![栗子炒子雞怎麼做-栗子炒子雞的做法]( "栗子炒子雞怎麼做-栗子炒子雞的做法")
- “栗子炒子雞是浙江杭州地區的一道傳統名餚，金秋季節應時名菜。選用原料除嫩雞外，還必須用新鮮嫩慄。但由於鮮慄上市期很短，故也常用老粟子肉取代鮮嫩慄，成菜慄黃香糯，另有特色。栗子又稱板栗，是中國最古老的果樹之一，享有“乾果之王”的稱譽。”食材明細主料雞肉（250克）栗子（200克...
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![好吃的東安子雞如何做簡單又好吃]( "好吃的東安子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料雞：500洋蔥：50香菜：20輔料油：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量乾紅椒：適量紹酒：適量米醋：適量澱粉：適量香油：適量花椒：適量大蒜：適量具體步驟將雞去膛洗淨，用清水泡至1小時，泡出血水。將淨雞放入湯鍋內加入蔥姜煮約8至10分...
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![榴蓮燉子雞怎麼做-榴蓮燉子雞的做法]( "榴蓮燉子雞怎麼做-榴蓮燉子雞的做法")
- 食材明細主料榴蓮（半個）雞（半隻）輔料鹽（適量）雞粉（適量）果味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榴蓮燉子雞的做法步驟1、準備材料2、材料洗淨，放到燉盅裡3、燉盅加上清水再放到高壓鍋裡隔水燉2小裡4、出鍋加上調料即可...
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![月子雞怎麼做-月子雞的做法]( "月子雞怎麼做-月子雞的做法")
- “女人生孩子，是一件大事啊。我就是沒有做好月子落下了病根，沒法補救了。現在一到冬天就會腰痛悲催啊！這個也不能怪家人，媽媽是在盡力的為我坐月子，可是身體不爭氣啊。生完孩子出院了第二天又去醫院住院了，說是感染的，其實我自己也沒搞明白是怎麼感染的，所用的都一直在消毒。住院...
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![子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做]( "子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做")
- “食材：子雞1只，調和油，辣椒醬，蒜米，香油。調料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，調味鮮，糖。方法：1、子雞去毛，內臟，頭，肢，2、加入所需要的調料醃製半天，3、將醃製好的子雞放進油鍋裡炸熟炸香，4、撈出切塊後，再次放進油鍋裡炸2分鐘撈出裝碗中待用。5、備好辣子醬，蒜米，辣椒油和拌均勻。6、倒在炸好...
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![東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做]( "東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做")
- ““東安子雞”這道菜，始創於唐代的開元年間，由湖南省東安縣的一些酒家所發明，距今已有上千年的歷史。相傳，當年的東安縣城雖然不大，但，南來北往的商人都必經此地，市井也較繁華。一次，有幾位北上去長安做生意的商人路經此地，夜晚尋店投宿後，大家由於一路上飢腸轆轆，便請店家先安排飯...
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![成都子雞如何做簡單又好吃]( "成都子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荸薺(切丁)：8顆青椒(切丁)：1個米酒：1大匙醬油：適量太白粉各：1大匙油：1大匙調味料Ａ：蔥：適量姜：適量蒜末各：1大匙辣豆瓣醬：1/2大匙調味料Ｂ：水：1又糖：2小匙烏醋：適量味精：適量麻油各：少許輔料具體步驟1.)雞肉切丁，加醃料調勻醃20...
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![美味板栗炒子雞如何做簡單又好吃]( "美味板栗炒子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘板栗炒子雞是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含了板栗和雞肉這幾種材料再新增美味的佐料，將它們在一起烹飪後，使得菜餚美味又可口，口感獨特，這道菜餚的外觀也特別漂亮，在帶給人們美味的同時，也不忘帶來一...
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![清香板栗炒子雞如何做簡單又好吃]( "清香板栗炒子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來一道美味的炒菜——清香板栗炒子雞。板栗和子雞這兩種食材都是非常養身滋補的菜品，這道板栗炒子雞將而這兩者混合在一鍋裡翻炒，既能增加菜品的美味，使得雞肉充板栗的清新，又能增加菜品的營養，真...
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![荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法]( "荷葉蒸子雞怎麼做-荷葉蒸子雞的做法")
- 食材明細主料鮮子雞（適量）臘腸（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）蝦乾（適量）幹荷葉（適量）輔料麻油（適量）蔥絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白沙糖（適量）薑末（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸子雞的做法步驟1、幹荷葉洗乾淨之後用冷水浸泡個5分鐘，讓它充分舒...
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![傳統的味道板栗炒子雞如何做簡單又好吃]( "傳統的味道板栗炒子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘子雞炒板栗可是好食物，子雞營養豐富，肉質細嫩可口，並且大家都知道，雞爪子裡富含膠原蛋白，吃了有美容養顏的功效，而雞肉更是養生美味，板栗也是大補，補氣養心，二者結合起來，熬製成濃濃的高湯，真的是營養有健康，特別適合...
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![家常菜板慄燒子雞如何做簡單又好吃]( "家常菜板慄燒子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味後放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。2.將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛，再調至中火收汁翻炒後，加入蒜瓣，繼續加一小碗水燜五分鐘即可...
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![五彩子雞怎麼做-五彩子雞的做法]( "五彩子雞怎麼做-五彩子雞的做法")
- “葷素搭配，清淡可口，老少適宜。”食材明細主料童子雞（一隻）輔料花菜（適量）蔥（適量）西蘭花（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）蒜子（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩子雞的做法步驟1、把配料挑洗乾淨。2、把雞切成小塊。3、用蔥、姜，生抽，把雞塊...
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![口感極佳的天山雪蓮燉子雞如何做簡單又好吃]( "口感極佳的天山雪蓮燉子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪蓮花：一朵輔料姜塊：3個蔥段：2個泡發木耳：6朵枸杞：5具體步驟1.雞肉要先用開水把血沫子撇掉，然後放入調料，倒入開水2.20分鐘後的樣子3.大火開後，小火燉一個小時，出鍋時候放入鹽就可以了。...
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![酸辣的東安子雞如何做簡單又好吃]( "酸辣的東安子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料雞：1只輔料熟豬油：100鮮米椒：10野花椒籽：3白醋：100料酒：25蔥：25姜：25雞清湯：250味精：1精鹽：4芝麻油：4具體步驟將雞宰殺後，去毛洗淨，取出內臟，清洗乾淨，放入湯鍋內煮5分鐘再浸5分鐘。撈出涼幹，順肉紋切成5釐米長、2釐米...
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![家常月子雞如何做簡單又好吃]( "家常月子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只嫩姜：1塊黑麻油：1/2杯鹽：1小匙糖：1小匙蠔油：1/2杯水：適量輔料具體步驟1.雞腿先去骨頭，放入開水中略微燙過，不可燙過熟，之後將燙過的雞肉放進冰水中泡一下，使肉質收縮。2.姜切絲，加入醃料醃半小時。3.起油鍋，倒...
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![與食譜相剋的食物是什麼-成都子雞的營養價值有哪些]( "與食譜相剋的食物是什麼-成都子雞的營養價值有哪些")
- 成都子雞很多人會將他與辣子雞混淆，成都子雞也是屬於川菜系列的，但與辣子雞的做法有很大的不同。今天我們就來說一說成都子雞的營養價值有哪些?與其相剋的食物又是什麼呢?一、成都子雞的營養價值1.成都子雞的原料當然是以雞肉為主。雞肉的肉質非常的細嫩，味道鮮美，並且富含著...
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![東安子雞是哪裡的菜]( "東安子雞是哪裡的菜")
- 湖南。東安子雞是一道傳統名菜，屬於湘菜的範疇，它的口味較為香辣，非常的開胃，美味可口。東安子雞選用較為鮮嫩的母雞肉做食材，加入各種調香香料和祕製的醬料等等，烹飪出來的東安子雞，營養價值豐富，口感鮮嫩。...
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![名字的由來是怎樣的-東安子雞講究的是哪五味]( "名字的由來是怎樣的-東安子雞講究的是哪五味")
- 如果你住在湖南西南部地區，那你一定吃過東安子雞，這是一道地方的傳統名菜，屬於湘菜系，而東安子雞最講究的也是五味俱全，那麼究竟是哪五味呢?一、東安子雞講究的是哪五味一道地方傳統菜能夠在全國都有名，那必定有它的特別之處。而東安子雞最講究的就是它的五味俱全，缺一不可，它的...
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![香菇板栗燒子雞怎麼做-香菇板栗燒子雞的做法]( "香菇板栗燒子雞怎麼做-香菇板栗燒子雞的做法")
- 食材明細主料板栗（300克）香菇（6朵）走地童子雞（1只）輔料小蔥（兩三根）老抽（適量）桂皮（一段）雞精（少許）冰糖（少許）薑片（4-5片）生抽（適量）香葉（2片）丁香（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇板栗燒子雞的做法步驟1、選用上好的走地童子雞，切塊焯水，去掉血沫。2、焯雞的同時準備好配料。...
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![大千子雞怎麼做-大千子雞的做法]( "大千子雞怎麼做-大千子雞的做法")
- ““大千子雞”相傳是國畫大師張大千最喜歡的一道菜，雞腿肉異常鮮嫩，鮮香菇也很滑嫩，同樣的粗細，吃到嘴裡，鮮嫩的程度差一點都分不出了。整個菜品還有一股魚香味，酸甜適口，鮮香撲鼻。我做了一些改進，雞肉本來是要入油鍋小火炸一下的，我用了滑炒的方法，減少油的用量，效果不錯。”食材...
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![鮮辣可口、香嫩誘人的八大湘菜之首 東安子雞怎麼做-東安子雞的做法 【湘菜】東安子雞——]( "鮮辣可口、香嫩誘人的八大湘菜之首 東安子雞怎麼做-東安子雞的做法 【湘菜】東安子雞——")
- “說到湘菜，出鏡率最高的大概就是剁椒魚投和農家小炒肉了。剁椒魚投是我的拿手菜，也是老公經常點名要吃的菜。不過今天灰上的是另一道湖南的著名菜餚——東安子雞，這個菜是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳餚，被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。我今天這道菜，自己改良了一下，更...
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![滋養身體的靈芝杞子雞肉湯如何做簡單又好吃]( "滋養身體的靈芝杞子雞肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時今天介紹的這道靈芝杞子雞肉湯，是湯品中製作耗時較為長的一款，湯中加入靈芝與枸杞，與雞肉共同燉煮近兩個小時，營養全部被激發出來，融在湯中。對於家中有老人和孩子的家庭，是一個非常不錯的選擇，一起來看看這道湯品...
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![紅辣椒燜子雞的做法 紅辣椒燜子雞-------增強體力，強壯身體 紅辣椒燜子雞怎麼做]( "紅辣椒燜子雞的做法 紅辣椒燜子雞-------增強體力，強壯身體 紅辣椒燜子雞怎麼做")
- “雞肉的營養價值：轉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞腿肉肉蛋白...
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![辣椒炒子雞的做法 簡單家常菜---辣椒炒子雞 辣椒炒子雞怎麼做]( "辣椒炒子雞的做法 簡單家常菜---辣椒炒子雞 辣椒炒子雞怎麼做")
- “辣椒炒子雞最家常的做法，簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞（1只）辣椒（2個）幹辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒子雞的做法步驟1、材料備用。2、把雞，辣椒洗淨，切，剁成塊。3、鍋裡放油，加入蔥...
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味味甜
