- “話說今兒的這道Lasagne,偶可是前後做了不下十幾回了,味道雖說還談不上爐火純青的程度,但絕對已經非常地接近了。偶記得第一次做lasagne給J同學吃,J同學十分驚喜,評價說我的版本比Annie's義大利餐廳做的還好吃(這可是目前為止J同學對偶做的飯的最高評價內~)...這句話對...
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- “忽然很想吃Lasagne,上次在羅馬吃的那個奶油蘑菇口味的一點也不好吃,還是自己動手做一個經典傳統的肉醬味吧。”食材明細主料義大利麵片(4片)牛肉餡(200克)輔料胡蘿蔔(一小根)西紅柿(兩個)牛奶(3dl)麵粉(1.5湯匙)披薩專用芝士(100克)黃油(0.5湯匙)蒜(1瓣)配料番茄醬(1.5湯匙)幹羅勒(0.75茶匙)鹽(...
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- “千層麵是義大利非常有名並推薦給世界各地的一道菜,所以這是道大菜呀大菜~配方是超級正宗的~我老公不吃牛肉,所以配方的牛肉我用豬肉代替了。此配方我建議兩個人吃,雖然可能有點少,但是我感覺吃多了容易膩”食材明細主料牛肉末(200g)輔料雞蛋(1個)黃油(適量)番茄醬(適量)紅酒(一小杯)鹽(...
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- “義大利千層麵(lasagna)是一種傳統的義大利麵。面,肉醬,芝士層層疊加,因此得名千層麵。主要材料有義大利寬面,義大利紅醬(Marinara),義大利香腸,Ricotta和Mozzarella兩種芝士,還有洋蔥,白葡萄酒等。”食材明細主料義大利寬面(4片)黃洋蔥(半個(或甜洋蔥))豬肉末(200g)輔料橄欖油(1湯匙)義大利...
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- “上次juju上傳過婆婆那邊學來的家常義大利千層麵做法,但是因為光線不太好,對上次拍的照片很是不滿意,剛好前幾天因為復活節這邊連休四天,juju做了一大盤千層麵兩人吃的美滋滋的,而且重新上傳這個人見人愛的義大利美食,順便有沒吃過的就用我的美圖誘惑一下下~~~~~上次juju放了1...
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- “意式千層麵屬於意式寬面,餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關義大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麵條煮熟與各種香料及磨碎的乳酪一起層層疊放,然後進行燒製。我用的是自制的...
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- “老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典義大利料理,想想都會流口水哦~”食材明細主料牛肉末(300g)麵包(100g)意粉醬(5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千層麵皮:適量牛肉碎:適量洋蔥:適量番茄醬:適量輔料香草:適量歐芹:適量紅酒:適量黃芥末醬:適量鹽:適量具體步驟1.把洋蔥和番茄醬黃芥末醬香草放入鍋裡2.牛肉碎加鹽用水煮熟3.牛肉碎倒入鍋裡翻炒小火4.煮麵皮注...
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- “此配方超級正宗!”食材明細主料義大利麵(250克)輔料洋蔥(20克)胡蘿蔔(20克)芹菜(20克)黃油(40克)番茄醬(200克)牛肉末(150克)紅酒(8勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利肉醬面的做法步驟1、來張全家福!2、平底鍋燒熱加入黃油橄欖油3、加入芹菜丁,胡蘿蔔丁,洋蔥丁燒開4、加入牛肉燒至...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄:適量紅蘿蔔:適量牛肉:適量洋蔥:適量碎大蒜:適量九層塔:適量輔料奶油:適量橄欖油:適量豆蔻粉:適量麵粉:適量鹽:適量具體步驟1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香碎洋蔥、碎大蒜、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小...
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- “我的義大利麵以前是沒放青椒,今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋蔥(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)正宗美式義大利麵的做法步驟1、番茄...
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- 食材明細主料自制意麵麵皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)乳酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)義大利海鮮千層麵的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2、在海鮮料...
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- “說起千層麵,你第一次聽說它是在什麼時候?我第一次聽說它的時候,才十歲。那是某個暑假的午後,電視機裡胖胖的橘貓加菲一直嚷嚷著要吃千層麵。在加菲貓的眼裡,好像有了美味的千層麵就擁有全世界一樣;在別的貓眼裡主人是抓板,但是在加菲貓眼裡我敢肯定主人一定是千層麵採購員!甚至...
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- “配料:義大利直麵、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥做法:煮麵的水加少量的鹽,煮義大利麵(義大利麵超市有賣),炒料:鍋中炒蕃茄丁、加蕃茄醬、洋蔥丁,乳酪一起翻炒,義大利麵煮好了裝盤澆上料,一盤美味義大利麵就做好了!”食材明細主料義大利直麵(300g)蕃茄(250g)洋蔥(250g)蕃茄醬(適量)乳酪(適量)輔料鹽(適量...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:25低筋麵粉:15牛奶:300ml千層麵:6片義大利肉醬:250口蘑:70馬蘇裡拉芝士:80芝士粉:15輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.口蘑切片,在平底鍋中加熱B裡的黃油至融化,將口蘑放入煎黃兩面,放廚房紙上吸乾油份備用。2...
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- “老外大廚親裝上陣”食材明細主料豬脊肉(三條)青椒(一個)洋蔥(一個)輔料蒜(適量)黑胡椒(適量)香葉片(適量)香菇(500g)紅酒(100ml)純番茄汁(80ml)淡奶油(120ml)義大利麵(250g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)義大利麵大肉的做法步驟1、裡脊肉切片,入油鍋翻炒後乘出待用(此處勿加鹽)。2、將青椒,洋...
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- “義大利餐廳裡千層麵始終是我的最愛,小小的一塊吃下去,全是滿足。如果有時間,自己去試著做一份千層麵,就像是在做一件工藝品,一層一層將美味摞起來。今天的海鮮千層麵,加了滿滿的料進去,美味也是滿滿的,絕對值得期待。”食材明細主料蝦仁(140g)貽貝(80g)幹蔥(20g)乾白葡萄酒(35g)龍利魚(2...
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- “今天使用昨天自制的番茄醬再來製作一款“義大利肉醬面”。義大利肉醬面在北京的餐館裡需要幾十元一份,而在家自制的肉醬面不超過十元,保證會令您感覺正宗好吃又實惠。義大利肉醬面做法非常簡單,做法如下;”食材明細主料牛肉末(250克)乾製義大利麵條(150克)輔料胡蘿蔔碎(50克)芹菜...
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- 義大利麵無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能溫暖你的心和胃。試著給自己做一盤正宗的義大利麵吧,犒勞一下堅強又努力的自己。主料義大利麵:120克番茄醬:適量番茄:2個肉末:50克輔料胡椒:適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.義大利麵和義大利醬這兩個是義大利人用來拌麵的工具2.煮義大利麵一定要用不鏽鋼鍋、加水、等到水沸騰以後再加鹽、稍做攪拌、鹽放多少根據自己的口味、醬裡面基本沒有鹹鹽3.水再次開後,放面...
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- “還記得那個胖胖的可愛的加菲貓嗎?這道菜可是他的最愛,見到就沒命了。在加菲貓二這個電影中,他還教給其他動物製作如何Lasagna......”食材明細主料牛肉餡(50g)豬肉餡(50g)輔料胡蘿蔔(1個)芹菜(2根)西紅柿(2個)麵粉(60g)乳酪(50g)洋蔥(半個)義大利披薩醬(適量)牛奶(200ml)配料鹽(適量)黃油(50g)黑胡...
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- 民以食為天,作為吃貨的我時時刻刻都在想著吃啥好吃的。尤其愛吃西餐,意麵是我最愛吃的一種,但是我自己做法單一。所以呢,今天就來找找義大利麵做法,聽說特別好吃哦。你心動了嗎。反正我是心動了,那麼我們今天就來做做看吧,看能不能成功。正宗義大利麵的做法有哪些一、義大利麵1...
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- 食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋蔥(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)乳酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利千層餅的做法步驟1、原料:豬肉餡400克,番茄沙司(krossadtomater)500克,濃縮番茄泥(tomatp...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麵:340乳清乾酪:420新鮮巴馬乾酪:40新鮮羅勒(九層塔):20無脂雞蛋替用品:60毫升甜味義式瘦火雞香腸:225中型洋蔥:3個無鹽西紅柿醬:2罐莫扎雷拉乾酪:225輔料鹽:1/2茶匙胡椒:1/4茶匙具體步驟1.按包裝說明煮熟千層麵,瀝...
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- 義大利麵可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了,每每去西餐廳吃的義大利麵,總是醬汁濃郁,味道可口,超級好吃,但是自己在家做的時候,卻是怎麼也做不出這樣的味道,到底是為什麼呢?其實可能是你採用的材料不對,或者是煮麵的手法出了問題,沒關係,今天小編就教大家義大利麵怎麼做好吃,讓...
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