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關於花煲的餐飲百科

蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法
  • 蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法

  • “俗話說“唱戲的腔,廚師的湯”,煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美,而且營養豐富,極易消化和吸收,深受廣大美食愛好者的青睞,是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事,必先利其器。煲湯的最佳鍋具是砂鍋,因為砂鍋是用粘土經高溫燒...
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鮮美蟲草花煲筒骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美蟲草花煲筒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時大自然是人賴以生存的環境和全部來源,因此學會從自然中得到成了我們要學會的事情,有很多時候自然界中的花花草草就是最好的補藥,這份蟲草花煲筒骨就是很好的運用了中草藥,它利用了營養十分豐富的花草蟲和蛋白...
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美味的蟲草花煲土雞如何做簡單又好吃
  • 美味的蟲草花煲土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薏仁:50蟲草花:20土雞:300棒骨:50輔料鹽:適量具體步驟1.薏仁泡20分鐘,將泡出來的水倒掉;蟲草花沖洗乾淨2.土雞一隻,棒骨。將雞剁成幾大塊3.鍋裡放上泡好的薏仁、蟲草花,還有雞和棒骨4.大火上氣後,關小火,二十分...
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養生的蟲草花煲筒骨如何做簡單又好吃
  • 養生的蟲草花煲筒骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘養生的蟲草花煲筒骨——最近精神狀態不是很好,萎靡不振的。倒是沒有生什麼病,就是覺得身體虛弱,沒有力氣和精神頭。我比較不愛吃藥,所以決定燉一些滋補的菜品來養養身子。蟲草花富含蛋白質和多種氨基酸,還可以...
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美味的蟲草花煲烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蟲草花煲烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時蟲草花煲烏雞湯是一道很美味的菜品。蟲草花煲烏雞湯同時也是一道很營養的菜品。蟲草花是一種菜,也是一種草藥。用蟲草花煲雞湯很營養很健康。蟲草花煲烏雞湯是很多人都知道的一道菜品。蟲草花煲烏雞湯可以...
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紅棗蟲草花煲鴨湯怎麼做-紅棗蟲草花煲鴨湯的做法
  • 紅棗蟲草花煲鴨湯怎麼做-紅棗蟲草花煲鴨湯的做法

  • “在中藥學裡,紅棗的應用可分為以下幾種:1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加...
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家庭版蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料蟲草花:適量雞:1只輔料生薑:適量大蔥:適量具體步驟先把雞肉砍塊洗乾淨,鍋裡放放水,水滾開後把雞肉放進鍋裡。蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉,接著把枸杞紅棗洗一下。蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裡煮,加入兩片...
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玉米蟲草花煲烏雞湯怎麼做-玉米蟲草花煲烏雞湯的做法
  • 玉米蟲草花煲烏雞湯怎麼做-玉米蟲草花煲烏雞湯的做法

  • “1.增強免疫力:蟲草花烏雞湯是滋補的營養品,性質平和、不寒不燥,含有豐富蛋白質,可增強免疫力,提高人體抗病毒的能力,雞湯當中含有豐富的蛋白質以及其營養物質,和蟲草花湯中的蛋白質有雙倍作用。2.補氣養血:蟲草花烏雞湯能夠補氣養血,對於女性朋友在月子期間或有虧氣虧血的情況,可...
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西洋參蟲草花煲雞怎麼做-西洋參蟲草花煲雞的做法
  • 西洋參蟲草花煲雞怎麼做-西洋參蟲草花煲雞的做法

  • “這款湯水氣味香醇,口感甘潤。常喝對身體有極大補益。特別是工作壓力強度大的上班族,或學習繁重的孩子們。更是推薦常喝!”食材明細主料西洋參(適量)蟲草花(適量)淮山(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋參蟲草花煲雞的做法步驟1...
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大補的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 大補的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料蟲草花:30雞肉:500輔料紅棗:適量枸杞:適量姜:適量具體步驟蟲草花用清水浸泡下洗淨,特別是根部的質雜要洗乾淨。雞肉清洗乾淨,特別是要用力將雞皮搓洗乾淨,斬成塊。姜洗淨,去皮,拍破。枸杞用水沖洗乾淨。煲鍋裡...
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香濃的蟲草花煲鴨湯如何做簡單又好吃
  • 香濃的蟲草花煲鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蟲草花煲湯好像比較滋補,能提高抵抗力,從小聽聞長輩說裡面含有豐富的蛋白質和氨基酸及微量元素,平時沒事煲來喝湯對身體很有好處。經常在一些飯店也能看到湯類有這個選擇,看到蟲草花我都會點,因為喝過,味道很好...
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誘人的椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃
  • 誘人的椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椰汁香芋蟲草花煲是一道養生的美食,它所採用的食材蟲草花是具有藥材作用的食材,而且椰奶的濃醇,再加上香芋的香嫩搭配,真是人間美味!椰汁香芋蟲草花煲的做法看似複雜多樣,但實際操作起來並不是那麼難,只要你有心...
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蟲草花煲豬骨的做法 清甜滋補---蟲草花煲豬骨 蟲草花煲豬骨怎麼做
  • 蟲草花煲豬骨的做法 清甜滋補---蟲草花煲豬骨 蟲草花煲豬骨怎麼做

  • “幾塊司空見慣的豬骨,幾塊平凡的玉米,再加上一小把蟲草花,一煲鮮美又強身的靚湯就誕生了。蟲草花,非草非花,它只是一種菌。鮮蟲草花成美麗的金黃色,與冬蟲夏草有相似的成份,但其各個成分的含量有差異,所以蟲草花並非可替代蟲草,沒有那般神奇,也並未被列入中藥。但其性質平和,不寒不...
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美味的蟲草花煲雞如何做簡單又好吃
  • 美味的蟲草花煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蟲草花煲雞製作起來十分簡單的菜餚,但是要經過長時間的燜煮之後的味道才會更加美味鮮美,其中的雞肉慢慢滲透了蟲草花的滋味,使得雞肉的味道吃起來更加鮮嫩多汁,還在等什麼呢,這樣一道美味你值得擁有,快來嚐嚐美...
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美味十足的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味十足的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘眾所周知,蟲草花具有補虛、止咳、補肺的功效,雞肉含有會非常高的營養,紅棗有著安神、補脾胃、輔助降血脂的功效,因此以這三者為主做成的蟲草花煲雞湯不僅營養價值極高而且還有著補肺、補腎、護肝養肝等...
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蟲草花煲烏雞湯怎麼做-蟲草花煲烏雞湯的做法
  • 蟲草花煲烏雞湯怎麼做-蟲草花煲烏雞湯的做法

  • “蟲草烏雞湯主要由蟲草和烏雞燉制而成,對於人體來說具有很好的保健治療作用,因此蟲草烏雞湯的功效主要是滋肺、健脾益腎、養陰生津。”食材明細主料蟲草花(適量)烏雞(適量)輔料鹽(少許)姜(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花煲烏雞湯的做法步驟1、烏雞。2、焯水,備用。3...
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鮮美的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料三黃雞:1只輔料精鹽:1茶匙蟲草花:90紅棗:2-3粒枸杞子:50薑片:2片具體步驟先把雞肉砍塊洗乾淨,鍋裡放放水,水滾開後把雞肉放進鍋裡。蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉,接著把枸杞紅棗洗一下。蟲草花枸杞紅棗...
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滋補的花旗參蟲草花煲雞如何做簡單又好吃
  • 滋補的花旗參蟲草花煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘這是一道家常湯品。蟲草花,其實很多人誤以為是花,或者是冬蟲夏草,其實是蟲草花是真菌類,與蘑菇屬於同一類,具有很高的藥用價值。主要生長在我國北方,以豐富的蟲草花糖、氨基酸和各種微量元素聞名。花旗參又叫西...
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蟲草花煲雞怎麼做-蟲草花煲雞的做法
  • 蟲草花煲雞怎麼做-蟲草花煲雞的做法

  • “湯品鮮香,雞肉酥爛,蟲草花有嚼勁,非常的美味哦!”食材明細主料土雞(一隻)蟲草花(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花煲雞的做法步驟1、鮮雞切大塊,加料酒焯水備好,姜拍散備好。2、蟲草花清洗下,浸泡一會兒備用。3、把雞塊,姜放入琺琅鍋...
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滋補的蟲草花煲烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的蟲草花煲烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘讓我們把把一隻赤果果的、光溜溜的老烏雞(不是老烏雞也沒事,哈哈)丟進砂鍋裡再配上蟲草花變成一鍋香噴噴又滋補的蟲草花煲烏雞湯,用火慢慢熬把烏雞的香味慢慢轉移到湯裡,撇開湯上的油脂,盛一碗美美的湯,對於...
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滋補的椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃
  • 滋補的椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滋補的椰汁香芋蟲草花煲作為一道營養價值極高的藥膳,“蟲草花”並非花,它是蟲草子的實體,其性質平和,不寒不燥,有淡化面部色斑,提高人體免疫力的功效。椰汁香芋蟲草花煲湯色清澈,香味濃郁,蟲草花自帶的特有草菇淡...
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蟲草花煲豬骨怎麼做-蟲草花煲豬骨的做法
  • 蟲草花煲豬骨怎麼做-蟲草花煲豬骨的做法

  • “蟲草花的功效與作用蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。1.平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良...
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蟲草花煲排骨湯如何做簡單又好吃-樂樂自家菜
  • 蟲草花煲排骨湯如何做簡單又好吃-樂樂自家菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:適量蟲草花:適量輔料蔥:適量姜:適量桂皮:適量香葉:適量八角:適量小茴香:適量具體步驟1.排骨用涼水焯好,熱水洗淨。2.姜,桂皮,香葉,丁香,八角,小茴香放到調料盒裡。3.把洗淨的排骨,蔥,調料盒放到煲鍋了,開大火燉...
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玉米蟲草花煲排骨怎麼做-玉米蟲草花煲排骨的做法
  • 玉米蟲草花煲排骨怎麼做-玉米蟲草花煲排骨的做法

  • “色澤金黃,口感鮮香,排骨酥爛,湯汁鮮美,營養豐富,在寒冷秋冬季來上一碗簡直太讚了!”食材明細主料排骨(適量)玉米(一根)蟲草花(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米蟲草花煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、排骨加薑片,料酒焯水備用。3...
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家常椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃
  • 家常椰汁香芋蟲草花煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘家常椰汁香芋蟲草花煲。慢慢煎炒的蒜片為香芋帶來了蒜的芳香,這道菜的色澤非常的好看,真的是璀璨欲滴啊,椰汁搭配香芋,這樣結合起來味道會更濃,更加的香。這道家常椰汁香芋蟲草花煲味道很贊,深受大眾的喜愛。非...
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