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關於烤羊肩排的餐飲百科

烤羊肩排怎麼做-烤羊肩排的做法
  • 烤羊肩排怎麼做-烤羊肩排的做法

  • “孜然和羊肉是完美cp,只需加上鹽和蒜泥就很美味啦,蒜泥也可不加~”食材明細主料羊肩排(一塊)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)蒜泥(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肩排的做法步驟1、在羊排上抹上鹽、孜然粉,撒上蒜泥,裝好保鮮袋放入冰箱醃製2、3個小時2、烤箱:220度左右,預熱6分鐘...
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法式羊排和肩排有何區別
  • 法式羊排和肩排有何區別

  • 法式羊排是羊排的做法,而羊肩排是羊排的一種。法式羊排製作的食材包括羊排、迷迭香、食用鹽、白砂糖、大蒜、芝麻粒等。羊排在烤之前,需要用食用鹽等佐料提前醃製,這樣便於羊排入味。烤羊排時,可以將烤箱調製220度,烘烤20分鐘,翻面再烤10分鐘左右即可。...
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烤羊排的做法 冬天的“小人蔘”--烤羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 冬天的“小人蔘”--烤羊排 烤羊排怎麼做

  • “羊肉中還含有多種礦物質元素和維生素,它的營養保健功能受到眾多消費者的青睞。《本草綱目》曾將羊肉與人蔘相提並論,美其名曰為“小人蔘”。”食材明細主料羊排(600克)輔料花生油(一勺)洋蔥(半個)鹽(一茶匙)生抽(一小勺)甜麵醬(一勺)熟芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤羊...
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香烤法式羊肩排怎麼做-香烤法式羊肩排的做法
  • 香烤法式羊肩排怎麼做-香烤法式羊肩排的做法

  • “過年吃西餐,也很不錯!學做了一道香烤法式羊肩排,與大家分享。說是烤,其實還是煎——簡單調味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一層甜甜辣辣的醬汁,再裹上一層金黃香酥的麵包屑,味道層次多樣,香酥可人,口感鮮嫩,十分獨特。”食材明細主料法式羊排(4片)輔料麵包糠(適量)法式芥末(適量)蜂蜜(適...
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烤羊排怎麼做-烤羊排的做法
  • 烤羊排怎麼做-烤羊排的做法

  • “超市特價羊排,全家人都喜歡吃,買回來試試烤羊排”食材明細主料羊排(12個)輔料澱粉(2勺)蠔油(2勺)洋蔥(半個)生抽(1勺)調料燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤羊排的做法步驟1、我買的是盒裝的羊排,所以我解凍後清醒了幾遍,倒掉血水。2、2勺澱粉,2勺耗油,1勺生抽,攪拌成糊裝。...
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香酥可口的香烤羊切肩如何做簡單又好吃
  • 香酥可口的香烤羊切肩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘香烤羊切肩香酥可口,質感鮮嫩,是一道溫補的大餐,建議冬天食用,香烤羊肩排外酥裡內,經過各種調味料的加工再加上經過烤箱的神助攻,我們的羊肉就已經不是原來的羊肉了,你必須對它刮目相看。酥脆的外皮,鮮嫩的羊肉那...
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迷迭香烤羊肩如何做簡單又好吃
  • 迷迭香烤羊肩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肩:整個輔料迷迭香:數把橄欖油:適量黑胡椒:適量海鹽:適量大蒜:一整頭具體步驟1.稍微用水清洗下羊肩肉,晾乾;2.將橄欖油和海鹽和黑胡椒都均勻地抹在羊肩上;3.在烤盤底部和羊肩的表面分別放上數根迷迭香和數粒兒大...
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  • 烤腰肉肩胛骨的做法 烤Country st<x>yle Ribs 烤腰肉肩胛骨怎麼做

  • yleRibs的做法">yleRibs烤腰肉肩胛骨怎麼做"title="烤腰肉肩胛骨的做法烤CountrystyleRibs烤腰肉肩胛骨怎麼做">yleRibs的做法"/>“檢視百度CountrystyleRibs為腰肉肩胛骨,我們喜歡用來燒烤,筆者特意查了網上的一些醃汁,綜合後得出了這個配方,估計無論從味道和成色,都不...
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烤羊排的做法 烤羊排(烤箱版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 烤羊排(烤箱版) 烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羔羊排(1塊)鹽(適量)蠔油(適量)酒(適量)薑末(適量)醬油(適量)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤羊排的做法步驟1、羔羊排一塊,羊肉品質很重要,羔羊會嫩一點,一定要有點脂肪的,烤出來才會香。2、順肋條方向劈開羊排,留一部分相連。3、加上蠔...
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烤羊排的做法 美味小羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 美味小羊排 烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊排(600克)花椒(2把)大蒜(5-6個)麵粉(300克)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋2、放一把花椒3、倒入適量料酒4、煮沸5、焯好的羊排撈出,準備好調料6、備好煮鍋,依次放入羊排、料酒、生抽、老抽,然後加水沒...
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烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入門版) 烤羊排怎麼做

  • “鑑於此時此刻,愛吃牛羊肉的春季,補補身體做的簡單……單身愛羊肉的你可否要辜負美食?”食材明細主料羊肋條(500g(或羊排))輔料紫皮洋蔥(280g(一個))姜(7片)南國梨(一個)蘋果(半個)佐料燒烤料(40g)孜然(5g)蠔油(2大匙)料酒(1匙)辣椒麵(1小勺(4g))醬油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工藝)一...
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茴香頭炒羊肩肉怎麼做-茴香頭炒羊肩肉的做法
  • 茴香頭炒羊肩肉怎麼做-茴香頭炒羊肩肉的做法

  • “以前在國內的時候根本不認識茴香,還是在國外無意中發現原來這裡還有許多野生的茴香,真的是喜出望外!為什麼呢,感覺茴香味道非常接受孜然,所以特別喜歡。後來又發現不原來超市還有賣茴香頭的!樣子長得跟洋蔥有點似乎,當然也不完全。前兩年曾經買過回來,炒好之後似乎就已經感覺不...
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香辣香烤羊切肩如何做簡單又好吃
  • 香辣香烤羊切肩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:40分鐘香辣香烤羊切肩,不用擔心吃了之後滿口油膩,讓人不想再吃的慾望,這道菜正是因為是烤制的,所以既保留了羊肉的香,而且不油膩,其中的胡蘿蔔和洋蔥更加提香,辣椒粉又增加了另一種專屬於辣椒的香味。讓人吃了欲罷不能...
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烤羊排的做法 4步教會你烤羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 4步教會你烤羊排 烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊排(3根)小土豆(10個)輔料迷迭香(2根)蒜(5瓣)調料黃油(20g)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤羊排的做法步驟1、將迷迭香葉子捋下來,與切碎的蒜、黃油、適量鹽一起,放入攪拌機打成糊狀。2、把羊排化凍,用叉子兩面戳洞(讓肉更容易入味),然後將...
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烤羊排的做法 【東北】烤羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 【東北】烤羊排 烤羊排怎麼做

  • “羊排烤起來,那個香是別的肉無法代替的。用空氣炸鍋烤,又方便省力又好吃。”食材明細主料羊排(400g)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊排的做法步驟1、準備好烤肉醬2、將羊排用烤肉醬醃製半小時,將羊排放入空氣炸鍋中,180度烤15分鐘,再將溫度調至150度,再烤15...
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烤羊排的做法 零失敗的烤羊排 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 零失敗的烤羊排 烤羊排怎麼做

  • “俺家孩子要吃烤羊排,他一說我也想吃了,就去買了一塊羊排,回來烤了吃。今天的做法是先煮後烤,特別適合家庭做,不用擔心火候問題,烤好的羊排外皮酥脆,裡面軟嫩,口感和味道都很好,即使是零廚藝也可以輕鬆搞定。過年的適合上一道這個烤羊排,那一定會大受歡迎的。”食材明細主料羊排(10...
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烤羊排怎麼烤
  • 烤羊排怎麼烤

  • 羊排是深受人們喜愛的一種肉類食物,小編就對烤羊排情有獨鍾。想想看,在烤架上用炭火烤羊排,再撒上一點孜然和辣椒粉,這味道好極了。那麼,究竟烤羊排怎麼烤呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下,各位感興趣的朋友快來看看吧!烤羊排怎麼做烤?簡易做法材料:羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉方...
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椒烤羊排的做法 烤箱美食:椒烤羊排 椒烤羊排怎麼做
  • 椒烤羊排的做法 烤箱美食:椒烤羊排 椒烤羊排怎麼做

  • “椒烤,即辣椒,花椒,麻椒,黑胡椒,配上燒烤醬,一份香噴噴的椒烤羊排即成。兒子拿在手上吃的視訊發給某人,某人羨慕嫉妒恨的眼神讓我笑不可抑😂原本想中午烤的,有事拖到了晚上,羊排醃製了一天一夜😬由於放的鹽少,鹹度剛好,非常入味。外酥裡嫩,麻辣鹹鮮中又透著一股蜂蜜的微甜。由於香辛...
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我的香烤羊切肩如何做簡單又好吃
  • 我的香烤羊切肩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:30分鐘羊肉串,羊排想必都吃過,一想到羊肉油滋滋的,配上香香的孜然是不是都口水直流?但是又覺得外面烤羊肉串的衛生條件不過關,總是吃了不舒服?沒關係,今天我們手把手教你做羊肉料理。香烤羊切肩本是一道法國菜,如今我們...
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迷迭香烤羊肩排怎麼做-迷迭香烤羊肩排的做法
  • 迷迭香烤羊肩排怎麼做-迷迭香烤羊肩排的做法

  • “羊肉具有溫補的作用,適合冬季食用,我們這裡很少吃羊肉,吃法也非常的單一,要麼白切,要麼紅燒,平常不太吃,要吃就是買5斤以上燒一鍋紅燒羊肉,然後燉燉吃吃特別有滋味。最愛的是把羊肉烤著吃,羊肩排肉質非常的鮮嫩,醃製過後加入迷迭香等調料一起烤的,孜然粉和辣椒粉融合的恰到好處,確...
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烤羊排好吃嗎-烤羊排要烤多長時間
  • 烤羊排好吃嗎-烤羊排要烤多長時間

  • 羊肉跟其他肉類相比較起來,裡邊兒的脂肪以及膽固醇含量較少,並且羊肉裡的蛋白質和維生素含量較多,我們今天主要討論一下烤羊排要烤多長時間,烤羊排好吃嗎以及烤羊排沾什麼好吃。一、烤羊排要烤多長時間首先烤羊排要烤多長時間呢,羊排就是非常富含營養的一種食材,它含有的蛋白質...
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牛嫩肩肉可以煎牛排嗎
  • 牛嫩肩肉可以煎牛排嗎

  • 可以。用牛嫩肩肉做出來的牛排也是非常鮮美的,首先要把牛肉清洗乾淨,可以用醃料先醃製一會,這樣做出來的牛排會更加入味,做牛排時可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉內部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些醬汁會更加美味。...
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香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法
  • 香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法

  • “秋冬季最適合吃羊肉,所以我一次就買了兩、三公斤左右的羊肩肉回來。平常我買羊肉還真沒什麼講究,朋友告訴我,羊肩肉無論炒或是烤羊肉串都非常好吃,很嫩滑的。果然說得沒錯,比我平常買那種切成一片片的口感好多了,非常嫩滑、香味濃郁、真不錯。”食材明細主料羊肩肉(300克)輔料...
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用烤箱烤羊排的做法 烤箱美食之烤羊排 用烤箱烤羊排怎麼做
  • 用烤箱烤羊排的做法 烤箱美食之烤羊排 用烤箱烤羊排怎麼做

  • “記得上次看了一部電影叫做《圓夢巨人》,裡面的好心眼巨人形容食物好吃的詞,他說英國女王賜予的食物,好吃到冒泡泡,這也是我今天想用來形容介紹給大家這道美食的詞語,因為實在是不知道怎麼去形容其中的美味,倒不如直接明瞭一點。這道孜然烤羊排做法很簡單,最多也就是在醃製羊肉...
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烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排的做法 新式烤羊排(空氣炸鍋版) 烤羊排怎麼做

  • “不同於傳統意義的烤羊排,烤箱換成空氣炸鍋,烤之前加一道工序,使羊排真正外酥裡嫩。”食材明細主料羊排(一扇)輔料祕製醃料(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊排的做法步驟1、羊排買的時候讓老闆給分割,一根肋條對半砍。2、醃料按比例兌開水,放涼後把羊排放進醃料。醃料...
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