- 食材明細主料幹米粉(適量)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)剁椒(適量)荷包蛋絲(一個(提前煎好一個荷包蛋切成絲))調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌米粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水。3、水開後,下入米粉...
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- “海米粉產於福建沿海地區。為形似米粉,長條形藻類。色澤有墨綠,棕色,金黃等,含有豐富的膠原物質。”食材明細主料海米粉(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)辣椒(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海米粉的做法步驟1、海米粉用水清洗乾淨。2、...
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- “一直吃湯粉,今天換個吃法,拌粉來吃。”食材明細主料米粉(30g)熟肉(60g)輔料紫甘藍(小許)子姜(小許)香菜(小許)馬齒莧(50g)土人蔘苗(小許)紅椒(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)老乾媽油辣子(1匙)椒鹽粉(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲拌米粉的做法步驟1、取米粉...
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- 食材明細主料米粉(50克)火鍋調料(1包)輔料黃瓜(根)香腸(1根)胡蘿蔔(0.5根)陳醋(1勺)糖(0.5勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌米粉的做法步驟1、準備原材料米粉、黃瓜、香腸、胡蘿蔔、火鍋調料備用。2、黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成小細條狀。3、鍋中燒開水放入米粉大火煮起...
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- “家常的麵條,有什麼配料放什麼配料,喜歡的口味一直那麼清淡”食材明細主料桂林米粉(兩把)瘦肉(70克)雞蛋(兩個)豆芽(少許)青菜(少許)白菇(少許)蝦米(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常桂林米粉湯的做法步驟1、準備材料:桂林米粉、雞蛋、瘦肉、豆芽、白蘑菇,青...
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- “晚餐,吃素一點對身體好,素拌米粉很不錯。”食材明細主料細米粉(1個45克)輔料香油(少許)胡蘿蔔(少許)蔥(少許)脆辣蘿蔔粒(少許)醬油膏(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素拌細米粉的做法步驟1、老鍋米粉一個。2、泡一會就軟了,泡過只需煮一分鐘。3、備好配料:蔥,胡蘿蔔,脆辣蘿蔔粒...
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- “太慘了,竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧!”食材明細主料五花肉(6兩)輔料米粉(適量)配料甜麵醬(5勺)腐乳(1塊)老抽(3勺)香油(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗淨、控水後,切成2毫米的厚度。3、大米、江米一樣一半放...
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- 食材明細主料米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌米粉的做法步驟1、洋蔥切片。2、鍋中足量油,倒入洋蔥煸炒至洋蔥金黃,撈出洋蔥便得蔥油。(此時的洋蔥就是油蔥酥,拌飯拌麵很好吃)3、米粉煮熟後過涼水。4、...
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- 食材明細主料米粉(300g)豬肉(50g)青菜(100g)胡蘿蔔(一截)輔料蔥頭(1個)調料油(適量)沙茶醬(小半勺)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米粉的做法步驟1、米粉。2、青菜、胡蘿蔔、肉、蔥頭。3、分別切好。4、起鍋燒油,肉片入鍋炒。5、肉片炒熟,放入蔥絲。6、放入胡...
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- “說到主食,身為南方人的我最喜歡的就是米飯和米粉。米粉在有些地區也叫河粉,第一次去南京不知道,還以為沒有米粉吃了難過了很久。”食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉(適量)米粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣拌米粉的...
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- 食材明細主料米粉(適量)花生(適量)香辣蘿蔔乾(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)紅蔥頭(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常拌粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、適量蘿蔔乾備用。3、鍋中...
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- 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火燒開,入米粉煮熟,加入少許鹽,撈出備用。4、蝦去除蝦線煮...
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- 食材明細主料米粉(適量)輔料熟花生(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)榨菜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、榨菜、熟花生米、蔥花、蒜末。2、鍋中水開後放入米粉燙三四秒撈岀。3、放...
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- 食材明細主料米粉(適量)豬肉末(適量)調料甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌米粉的做法步驟1、幹米粉用熱水泡半小時,準備肉末。2、鍋中油熱放入肉末炒散變色。3、放入甜麵醬。4、放入黃豆醬。5、放入生抽、老...
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- 食材明細主料細米粉(4片)小蔥(1根)生菜(數片)香菜(1顆)雞蛋(1個)輔料油(適量)醬油(少量)鹽(少量)雞精(少量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒米粉的做法步驟1、先將米粉用水泡半個小時。2、撈出控水。3、準備一些小菜。4、小蔥切斷。5、熱油,加入蔥花,雞蛋打入,攪拌。6、下入米粉,加入所需調...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟米粉:500g輔料青紅椒:適量水發黑木耳:適量青蒜苗:適量油:適量鹽:適量生抽:適量醋:適量水:適量具體步驟1.將水發黑木耳洗淨摘成小塊,青紅椒切小片,青蒜苗切段。2.將買來的熟米粉蒸透,將炒鍋加熱放油,加入水發黑木耳、...
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- “收到了友友寄來的鰻幹,我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材,用來炒的一般都是選擇這種細的米粉,友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉(3捆)雞蛋(4個)五花肉(100克)鰻幹(150克)胡蘿蔔(1個)包菜(1份)輔料玉米油(適量)料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒...
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- “家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裡磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裡放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料江西米粉:可自行把控輔料紅椒,青椒:各兩條蒜頭,生薑:適量生抽,鹽:適量具體步驟1.將米粉煮熟後用涼水沖洗,再用涼白開沖洗。2.將青椒,紅椒,蒜頭,生薑切末備用。3.加入食用油,下鍋翻炒。4.順序加入生抽(多點),鹽,水。水...
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- 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨,切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都過水,去生,粉絲下去,水一開,馬上起來,用涼開水衝一下,菠菜直接起鍋,瀝乾水。4、加入生抽,糖少許...
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- 食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香蔥(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裡,加入醬油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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- “肚子餓了隨手能炒來吃的一款簡單家常炒米粉~”食材明細主料孔雀牌米粉(1個)雞蛋(1只)芽菜(適量)輔料食鹽(些許)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)麻油(3滴)糖(些許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米粉的做法步驟1、將米粉浸泡至軟瀝乾備用。2、油鍋將雞蛋炒香盛出備用。3、油鍋將芽菜調...
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- “簡簡單單的,就吃炒米粉,我愛吃炒米粉,米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃,尤其是有辣的我更加開胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明細主料米粉(適量)芫茜(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料燒肉(適量)雞蛋(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)姜...
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- “米粉相之於麵粉,製作過程更加簡單快捷,操作起來更加方便,只需提前泡好,輕輕一煮就好。或拌、或炒、或湯,片刻就好,口感滑嫩,營養豐富。”食材明細主料米粉(300g)輔料瘦肉(100g)蔥(適量)幹辣椒段(少許)辣椒麵(適量)黃豆醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(3g)醬油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水澱粉(適量)醬香(口味...
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- “特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裡面有製作方法))蔥(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉沫米粉的做法步驟1、鍋中加...
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