌頭（120克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬舌頭拌茄子的做法步驟1、食材：茄子、熟豬舌頭（已切片）.2、將茄子去蒂清洗清洗，折成段。3、放入蒸鍋裡。4、蓋上蓋，開鍋蒸5到7分鐘。5、接著，開蓋取出。6、放入大碗中，晾涼。7、然...
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![牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋麵粉（180g）白油（65g）溫水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）輔料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋麵粉（120g）蛋清（2個）鹽（10g）花椒粉（10g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）牛舌餅的做法步驟1、首先製作油酥面，麵粉過篩後砌粉牆，粉牆中央放入白油。2、將軟化的白油向四周...
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![臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做]( "臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做")
- “家裡都很久沒有開火了，過年出來時，帶了很多臘貨，塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的，他說，這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭（1個）小紅辣椒（適量）生薑（一小塊）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個，從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
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![酸辣豬舌子怎麼做-酸辣豬舌子的做法]( "酸辣豬舌子怎麼做-酸辣豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料酸辣椒（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬舌子的做法步驟1、滷舌子一個。2、酸辣椒適量。3、舌子切片，姜切絲，酸辣椒切段，蒜切片。4、油燒熱倒進酸辣椒炒勻。5、倒進切好的滷舌子，翻炒均...
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![辣子雞的做法 舌尖上跳舞的辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 舌尖上跳舞的辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）輔料熟芝麻（適量）配料辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（1勺）料酒（4勺）水澱粉（4勺）白胡椒（半勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子雞的做法步驟1、雞肉切小塊，洗淨控幹水份。2、加一大勺鹽3、加半勺胡椒粉4、加4勺料酒5、加4勺水澱粉6、辣椒剪成...
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![雀舌是什麼茶-雀舌什麼牌子好]( "雀舌是什麼茶-雀舌什麼牌子好")
- 茶葉是一種家喻戶曉的飲品，想必大家都很熟悉，茶葉的種類很多，每一種口味也不太一樣，當然營養功效也會略有不同，雀舌茶形狀比較嬌小，而且似雀舌一般，所以深受人們的喜愛，雀舌茶的價格比較高，產地也比較多，那麼，雀舌什麼牌子好呢?一、雀舌什麼牌子好1.祥福春雀舌祥福春雀舌口碑非常好，...
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![扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法]( "扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法")
- 食材明細主料牛舌（半支）輔料蔥（適量）辣椒（1~2個）八角（少許）姜（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒牛舌的做法步驟1、牛舌放冷水鍋加蔥姜煮40分鐘。2、剝去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、牛舌片碼在碗裡，放上蔥姜八角桂皮辣椒，淋醬油料酒，鹽糖調味。上鍋蒸1個半小時到軟爛為止...
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![烤肉店豬舌是不是普通豬舌]( "烤肉店豬舌是不是普通豬舌")
- 是。豬舌在烤之前，需要清洗乾淨再烤，這樣吃起來會更加衛生。清洗豬舌時，將豬舌沖洗乾淨，熱水下鍋，新增大蔥、生薑、料酒，煮3-5分鐘，撈出放在涼水中浸泡，控幹水分，用刀颳去表面白色舌苔即可。豬手的烹飪方式多樣，可以用於製作涼拌豬舌、爆炒豬舌等美食。...
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![茄子拌豬舌頭怎麼做-茄子拌豬舌頭的做法]( "茄子拌豬舌頭怎麼做-茄子拌豬舌頭的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）熟豬舌頭（125克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子拌豬舌頭的做法步驟1、食材：茄子、熟豬舌頭（已切片）。2、將茄子去蒂清洗清洗，折成段。3、放入蒸鍋裡。4、蓋上蓋，開鍋蒸7到8分鐘。5、接著，開蓋取出。6、放入大碗中，晾涼。7、...
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![豬舌舌苔怎麼快速去除]( "豬舌舌苔怎麼快速去除")
- 用開水燙。把買回來的豬舌清洗乾淨，然後燒一鍋開水，水開後倒入盆中，把豬舌放進去燙3-5分鐘，也可以直接把豬舌放下去煮1分鐘，然後把豬舌放到涼水裡降溫，之後直接用菜刀把豬舌苔刮乾淨即可。豬舌苔一定要清理乾淨才能吃，否則腥味很重。...
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味味甜
