![娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做]( "娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料小蔥（適量）紅辣椒（適量）洋蔥（適量）蒜米（適量）香茅（適量）蝦醬（適量）生粉（適量）油（適量）配料糖水（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料：豬肉小蔥蒜米紅辣椒洋蔥香茅醃料：蝦醬油生粉調味料：蝦醬糖水2、豬肉切片加入蝦醬、油及生粉醃製10...
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![娘惹糕如何做簡單又好吃]( "娘惹糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘娘惹糕是新加坡的一種特色甜點，經常被人們當做下午茶來品嚐。口感軟糯香甜，很滿足對甜食愛好者的需求。所以今天我們來看看娘惹糕怎麼製作，製作過程是否麻煩呢，想要嚐嚐娘惹糕又不知道去哪裡買的朋友可以自己...
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![家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法]( "家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法")
- “減脂期間，中午不想吃飯，來一塊醬牛肉就很飽腹，也補充蛋白質，於是乎，燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子（5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）幹醬（2勺）腐乳（2塊）甜麵醬（2勺）洋蔥（半顆）調料花椒（適量）大料（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）良姜（1顆）茴香（1匙）草果（1顆）幹辣椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）家常...
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![娘惹菜的特色菜哪些？]( "娘惹菜的特色菜哪些？")
- 由於生活水平的提高，現在有很多人都非常的喜歡吃美食，用美食來緩解生活的工作壓力，有一種美食非常的受歡迎，那就是，娘惹菜，娘惹菜是由中國和新加坡融合而成的一道美食，口感非常的好，菜品非常的豐富，口感非常的獨特，主要是以麻辣為主，調料也是祕製的，吃起來特別的香，特別的爽口，而且它的...
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![家常娘惹叻沙如何做簡單又好吃]( "家常娘惹叻沙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘主料粗米粉：200鮮蝦：3只魚丸：5個豆泡：50豆芽：50輔料叻沙醬：20椰漿：100ml魚露：1茶匙鹽：1/2茶匙糖：1茶匙具體步驟1.魚丸退冰，豆芽洗淨，鮮蝦挑蝦腺處理乾淨。2.豆泡對角切開，更容易入味。3.小鍋加水煮開，先燙散米粉撈出碼...
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![娘惹咖哩雞翅的做法 咖哩中品味馬來西亞的異域風情——娘惹咖哩雞翅 娘惹咖哩雞翅怎麼做]( "娘惹咖哩雞翅的做法 咖哩中品味馬來西亞的異域風情——娘惹咖哩雞翅 娘惹咖哩雞翅怎麼做")
- “今年8月份老公去馬來旅遊，我交待他幫我帶點咖哩回來。他沒有負我所託，幫我帶了2小盒娘惹咖哩雞醬。帶這個醬回來也是有個小故事，老公說去了當地的超市，只看到這1種咖哩醬是寫著中文的，並且在當地吃的那些咖哩菜中，只有這個娘惹咖哩還是比較符合他的口味的，所以他一看到這個醬...
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![娘惹亞叄香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做-娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@]( "娘惹亞叄香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做-娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@")
- “亞叄這詞很多人非常陌生。亞叄是“酸”的意思，亞叄是羅望子。羅望子味甘酸，用來調味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清熱解暑、消食化積的功效，深受東南亞人的喜愛。亞叄醬汁極為濃稠，我很喜歡用亞叄醬做菜餚，酸酸辣辣，哇過癮呢！！亞叄魚吃起來慢慢辣，辣得人臉上立刻出汗，刺激...
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![家常娘惹咖哩刀削麵如何做簡單又好吃]( "家常娘惹咖哩刀削麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料北極蝦：10個菜心：3棵刀削麵：50輔料椰漿：50ml馬來娘惹咖哩：20具體步驟1.菜心可以用油菜代替，只要是綠色蔬菜即可。2.刀削麵我用的是臺灣出品的，味道不錯，煮出來造型也好看。3.鍋燒熱，少許油潤一下鍋，放入咖哩醬...
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![家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法]( "家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法")
- “在美天收藏了好多食譜，但還是第一次自己發食譜，有啥不足之處還請大家多多包涵哈～”食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）雞蛋（1個）輔料筍（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉餅的做法步驟1、將麵粉加適量水和成麵糰，蓋上...
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![娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做]( "娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做")
- “這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很濃郁喜歡它的味道還有飄來清清淡淡的班蘭味...娘惹糕的主要食材是椰和麵粉。娘惹的食品幾乎都會用到椰。椰子會先製成椰絲，椰奶和椰糖，然後再用來製作食品。班蘭葉只是娘惹食品裡的其中一種食材而已，不是每一種娘惹食品都要放班蘭葉...
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![自制娘惹肉乾如何做簡單又好吃]( "自制娘惹肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料瘦肉：一碗輔料生抽：適量老抽：適量料酒：適量糖：少許鹽：少許黑胡椒粉：少許白胡椒粉：少許辣椒粉：適量娘惹調料：適量具體步驟1.瘦肉洗淨切小塊,淖去血水2.放入電飯煲中，倒入所的調料,拌勻3.平常煮飯鍵煮熟,最後進行味道...
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![蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做]( "蝦米醬炒燒肉的做法 家常菜餚@@蝦米醬炒燒肉 蝦米醬炒燒肉怎麼做")
- “呵呵...大家發現嗎？燒肉在我家出現的機率挺高的！因為LG都愛吃。所以每逢七年級十五或什麼大日子，LG就會買燒肉來拜拜。所以每個月都會吃上3至4次燒肉。對LG來說燒肉怎麼吃也吃不膩。大家也湊合一起來吃吧”食材明細主料燒肉（適量）輔料蔥茸（適量）蒜茸（適量）配料蝦米醬（適量）鹹鮮（口味）...
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![家常牛肉醬怎麼做-家常牛肉醬的做法]( "家常牛肉醬怎麼做-家常牛肉醬的做法")
- “東北人愛吃醬，之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬，可是近幾年再買已經不是原來的味道了，牛肉粒也越來越少，想吃怎麼辦，就只有自己動手了（´∀｀）”食材明細主料牛肉（1斤）輔料花生（若干）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）甜麵醬（適量）芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常牛肉醬的做法步驟1、牛肉...
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![娘惹風味雞米花怎麼做-娘惹風味雞米花的做法]( "娘惹風味雞米花怎麼做-娘惹風味雞米花的做法")
- “西式的快餐店裡總是有雞米花，我是基本不去這種快餐店的，因為擔心他們用的雞肉有激素。超市買了散養雞，把雞胸肉剔下來做了這個雞米花，用娘惹風味的醃肉料醃製調味，然後炸的。雖然是散養的雞，但因為過三關後炸的，所以吃起來也是滿嫩的。”食材明細主料雞胸肉（2塊）雞蛋（1個）輔料麵包...
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![家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法]( "家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法")
- “想要做蛋卷，其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡（350克）輔料雞蛋（5粒）蝦米（一小把）配料澱粉（4湯匙）味極鮮醬油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中，加入各種調料後打入一粒雞蛋，將肉餡順著一個方向攪...
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![家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法]( "家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法")
- “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高階大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裡脊肉（半斤）生薑（一塊）輔料料酒（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）白胡椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裡脊肉，洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
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![娘惹蜜汁叉燒怎麼做-娘惹蜜汁叉燒的做法]( "娘惹蜜汁叉燒怎麼做-娘惹蜜汁叉燒的做法")
- “蜜汁叉燒，老孃肥叉……其實都是叉燒，在廣東酒家菜名都是如此凡是粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！每個大廚手藝味道各有千秋..現在每家廚娘都能做出一份正宗的叉燒了..在餐館裡，這是一道桌桌必點之菜，太下飯了，肥而不膩，入口就化”食材明細主料梅花肉（500G）輔料低度白酒（2大勺）紅...
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![娘惹菜的由來是什麼-娘惹菜是什麼意思]( "娘惹菜的由來是什麼-娘惹菜是什麼意思")
- 娘惹菜系是中國和馬來的菜系合併成的，它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和馬來的烹飪方法。這種菜時常和各種醬料相結合，口味比較重，風味很多，種類很多。娘惹菜系在不同的地方，口感品味也是不一樣的，有甜的，辣的，鹹的。但大多數都是集中在新加坡。很多人不知道娘惹菜是什...
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![娘惹菜是什麼意思]( "娘惹菜是什麼意思")
- 娘惹菜是一種組合菜系，是新加坡地道的美食，有酸，甜，辣，憑藉香不同的口味受到廣泛的好評。娘惹菜用到的主要食材有雞肉，鴨肉，海鮮，魚類，蝦類，蔬菜類，菠蘿，椰漿，香茅，黃姜，南姜等食材。娘惹菜在不同地區有不同的口味，有偏甜的，偏鹹的，偏辛辣的。其中，雞肉富含維生素e，維生素c，維生素a，以及鈣，鐵，鎂，...
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![豬肉末鮮蝦醬怎麼做-豬肉末鮮蝦醬的做法]( "豬肉末鮮蝦醬怎麼做-豬肉末鮮蝦醬的做法")
- “管媽年輕時就是超級無敵吃貨一枚，當年十幾歲時一人上山下鄉從上海去了安徽巢湖的小鎮上插隊落戶，鄉下那能和上海比呢！各種絞盡腦汁學習討教，一個個創新的想法從管媽腦海裡砰砰爆出來；之後在當地開花結果。隨著女兒們的長大和管爸的熱情好客，管媽操練出一手看家本領醬蟹醬牛肉...
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![娘惹菜中的經典菜餚有哪些-娘惹菜是哪個國家的]( "娘惹菜中的經典菜餚有哪些-娘惹菜是哪個國家的")
- 娘惹菜大多數添加了獨特的醬料，這種菜系是由不同地區文化結合而創造出的，他們代表了人們對生活的熱愛。這種菜融合了中式和種類也很多，製作過程繁雜。今天小編就帶大家瞭解一下，娘惹菜是哪個國家的。一、娘惹菜是哪個國家的涼熱菜是新加坡的一種特色菜，它融合了不同地區菜的特...
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![娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做]( "娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做")
- “今天的蛋黃鮮肉粽子，做法有點不尋常哦。因為我是參照rachelk111的娘惹風味粽子做的。口味鹹鮮，肉很軟爛，米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉（一斤）蛋黃（十二個）洋蔥（兩個）糯米（十二把）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑汁（適量）蔥油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法]( "家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法")
- “醬肉絲，選用裡脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裡脊肉（500g）甜麵醬（2匙）輔料大蔥（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材，甜麵醬，...
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![家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法]( "家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麵醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、蔥和姜切碎。4、肉絲加鹽，油，澱粉，料酒，醬油拌勻醃製。5、甜麵醬備用...
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![娘惹紫薯芋泥卷怎麼做-娘惹紫薯芋泥卷的做法]( "娘惹紫薯芋泥卷怎麼做-娘惹紫薯芋泥卷的做法")
- “全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想著自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張，兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢！”食材明細主料米網皮（10張）紫薯（4只）芋頭（8只）輔料白糖（50g）淡...
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味味甜
