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關於晶瑩水晶餅的餐飲百科

水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做
  • 水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做

  • “起源於廣東的一個小點心。晶瑩剔透的外表下,包裹著一顆甜美的紅豆餡。”食材明細主料小麥澱粉(100克)木薯澱粉(30克)開水(120克)輔料紅豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶餅的做法步驟1、小麥澱粉與木薯澱粉用開水燙熟2、分割25克一個劑子3、紅豆沙分割20克一個劑...
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晶瑩水晶包如何做簡單又好吃
  • 晶瑩水晶包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:100玉米澱粉:50紅小豆:100輔料糖:20胡蘿蔔:1個橄欖油:10具體步驟1.澄粉與澱粉先攪拌在一起,之後逐漸加入開水至呈大塊雪狀,用手揉成團,成型後仍容易掉塊,再加2勺橄欖油揉至吸收。揉好的麵糰用保鮮膜包好放入冰...
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晶瑩可口水晶粽子如何做簡單又好吃
  • 晶瑩可口水晶粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時水晶粽子,是一道美味的甜點,主要原料有西米,紅豆,綠豆,可可粉等,粽子是中華傳統美食,粽子種類繁多,口感多元,有鹹鮮的肉粽,也有甜蜜的糯米粽,這款水晶粽子,由於加入了西米,外表晶瑩漂亮,西米口感潤滑糯香,做成粽子,不但外...
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晶瑩剔透的水晶蒸餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料芹菜:500豬肉:500蝦仁:200輔料小麥澱粉:適量雞蛋:1個蔥薑蒜:適量麵粉:適量具體步驟麵糰掐成10g左右的小團,擀成中間厚周圍薄的皮芹菜切碎、蔥姜切碎芹菜儘量擠去水分。芹菜500克、豬肉500克、蝦仁200克、玉米...
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西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做
  • 西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做

  • “用西米制作的粽子晶瑩剔透,口感Q彈,也算是一種獨特的風味吧,口感比較清爽,大家和我一起來試試吧。也祝各位親們端午安康!”食材明細主料西米(500克)紫薯(1個)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)生粉(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)西米水晶粽的做法步驟1、將幹粽葉泡水3-...
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如何做簡單又好吃-晶瑩的芒果水晶粽子
  • 如何做簡單又好吃-晶瑩的芒果水晶粽子

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘芒果水晶粽子,一聽這個是不是就覺得很美?事實上,芒果水晶粽子也的確很好看,晶瑩的外表,看起來就非常有食慾,絕對是一道能上大臺面的小吃美食。芒果水晶粽子做法也不復雜,在家裡是可以做出來的。小夥伴們要不要來...
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水晶心玻璃餅乾的做法 晶瑩剔透的水晶心玻璃餅乾 水晶心玻璃餅乾怎麼做
  • 水晶心玻璃餅乾的做法 晶瑩剔透的水晶心玻璃餅乾 水晶心玻璃餅乾怎麼做

  • “前一陣子,無意中接觸烘焙,便一發不可收拾,從給我爸爸做桃酥開始,越來越想接觸更多,我是新人新學生。馬上就聖誕節,就很想給家人朋友,自己來製作一些點心送給他們。真的是愛到無法自拔了呢\(^o^)/~這個餅乾用料很簡單,家裡面都有,味道也不錯,家人都很喜歡吃呢\(^o^)/~”食材明細...
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晶瑩剔透的水晶蝦餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶蝦餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:200玉米澱粉:60開水:280豬油:1瓶茶匙輔料鮮蝦仁:250筍末:70豬肥肉:40鹽:適量麻油:適量料酒:適量薑汁:適量蔥末:適量紅蘿蔔:薄片若干茭白片:適量具體步驟1.蝦仁洗淨去蝦線,瀝乾水份,其中2/3蝦仁酌情稍切小(2~3段),用鹽、...
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晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做
  • 晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做

  • “豬肉皮味甘,性涼、有滋陰補虛、養血益氣之功效。豬皮的主要成約%的膠原蛋白,富含蛋白質、脂肪,豬皮不但韌性好,而且色、香、味、口感俱佳。自制豬皮凍乾淨衛生、晶瑩剔透、口感韌彈、是每逢佳節倍受歡迎的寵菜之一。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料汁...
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水晶紫薯月餅的做法 晶瑩剔透的月餅-----水晶紫薯月餅 水晶紫薯月餅怎麼做
  • 水晶紫薯月餅的做法 晶瑩剔透的月餅-----水晶紫薯月餅 水晶紫薯月餅怎麼做

  • “這個月餅看上去挺漂亮,其實實物比圖片更美,小熊說總覺得我沒把剔透的感覺拍出來,只能這樣了。做起來很簡單,趁著天氣還沒有涼下來,吃著水晶一樣的月餅,是不是感覺整個人都降溫下來了呢。明天就是中秋假期了,大家會怎麼渡過呢,先祝大家中秋快樂。我今天做的皮用料很簡單,因為只有...
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水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做
  • 水晶月餅的做法 自制水晶月餅 水晶月餅怎麼做

  • “水晶月餅裡會用到瓊脂。有人會問瓊脂是什麼,瓊脂是凍粉【可以上網查,我描述的不全】,一般袋裝瓊脂條在大型超市和比較大的藥店裡都有賣的。”食材明細主料飲用水(300-400克)綿白糖(40-50克左右)瓊脂(5-6克)豆沙球(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶月餅的做法步驟1、1....
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水晶蝦餃如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的
  • 水晶蝦餃如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:100慄粉:40豬油:20青蝦仁:100五花肉:100姜米:10輔料白糖:15料酒:適量鹽:適量具體步驟1.澄粉和慄粉混合加沸水拌勻,稍涼揉成麵糰2.加入豬油把麵糰揉光,蓋上保鮮膜備用3.青蝦仁挑去蝦線洗淨,斬成蝦蓉4.五花肉斬成...
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水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 小點心---晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • “去香港茶餐廳經常會吃一籠籠的小點心,而水晶蝦餃是我必點的一道菜。今天我自己做了水晶蝦餃,味道很不錯哦。”食材明細主料澄粉(200克)冰凍蝦(400克)五花肉(100克)輔料筍(2根)姜(10克)配料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)豬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、冰凍...
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晶瑩剔透的水晶肉餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶肉餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子是中國傳統食物,餃子本身的製作工藝不難,但這道菜式的關鍵在於“水晶”二字,在於餃子皮的製作,要做出晶瑩剔透的感覺,必須選取正確的餃子皮,這裡推薦採用較薄的水餃皮。餃子餡一般採用豬肉,如果覺得太單調,可...
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水晶菠菜凍的做法 青葉碧玉*晶瑩剔透-----水晶菠菜凍 水晶菠菜凍怎麼做
  • 水晶菠菜凍的做法 青葉碧玉*晶瑩剔透-----水晶菠菜凍 水晶菠菜凍怎麼做

  • “小時候家裡喜歡用燉豬蹄的湯來做皮凍,我從來不吃,總覺得那全是油,長大後才知道它的好處,美味又美容。發過一次皮凍的日誌,是用蒸豬蹄的湯汁做的,裡面還有黃豆,味道挺好。以前沒有專門買肉皮來做過皮凍,這次試了一次,做好的皮凍非常Q彈,且非常清爽,味道真好。切成了圓形和長條形,哪...
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水晶皮皮凍的做法 晶瑩剔透水晶皮皮凍 水晶皮皮凍怎麼做
  • 水晶皮皮凍的做法 晶瑩剔透水晶皮皮凍 水晶皮皮凍怎麼做

  • “美容佳品,豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板的衰老過程。”食材明細主料豬皮(600克)輔料八角(4...
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水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 晶瑩剔透的水晶蝦餃 水晶蝦餃怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)澄粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽、肉、蔥、姜、味精、(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線,切三分之一尾部,加鹽、胡椒粉、酒、調和入味,其餘的蝦仁剁泥,少許胡蘿蔔擦細絲,剁碎,肥五花肉剁泥,蝦泥加鹽、胡蘿蔔、肉、蔥...
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晶瑩剔透的水晶豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘晶瑩剔透的水晶豆沙餅,買來的磨具既可以做月餅又可以做水晶餅,絕對很有用處噢。水晶豆沙餅之所以那麼透明,正因為它是用澄面製作而成的。餡料不喜歡紅豆沙的可以選擇別的甜的餡料,鹹的的餡料也是可以的,因為它...
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自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透
  • 自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透

  • 餃子是我們生活中常見的一種食物,在北方只要是過節日都會吃餃子,但我們今天要說的是水晶餃子,顧名思義,水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透,讓人看起來就非常有食慾,而且水晶餃子的口感非常好,下面就給大家介紹一下自制水晶餃子皮的做法哦。一、自制水晶餃子皮的做法食材:澄粉...
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紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做
  • 紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(3個)綠西米(250克)新鮮粽葉(28張)糯米粉(1湯匙)輔料煉乳(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯水晶粽的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥,加入煉乳及糯米粉拌好,加的量我的只是個參考,喜歡甜口的就多加點,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根據紫薯泥的操...
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晶瑩剔透的水晶果凍如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時晶瑩剔透的水晶果凍,外觀造型好看,晶瑩剔透,如美麗的冰凍之花一樣美麗而又充滿魅力,而且水晶果凍口味多種多樣,可以攪拌草莓汁或者哈密瓜,芒果也是可以的哦,做出來自己最喜歡的味道,晶瑩剔透的水晶果凍是一種特別...
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晶瑩剔透的水晶粽如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的水晶粽,顧名思義,他的成品一定是晶瑩剔透,非常漂亮的。這款粽子還有一大特點就是隻要你能做出晶瑩剔透的效果,兼顧美觀與營養其他的並沒有什麼特殊的要求,尤其是餡兒料,可以根據自己的喜好自己搭配,只...
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晶瑩剔透水晶春捲如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透水晶春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這晶瑩剔透的水晶春捲是用土豆絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲五種絲炒熟然後包入越南春捲皮內做成。越南春捲皮彈彈的口感,加上五絲的美味,簡直就是贊。立春這天做了這道晶瑩剔透,營養勻衡,菜色豐富的水...
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水晶湯圓的做法 晶瑩剔透的【水晶湯圓】 水晶湯圓怎麼做
  • 水晶湯圓的做法 晶瑩剔透的【水晶湯圓】 水晶湯圓怎麼做

  • “(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為餡料部位,這裡以黑芝麻餡為例。B為湯圓皮。)常見的湯圓皮,都是用糯米粉製作成的。這個湯圓則有些特別,使用了木薯粉來製作表皮。這樣製作出來的湯圓,晶瑩剔透,餡料隱約可見,彷彿薄紗遮面的一位嬌俏美人。口感上,也要比普通湯圓更加Q彈爽滑許...
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水晶湯圓的做法 晶瑩剔透別樣的【水晶湯圓】 水晶湯圓怎麼做
  • 水晶湯圓的做法 晶瑩剔透別樣的【水晶湯圓】 水晶湯圓怎麼做

  • “元宵節,送你一碗湯圓,願你吃後,愛情如湯圓,黏黏合合不分離;事業如湯圓,火火熱熱賺大錢;生活如湯圓,美美味味甜滋滋!【水晶湯圓】是我孩子嚷嚷著要做的,我就是非常勇敢的人,沒有做過都敢動手。我心想著透明狀的粉像藕粉、木薯澱粉或者西米。夏天常做芒果西米露,香芋椰汁西米等等,西米...
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