![幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦配方學習 幹鍋蝦怎麼做]( "幹鍋蝦的做法 幹鍋蝦配方學習 幹鍋蝦怎麼做")
- “幹鍋蝦是一道色香味俱全的漢族名菜，成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁，屬於川菜系。香菇，木耳，青辣，洋蔥，土豆，胡蘿蔔等配菜豐富營養均衡，口齒留香，香辣過癮，回味無窮。”食材明細主料蝦（300g）土豆（1個）小麻花（50g）麻辣花生（50g）輔料香菜（10g）大蔥（12g）姜（10g）蒜（10g）調料幹辣椒（30g）花椒（20g）八角（5...
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![回鍋肉的做法 回鍋肉配方學習 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 回鍋肉配方學習 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被...
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![火鍋料配方]( "火鍋料配方")
- 文章詳細的介紹了火鍋料配方，喜歡吃火鍋的人可以好好看看這篇文章，對於我們自己製作火鍋是非常有好處的一篇文章，火鍋的配料比較豐富，有郫縣豆瓣，豆豉，幹辣椒，花椒，老薑，大蒜，食鹽，冰糖，料酒，雞精，味精等等。火鍋料配方郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀製而成.是成都郫縣的地方特產....
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![趕緊學起來-酸辣粉配方]( "趕緊學起來-酸辣粉配方")
- 提起四川小吃，第一個想到的就是酸辣粉，也是四川廣為流傳的小吃，價格便宜，味道又十分美味，一直以來，深受大家的喜愛，尤其其中帶有的辣、麻、酸、香真的是絕了，難怪可以成為天下第一粉，下面就是酸辣粉的配方和製作方法，回家自己就可以嘗試著做。酸辣粉配方做法一做酸辣粉的步驟是非常...
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![油燜大蝦的做法 正宗油燜大蝦配方學習 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 正宗油燜大蝦配方學習 油燜大蝦怎麼做")
- “油燜大蝦發源於湖北江漢油田(湖北省潛江市)，目前傳遍世界各地，並根據當地口味進行改良，現已成為一道名菜。主要烹飪工藝是炒燜。菜品光彩棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口，是聞名的厚味佳餚。傳統的油燜大蝦比潛江的“五七油燜大蝦”更偏重於健康和養身，經由幾百年的沉澱，在...
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![幹鍋香辣蝦的做法 好吃不上火配方的“幹鍋香辣蝦” 幹鍋香辣蝦怎麼做]( "幹鍋香辣蝦的做法 好吃不上火配方的“幹鍋香辣蝦” 幹鍋香辣蝦怎麼做")
- “春天吃太多的辣會上火，今天大家分享一個我的吃辣不上火的配方。這個祕密武器就是藕片。藕性寒涼，清熱涼血。與辣椒搭配起到陰陽平衡的作用。還有就是芹菜也性涼，清熱解煩，去毒火。所以有了這兩種蔬菜，就化解了香辣蝦的燥熱。”食材明細主料鮮蝦（10多隻）香芹（兩根）香菜（一把）藕片（兩...
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![這幾款方法簡單又易學-想學習蛋糕製作方法嗎]( "這幾款方法簡單又易學-想學習蛋糕製作方法嗎")
- 蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜品，最初只有在過生日的這一天才會吃到蛋糕，後來隨著蛋糕做法的不斷創新與改進，各種美味的蛋糕逐漸走進了大家平日裡的生活，那麼大家想不想學習如何在家自己製作美味好吃的蛋糕呢？不妨跟隨小編一起來看看吧。下面我們就來學習蛋糕製作方法吧一...
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![滷肉配方的做法 滷肉配方學習 滷肉配方怎麼做]( "滷肉配方的做法 滷肉配方學習 滷肉配方怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g）輔料花椒（10g）薑片（5g）八角（5g）桂皮（6g）香葉（10g）香草（8g）大蔥（10g）桂丁（2g）桂枝（6g）肉蔻（9g）白扣（8g）白酒（3g）雞精（2g）味精（2g）老抽（20g）肉豬肉（500g）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）滷肉配方的做法步驟1、涼水下肉加料酒綽水去腥。2、湯鍋加香葉、八角、桂皮、薑片、滷粉、蔥結。...
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![火鍋配方]( "火鍋配方")
- 很多人都喜歡出去聚餐吃火鍋。中國最著名的火鍋就是重慶火鍋了，重慶火鍋就在於辣。就算是在這麼熱的夏季，重慶人還是要吃火鍋。其實火鍋想要好吃最重要的還是底料。但是大家都依賴於去超市買火鍋底料。下面為大家介紹一些火鍋配方。一.火鍋配方需要用到的材料：牛油，菜油，色拉...
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![煎魚不粘鍋的方法快來學習]( "煎魚不粘鍋的方法快來學習")
- 魚是一種常見的肉類，不管是用來清蒸還是做湯或者是紅燒，味道都十分鮮美。而且鮮嫩的魚肉還有著豐富的蛋白質和各種人體所需的營養。可是魚在做的時候要進行的一部就是煎魚，這就有了大問題，魚常常會粘在鍋上，是很多人的困擾，那你知道煎魚不粘鍋的方法有哪些嗎？煎魚不粘鍋的方法煎...
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![毛血旺的做法 毛血旺正宗配方學習 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 毛血旺正宗配方學習 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。麻...
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![火鍋配方學習怎麼做-火鍋配方學習的做法]( "火鍋配方學習怎麼做-火鍋配方學習的做法")
- “火鍋是中國的傳統飲食方式，發源於民間，歷史悠久。火鍋的容器、製法和調味等，固然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食品。這種烹調方法早在商周時期已經泛起，可以說它是火鍋的雛形。《韓詩別傳》中記載，古代祭奠或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即世...
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![蒜頭的醃製方法值得學習]( "蒜頭的醃製方法值得學習")
- 今天要給大家介紹的是我們都非常熟悉的一個配料，大蒜。可以說打算應當是我們身邊最常見的食材了，也是我們炒菜的時候不可缺少的材料，那麼怎麼樣吃大蒜才可以幫它提升一個檔次呢？怎樣才好吃呢？下面小編就帶你開啟一種大蒜的新吃法。不知道在各位的家鄉有沒有聽過這樣一個詞‘醃...
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![燒烤的做法 燒烤配方學習 燒烤怎麼做]( "燒烤的做法 燒烤配方學習 燒烤怎麼做")
- “羊肉串是大排檔愛好者心目中不可缺少的美味哦，記憶裡的大排檔空氣中都瀰漫著誘人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明細主料羊肉（500g）牛肉（500g）腰子（500g）雞翅中（500g）輔料生抽（20g）老抽（15g）料酒（20g）孜然粉（50g）辣椒麵（30g）十三香（10g）麻辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒烤的做法步驟1、...
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![想學成都冷鍋串串在哪裡學習]( "想學成都冷鍋串串在哪裡學習")
- 最近這幾年，冷鍋串串這個美食專案越來越受消費者的青睞，冷鍋串串的歷史發展很悠久，它的口味獨特再加上製作過程的精細，吸引了越來越多的顧客，於是很多創業者們都想要自己開一家冷鍋串串店，自己創業，那麼想學成都冷鍋串串在哪裡學習？快來看一下吧。想學成都冷鍋串串在哪裡學習1.十...
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![快來學習吧！-河蝦怎麼做]( "快來學習吧！-河蝦怎麼做")
- 河蝦是一種非常常見的食材，大家在各類飯館的選單上也應該會經常見到這種食材，河蝦不僅簡單易做，便於大家在家中操作，而且十分美味。那麼，到底如何做一盤美味的河蝦呢，讓我們一起來學習一下河蝦怎麼做，找到這種食材的正確開啟方式。河蝦的分佈廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池...
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![快來學習臺式滷肉飯的高配版！]( "快來學習臺式滷肉飯的高配版！")
- 小編的生活理念就是，買車要買高配版，吃飯也是！還有一個理念是慢工出細活，做飯也是！前幾天，小編的內心聽到了臺式滷肉飯的召喚，就按耐不住蠢蠢欲動的小手，買了原材料到廚房大顯身手呢。雖然中間經歷了幾次失敗，不過總結出來了最高配的臺式滷肉飯得做法，今天就毫無保留的分享大家！一、...
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![學習火鍋底料製作的大約都去哪裡學習？-山東的想開火鍋店]( "學習火鍋底料製作的大約都去哪裡學習？-山東的想開火鍋店")
- 餐飲提問：山東的想開火鍋店，學習火鍋底料製作的大約都去哪裡學習？你是你燈哥哥回答：你前期可以採購底料，後期再學習，味道要先試好了，複合當地口味的才是好底料，正宗重慶料你們當地人也吃不了，都要改進宋大陽95回答：一般當地都有火鍋培訓學校，如果是想自己開店或者就業，還是建議選個有...
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![串串香底料配方的做法 串串香底料配方學習 串串香底料配方怎麼做]( "串串香底料配方的做法 串串香底料配方學習 串串香底料配方怎麼做")
- “火鍋底料，其特點是：麻辣為主，多味並存，講究調味，善於變化，注重用湯，崇尚自然，變化靈活，選料廣泛，獨具一格，飲餐合一，隨心所欲。用在湯滷中能增加鮮味和香味，使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。”食材明細主料八角（450克）丁香（50克）山奈（80克）香果（80克）白蔻（80克）孜然（80克）小茴香（80克）香葉（80克）蓽撥（8...
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![在家也能享受龍蝦大餐-學習澳大利亞龍蝦的烹製方法]( "在家也能享受龍蝦大餐-學習澳大利亞龍蝦的烹製方法")
- 澳大利亞龍蝦又被稱作為巖龍蝦，是世界上非常有名的淡水龍蝦。它的個頭非常大，通體呈紅色，將它蒸過之後會有一些泛金黃色。澳大利亞龍蝦肉質鮮美，營養豐富口味好，在一些飯店等都會將它製作成美味呈現在餐桌上，下面我們就一起來了解一下澳大利亞龍蝦怎麼烹製。澳大利亞龍蝦的烹製...
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![學習做蛋糕的方法是什麼]( "學習做蛋糕的方法是什麼")
- 1、準備適量麵粉、雞蛋、純牛奶、白糖、打蛋器。2、將蛋清與蛋黃分離，蛋清加入牛奶和白糖並用打蛋器打發至立一根筷子不倒，蛋黃加入適量麵粉，攪拌均勻。3、將打發的蛋清和蛋黃混合在一起，裝入模具，放烤箱上烤熟就可以了。如果沒有烤箱，用電飯鍋也是可以的。...
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![快來學習學習-烤魚鍋加盟需要做哪些準備呢]( "快來學習學習-烤魚鍋加盟需要做哪些準備呢")
- 現在我們的日常生活已經變的非常的好了，因為現在人民群眾的工資收入已經提高了很多了，現在口袋裡錢已經是越來越多了。因此現在的人們有更多的時間和資本去消費了，去體驗生活中的美好了，所以現在有很多人都把重點放在美食上了。烤魚是現在越來越多的人開始慢慢喜歡的一種美食...
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![主要不瞭解去哪學習麻辣燙技術配方-我想開個麻辣燙店]( "主要不瞭解去哪學習麻辣燙技術配方-我想開個麻辣燙店")
- 餐飲提問：我想開個麻辣燙店，主要不瞭解去哪學習麻辣燙技術配方，zxf8256回答：麻辣燙裡能夠放的食物許多包含：魚肉類串：串羊肉串豬肝串雞脯串雞翅串火腿腸串豬肚串豬血串鴨血串雞心串肉丸串臘腸串鴨肝串魚片串魚丸串魚泡串魷魚絲串墨魚串青蝦鵪鶉蛋。蔬菜，豆製品類：串豆腐塊串香菇...
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![冒菜的做法 冒菜配方學習 冒菜怎麼做]( "冒菜的做法 冒菜配方學習 冒菜怎麼做")
- “就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裡是動詞，在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區別...
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![是不是要加盟才行-獨一味萬州烤魚配方可以培訓學習]( "是不是要加盟才行-獨一味萬州烤魚配方可以培訓學習")
- 餐飲提問：獨一味萬州烤魚配方可以培訓學習？是不是要加盟才行？大大大大大畢回答：是需要加盟的北京獨一味烤魚能提供技術跟管理經驗給你很輕鬆的就能做老闆的，比起自己來做，就輕鬆多了...
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味味甜
