當前位置:味味甜 >

關於麻蚶子燉豆腐的餐飲百科

家食麻蚶子燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家食麻蚶子燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻蚶子燉豆腐,聽起來好像不像是家裡會經常做的菜餚呢,但其實很簡單的,麻蚶子和豆腐都是我最愛最愛吃的食物了,把它們結合在一起,那種濃香的味道,我一直是忘不了的,第一次吃這道菜是在餐廳吃的,因為實在是饞,所以回...
  • 12378
好吃的麻蚶子燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻蚶子燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻蚶子燉豆腐,很多人都不知道麻蚶子是什麼,簡單來說就是一種非常味道鮮美的海鮮,類似於螺肉。這道麻蚶子燉豆腐其實就是運用麻稈子以及豆腐製作而成的煲仔菜。它的湯具有很多營養物質,因為麻稈子本身就比較滋...
  • 26869
麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法
  • 麻辣豆腐燉黑魚怎麼做-麻辣豆腐燉黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)辣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐燉黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨改刀備用,加鹽和料酒醃製一下。2、將豆芽洗淨控水。3、豆腐切塊焯一...
  • 25132
滑子菇燉豆腐怎麼做-滑子菇燉豆腐的做法
  • 滑子菇燉豆腐怎麼做-滑子菇燉豆腐的做法

  • “分享一個快手熱菜。簡單易學。”食材明細主料滑子菇(1盒)豆腐(1盒)輔料蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉豆腐的做法步驟1、準備一盒豆腐,一盒滑子菇。2、滑子菇洗乾淨,掰開,豆腐切厚片。3、準備蔥花。4...
  • 20892
麻婆豆腐燉黃辣丁的做法 麻婆豆腐燉黃辣丁(黃沙古) 麻婆豆腐燉黃辣丁怎麼做
小白菜蚶子豆腐湯怎麼做-小白菜蚶子豆腐湯的做法
  • 小白菜蚶子豆腐湯怎麼做-小白菜蚶子豆腐湯的做法

  • “簡單的家常快手湯。”食材明細主料白蚶子(500克)豆腐(半塊)小白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香油(幾滴)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜蚶子豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、白蚶子加適量鹽、幾滴油攪拌一下吐沙,放置1小時。3、小白菜洗淨。4、...
  • 16818
蒜蓉麻辣毛蚶怎麼做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法
  • 蒜蓉麻辣毛蚶怎麼做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法

  • “毛蚶性涼,有下火通便的功效,能夠治療上火引起的便祕。毛蚶的營養價值以及藥用的效果,你都瞭解了吧,毛蚶的好處有很多的哦,屬於經濟型的海鮮種類之一哦,而且還可以有補腎壯陽的作用,對於清熱解毒瀉火有好處,還有通便的效果,對於排毒預防便祕有幫助,趕緊試試這樣的食材吧。這樣的一...
  • 12051
爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做
  • 爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做

  • “蚶子,好多種叫法,從小在海邊長大,記得小時候都是趕海,等海落潮,那時候的海一落潮都看不到海水了,整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘,現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裡面一望全是小黑點小腦袋那是!好多人都拿著小鏟子小耙子,小水桶什麼的在海邊抓魚啊,翻螃蟹...
  • 15668
黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法
  • 黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法

  • “黃蜆子含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理,蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成分,能有效提高人體免疫力。豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裡皆...
  • 5962
豆腐燉鮁子魚怎麼做-豆腐燉鮁子魚的做法
  • 豆腐燉鮁子魚怎麼做-豆腐燉鮁子魚的做法

  • “中午下班時,看到小菜場有小鮁子魚在賣,10元2斤,回家數數,10元正好買了10條,小小的,揀了四條最小的,和豆腐來燉。奶白的湯汁,鮮美極了。”食材明細主料豆腐(適量)鮁子魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐...
  • 6537
螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐(麻辣香鍋) 螃蟹燉豆腐怎麼做
  • 螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐(麻辣香鍋) 螃蟹燉豆腐怎麼做

  • “秋季是螃蟹肥美之時,各種螃蟹上市,所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等,今天,用螃蟹燉豆腐,超級過癮”食材明細主料螃蟹(3只)豆腐(1塊)輔料蒜(1個)麻辣香鍋(1勺)姜(1塊)蔥(適量)料酒(1勺)鹽(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)螃蟹燉豆腐的做法步驟1...
  • 10827
白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做
  • 白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做

  • “豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式眾多,包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐,不論何種豆腐,其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主,比肉類的脂肪結構更為合理,因此建議多食用豆腐。”食材明細主料白菜(200g)豆腐(1塊)粉條(3...
  • 8748
麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法
  • 麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法

  • “聽家中老人說以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹,但那個鮮美依然還在。”食材明細主料豆腐(1盒)麻蝦醬(2大勺)輔料蔥(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
  • 11963
麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法
  • 麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法

  • “南瓜(倭瓜)是常見的蔬菜,物美價廉,有很高的食療價值。含有的多糖有人體抵抗力的作用,類胡蘿蔔素對視力有好處,多種氨基酸都是人體必需的,還含有礦物質素高鈣,高鉀,低鈉防骨質酥鬆,降血壓。解毒,排重金屬,保護胃粘膜,看似普通的菜卻有這麼多的功效。生活中常吃一些是必要的,那麼怎麼做...
  • 7916
蒿子杆燉豆腐怎麼做-蒿子杆燉豆腐的做法
  • 蒿子杆燉豆腐怎麼做-蒿子杆燉豆腐的做法

  • 食材明細主料蒿子杆(適量)北豆腐(適量)輔料蒜(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒿子杆燉豆腐的做法步驟1、蒿子杆洗淨切段,豆腐切塊備用。2、蒜切片,鍋中少許油燒熱,放入花椒,待花椒變色將其取出,放入蒜片炒香。3、放豆腐塊,加入少量醬油,一碗水,燉八分鐘...
  • 23743
白蜆子燉豆腐怎麼做-白蜆子燉豆腐的做法
  • 白蜆子燉豆腐怎麼做-白蜆子燉豆腐的做法

  • “味道鮮美,口感嫩爽”食材明細主料豆腐(500g)白蜆子(500g)蛋黃(3個)輔料芡粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蜆子燉豆腐的做法步驟1、豆腐切丁2、蛋黃碾碎待用3、白蜆子下鍋,鍋中不用加水,大火燒煮4、白蜆子湯盛入鐵盆待用5、白蜆子肉剝好待用6、鍋中適量放油,下入蛋黃,小...
  • 27626
麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法
  • 麻辣黑魚燉豆腐怎麼做-麻辣黑魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)豆腐(適量)豆芽(適量)木耳(適量)萵筍(一根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)開水(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣黑魚燉豆腐的做法步驟1、配料準備就緒放入碗中...
  • 32284
鹽豆子燉豆腐怎麼做-鹽豆子燉豆腐的做法
  • 鹽豆子燉豆腐怎麼做-鹽豆子燉豆腐的做法

  • ““看著紅吃著香,一頓不吃饞得慌”的鹽豆子,找回小時候的味道。”食材明細主料鹽豆子(200g)豆腐(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)調料花生油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽豆子燉豆腐的做法步驟1、食材。2、豆腐切塊,蔥姜切絲。3、鍋中倒入花生油,油熱放入蔥姜爆香。...
  • 5214
海蠣子燉豆腐怎麼做-海蠣子燉豆腐的做法
  • 海蠣子燉豆腐怎麼做-海蠣子燉豆腐的做法

  • “海蠣子燉豆腐排毒調中益氣、潤膚養顏、降血壓滋陰養血。菠菜中草酸含量很高,能與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣影響人體吸收,所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”食材明細主料豆腐(400g)海蠣子(130g)菠菜(130g)輔料姜(少許)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子燉豆...
  • 14217
茄子燉豆腐怎麼做-茄子燉豆腐的做法
  • 茄子燉豆腐怎麼做-茄子燉豆腐的做法

  • “豆腐、肉末、茄子一鍋燉,沒有誰可以抵擋這種美味。”食材明細主料古法老豆腐(1盒)輔料肉末(適量)茄子(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燉豆腐的做法步驟1、豆腐取掉包裝盒切片,下鍋煎至兩面金黃,撈出擺在砂鍋底...
  • 17486
炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法
  • 炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法

  • 食材明細主料白蚶子(500g)紅辣椒(3枚)杭椒(2根)薑片(一片)輔料黃酒(半炒勺)醬油(2匙)白糖(一匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白蚶子的做法步驟1、白蚶子洗淨。2、少量油爆香薑片,紅辣椒,加入黃酒半炒勺,醬油2匙,白糖一匙。3、放入白蚶子,蓋鍋燜。4、鍋開後白蚶子張嘴略炒一會加入杭椒...
  • 14266
麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法
  • 麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法

  • “自小在渤海邊長大,對海貨的熱愛那是槓槓的喜歡啊。昨天老爸下海撿的麻蚶子,新鮮就不用說了,個大肉肥,做了個攤雞蛋。以鮮香為主的最家常的家常菜了。非常的好吃。”食材明細主料蚶子(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(半勺)十三香(適量)白胡椒粉(適量)燒烤調料(適量)蔥花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(...
  • 21557
麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法
  • 麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法

  • “婆婆拿來幾斤本地雞蛋,配上新鮮的蚶子肉,做個麻蚶子炒雞蛋!”食材明細主料麻蚶子肉(150克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)蔥末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻蚶子炒雞蛋的做法步驟1、蚶子肉洗淨。2、鍋中水燒開,下入蚶子肉燙10秒鐘撈出,控幹水分。3、蔥切末。4、雞蛋打...
  • 28459
麻蚶子炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 麻蚶子炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麻蚶子:1.5斤輔料韭菜:0.5斤具體步驟1.準備食材:麻蚶子(我買的是帶殼的1.5斤,然後讓他幫我把蚶子開的肉),韭菜0.5斤。2.第一步,先把鍋裡做點開水,水開後把蚶子放在笊籬裡,然後在開水裡燙幾秒就拿出來,以不燙老了...
  • 5901
梭子蟹燉豆腐怎麼做-梭子蟹燉豆腐的做法
  • 梭子蟹燉豆腐怎麼做-梭子蟹燉豆腐的做法

  • “上午買了6個螃蟹,本來是打算拿媽媽家準備中午清蒸給媽媽吃。去媽媽家的時候拿了肉和蔬菜水果,把這個忘啦。多虧少爺他爹讓我準備晚飯,我去廚房才看到了。要不我自己不做不吃,估計裝在塑料袋裡的螃蟹就臭掉了。洗淨,讓老公給我媽送去4個,留兩個燉豆腐算是獎勵少爺他爹的。”食...
  • 30679
專題