- “夏天到了,各式各樣的時蔬,陸陸續續的上市了,不過很遺憾,也許是因為住在大城市裡,很多鄉下才有的野生蔬菜在這兒根本就看不到,夏天涼拌泡菜或者生拌泡菜都無法做,也許到了,鄉下才會改善吧!杭白菜是最常見的蔬菜之一,市面上也有有機杭白菜,買的時候不要個頭大葉子肥大的那種要選個頭...
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- “杭白菜是一款料理起來很方便又是鮮嫩好吃的家常蔬菜,清清爽爽的家常菜,全家都愛吃。”食材明細主料杭白菜(500g)輔料蠔油(1勺)油(適量)蒜(3瓣)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油杭白菜的做法步驟1、準備食材2、杭白菜去掉根,去掉黃葉洗淨,將菜梗切4釐米的段,菜葉切8釐米的段...
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- “氨基酸含量特別高的麻蝦醬是我喜歡用的醬料之一,即使炒個蔬菜加點也可以使菜品味道鮮美許多,杭白菜很容易燒酥爛,和麻蝦醬搭配那就更完美了!”食材明細主料杭白菜(300克)輔料麻蝦醬(1勺)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬杭白菜的做法步驟1、準備的原...
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- 食材明細主料杭白菜(1-2顆)輔料蝦皮(若干)調料蔥蒜姜(若干)辣椒(若干)白胡椒(若干)花椒(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒杭白菜的做法步驟1、杭白菜切段焯水。2、蔥蒜姜、辣椒、蝦皮、花椒備好,杭白菜撈出。3、小料一起熱鍋少油,下去爆香,後加入蝦皮(我是偷懶一起了)翻炒。4、...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裡老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- “夏天了,冷麵是最佳美食了,做冷麵不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料辣椒麵(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)圓白菜泡菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲;2、撒適量鹽抓拌均勻(可不能太鹹嘍),放置20-30分鐘;3、這期間剁蒜末、薑末...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “喜歡脆脆的,酸酸甜甜,清清爽爽的泡菜,所以做了下面這個大白菜泡菜。一口米粥,一口泡菜,爽口哦!”食材明細主料大白菜(1000g)輔料蘋果(一個)蒜(一頭)辣椒(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜泡菜的做法步驟1、洗切大白菜。放鹽,殺出大白菜裡的鹽。隔夜放至大...
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- 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
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- 食材明細主料白菜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)白菜幫泡菜的做法步驟1、準備好大白菜。2、取白菜幫切條洗淨,撒鹽醃一宿。3、鍋中放水,加花椒、八角、鹽、薑片煮開,轉小火5分鐘。4、醃好的白菜幫會出很多水,將水倒掉。5、罈子洗...
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- 經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看吧。蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜,蕨菜是可以食...
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- 食材明細主料聖女果(適量)杭白菜(350克)蔥花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(6毫升)生抽(2克)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杭白菜拌聖女果的做法步驟1、杭白菜清洗乾淨瀝乾水份備用。2、聖女果切塊,大蒜去皮切塊。3、蔥花清洗乾淨切斷備用。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒...
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- 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來說會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
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- 1、首先準備好茶葉和茶具,對茶杯進行一個清洗,然後再溫杯。2、醒茶,將茶葉倒入茶碗中,然後用沸水注入蓋好茶碗,等待三秒快速將茶水濾出。3、泡茶,浸泡時間不宜過多,飲茶先聞茶,後細細抿一小口,慢慢回味。...
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- “這配方來自一位知名的韓食料理大師,味道很是地道。韓國泡菜儲存法:泡菜製作過程中,需要將泡菜至於密封容器中自然發酵,借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中,密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖,而這段時間更是主宰泡菜製作成敗的重要階段,所以此時儲存...
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- 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
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- 香菜,也叫香荽。它是傘形科雙子葉,兩年生植物。除此之外,它還是一種特別常見的增味蔬菜。人們通常將它用來提味,吃麵,燙料都可以用到香菜,它的味道鮮美,營養豐富,深受大眾喜歡,那麼這樣美味的香菜,如何才能親手種植出來呢?香菜種植的步驟有哪些第一種首先,輕輕地壓碎香菜種子(分開種...
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- “鹽250克,糖10克,蒜5半,姜半塊,蝦皮20克,雞精5克,韭菜一小把,蘋果1個.梨1個,白菜大半顆,蘿蔔150克(我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個)糯米粉50克”食材明細主料白菜(適量)蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量)糯米粉(適量)韭菜(適量)梨(適量)蘋果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘...
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- 說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因為蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起看看吧。一、鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢1、把蕨菜入缸鹽...
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- “我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裡的麵食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- 食材明細主料杭白菜(適量)栗子(適量)輔料蔬之鮮(適量)鹽(適量)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭白菜炒栗子的做法步驟1、栗子提前蒸熟(我是在煮飯時放在電飯煲裡蒸的)。2、蒜去皮後拍扁瓣成小塊,栗子對切。3、杭白菜用手摺小段。4、鍋中倒適量油,放入蒜粒炒出香味...
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- 食材明細主料韭菜(適量)杭白菜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭白菜炒韭菜的做法步驟1、提前準備好所需要的食材,兩種材料需要瀝乾水份。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒杭白菜和韭菜3、加入少許鹽,煸炒均勻,大火收汁即可出鍋。4、盛盤,完成!5、...
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- 食材明細主料杭白菜(500g)豆腐皮(30g)輔料雞精(2g)鹽(3g)食用油(15ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭白菜炒腐皮的做法步驟1、豆腐皮用冷水泡1分鐘撈出瀝乾水分,杭白菜洗淨切段。2、熱鍋放油燒熱下食材炒熟,放入調料調味即可。3、成品4、成品...
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- 食材明細主料杭白菜(適量)油麵筋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭白菜炒油麵筋的做法步驟1、杭白菜洗淨切塊。2、油麵筋用清水沖洗乾淨。3、鍋中放油放入白菜煸炒。4、炒至白菜變色變軟後加入油麵筋。5、加入適量鹽繼續翻炒至麵筋入味即可。6、裝盤...
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- 日常生活中我們經常會吃到泡菜,我們家冰箱裡都會固定放幾包,每次吃泡麵的時候非常好用。超市購買的泡菜一般都含有防腐劑,那麼我們可以自己學習泡菜的製作方法做出健康的泡菜。下面讓小編給大家傳授一下簡單的泡菜製作步驟吧。一、簡單泡菜的製作步驟如何製作泡菜,泡菜製作大...
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