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關於千層芝麻麵包的做法的餐飲百科

千層芝麻麵包怎麼做-千層芝麻麵包的做法
  • 千層芝麻麵包怎麼做-千層芝麻麵包的做法

  • “甜麵糰與丹麥麵糰結合,加入自己喜歡的餡料,一款香、鬆、軟、脆千層麵包,好吃又好做。”食材明細主料高筋麵粉(250g)砂糖(37.5g)鹽(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)雞蛋(30g)奶油(20g)改良劑(1.75g)水(130g)輔料餡料芝麻(適量)丹麥麵糰(7片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層芝麻麵包的做法步驟1...
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黑芝麻千層糕怎麼做-黑芝麻千層糕的做法
  • 黑芝麻千層糕怎麼做-黑芝麻千層糕的做法

  • “千層糕在早上喝茶的時候會經常點到的,家裡的人都喜歡吃,看著一層層的很多次之前也以為會很難呢,後來有身邊的朋友說會做,我就去跟著學做了,其實一點也不難的,就是要耗時間一層層的去蒸而已,有時間的話試一下也不錯的呢。”食材明細主料粘米粉(500克)黑芝麻(50克)輔料黃糖片(適量)芝...
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芝麻千層餅怎麼做-芝麻千層餅的做法
  • 芝麻千層餅怎麼做-芝麻千層餅的做法

  • 食材明細主料小麥麵粉(400克)糖(30克)牛奶(250毫升)酵母粉(5克)輔料白芝麻仁(適量)鹽(少許)調和油(適量)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻千層餅的做法步驟1、糖放入純牛奶裡,加熱,待糖完全融化後,趁熱倒入麵粉裡,等牛奶不燙手時,撒入酵母粉,用筷子攪拌成面穗,再分次加少許溫水,攪拌成稠面...
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芝麻醬千層吐司怎麼做-芝麻醬千層吐司的做法
  • 芝麻醬千層吐司怎麼做-芝麻醬千層吐司的做法

  • “本款吐司採用千層餅的摺疊法,層次豐富清晰,口感鬆軟香甜,外觀金黃燦爛,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麵包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(550克)淡奶油(80克)牛奶(160克)酵母(5.5克)白糖(80克)雞蛋(2個)玉米油(25克)鹽(3克)輔料芝麻醬(40克)白芝麻(5克)刷表面全蛋液(適...
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千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法
  • 千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法

  • “芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麵粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)溫水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,食材2、2,面加溫水、黑芝麻,和成麵糰,餳30分鐘3、3,面分二塊,取一塊擀薄4、4,抹上適量的麻醬,...
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芝麻千層大餅怎麼做-芝麻千層大餅的做法
  • 芝麻千層大餅怎麼做-芝麻千層大餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻千層大餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉,用溫水和成柔軟的麵糰,發酵至兩倍大取出放面板。2、整形後取出一大塊麵糰,擀薄。3、撒上五香粉和鹽,再均勻塗上油。4、切成若干塊,不要...
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千層發麵麻醬餅怎麼做-千層發麵麻醬餅的做法
  • 千層發麵麻醬餅怎麼做-千層發麵麻醬餅的做法

  • “蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨著怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及開啟電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麵餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做省事多了。做出來的麵餅外層酥酥的,裡面軟軟的,咬上一口...
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奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法
  • 奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法

  • “夏天到了,溫度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麵包呢?請接著繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麵粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹))糖粉(10g(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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千層豆沙小麵包怎麼做-千層豆沙小麵包的做法
  • 千層豆沙小麵包怎麼做-千層豆沙小麵包的做法

  • “一直想要做個豆沙餡的麵包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麵包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麵粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)輔料白砂糖(25克)乾酵母粉(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層豆沙小面...
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千層小麵包的做法 ~~千層小麵包 千層小麵包怎麼做
  • 千層小麵包的做法 ~~千層小麵包 千層小麵包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麵包。如果你家裡正好有一臺壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麵糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做
  • 蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麵糰食材放入麵包桶裡,啟動和麵程式和成麵糰。2、和好的麵糰放入容器中蓋上保鮮膜醒發制兩倍大。3、醒發好的麵糰。4、麵糰搓長。5、分...
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千層麵包怎麼做-千層麵包的做法
  • 千層麵包怎麼做-千層麵包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麵包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麵包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麵包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麵包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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芝士肉醬千層麵怎麼做-芝士肉醬千層麵的做法
  • 芝士肉醬千層麵怎麼做-芝士肉醬千層麵的做法

  • “千層麵,平時就愛點,很喜歡那個大塊面的口感,每一層都夾著一些肉沫,因為有茄汁,酸酸甜甜的特別容易入口,還配上馬蘇裡拉這種拉絲的芝士,實在太美妙了,趁著這次活動,自己動手操作起來,自己滿足自己一回。”食材明細主料千層麵(8片)瘦肉(50克)西紅柿(2個)輔料茄汁(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)鹽(適...
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芝麻醬千層肉餅怎麼做-芝麻醬千層肉餅的做法
  • 芝麻醬千層肉餅怎麼做-芝麻醬千層肉餅的做法

  • “常食發麵食品對身體有很好的保健作用。用芝麻醬做千層餅,層次清晰,味道香醇,加入適量玉米粉,柔軟美味,營養健康,是非常不錯的家常主食。”食材明細主料普通麵粉(500克)玉米粉(100克)牛奶(300克(根據麵粉的吸水性增減)(或清水))酵母(6克)輔料豬肉末(200克)食用油(20克)黃豆醬(2小勺)叉燒醬(2小勺)...
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南瓜黑芝麻千層怎麼做-南瓜黑芝麻千層的做法
  • 南瓜黑芝麻千層怎麼做-南瓜黑芝麻千層的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜泥(適量)五得利麵粉(適量)黑芝麻醬(適量)輔料酵母粉(少許)熟白芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻千層的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將南瓜泥,麵粉,酵母粉放一起拌勻。3、揉成光滑麵糰,醒二十分鐘。4、然後,再多揉一揉。5、變成光滑麵糰。6...
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芝麻肉餡千層糕怎麼做-芝麻肉餡千層糕的做法
  • 芝麻肉餡千層糕怎麼做-芝麻肉餡千層糕的做法

  • “芝麻肉餡千層糕麵皮鬆軟,層次豐富,中夾肉沫、榨菜、胡蘿蔔、椒鹽等餡料,風味獨特,誘人食慾。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(2克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料肉末(100克)胡蘿蔔(1小條)榨菜(適量)十三香(適量)植物油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻肉餡千層...
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千層芝麻饢怎麼做-千層芝麻饢的做法
  • 千層芝麻饢怎麼做-千層芝麻饢的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)洋蔥(1個)白芝麻(2勺)鹽(1勺)輔料食用油(10ml)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層芝麻饢的做法步驟1、首先溫水和麵,用保鮮膜包麵糰放20分鐘.2、洋蔥切成碎和白芝麻混合備用.3、把面蓋成圓形用食用油和洋蔥芝麻散在面上.4、把面捲成千層餅形狀.5、最後放入...
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黑芝麻千層餅怎麼做-黑芝麻千層餅的做法
  • 黑芝麻千層餅怎麼做-黑芝麻千層餅的做法

  • “黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。”食材明細主料麵粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)酵母(適量)植物油(適量)五香(口味)煎(工藝)一小...
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南瓜芝麻糖千層蒸糕怎麼做-南瓜芝麻糖千層蒸糕的做法
  • 南瓜芝麻糖千層蒸糕怎麼做-南瓜芝麻糖千層蒸糕的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝麻糖千層蒸糕的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切片,上蒸鍋蒸熟,趁熱碾成泥,自然晾涼。2、盆裡加麵粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的麵糰,蓋上蓋子發酵至2倍大。3、黑芝麻炒熟磨成...
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千層肉鬆麵包怎麼做-千層肉鬆麵包的做法
  • 千層肉鬆麵包怎麼做-千層肉鬆麵包的做法

  • “我比較喜歡吃肉鬆,尤其肉鬆麵包,有各種的版本,今天做了這種多層的,層層有肉鬆,吃的很過癮哦。買肉鬆最好買國外的,不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些”食材明細主料高精麵粉(200克)輔料低粉(50克)鹽(3克)糖(25克)乾酵母(3克)蛋(25克)黃油(30克)牛奶(140克)配料肉鬆(少許)甜...
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牛肉黑芝麻千層餅怎麼做-牛肉黑芝麻千層餅的做法
  • 牛肉黑芝麻千層餅怎麼做-牛肉黑芝麻千層餅的做法

  • “又一次做餅。請大家多多捧場。”食材明細主料牛奶(適量)麵粉(適量)牛肉(適量)黑芝麻(適量)乳清(適量)輔料酵母(適量)酵母伴侶(適量)配料白糖(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉黑芝麻千層餅的做法步驟1、第一步:發麵麵粉可以用水和,牛奶和,乳清和均可喜歡雞蛋的,可以打個雞蛋進...
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千層椰蓉麵包怎麼做-千層椰蓉麵包的做法
  • 千層椰蓉麵包怎麼做-千層椰蓉麵包的做法

  • “如果你是椰蓉控那麼這將會是你不容錯過的一款麵包”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)細砂糖(25克)雞蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少許(刷面用))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層椰蓉麵包...
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豆沙千層麵包怎麼做-豆沙千層麵包的做法
  • 豆沙千層麵包怎麼做-豆沙千層麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麵粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麵包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麵包機,啟動第一次和麵程式。2、第一次和麵程式結...
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千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做
  • 千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做

  • “手撕千層麵包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裡的麵條機做餛飩皮,看著那薄薄的餛飩皮,想起蔥油餅的做法,一個念頭在腦海裡蹦出:西式千層麵包是否也可以用中式油酥餅的做法來實現呢?有時候想法和...
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芝麻蔥油千層餅的做法 用蔥油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻蔥油千層餅 芝麻蔥油千層餅怎麼做
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