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關於炒三鮮的餐飲百科

秀色可餐的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50金針菇:50小平菇:50輔料油:適量鹽:適量生抽:適量青椒:1個具體步驟1.香菇洗淨切片備用2.小平菇也洗淨撕開備用3.金針菇洗淨切段備用4.蔥切段備用5.鍋內放入適量的油,先加入香菇,因為它比較不容易熟,等煸...
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簡單的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:6個香腸:100幹黑木耳:50輔料鹽:適量榨菜絲:適量油:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.幹香菇和幹黑木耳提前2個小時泡發。記得要用冷水泡哦。2.香菇和黑木耳洗乾淨並用手撕小,入盆。3.香腸洗乾淨。4.香腸...
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自制的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 自制的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿粒:250玉米粒:250豌豆粒:250輔料蔥花:適量醬油:適量食用鹽:適量食用油:適量具體步驟1.將玉米,豌豆,火腿,切成丁。(也可適量加些胡蘿蔔,或去市場買切好的。)2.開鍋熱油,待油熱時,放入三鮮。3.炒至三鮮半成熟時,放...
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家有大廚之炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料甘藍:半個西紅柿:1個青椒:1個輔料白糖:少許十三香:少許鹽:適量味素:少許油:適量毛蔥:1頭具體步驟1.準備好材料2.把甘藍切成絲洗淨備用3.把青椒西紅柿切絲,毛蔥切成蔥花4.把鍋刷淨,用小火把鍋燒熱,把甘藍放入鍋裡...
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清淡的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 清淡的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茭白:2根萵苣:1根胡蘿蔔:1根輔料色拉油:適量鹽:適量白糖:少許味精:少許具體步驟1.洗乾淨,刨去皮的萵苣、胡蘿蔔、茭白。2.將萵苣、胡蘿蔔、茭白切成片。3.油鍋燒燙,輕微冒煙。4.把三種食材一起倒入。5.均勻翻...
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家常菜炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鮮菇:200肉片:200木耳:200胡蘿蔔:200輔料大蒜:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.所胡材料準備好,紅蘿蔔刨絲絲,木耳用油搓洗乾淨。海鮮菇泡洗乾淨。2.肉片加油,鹽醬油醃好3.油鍋煎香大蒜4.下海鮮菇炒一下...
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好廚房之炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 好廚房之炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:100香菇:50黑木耳:50輔料料酒:適量油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.香菇,黑木耳泡發2.胡蘿蔔切片3.香菇,黑木耳,洗淨4.熱油鍋,倒入食材,翻炒5.加料酒,糖,骨頭湯,翻炒6.翻炒至2分鐘,出鍋烹飪技巧香菇,黑木耳要預...
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香味四溢的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:200大蒜:100胡蘿蔔:100芹芽:500五花肉:200輔料鹽:適量老抽:適量油:適量醋:適量具體步驟1.巨無霸芹芽,清洗乾淨2.豆乾切成薄薄的條備用3.五花肉切條備用4.芹芽切段備用5.大蒜切段備用6.胡蘿蔔切絲備用7.熱...
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美食派炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 美食派炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔:60鮮淮山:100黑木耳:20輔料油:適量鹽:適量鮑魚汁:適量蒜蓉:適量薑蓉:適量具體步驟1.紅蘿蔔和淮山都要先削皮,切片備用,淮山切片後用水泡著,黑木耳也用水泡開2.準備好薑末蒜蓉3.下油到鍋裡,下薑末蒜蓉,下紅...
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食慾滿滿的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:50雞蛋:2個剁椒:10木耳:200輔料油:5ml鹽:3具體步驟1.蝦仁,木耳2.雞蛋液3.剁椒4.如圖鍋裡放油,加入木耳,蝦仁5.如圖剁椒放入6.計入雞蛋7.放入鹽,即可烹飪技巧剁椒比較鹹,鹽可以少放...
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易做的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 易做的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:200高筍:200紅蘿蔔:200輔料鹽:適量味精:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.食材;萵筍,紅蘿蔔,高筍,辣椒。2.辣椒切碎,高筍切片,紅蘿蔔和萵筍切丁。3.鍋裡放油倒進三鮮炒勻,4.放點鹽入味,5.放進辣椒將三樣炒熟,6.放...
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炒三鮮怎麼做-炒三鮮的做法
  • 炒三鮮怎麼做-炒三鮮的做法

  • “蘆筍的營養價值很高,清熱化痰,降血脂,緩解高血壓,防癌抗癌,減肥等等,好處實在太多,但通風病人卻要少吃。”食材明細主料蘆筍(6根)輔料胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)調料鹽(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三鮮的做法步驟1、蘆筍和胡蘿蔔切片。雞蛋加少許鹽打散。2、在沸水內焯...
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鮮香美味的炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味的炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料刀豆:200土豆:100茄子:200輔料鹽:適量陳醋:適量老抽:適量綿白糖:適量油:適量具體步驟1.準備三樣蔬菜。2.土豆切條狀,刀豆摘去兩頭。茄子切條狀。洗淨。備用。3.油鍋加熱。倒入刀豆和土豆,翻炒片刻。4.再加入洗...
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三鮮炒麵怎麼做-三鮮炒麵的做法
  • 三鮮炒麵怎麼做-三鮮炒麵的做法

  • “飯菜合一的炒麵對於夏季來說真是不錯的選擇,省時省力,配置多種蔬菜營養豐富。”食材明細主料蒸熟麵條(500克)海鮮(8只)雞蛋(2個)瘦肉(150克)輔料蔥(1段)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)圓白菜(半個)食用油(15克)調料生抽醬油(4勺)老抽醬油(1勺)鹽(2克)胡椒粉(0.5克)甜麵醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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新炒三鮮怎麼做-新炒三鮮的做法
  • 新炒三鮮怎麼做-新炒三鮮的做法

  • “又是懶人快手菜呵呵後。。為毛線叫“新”炒三鮮呢。。因為。。我的三鮮是香菇、金針菇和木耳。。。其實我覺著。。這樣搭永遠不會出錯!!!因為香菇金針菇和木耳我都愛吃噗。。。”食材明細主料香菇(8朵)金針菇(250g)木耳(150g)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適...
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韭黃炒三鮮的做法 私家小炒“韭黃炒三鮮” 韭黃炒三鮮怎麼做
  • 韭黃炒三鮮的做法 私家小炒“韭黃炒三鮮” 韭黃炒三鮮怎麼做

  • ““韭黃”是在避光的暖棚裡種植的,遇到光線便會變綠,因此要求比較嚴格不能廣為種植,價格也就相對的貴了許多。我前兩天買了兩小袋,每袋半斤12元,算起來一斤就是24元!貴是貴了些但是很好吃,也要體諒一下農民伯伯的辛苦,土裡刨食實屬不易,呵呵!今天就用新鮮的韭黃炒一道小菜,叫做“韭...
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三鮮炒米粉怎麼做-三鮮炒米粉的做法
  • 三鮮炒米粉怎麼做-三鮮炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料火腿腸(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒米粉的做法步驟1、熱鍋冷油。2、倒入雞蛋液。3、炒散加火腿腸。4、加青菜煸炒。5、倒入米粉加蒸魚豉油。6、出鍋前適量加鹽味精調味。...
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鮮貝炒三丁的做法 “快手小炒”鮮貝炒三丁 鮮貝炒三丁怎麼做
  • 鮮貝炒三丁的做法 “快手小炒”鮮貝炒三丁 鮮貝炒三丁怎麼做

  • “某人吃早飯的時候跟我說,晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚飯的,這樣也就可以不做晚飯啦。所以呢,下午工作結束之後犯困的時候,我打算趴被窩睡懶覺來的。給他打電話確定他是否回來,又說正常下班回家。啥也沒準備,做個快手小炒吧。省事又好吃還有營養。”食材明細...
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鮮炒三絲怎麼做-鮮炒三絲的做法
  • 鮮炒三絲怎麼做-鮮炒三絲的做法

  • “鮮炒三絲,我覺得是一道非常簡單又鮮美的家常菜,食材營養健康,非常適合忙碌了一天的都市生活。簡單的做法,將原始的美味與營養僅僅地鎖入菜中,讓大家留戀中感受到了那種蔬菜的細膩,一種迴歸的感覺。胡蘿蔔中含有豐富的維生素,土豆就是一個大大的營養庫,而韭菜含有了大量的素食纖...
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三鮮小炒怎麼做-三鮮小炒的做法
  • 三鮮小炒怎麼做-三鮮小炒的做法

  • “秋風起,是吃蘑菇和萵筍的季節了。小時候就愛吃蘑菇,喜歡它軟軟的口感,而妹妹最討厭吃蘑菇,感覺是吃肥肉,好在這絲毫不影響我們的友誼。”食材明細主料蘑菇(200g)萵筍(3根(媽媽種的,個頭比較小))油麵筋(20個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮小炒的做法步驟1、原材來張...
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素炒三鮮怎麼做-素炒三鮮的做法
  • 素炒三鮮怎麼做-素炒三鮮的做法

  • “豆製品是補充鈣質的最佳來源,價格便宜營養又美味,做法也很簡單,我就要一週至少吃3次。今天的這道素食小炒,簡單又下飯。”食材明細主料豆腐乾(兩塊)芹菜(一把)香菇(3朵)輔料大蔥(適量)紅辣椒(一根)調料鹽(2g)生抽(一茶匙)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三鮮的做法步驟1...
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三鮮炒米線怎麼做-三鮮炒米線的做法
  • 三鮮炒米線怎麼做-三鮮炒米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒米線的做法步驟1、原料2、米線提前泡發3、雞蛋打散,香腸切片4、米線瀝乾水份5、熱鍋冷油6、倒入雞蛋煸炒7、加青菜香腸繼續煸炒8、倒入米線9、加...
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春筍炒三鮮怎麼做-春筍炒三鮮的做法
  • 春筍炒三鮮怎麼做-春筍炒三鮮的做法

  • “木耳,別名黑木耳、真菌的一種。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。與當季的春筍搭在一起極其鮮美。”食材明細主料春筍(1根)肉絲(50克)輔料食用油(2勺)鹽(1小勺)香菇(少許)木耳(少許)金金菜(少許)綿白糖(少許)胡蘿蔔(少許)料酒(少許)澱粉(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍...
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清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做
  • 清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做

  • “冬天就得吃點清淡的很爽口哦,寶貝冬天就想吃清淡的,我今天去超市買了藕,給他炒的蔬菜丁特別愛吃”食材明細主料鮮藕(半段)胡蘿蔔(一根)青椒(半個)輔料醬油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(3克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮藕三丁的做法步驟1、食材準備好,先把胡蘿蔔和...
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三鮮炒飯怎麼做-三鮮炒飯的做法
  • 三鮮炒飯怎麼做-三鮮炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料豌豆(適量)雞蛋(適量)蟹肉棒(適量)豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒飯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、雞蛋炒散。4、倒入豌豆。5、倒入蟹肉棒。6、倒入米飯。7、加蒸魚豉油。8、加鹽炒至均勻即可。...
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