![黃蘑打滷麵怎麼做-黃蘑打滷麵的做法]( "黃蘑打滷麵怎麼做-黃蘑打滷麵的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（200克）黃蘑（200克）掛麵（150克）輔料黃瓜（1個）蔥（少許）姜（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）食用油（少許）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蘑打滷麵的做法步驟1、準備好食材（一）2、（二）3、（三）4、（四）5、黃蘑去掉根部用清水清洗乾淨6、鍋裡燒些熱水焯下黃蘑撈出，過下涼水擠幹水...
- 25359
![家庭版打滷麵怎麼做-家庭版打滷麵的做法]( "家庭版打滷麵怎麼做-家庭版打滷麵的做法")
- “打滷麵是麵食中的快餐，有肉滷、蛋滷、素滷之分，配菜五花八門，充分體現了勞動人民的聰明才智。現在條件好了，多配以黃花、木耳；困難時期，土豆、青蘿蔔、白蘿蔔、黃豆、花生……大半鍋水倒進去，最後，一碗水澱粉使稀湯寡水的滷子變得濃稠起來，本來單調的滷水霎時似乎也變得充滿了內...
- 18738
![黃瓜打滷麵怎麼做-黃瓜打滷麵的做法]( "黃瓜打滷麵怎麼做-黃瓜打滷麵的做法")
- “我家那位一年三百六十五天，早餐得有三百多天要吃麵條，他說，早上吃點湯湯水水的舒服，加上軟和的麵條，既能飽腹，又能渾身舒暢。這碗香氣四溢的黃瓜打滷麵，就是我經常為他做的早餐。”食材明細主料麵條（適量）肉片（適量）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）泡發木耳（適量）泡發黃花（適量）香菜（適量）蔥薑蒜（適...
- 22885
![打滷拉麵怎麼做-打滷拉麵的做法]( "打滷拉麵怎麼做-打滷拉麵的做法")
- “LG是山西人特別喜歡打滷麵，好友和他LG也是山西人而且是做飯高手，目睹了他們做的全過程，自己還沒有嘗試，先給大家分享一下，咱們同步實施呀。”食材明細主料五花豬肉（200G）豆腐（200G）土豆（1個）西紅柿（1個）雞蛋（2個）麵粉（500G）輔料香菇（少許）木耳（少許）黃花菜（少許）香菜（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）醬...
- 12388
![蘑菇打滷麵怎麼做-蘑菇打滷麵的做法]( "蘑菇打滷麵怎麼做-蘑菇打滷麵的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇打滷麵的做法步驟1、蘑菇用水超一下我用的是蘑菇幹。我先泡了下，然後超了一下。2、清理蘑菇根部後，用40米大刀剁碎😁。3、準備的豬肉，洗洗後肉也剁碎。4、鍋中加一點點油，煸炒下後...
- 15971
![家常滷麵的做法 家常滷麵（另類燜面） 家常滷麵怎麼做]( "家常滷麵的做法 家常滷麵（另類燜面） 家常滷麵怎麼做")
- “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麵，燜面不知道在其他地方怎麼樣，但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麵條（三人份的）輔料料酒（兩勺）花椒（一把）生抽（兩勺）四季豆（一盤）鹽（適量）蔥（一根）幹辣椒（三個）青椒（一個）醬油（兩勺）牛肉（一塊）姜（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高...
- 18375
![私家打滷麵怎麼做-私家打滷麵的做法]( "私家打滷麵怎麼做-私家打滷麵的做法")
- “我家愛吃麵條，不能說頓頓吃，能說成幾乎每天有一頓是麵條，因為我家那位先生特別愛吃麵一天三頓吃都行，弄得我這從小不喜歡吃麵條的人，習慣都改變了。我家常吃的就是打滷麵各式蔬菜炒在一起，吃的時候倒點醋，放點辣椒油挺香”食材明細主料五花肉（適量）香菇（2個）木耳（適量）蘑菇（適量）蘿蔔（...
- 4552
![滑子蘑打滷麵怎麼做-滑子蘑打滷麵的做法]( "滑子蘑打滷麵怎麼做-滑子蘑打滷麵的做法")
- “滑子蘑不僅味道鮮美，營養豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核算，對保持人體的精力和腦力大有益處，並且還有抑制腫瘤的作用！”食材明細主料滑子蘑（200克）麵條（200克）輔料雞胸肉（150克）豆瓣醬（30克）蔥（1棵）料酒（2克）胡椒粉（1克）鹽（1克）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑子蘑打滷...
- 29588
![黃花菜打滷麵的做法 黃花菜打滷麵（鮮黃花的處理） 黃花菜打滷麵怎麼做]( "黃花菜打滷麵的做法 黃花菜打滷麵（鮮黃花的處理） 黃花菜打滷麵怎麼做")
- “幹黃花菜大家可能都不陌生，但是鮮黃花菜親們吃過嗎？黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功...
- 11794
![家常滷麵怎麼做-家常滷麵的做法]( "家常滷麵怎麼做-家常滷麵的做法")
- “滷麵，各地做法不太一樣。正宗的河南家常飲食，只需最普通的食材，半個小時，就能做出一盤令人滿足的鹹鮮美味。”食材明細主料豬肉（250g）蒜薹（250g）四季豆（250g）洋蔥（0.5個）蒜（1個）西紅柿（1個）輔料醬油（10g）五香粉（3g）胡椒粉（3g）鹽（10g）味精（2g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常滷麵的做法步驟1...
- 25568
![家常青椒雞蛋打滷麵怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麵的做法]( "家常青椒雞蛋打滷麵怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麵的做法")
- 食材明細主料白麵（300g）雞蛋（4個）青椒（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔬菜精（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（兩匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常青椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、麵粉和水的比例是2：1，這次用了500g的麵粉，多了，一家三口飯量不大300g夠了。2、麵包機和麵的同時可以準備其它的...
- 7785
![家常蒸滷麵怎麼做-家常蒸滷麵的做法]( "家常蒸滷麵怎麼做-家常蒸滷麵的做法")
- “家常蒸滷麵是一道經典的麵食，百吃不厭，麵條筋道入味，鮮香可口，營養豐富！”食材明細主料麵條（600克）豬肉（400克）料酒（30克）特級醬油（20克）紅燒醬油（10克）蠔油（15克）芹菜（300克）黃豆芽（300克）西紅柿（100克）輔料蔥（30克）姜（20克）幹辣椒（3克）調料鹽（2中勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸滷麵的做...
- 28885
![打滷黃麵條怎麼做-打滷黃麵條的做法]( "打滷黃麵條怎麼做-打滷黃麵條的做法")
- “黃麵條也叫玉米麵條、碴條，在我們東北這邊很受歡迎，不知道其他地方有沒有。”食材明細主料黃麵條（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1小段）尖椒（1根）雞蛋（1個）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷黃麵條的做法步驟1、黃麵條(玉米麵條)。2、鍋中坐水燒開，下黃麵條煮熟。3、...
- 18078
![黃花菜鮮蛤打滷麵的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麵 黃花菜鮮蛤打滷麵怎麼做]( "黃花菜鮮蛤打滷麵的做法 黃花菜鮮蛤湯打滷麵 黃花菜鮮蛤打滷麵怎麼做")
- “我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麵，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麵條（適量）輔料黃花菜（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）八角（適量...
- 7281
![打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “打滷麵講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）蔥花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷麵的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
- 22674
![滷麵的做法 家常滷麵 滷麵怎麼做]( "滷麵的做法 家常滷麵 滷麵怎麼做")
- 食材明細主料掛麵（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麵的做法步驟1、準備掛麵，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麵放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒到金黃5、準備一個小碗把醬油和油放入加水調勻6、5分...
- 31087
![嚴冬裡那一抹溫暖。【美味家常打滷麵】-打滷麵]( "嚴冬裡那一抹溫暖。【美味家常打滷麵】-打滷麵")
- “打滷麵的經典之筆在於美味的滷汁上，當然麵條的口感也是不可忽視的！家常打滷麵的食材可以是多種多樣的，可以選擇喜歡的原料做成各種口味不同的打滷麵。打滷麵的滷汁口味可以稍微鹹一些，和麵條融和的時候可以達到口味適中的程度。麵條最好選擇口感勁道的手擀麵，美味的滷汁和勁...
- 15550
![打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “自己是美食天下的常客，但從來沒有釋出過菜譜，因為美食裡面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麵吧，我不是做麵食的高手，但在打滷麵的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
- 5981
![家常黃花菜打滷麵如何做簡單又好吃]( "家常黃花菜打滷麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘小時候最喜歡吃外婆煮的幹黃花菜湯了，每次都會煮一大鍋黃花菜湯來吃。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利溼、消食、安神等功效。黃花菜打滷麵最重要的是要將新鮮黃花菜浸泡，再焯一下，這樣就不會引起中毒了。肉...
- 10442
![家常打滷麵怎麼做-家常打滷麵的做法]( "家常打滷麵怎麼做-家常打滷麵的做法")
- “簡單快捷的打滷麵，取材隨意，做法簡單。”食材明細主料手擀麵（適量）五花肉（100g）黃瓜（1根）輔料毛豆（少許）豆角（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）豆瓣醬（1勺）黃豆醬（1勺）老抽（少許）白糖（少許）味精（少許）水澱粉（適量）小蔥（2顆）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常打滷麵的做法步驟1、毛豆、豆角...
- 13605
![素打滷麵怎麼做-素打滷麵的做法]( "素打滷麵怎麼做-素打滷麵的做法")
- “山西打滷麵是我從小吃到大的，分清滷，紅滷，素滷，，清滷色澤講究原汁的顏色，不用老抽調色，用高湯，燒好五花肉也叫燒肉，黃花菜，木耳，雞蛋，紫菜，口蘑，香菇，海帶，蝦米，油炸豆腐或者豆腐乾，韭菜，大料大料水，胡椒粉，鹽，味精，製作而成，個人不喜歡吃味精雞精。。。紅滷原料一樣多了老抽，素滷就是我做的這樣...
- 32775
![家常茄丁打滷麵怎麼做-家常茄丁打滷麵的做法]( "家常茄丁打滷麵怎麼做-家常茄丁打滷麵的做法")
- “北方人喜愛各種麵食，在炎熱的夏季，以營養豐富的茄丁做主料隨意新增各種配菜的打滷麵備受家人歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）肉丁（200g）土豆（1個）洋蔥（半個）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料小蔥（兩顆）小米椒（4個）獨頭蒜（1個）黃豆醬（兩小勺）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）糖（少許）水澱粉（適量）花椒粉（少許）醬香（口味...
- 19450
![打滷麵怎麼做-打滷麵的做法]( "打滷麵怎麼做-打滷麵的做法")
- “學做打滷麵。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麵（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）打滷麵的做法步驟1、黃花、木耳泡發好，香菇切片，蒜薹切段...
- 22320
![打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麵的做...
- 12184
![打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麵，說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
- 7940
味味甜
