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關於一魚四吃怎麼做好吃的餐飲百科

一魚四吃怎麼做-一魚四吃的做法
  • 一魚四吃怎麼做-一魚四吃的做法

  • “用23元一條的草魚,我鼓搗出了4道菜,而且還吃了好幾頓,不但你聽著覺得不可思議,我自己都覺得我挺牛的。老媽到菜市場買回來一條草魚,8塊錢一斤,欠一點3斤,總共要了23塊錢。按以往,可能也就紅燒著吃了。孩子上了大學後,家裡這3人在吃飯上就“隨心所欲”了,飲食儘量以清淡為主。一條...
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四喜魚丸怎麼做-四喜魚丸的做法
  • 四喜魚丸怎麼做-四喜魚丸的做法

  • 食材明細主料魚肉(整條(青魚))豬肉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)蔥(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四喜魚丸的做法步驟1、魚肉開片後,用刀順著魚的纖維刮片。2、蔥姜水準備好3、用刀拍成細膩的魚茸刮下來本來就很細了拍了勁道點4、把魚茸順一個方向用盡攪拌...
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四川麻辣魚做法如何做簡單又好吃
  • 四川麻辣魚做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:三斤輔料大蔥,芹菜:50薑片,蒜粒:足量豆瓣醬:適量花生油:200ml花椒,辣椒麵:適量具體步驟1.切段和片2.黃豆芽洗淨加鹽煮熟放盆底待用3.魚用薑片大蔥料酒花椒鹽瑪味半小時後洗淨再放澱粉花椒拌勻4.準備豆瓣...
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四份四分之一蛋糕如何做簡單又好吃
  • 四份四分之一蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90細砂糖:90蛋:90黃油:60泡打粉:1輔料檸檬皮(泥狀):1/2個具體步驟1.製作內建油紙模、我用的是三能151*66*142*67mm的土司蛋糕模、油紙模的製作如下、乃們感受一下,2.分次加入細砂糖打發黃油、打發至...
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四味魚怎麼做-四味魚的做法
  • 四味魚怎麼做-四味魚的做法

  • “都說人生有五味,酸甜苦辣鹹五味雜陳,我這次做的這道魚只有其中四味,鹽的鹹,番茄沙司的甜酸,泰式甜辣醬的辣,唯獨少了那味苦。希望我們的生活以甜居多,偶爾有那麼點鹹、酸、辣,而苦則永遠遠離我們。擺盤的時候想了想,人生沒有苦不太現實,於是摘了幾根苦苣擺在了盤子下面。如果苦是...
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好吃的四季豆炒魚滑如何做簡單又好吃
  • 好吃的四季豆炒魚滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實家常的菜很多的都算是今天推薦給大家的確實看著以為是一道家常菜但是其實不是因為其實是很加長的食材製作的菜,但是卻不是一道家常擦,就是這道新穎的四季豆炒魚滑,主要是食材的結合的話比較的新穎,所以比...
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這樣做的桂魚一定很好吃-桂魚怎麼做好吃
  • 這樣做的桂魚一定很好吃-桂魚怎麼做好吃

  • 魚是一種富含蛋白質和其他很多營養物質的食物,魚有很多的品種,比如說鯽魚,桂魚和鱸魚等,每一種魚的口感和外形都不太一樣。魚也有很多種的燒法,紅燒和清蒸都是不錯的方式,那麼桂魚怎麼做好吃?一、桂魚怎麼做好吃1.首先我們需要準備製作桂魚可能會用到的一些材料,比如說桂魚、豉油...
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) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯
  • ) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯

  • “幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊(做豆腐魚)3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)黑胡椒(適量)水豆腐(適量)菊花菜(適量)配料鹽(適量)魚醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)一魚多吃的做法步...
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──“魚兒廚房”私房菜 羊湯四吃怎麼做-羊湯四吃的做法 羊湯四吃
  • ──“魚兒廚房”私房菜 羊湯四吃怎麼做-羊湯四吃的做法 羊湯四吃

  • “都說魚羊最鮮,這樣吃,鮮上加鮮........還得一送三哦!煲一鍋羊湯,兩天吃四頓,頓頓不重樣,帶你體驗全國各地不同的羊湯風味小吃!在做羊湯四吃前,我們要先完成一個很重要的步驟:準備羊肉底湯。”食材明細主料羊肉(500g)黃鴨叫(750g)手工米粉(適量)高筋麵粉(適量)純淨水(適量)羊骨(500g)羊雜(500g...
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四季豆炒魚滑如何做簡單又好吃
  • 四季豆炒魚滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料四季豆,鯪魚肉:適量輔料洋蔥,姜:適量具體步驟1.準備洋蔥,姜,切好備用2.四季豆摘好後洗淨備用3.鯪魚肉用勺弄成小丸4.水開下兩滴油下四季豆小煮一會,撈起過冷水5.同樣等水涼了些下魚滑灼一會6.撈起備用7.鍋熱下油...
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家常四川泡菜魚如何做簡單又好吃
  • 家常四川泡菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘四川泡菜魚是泡菜和魚做成的一款美食,很好吃的一款美食,味道還不錯,營養價值比較高,魚頭是用於滋補身體用的,對於營養不良,或者是產後需要大補的人都可以吃魚頭,做法比較多,每一種魚頭的口味都比較好,所以根據自己...
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芳香四溢的烤魚如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:100洋蔥:100瘦肉:200魚:300輔料醬油:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量蒜薹:適量油:適量香菜:適量郫縣辣醬:適量大蔥:適量具體步驟1.肉切片,加入水澱粉上漿2.土豆、胡蘿蔔、洋蔥、切塊、蒜薹切段3.蔥、姜、...
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四合一蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 四合一蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘四合一蒸蛋最需要的食材就是雞蛋了,雞蛋中有很高的營養價值,豐富的蛋白質,還可以保護我們的肝臟,雞蛋中包含了我們人體幾乎所有的營養素是一道不可或缺的美食,雞蛋還可以防癌抗癌、有保健功能和食療功能。主料...
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吃四方一一祕味膽水豆腐如何做簡單又好吃
  • 吃四方一一祕味膽水豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:33分鐘主料膽水豆腐:四片輔料香蔥:少許姜:少許蒜:少許捲心白菜:一點點老抽:適量香油:適量蠔油:適量芡粉:一勺具體步驟1.豆腐下油鍋大火炸5分鐘,濾油待用。2.蔥、姜、蒜切小粒在少油平底鍋裡小火出香後加切碎捲心白萊。3....
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有特色的四個四分之一蛋糕如何做簡單又好吃
  • 有特色的四個四分之一蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:180輔料朗姆酒:適量糖粉:180黃油:180全蛋:180具體步驟1.黃油室溫軟化後放入廚師機內,加入糖粉和鹽,攪拌至鬆發、顏色發白2.雞蛋液打散後,分多次少量加入打發的黃油中3.打發至鬆發呈羽毛狀,顏色發白4....
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四川豆豉魚如何做簡單又好吃
  • 四川豆豉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒(青):適量辣椒(紅):適量豬肉(肥瘦):適量澱粉(豌豆):適量鹽:適量料酒:適量白砂糖:適量香油:適量胡椒粉:適量花生油:適量具體步驟1.將草魚宰殺去鱗,鰓,內臟洗淨,切下魚頭,去骨刺,魚身肉與尾相連,並剞十字花刀,青紅辣椒...
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好吃的四季豆炒魚片如何做簡單又好吃
  • 好吃的四季豆炒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你想換個口味烹飪,大家可以適量吃點四季豆炒魚片,營養又易消化。其中魚片的營養十分豐富,口感爽滑,四季豆可以製作成各種不同的菜餚,與此同時,它的口感也是十分不錯的,配菜紅椒的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人...
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四月香辣魚如何做簡單又好吃
  • 四月香辣魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚:1斤輔料蔥薑蒜:1郫縣豆瓣:1玉米澱粉:1料酒:1生抽:1老抽:1糖:1醋:1小紅椒:1好多魚餅乾:1具體步驟1.備菜:1,鰱魚切塊。用料酒,鹽,姜蔥醃製20分鐘。2,醃製好的鰱魚拍玉米澱粉。3,切配蔥薑蒜,小紅椒;生抽,老抽,糖,醋先調製...
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一魚兩吃怎麼做-一魚兩吃的做法
  • 一魚兩吃怎麼做-一魚兩吃的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(適量)菠菜(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)酸(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)一魚兩吃的做法步驟1、羅非魚洗淨去鱗,剔肉。剩下的切成大小均勻的塊狀。2、摩飛鍋裡放油兩面煎熟。3、醬油、醋、料酒、...
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四川特色鯽魚如何做簡單又好吃
  • 四川特色鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1000輔料韭黃:100芹菜:100香蔥:適量幹辣椒:適量花椒:適量辣椒醬:適量老薑:適量蒜:適量冰糖:適量酒釀:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,抹乾水分2.入油炒香料,將輔料裡面的都依次放入,炒香後加入開水熬製。3.熬開10分鐘...
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四川人吃了都說好-椒香四溢的川椒魚
  • 四川人吃了都說好-椒香四溢的川椒魚

  • 新都有這麼一家青花椒魚,現炒料,青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人!一邊打噴嚏,一邊忍不到想往鍋頭砌(看的意思)!招牌和店鋪裡面都是藍色為主,很清新,好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。為了證明這是一次性鍋底,所以都是現炒的料。炒的時候酸菜和青花椒的味道簡直太香了!慢慢等到魚煮入味...
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烤魚如何做簡單又好吃-香飄四溢
  • 烤魚如何做簡單又好吃-香飄四溢

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮海青魚:適量輔料辣椒麵:適量胡椒粉:適量孜然面:適量黒胡椒麵:適量料酒:少許蠔油:少許具體步驟1.新鮮海青魚改成花刀2.加入辣椒麵、胡椒粉、孜然面、黒胡椒麵再加入生抽、料酒、蠔油醃製兩個小時3.烤前刷上甜...
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小炒四分之一雞如何做簡單又好吃
  • 小炒四分之一雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:19分鐘主料雞:四分之一隻咖哩粉:少許輔料甜辣醬:三茶匙鹽,雞粉,生抽,蠔油:各少許姜,蒜,:少許具體步驟1.原料2.雞切件放入所有輔料,加點生粉,油碼一下3.放入鍋內煎成二邊黃,如還不熟,加入料酒,加蓋上小火就熱,不加水4.煎黃並熟後...
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一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做
  • 一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做

  • “喜歡吃魚,經常在外面吃酸菜魚,因為總覺得自己做起來會很麻煩,國慶假期期間嘗試了一下,還是挺方便的,而且副產品還做了個補鈣的魚骨湯。”食材明細主料草魚(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一魚兩吃的做法步驟1、將魚處理乾淨,...
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一魚三吃如何做簡單又好吃
  • 一魚三吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野生草魚:一條絲瓜:一個酸菜:一份輔料雞蛋:一個花椒:少許豆瓣醬:一勺澱粉:一勺紅辣椒姜蒜蔥:適量具體步驟1.草魚一條,洗淨。2.把魚沿著脊骨切開,分成三分。3.魚身沿著大魚刺片開,剩下的魚肉用刀或者小勺傾斜著刮...
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