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關於紅椒塞肉的餐飲百科

紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法
  • 紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法

  • 食材明細主料紅椒(3個)肉末(165克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒塞肉的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接著,將拌好的肉末塞進紅...
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田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法
  • 田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法

  • 食材明細主料田螺(1500g)豬肉餡(500g)輔料雞蛋(1個)小蔥(10根)植物油(1勺)大蔥(4片)姜(3片)八角(1顆)白寇(3顆)香葉(1片)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1顆)調料鹽(吐沙)(適量)鹽(拌餡)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鮮(2匙)黃酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆醬油(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、田...
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辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法
  • 辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方向攪拌均勻。3、辣椒去頭洗淨。4、將肉末塞入辣椒中。...
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香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做
  • 香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做

  • “第一次做,品相一般,口味不錯。”食材明細主料豬肉(1kg)香菇(20顆)輔料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(1顆)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末,加入1顆雞蛋,攪拌均勻。在香菇上撒適量的生粉,把肉適量放在上面。2、平底鍋倒入油,油熱,把塞好的香...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

  • 食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)蔥段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裡。2、把晒好的田螺放在鐵鍋裡炒,像炒螺絲一樣。把裡邊的肉...
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家常青椒塞肉如何做簡單又好吃
  • 家常青椒塞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:適量輔料胡椒粉:適量糖:適量鹽:適量蔥:適量料酒:適量老抽:適量六月鮮:適量甜辣椒醬:適量具體步驟1.肉末加蔥加六月鮮加薑末加少量胡椒粉加鹽加糖l料酒調勻稱2.青椒處理乾淨裡面塞肉'備用'起油鍋把青椒老薑...
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尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做
  • 尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)輔料尖椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)薑汁(適量)欣和豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味:鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上勁。2、和好的餡料。3、尖椒切兩段,把肉餡塞進辣椒裡。4...
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香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法
  • 香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(15個)肉糜(100克)輔料蔥(2棵)生薑(1塊)老抽(2匙)幹辣椒(5段)紅辣椒(1個)大蒜(2棵)鹽(2匙)雞精(1匙)胡椒粉(0.5匙)蠔油(2匙)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇塞肉的做法步驟1、香菇若干,摘去中間的蒂,洗淨控水。肉糜準備好,可以自己選用七分瘦三分肥,剁至肉糜狀。(我這次...
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青椒塞肉的做法 有葷有素手殘也會做的下飯菜--青椒塞肉 青椒塞肉怎麼做
  • 青椒塞肉的做法 有葷有素手殘也會做的下飯菜--青椒塞肉 青椒塞肉怎麼做

  • “下飯菜簡單好吃”食材明細主料肉餡(400g)青椒(6個)輔料雞蛋(1個)生抽(20ml)醋(15ml)糖(10g)蔥花(20g)十三香(5g)黃豆醬(20g)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒塞肉的做法步驟1、工作忙、加班累,漂泊在外的我們雖然大部分都是外食族,但偶爾也想對自己好一點,不忙的平日晚上或者悠閒的週末...
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自制水面筋塞肉-水面筋塞肉
  • 自制水面筋塞肉-水面筋塞肉

  • “第一次學做水面筋,特意網購了石磨麵粉,試了500克麵粉,最後成品就十來個!”食材明細主料麵粉(500g)輔料豬肉泥(125g)料酒(1勺)鹽(少許)美極鮮味汁(1勺)白胡椒粉(少許)薑汁(半勺)鮑汁(1勺)蔥姜水(適量)蔥花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制水面筋塞肉的做法步驟1、麵粉里加一...
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辣椒塞肉的做法 簡單的下飯菜---辣椒塞肉 辣椒塞肉怎麼做
  • 辣椒塞肉的做法 簡單的下飯菜---辣椒塞肉 辣椒塞肉怎麼做

  • “辣椒塞肉是一道很簡單的家常菜,但要做的外邊的辣椒翠綠,裡面的肉肉又要熟透還是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比較少,但唯獨這道菜裡的肉肉是都能吃光光的,辣椒裡的肉肉帶有辣椒本身的一點點辣味,實在是很下飯。一般來說肉肉都是我和瑤吃的,至於外面的辣椒那就“省”給瑤...
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肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法
  • 肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)肉末(100g.)輔料平菇(100g.)調料蔥(少許)姜(少許)油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末塞到魚肚子裡?6、爐子上鍋燒油,煎魚。7、魚煎好了加水醬...
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瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法
  • 瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法

  • “瓠瓜是瓠子的一種,又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等,分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素,是夏季市民比較喜食的蔬菜,可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素,且毒素加熱後也不易被破壞,誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後...
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苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法
  • 苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法

  • “這是一道粵菜,在家時,媽媽經常燒給我們吃,苦瓜清涼去火,黃豆含營養很多,苦瓜裡塞了豬肉末,既去了苦瓜的苦味,還增添了湯的鮮味,實在是一道值得嘗試的鮮湯”食材明細主料苦瓜(2條)豬肉(300克)黃豆(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜塞肉的做法步驟...
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紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法
  • 紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法

  • “【紅燒油麵筋塞肉】是我和家人都愛吃的菜以前偷懶,每次都在菜市場買別人加工好的半成品回來燒後感覺還是自己買肉加工成肉餡吃起來更放心況且做起來也不費事呀油麵筋柔軟多汁,肉餡兒鮮美噴香配著米飯真是過癮”食材明細主料油麵筋(8個)豬肉餡(150克)輔料食鹽(適量)白糖(適量)生抽...
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紅酒塞爛了怎麼開紅酒
  • 紅酒塞爛了怎麼開紅酒

  • 1、使用長螺釘。將較長的螺釘塞進紅酒塞裡面,轉動螺釘,使勁將木塞提起來即可。長螺釘塞進木塞的時候力氣不要過大,以免將木塞弄破。2、使用尖刀。找一把比較長的尖刀,直接插入紅酒的木塞裡面,再轉動尖刀,將紅酒木塞拔出來即可。3、把紅酒木塞直接塞進瓶子裡面,再將紅酒反覆過濾...
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紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法
  • 紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法

  • “今晚老爸過來,做個他愛吃的紅燒麵筋塞肉,還有女兒喜歡的紅燒骨頭,先一個一個更新,喜歡的可以試著做哦”食材明細主料肉末(適量)麵筋殼(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)生薑(適量)大蒜頭(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋塞肉的做法步驟1...
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麵筋塞肉的做法 超級好吃的麵筋塞肉 麵筋塞肉怎麼做
  • 麵筋塞肉的做法 超級好吃的麵筋塞肉 麵筋塞肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)麵筋果(若干)輔料蔥花(適量)紅椒碎(少許)配料水(40克)鹽(1/4小勺)雞精(1/4小勺)胡椒粉(少許)姜粉(少許)澱粉(1/2小勺)白芝麻油(少許)肉湯(1小碗)李錦記味極鮮醬油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水,每次加水...
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麵筋球塞肉 的做法 【無錫】麵筋球塞肉 麵筋球塞肉 怎麼做
  • 麵筋球塞肉 的做法 【無錫】麵筋球塞肉 麵筋球塞肉 怎麼做

  • “無錫及江南地區的油麵筋非常有特色,這款菜餚色香味全,不坊一試。(百度)麵筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香蔥末、薑末順一個方向攪拌;然後將油小麵筋戳一個空把肉填入,燒熱鍋,倒少許植物油,爆香乾蔥,然後放入塞...
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紅酒瓶塞掉入紅酒中還能喝嗎-紅酒木塞子碎了怎麼開
  • 紅酒瓶塞掉入紅酒中還能喝嗎-紅酒木塞子碎了怎麼開

  • 經常開酒時,找不到開瓶器,許多人使用筷子和其他工具將軟木塞塞入紅酒。有時候,當開瓶紅酒遇到一些溼軟的軟木塞時,特別容易破裂,那麼對於這種情況,紅酒木塞子碎了怎麼開?一、紅酒木塞子碎了怎麼開如果紅酒木塞子碎了,可以用毛巾開啟酒,用毛巾包住酒瓶的底部,然後將酒瓶垂直於牆壁放...
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田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做

  • “田螺是江南水鄉特別盛產的水產品,清明節前後的田螺最為鮮美;民間有“清明螺,賽過鵝”之說,誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺(14個)豬肉餡(109g)輔料香蔥(3根)生薑(1塊)小辣椒(1個)調料鹽(適量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)澱粉(2g)植物油(1小勺)芝麻香油(2g)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法
  • 豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法

  • “豆腐塞肉,這是一款有趣的菜:小小的油豆腐裡塞入肉餡,這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市場裡有賣現成的油豆腐泡的,但總覺著他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆腐泡是很簡單的事情,可以說是“零難度”。但是也是要用...
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青椒塞肉如何做簡單又好吃
  • 青椒塞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料精肉:200圓青椒:6只雞蛋:一隻輔料生抽:一勺老抽:半勺料酒:半勺鹽:半勺油:一勺具體步驟1.用料理機把肉打碎,加一個蛋,鹽,攪勻。2.青椒洗淨,挖去蒂和心子。3.把肉塞好4.鍋裡放少量油,肉面朝下煎。5.把青椒也煎會兒。6.加...
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青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法
  • 青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法

  • 食材明細主料青椒(4個)肉末(200克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)青椒塞肉的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調...
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麵筋塞肉怎麼做-麵筋塞肉的做法
  • 麵筋塞肉怎麼做-麵筋塞肉的做法

  • “這道肉菜,特別鮮,把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麵筋(8個)豬肉餡(200g)輔料醬油(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)麵粉(1勺)蒜(適量)調料醬油(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵筋塞肉的做法步驟1、調餡。2、用手指扣一個小孔。3、扣成這樣。4、把肉...
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