![羊雜碎怎麼做-羊雜碎的做法]( "羊雜碎怎麼做-羊雜碎的做法")
- “羊雜碎全國各地均有售賣，但製作方法千奇百怪，口味各有不同，在此不一一贅述，只說說寧夏銀川的羊雜。銀川的羊雜分兩種：一種帶面肺的，一種純肉的。羊雜經過洗淨、焯水、煮制、切條，再用煮羊雜的原湯燴制，佐以蔥薑蒜香菜、羊油辣子，味道醇香濃郁，在寧夏各地均有售賣，尤以吳忠市最為著...
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![白湯雜碎的做法 京味小吃：色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做]( "白湯雜碎的做法 京味小吃：色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做")
- “白湯雜碎為京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味突出，成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝（適量）羊肚（適量）羊肺（適量）羊腸（適量）羊頭肉（適...
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![肉碎雜蔬湯 的做法 冬季靚湯 --- 肉碎雜蔬湯 肉碎雜蔬湯 怎麼做]( "肉碎雜蔬湯 的做法 冬季靚湯 --- 肉碎雜蔬湯 肉碎雜蔬湯 怎麼做")
- “該湯口味濃郁，法式酸奶油的加入為該湯增加了不少熱量，最適合寒冷的冬季暖身。該湯還有個名字叫MartinLiebe（馬丁愛），11月11日的聖馬丁節除了燒鵝外，做這個湯簡單快捷也能應個景，感受一下聖馬丁節的氛圍。配上法棍，全是滿足感，快試試吧。”食材明細主料土豆（適量）洋蔥（適量）紅蘿蔔（適...
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![白湯雜碎的做法 京味小吃：白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做]( "白湯雜碎的做法 京味小吃：白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做")
- “白湯雜碎為京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味突出，成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝（適量）羊肚（適量）羊腸（適量）羊肺（適量）羊頭肉（適...
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![炒海鮮雜碎怎麼做-炒海鮮雜碎的做法]( "炒海鮮雜碎怎麼做-炒海鮮雜碎的做法")
- ““炒雜碎式”，是做一鍋炒的綜合零星處理食物的方式。“炒雜碎式”的其實就是自由，一切不拘，想用什麼食材，就用什麼，沒有固定模式。一般我炒雜碎，都是幾天來冰箱裡剩下的一些雜七雜八的零碎食物，單獨做，夠不上一盤菜，所以就用炒雜碎的方式，把所有材料都放一起炒，味道還真不錯~~~。...
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![燴羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "燴羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料羊心：適量輔料蒜苗（青蒜）：適量具體步驟（1）將完好的羊肺從喉管灌滿水，反覆多次洗灌，直至肺色潔白為止。（2）灌入麵糊，使羊肺漲大掛起控幹水份，下鍋煮熟取出。（3）羊頭、心、肚、腸等均燙洗乾淨煮熟，切成絲下入原湯中，加...
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![羊雜碎的做法-喜歡吃羊雜碎的看過來]( "羊雜碎的做法-喜歡吃羊雜碎的看過來")
- 美食永遠是大家十分熱衷的話題，畢竟是“民以食為天”而今天跟大家講的是吃多了羊雜碎的威脅，相信大家在瞭解了之後會合理的安排食用量。畢竟身體才是革命的本錢，所以就算大家都十分喜愛羊雜碎這個美食，但是還是要注意吃多了是會有一定危害的，切勿大量飲食。羊雜碎的製作方法1....
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![炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉]( "炒羊雜 炒羊雜怎麼做-炒羊雜的做法 羊肉")
- 食材明細主料羊心（2個）羊肝（1塊）羊肚（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）調料青椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油，加入蔥絲6、翻炒加蒜末。7、放入大喜大烤肉料。8、放入焯...
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![我來教你-羊雜碎怎麼做好吃]( "我來教你-羊雜碎怎麼做好吃")
- 美食即是生活，生活因能品嚐到各種美食而豐富多彩。今天我們這邊要來講一道很有特色的美食：羊雜碎。不知道有多少的人有吃過羊雜碎呢？在我國西北地區，因為地理位置、文化環境等等因素的影響，當地的羊肉成為了一道主食，羊雜碎就是當中的一道經典。那羊雜碎是怎麼做的呢？羊雜碎怎麼...
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![牛雜碎湯怎麼做-牛雜碎湯的做法]( "牛雜碎湯怎麼做-牛雜碎湯的做法")
- 食材明細主料牛下水（心、肝、肺、肚）（1000克）牛頭肉（1000克）牛腳（1000克）牛骨頭（2000克）輔料大蔥（200克）配料辣椒麵（10克）胡椒麵（4克）精鹽（20克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛雜碎湯的做法步驟1、將牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜汙物，用鹽醋鹼水洗淨，浸泡半天后，撈出，沖洗多次。2、再將牛...
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![美味的羊雜碎如何做簡單又好吃]( "美味的羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料羊雜碎：適量輔料蔥：適量生薑：適量蒜：適量胡椒粉：1勺白酒：5醬油：適量味精：3具體步驟將準備好的羊雜碎洗乾淨備用，然後蔥薑蒜切碎成末狀，還有蔥和辣椒備好，胡蘿蔔切成絲狀，香菜要切成段狀。02將羊雜放入水中去掉羊...
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![羊雜湯和羊雜碎一樣嗎]( "羊雜湯和羊雜碎一樣嗎")
- 不一樣。羊雜湯裡面包含羊的心、肝、肺以及沒有去掉肚渣子的羊肚。而羊雜碎地域不同，裡面的東西也不相同。通常情況下一套羊雜碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊腸和羊頭。雖然羊雜湯和羊雜碎是大草原的做法，但是在我國的內蒙、陝西北部和山西都非常的流行。...
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![(三羊開泰)羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "(三羊開泰)羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘眾所周知，羊肉是驅寒的“妙藥”，在寒風凜冽的天氣裡，手捧一碗香噴噴的羊雜碎湯，碗裡飄著幾許綠色，還有紅彤彤的辣椒，真是又香又辣，在吃上幾個大餅，真是人間美味啊，絕對是冬天裡必不可少的食物。並且可以根據自己的...
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![生羊雜碎如何處理]( "生羊雜碎如何處理")
- 用清水沖洗後，再用食用鹽、食醋等材料反覆清洗，最後放在熱水中焯燙即可。羊雜的種類比較多，包括羊頭、羊肚、羊腸等，清洗羊肚的時候需要將羊肚翻過來，去除表面的粘液後，新增適量的玉米粉反覆揉搓，最後清洗乾淨即可。羊雜的腥味比較重，再煮的過程中可以新增花椒水、生薑片等食材，可...
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![羊雜碎真空包裝可以放幾天]( "羊雜碎真空包裝可以放幾天")
- 一週。真空包裝的羊雜碎儲存得當可以最多存放一週左右。真空包裝的羊雜碎可以放在室內陰涼的地方儲存，或是放在冰箱冷藏儲存。羊雜碎最好現吃現買，不要放置過久，以免食材變質影響食用。羊雜碎的烹飪方式多樣，可以用於煮湯、爆炒等。烹飪羊雜碎的過程中可以酌情新增幹辣椒、生...
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![羊雜碎湯怎麼做-羊雜碎湯的做法]( "羊雜碎湯怎麼做-羊雜碎湯的做法")
- “我爸爸喜歡吃羊雜，今天家裡買了點，我就做湯了。。。”食材明細主料羊雜（300克）白蘿蔔（300克）輔料香菜（2根）蔥姜（適量）配料醬油（一點點）醋（一點點）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊雜碎湯的做法步驟1、羊雜切的差不多大小就行，白蘿蔔切片2、香菜洗乾淨，做鍋，等水開3、水...
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![羊雜碎如何做簡單又好吃]( "羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘羊雜碎是一道地道的美食。顧名思義，羊雜碎即為羊雜、羊腸、羊肺、羊肝等做成，大部分都是羊的內臟，其富含豐富的蛋白質，同時脂肪、膽固醇含量較高，因此，這也是一道不可多食的美味佳餚，特別在天氣降溫時節，喝上一碗...
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![羊雜碎熱湯麵怎麼做-羊雜碎熱湯麵的做法]( "羊雜碎熱湯麵怎麼做-羊雜碎熱湯麵的做法")
- “北方冬季的菜市場裡有賣羊下水的攤販，如去骨的羊頭，羊肺、羊肝、羊肚、羊腸、羊血之類，可以根據自己喜好單個購買，也有切好混合在一起的。攤販會根據你買的多少搭配一些羊骨頭湯、羊油辣椒。切好的羊雜回家後可直接煮開、根據口味加鹽，再加上大蔥、香菜，放上羊油辣子，一碗熱騰...
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![好吃的羊雜碎如何做簡單又好吃]( "好吃的羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肚子：1斤羊肝：2兩羊肺子：半斤羊頭肉：半斤羊心：2兩羊腸子：一小根輔料土豆：3個香菜：適量蔥：適量姜：適量具體步驟心和肝切條狀肚子一樣切條狀半個羊頭先劈開羊頭同樣切條狀。準備蔥一根，姜一塊，切好準備。我買了3...
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![鹹香的羊雜碎如何做簡單又好吃]( "鹹香的羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肚：適量羊肝：適量羊肺：適量羊肥腸：適量輔料老抽：適量生抽：適量味精：適量土豆：適量蔥姜：適量辣椒片：適量花椒：適量小茴香籽：適量具體步驟把外面買來的生雜碎（肝、肺、腸、肚等）用開水燙兩遍，揉搓一下，再用涼水洗一遍...
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![羊雜碎營養價值以及功效]( "羊雜碎營養價值以及功效")
- 稀飯本身的功效還是很強大的，很多人都喜歡做稀飯，在老家幾乎天天不離稀飯。所以建議可以多多食用，配稀飯的菜的功能也是很重要的，有配菜讓這一碗稀飯更有食慾與營養，所以有機會的話可以試試這幾種做法，既簡單好吃又美味，那麼今天的分享就到這裡了。羊雜碎營養價值以及功效早在原...
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![美味羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "美味羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊雜碎湯，一道美味的餐桌佳餚。乳白色的賣相極其可口，羊肉經過煮制的處理沒有了羶味，味道濃厚，但是喝起來清爽不膩。湯可是一年四季的餐桌必備佳品了。羊雜碎湯製作起來也很簡單。在美好的中午煮上這樣一碗美...
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![鹹鮮的羊雜碎如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料羊肚：200羊腸：200羊心：100羊肉：200輔料食鹽：3芝麻醬：100味精：2蔥：15姜：10八角：10花椒：5蝦油：50具體步驟將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤...
- 31842
![羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肚：200羊肥腸(大腸)：200羊肉(肥瘦)：200羊心：100大蔥：15姜：10花椒：5八角：10香菜：20鹽：3蝦油：50芝麻醬：100味精：2輔料具體步驟1.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗...
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![燉羊雜碎放什麼調料]( "燉羊雜碎放什麼調料")
- 大蔥、生薑、花椒粒、香葉、桂皮、八角、鹽、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各種香料。調料可以去除羊雜碎的腥臭味，增加湯料的香味。燉煮的時間越久羊雜碎越是軟爛，湯汁更加濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、...
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味味甜
