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關於蔥香雞肉濃湯怎麼做的餐飲百科

蔥香雞肉濃湯怎麼做-蔥香雞肉濃湯的做法
  • 蔥香雞肉濃湯怎麼做-蔥香雞肉濃湯的做法

  • “濃湯是西餐最常見的湯類,奶香味十足,但是又清爽不油膩,基本的配料奶油,乳酪和麵粉缺一不可。在西餐中,乳酪種類繁多,作用也各不相同,本方用的是漢堡乾酪,就是那種夾在漢堡裡的,稍微受熱就容易化掉的乳酪。這種乳酪做濃湯最好,可以使湯汁粘稠成微膏狀,不會拉絲,能很好的跟湯頭融在一...
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洋蔥豌豆濃湯的做法 簡單做出濃郁美味-----洋蔥豌豆濃湯 洋蔥豌豆濃湯怎麼做
  • 洋蔥豌豆濃湯的做法 簡單做出濃郁美味-----洋蔥豌豆濃湯 洋蔥豌豆濃湯怎麼做

  • “幹豌豆已經買了一段時間了,今天嘗試用它來做西式濃湯,味道還不錯,如果用新鮮豌豆,顏色會更漂亮。”食材明細主料幹碗豆(100克)清水(600克)洋蔥(適量)黃油(適量)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豌豆濃湯的做法步驟1、幹豌豆提前一晚浸泡。2、泡好的豌...
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松茸雞肉濃湯怎麼做-松茸雞肉濃湯的做法
  • 松茸雞肉濃湯怎麼做-松茸雞肉濃湯的做法

  • ““松茸菌”營養豐富,含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的鉻和多元醇,可治療和預防糖尿病,其中含有的抗氧化物質,還可抗擊腫瘤的侵襲。經常食用松茸菌還有健膚美容,防止和延緩面板衰老的良好作用。“松茸”在西餐裡也...
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雞胸肉蘑菇濃湯怎麼做-雞胸肉蘑菇濃湯的做法
  • 雞胸肉蘑菇濃湯怎麼做-雞胸肉蘑菇濃湯的做法

  • 食材明細主料蘑菇(190克)蝦肉(適量)輔料麵粉(適量)牛奶(200毫升)黑胡椒粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胸肉蘑菇濃湯的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、雞胸肉(已清洗)、蝦肉。2、麵粉、牛奶、黑胡椒粉。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、將雞胸肉放在案板上...
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香濃牛肉湯怎麼做-香濃牛肉湯的做法
  • 香濃牛肉湯怎麼做-香濃牛肉湯的做法

  • “天氣雖然回暖了,但是多喝湯可以滋潤防止乾燥。本打算做羅宋湯來著,後來也想吃蘑菇和豆皮,索性都一股腦燉了一大鍋。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料蔥姜(適量)白菜(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)蘑菇(適量)豆皮(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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香濃母雞湯怎麼做-香濃母雞湯的做法
  • 香濃母雞湯怎麼做-香濃母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(一隻)輔料八角(2顆)花椒(20至30顆)小蔥(1顆)姜(1塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入花椒和八角炸香5、放入雞肉翻炒6、雞肉會出很多的水,一定要把水炒幹7...
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濃香椰子雞湯怎麼做-濃香椰子雞湯的做法
  • 濃香椰子雞湯怎麼做-濃香椰子雞湯的做法

  • “市場的賣椰子檔口會幫你把椰子外殼撬掉,削掉外皮,倒出椰子汁,把椰肉榨出濃白的汁,這個才是精華。”食材明細主料雞(3000g)椰子(一個)輔料鹽(少許)沙姜(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃香椰子雞湯的做法步驟1、雞肉、現榨椰汁、沙姜。2、鍋內放沙姜,待水開後放入雞肉。3、撇...
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香濃西紅柿雞蛋湯怎麼做-香濃西紅柿雞蛋湯的做法
  • 香濃西紅柿雞蛋湯怎麼做-香濃西紅柿雞蛋湯的做法

  • “精工細作西紅柿雞蛋湯~”食材明細主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香濃西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、柿子用開水煮一下,去皮,煮之前在柿子上面用刀劃一個十字。2、剝皮的柿子...
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濃香土雞湯麵怎麼做-濃香土雞湯麵的做法
  • 濃香土雞湯麵怎麼做-濃香土雞湯麵的做法

  • 食材明細主料雞(適量)娃娃菜(適量)素面(適量)蔬菜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)老薑(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃香土雞湯麵的做法步驟1、土雞斬件,清水輕輕沖洗乾淨,因為是農家土雞,基本沒什麼異味,就不建議再飛水了。2、大蔥用蔥白段,老薑去皮後,用刀背拍散。3、蔥姜和...
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香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法
  • 香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放入鹽、胡椒粉、醬油、澱粉。3、抓勻後放入一勺油醃製十分鐘。4、準備蔥花。5、平底鍋中放入油放入雞胸滑散。6、中火...
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香濃花膠雞湯怎麼做-香濃花膠雞湯的做法
  • 香濃花膠雞湯怎麼做-香濃花膠雞湯的做法

  • “深冬季節,手腳冰涼,面板乾燥,花膠煲雞香濃美味又有營養,開始吧。”食材明細主料雞(半隻)貝貝南瓜(一個)花膠(適量)輔料純牛奶(250ml)調料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香濃花膠雞湯的做法步驟1、準備好原材料,花膠提前一晚泡好,雞肉加適量料酒、鹽醃製十五分鐘。2...
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蔥香肉丸湯麵怎麼做-蔥香肉丸湯麵的做法
  • 蔥香肉丸湯麵怎麼做-蔥香肉丸湯麵的做法

  • “冬天累的時候,來碗熱騰騰的快手湯麵!”食材明細主料掛麵(適量)生菜(適量)肉丸(6個)小蔥(適量)輔料麻油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香肉丸湯麵的做法步驟1、小蔥切碎、生菜洗淨切絲2、超市裡買的掛麵!準備好!3、丸子準備好(用安井火鍋料,魚豆腐、魚丸、肉丸都可以)4、國內...
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香蔥雞肉串的做法 香蔥雞肉串烤肉飯 香蔥雞肉串怎麼做
  • 香蔥雞肉串的做法 香蔥雞肉串烤肉飯 香蔥雞肉串怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(150g)蔥(4根)輔料五香烤肉醬(1大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞肉串的做法步驟1、雞腿肉切成3公分見方小塊,用開水汆燙過,再以冷水沖洗後瀝乾。2、蔥洗淨後只取蔥白部分,切成3公分長的蔥段備用。3、取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段,以竹籤分別...
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土豆洋蔥濃湯怎麼做-土豆洋蔥濃湯的做法
  • 土豆洋蔥濃湯怎麼做-土豆洋蔥濃湯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)洋蔥(半個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆洋蔥濃湯的做法步驟1、原料2、土豆去皮切成黃豆大小的丁狀3、洋蔥,西紅柿分別也切碎4、所有材料一起放入豆漿機內5、加水至刻度線位6、加鹽1勺,胡椒粉適量(可根...
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洋蔥濃湯怎麼做-洋蔥濃湯的做法
  • 洋蔥濃湯怎麼做-洋蔥濃湯的做法

  • “由於受某電影對白的影響,“吃法餐”竟變成奢侈的代名詞。前些天無意中翻出幾年前一法國廚師朋友送我的法國菜菜譜,認真看了一下,完全沒有想象中複雜,跟博大的中國菜沒法比~唯一稀罕的就是那些香料的味道,都是我們不熟悉的香料,所以做菜的難度只在於找調味的材料。這湯是根據...
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蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法
  • 蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法

  • “第一次做肉餅,包的很難看,但是味道很好。”食材明細主料雞胸肉(300g)麵粉(適量)蔥(1根)花生油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香雞肉餅的做法步驟1、麵粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。揉好麵糰醒20分鐘2、準備雞肉和蔥花3、加入醬油,鹽,雞蛋清...
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香濃洋蔥湯如何做簡單又好吃
  • 香濃洋蔥湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥:1顆法國麵包:3小片奶油:1大匙牛高湯:500cc切達起司片:2小片輔料具體步驟1.洋蔥切細絲備用。2.法國麵包切成1公分小丁後,放入平底鍋以小火烘烤乾備用。3.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,以微火拌炒...
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醇香濃郁鮮雞湯怎麼做-醇香濃郁鮮雞湯的做法
  • 醇香濃郁鮮雞湯怎麼做-醇香濃郁鮮雞湯的做法

  • “要想做好菜,就要先煲一鍋湯。”食材明細主料三黃雞(1只)豬棒骨(1個)輔料蔥姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醇香濃郁鮮雞湯的做法步驟1、豬棒骨焯水備用。2、鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開撇去血沫。3、加入焯水的三黃雞。4、放入蔥姜大火燒開轉小火煲至3小時以上。5...
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濃雞湯怎麼做-濃雞湯的做法
  • 濃雞湯怎麼做-濃雞湯的做法

  • “媽媽做的雞湯。有家的味道”食材明細主料雞(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)鹽(適量)大料(適量)香葉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)濃雞湯的做法步驟1、雞切塊備用~2、熱開水下鍋,焯一下。撈出備用~3、少許油把雞塊翻炒一下。4、鍋里加水。放入香菇。小火慢燉,放少許鹽,香葉一...
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雞肉鮮蔬奶油濃湯的做法 【廣東】雞肉鮮蔬奶油濃湯 雞肉鮮蔬奶油濃湯怎麼做
香濃柿子雞蛋湯怎麼做-香濃柿子雞蛋湯的做法
  • 香濃柿子雞蛋湯怎麼做-香濃柿子雞蛋湯的做法

  • “雞蛋和柿子怎麼做都好吃,雞蛋炒柿子、柿子蛋花湯、西紅柿雞蛋打滷……最近總是陰天,小雨一陣一陣的~剛剛變暖的天,又變成這個樣子,最讓人難受。這樣的天,來上一碗暖暖的湯,心裡也會暖暖的~。簡單的食材,簡單的做法,但做法上稍微細緻一下。會讓自己愛的人感覺到那份暖暖的幸福。...
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南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯&香蔥麵包條 南瓜濃湯怎麼做
  • 南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯&香蔥麵包條 南瓜濃湯怎麼做

  • “南瓜濃湯配上香蔥麵包條完美搭配,尤其是這種南瓜清甜粉糯再加上牛奶的奶香,基本無需調味,吃在嘴裡又滑又糯美味至極,營養可口,老少皆宜並附上香蔥麵包條的做法,簡單易學”食材明細主料日本綠皮南瓜(300克)牛奶(250克)輔料鹽(少許)麵包(1片)黃油(10g)香蔥(少許)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時...
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大白菜雞肉濃湯怎麼做-大白菜雞肉濃湯的做法
  • 大白菜雞肉濃湯怎麼做-大白菜雞肉濃湯的做法

  • 食材明細主料大白菜(50克)金針菇(80克)手撕雞肉(50克)蔥(5克)生薑(5克)蒜(5克)輔料鹽(少許)玉米油(適量)胡椒粉(少許)生抽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜雞肉濃湯的做法步驟1、手撕雞肉準備好待用。2、素菜類洗乾淨去蒂待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜,生薑。4、加...
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濃香香菇雞肉意麵怎麼做-濃香香菇雞肉意麵的做法
  • 濃香香菇雞肉意麵怎麼做-濃香香菇雞肉意麵的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(兩大塊)橄欖油(適量)白蘑菇(5-6個)輔料黃油(兩茶勺)小洋蔥(一個)雞湯寶(一塊)羅勒碎(1.5茶勺)香菜(一小佐)蒜(4-5個)小蔥(一根)紅辣椒粉(1.5茶勺(paprika))白葡萄酒(半碗)黑胡椒(一茶勺)鹽(兩茶勺)淡奶油(200ml)意麵(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃香香菇雞肉意麵的做法步驟1...
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蔥香雞肉怎麼做-蔥香雞肉的做法
  • 蔥香雞肉怎麼做-蔥香雞肉的做法

  • “吃雞肉一般都是白切居多,今天換了一種口味,味道也特別不錯,雖然沒有白切的鮮甜,但是獨特的蔥香味也讓孩子們讚不絕口。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料香蔥(2棵)生薑(4片)蒜頭(2瓣)朝天椒(1小段)玉米澱粉(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞肉的做法步驟1...
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