- “過年,朋友送的山林裡養的雞,從來沒見過這麼漂亮的雞頭,為了保留它的外觀,就把雞頭連著脖子一起烤了,家裡有願意吃脖子的,這種烤法一舉二得,雞頭烤著吃是最有滋味的。”食材明細主料雞頭(l個)輔料鹽(少許)蒜蓉辣醬(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)辣椒粉(少許)孜然粒(...
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- “分享一道顏值又高,口感香嫩柔滑,不柴不腥還可以當減肥減脂餐的美食~芋頭泥烤雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)芋頭(3個)輔料香蔥(1根)調料生抽(1小勺)蠔油(1小勺)料酒(1勺)胡椒粉(少許)鹽(2g)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭泥烤雞胸肉的做法步驟1、準備好食材。2、把雞...
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- “毛毛草草弄了個花,不趕時間的話可以做工精細點,就美觀了,我都是早上孩子等著吃,大家忽略我的技術哈,嘿嘿”食材明細主料麵粉(200克)南瓜(80克)輔料冰糖粉(10克)配料酵母(3克)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟打成泥,麵粉、酵母、冰糖粉混合揉成光滑的...
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- “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的新增劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麵糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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- “看菜譜,人家把饅頭做出“花”來,簡直工藝品般,太可愛!突發奇想,用了烤箱的模具來造型,挺好看挺萌的吧!”食材明細主料麵粉(適量)菠菜汁(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭的做法步驟1、菠菜汁加酵母水和麵,罩保鮮膜放溫暖處。。。2、2小時左右,發至2...
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- 食材明細主料南瓜麵糰:(適量)酵母(4G)麵粉(320G)南瓜汁(200G)輔料巧克力麵糰:(適量)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)麵粉(100G)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮,放到豆漿機裡,水加到最低去水位線。按果汁鍵。3、和好的南瓜麵糰發酵2倍大。4、巧克力麵糰發酵...
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- 食材明細主料大饅頭(1個)臺灣烤腸(2根)小蔥(1根)芝士(適量)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士烤饅頭的做法步驟1、準備好食材2、把饅頭均勻的切成片,不要切斷,不要切太深3、再切成方格,同樣的深度,不要切斷4、烤腸切片,再切成一半,蔥切蔥花備用5、把一片片烤腸塞進饅頭...
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- “今天和大家分享一款非常簡單易學,外形討巧的花樣麵食蝴蝶的作法。喜歡作麵食的小夥伴趕緊動手試試,保證零失敗喲!”食材明細主料普通麵粉(500g)無鋁泡打粉(1g)輔料酵母(4g)紅曲粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食蝴蝶饅頭的做法步驟1、準備食材。普通麵粉:500g、酵母:4...
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- “花樣饅頭:南瓜,麵粉。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料芝麻(適量)瓜子仁(適量)配料五香粉(適量)蔥花(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟,搗碎。放涼,和麵粉和在一起。紫薯的方法也一樣。加酵母粉等面發。2、因為第一次...
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- “第一次參加這麼盛大的比賽哦!嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~很喜歡吃麵食,小時候過年奶奶會做花樣饅頭,小動物饅頭啦,棗饅頭啦,大元寶啦,可惜現在吃不到了~~嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道,做的時候很開心呢~~”食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(10g)紅小豆(幾個)黑豆(幾個)溫水(適量)原...
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- 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)溫水(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玫瑰花饅頭的做法步驟1、適量麵粉,酵母糖用溫水稀釋,倒入麵粉裡,菠菜榨汁,麵糰和好,軟硬適中。醒發15分鐘!2、取適量麵糰,擀圓坯,5個面坯疊壓一起,用筷子按壓中間,從一邊捲起!3、用刀把...
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- “玉米麵窩窩頭,小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人,口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麵(500g)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、玉米麵開水燙下2、面不熱時可揉成一團3、適量的面放在手中捏成塔...
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- “曾經看過一篇名為《信任》小文章,講述了一個關於信任的故事。以此故事為藍本創作了這款花樣麵食《信任之美》。信任與被信任都是一種非常美妙的感覺,讓我們一起來感受這種美好,也希望我們的生活中充滿更多的信任之美。附故事《信任》原文,和大家一起品讀。每次去婆家的路上...
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- 食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麵粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麵發酵到2倍大。4、把麵糰平君分成麵糰,並且團圓。5、放到蒸鍋裡發酵10分鐘。6、冷水下鍋,大火蒸20分鐘...
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- “華夏麵食花樣繁,源遠流長千千年。味美內涵更深厚,營養體魄保平安。今天來和大家分享一款經典花樣麵食——繡球饅頭。”食材明細主料普通麵粉(800g)無鋁泡打粉(4g)紫薯(適量)輔料酵母(8g)南瓜(適量)紅曲米(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花樣麵食繡球饅頭的做法步驟1、準備食材...
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- 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋,倒入麵粉裡,菠菜榨汁,麵糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量綠麵糰,團圓!3、用手掌心輕輕按壓平整!4、取適量白麵團,擀圓坯,用裱花嘴按壓圓坯,用...
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- 骨頭被廣泛的運用在各類菜品之中,熬製高湯、各類烹飪等等。骨類食品受歡迎的原因並不僅僅在於一個“香”字,還有非常重要的一點就是它具有非常高的營養價值,可以補充多種我們身體所需要的一些營養物質,既美味又滋補,並且非常具有包容性,任何一種烹飪方式都能讓大家看到它不同的...
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- “今天和大家分享兩種花樣麵食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽著TA去散步吧。”食材明細主料普通麵粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)輔料紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣麵食之蝸牛饅頭的做法步驟1、我的夢想...
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- 汕頭美食節很不錯,既有美食的匯聚,又有表演可觀賞。汕頭是屬於廣東省,汕頭是中國優秀旅遊城市,因此汕頭美食節的內容多樣化,以美食為主題,設立了多樣化的展位。在美食區不僅可以吃到具有汕頭特色的美食,如牛肉丸湯、果條湯等美食。汕頭美食節還可以吃到其他特色美食,如火爆魷魚、...
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- “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麵粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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- “一個底座,幾個小棗花,簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字:鴻運當頭。寓意2020年,吉祥如意,好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食鴻運當頭的做法步驟1、取適量白色麵糰排氣揉圓。2、...
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- “快到春節的前幾天,家家戶戶也開始準備饅頭,一般都準備個十天一個星期的,然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麵粉(400克)棗(150克)輔料酵母粉(4克)食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣棗饅頭的...
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- 食材明細主料南瓜(半斤)麵粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)白糖(兩勺)紅棗(一顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭六瓣花的做法步驟1、取一塊南瓜發麵,揉成光滑的麵糰,分成大小不一的三個繼子,擀成麵皮如圖所示(南瓜發麵見菜譜南瓜切刀饅頭)。2、用筷子對角擠進去。3、擠成四葉...
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- 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋,菠菜榨汁,倒入麵粉裡,麵糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量麵糰,團圓!3、用大拇指按壓邊緣!4、按壓的邊緣兩邊對摺,用手捏好!5、把花瓣擺好,搓小圓球,放...
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- “之前看過一款翻糖香蕉,實在是太可愛了,喜歡極了。所以衍生了饅頭版的香蕉。”食材明細主料麵粉1(100克)水(50克左右)酵母(1克)糖(5克)輔料麵粉2(100克)南瓜泥(40克左右)酵母(1克)糖(5克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣麵食香蕉饅頭的做法步驟1、將材料1和成光滑麵糰,材料2也和成...
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