- “今天是媽媽的生日,雖然她遠在香港,但每年我都會親手為她做個生日蛋糕,媽媽喜歡吃芒果,所以今年做了媽媽喜歡的芒果慕司,祝她生日快樂,健康長壽。媽媽出生於馬來西亞,後來我外公去世了,她隨我外婆回家鄉生活。外婆用手頭上的錢買了些田地出租給別人耕種,結果從來沒為生活操勞的人...
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- “那天,買了1斤芒果,其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹,剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後,忽然聞到濃濃的芒果味道,才想起還在那裡。哈哈,那趁有空做個芒果戚風捲給女女做早餐吧。女女最喜歡吃蛋糕,以前每個星期都要買一些回來。不過,自從我學了烘焙後,就...
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- “換著花樣做芝士蛋糕,趁著家裡還有兩個芒果,做個芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方,只是去掉了糖,把奶油換作了自制酸奶,朗姆酒也換成了自家釀製的白蘭地。總之,想怎麼來就怎麼來。”食材明細主料奶油乳酪(200克)雞蛋(1個半)芒果泥(60克)自制甜味酸奶(3大勺)自釀白蘭地(10克)輔料海綿蛋糕...
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- “這是一個非常可口的冷飲。夏天就要到了,希望它能給你帶來一絲清涼。”食材明細主料橙汁(1杯)芒果汁(1杯)冷凍草莓(1杯)輔料食用薄荷葉子(適量)配料蜂蜜(2大湯匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓芒果冰酥的做法步驟1、把所有材料(除薄荷外)放入食物處理機或攪拌器充分打碎。2...
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- “炎熱的夏天離不開冰鎮的飲料,冰棒、雪糕,外面的色素、香精、新增劑太多,難吃到原汁原味的,在家就不同了,想怎麼做就怎麼做,而且為了方便,還專弄些簡單的,儘量做到方便而不失美味......”食材明細主料芒果(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果冰棒的做法步驟...
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- “芒果為著名熱帶水果之一,又稱檬果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,其營養豐富,果肉細膩,含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低,風味獨特,深愛人們喜愛。常食芒果,具有抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化等功效。...
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- “芒果布丁,又名芒果布甸是一種以芒果和乳製品作為主要材料的果子凍,是香港的流行甜品之一。個人十分喜愛這款混合著芒果濃郁香味的甜品。”食材明細主料芒果(500g)輔料牛奶(250ml)淡奶油(120ml)溫水(60ml)魚膠粉(15g)配料白砂糖(45g)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大果粒芒果布丁的...
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- “最經天氣非常的炎熱,老公最近時常吵著說要吃布丁;我也有些時間沒給他做布丁了,我們一向不太喜歡吃外面賣的甜品因為口感非常的甜,所以通常都會在家自己做些甜品,自家做的甜品口感可以調的微甜這樣對身體也好。上幾個月買了一袋西米,用了兩次就放著一直沒用了;以往我做布丁都是...
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- 食材明細主料芒果(4個)淡奶油(200毫升)白糖(55克)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果軟冰激淋的做法步驟1、將冰淇淋桶裝進一塑料袋內(以防凍灼),放進零下18度的冰箱冰凍,桶體要垂直放入。我在昨天晚上放進去的。2、主料圖3、四個芒果取果肉切小塊。4、取295克芒...
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- 食材明細主料動物性淡奶油(100克)大芒果(1個)白砂糖(50克)輔料牛奶(100克)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果鮮粒冰淇淋的做法步驟1、準備好所需材料,製冷桶裝入保鮮袋子裡入冰箱充分冷凍2、芒果切下小半個,在果肉上切下十字就能輕鬆將肉取出,備用3、將其餘芒果肉切小塊放入料裡...
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- 食材明細主料白涼粉(25克)輔料芒果(一個)配料水(500毫升)冰糖(一塊)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶芒果凍的做法步驟1、所需材料很簡單:白涼粉25克,芒果1個,冰糖一塊2、芒果洗淨後貼著核橫切一刀,把肉連皮往外翻,在上面劃十字。3、貼著劃了十字的芒果皮,把上面的果肉切下來,就...
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- “夏日冰品是人們的最愛,愛美的MM還糾結於冰淇淋的奶油脂肪上麼?不怕,這款自制的芒果冰淇淋,不新增奶油,放心健康不怕胖!!重點是味道好好!!~”食材明細主料芒果(適量)純牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果冰淇淋的做法步驟1、芒果打成泥狀2、牛奶加糖用小火...
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- “洗山藥手不癢的小竅門,就是在手上塗一些食用醋或食用油。”食材明細主料山藥(半根)芒果(2個)輔料白糖(1湯匙)芒果醬(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果山藥泥的做法步驟1、山藥半根洗淨去皮蒸熟。2、在山藥稍涼時加白糖做成山藥泥。3、再做成小球。4、芒果洗淨去皮切...
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- “美味,滿足你···”食材明細主料芒果(一個)輔料糯米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果小湯圓的做法步驟1、處理芒果。用你熟悉的方式將芒果果肉削下來備用。2、往芒果果肉裡新增糯米粉,邊加邊用手捏碎果肉,讓其與糯米粉充分融合,糯米粉分多次新增,中途不加水,直到糯...
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- 食材明細主料芒果(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)配料油(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香芒果早餐餅的做法步驟1、芒果洗淨,一切為二,每半用刀子劃成小塊,再用刀子沿著皮處把果肉切到攪拌機裡。2、把雞蛋、牛奶、麵粉放入攪拌機,打成麵糊狀。3、平底鍋置火上,放入...
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- “素食主義是一種飲食文化,吃的自然而又純淨,保護動物而有保護自己。給自己的腸道一個清潔大掃除的機會。素食可以降低很多健康風險,包括心力衰竭、肥胖、糖尿病、哮喘、高血壓和癌症。 今天用的蒟蒻,也就是魔芋含有豐富的纖維素和微量元素,還具有16種氨基酸,並且脂肪和熱量...
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- “非常簡單的一涼夏日冷飲,卻非常滴美味和健康。。。”食材明細主料雞蛋芒(2個)碧悠酸奶(1小杯)蜂蜜(1勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果奶昔的做法步驟1、準備食材,2個雞蛋芒,一杯酸奶2、將芒果切丁,倒入一個半芒果入料理機(另外半個裝飾用),酸奶也倒入料理機3、再加入一勺...
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- “用牛初乳做了奶豆腐之後,發現它很很多食材都非常的搭配,特別是和水果搭配,那真是叫絕!今天用它搭配芒果和山楂,奶豆腐沒有加一點糖,靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸來調和味道,酸甜中透著奶香,真的是很享受的一款甜品哩”食材明細主料奶豆腐(150g)芒果(2個)山楂糕(50g)輔料熟豌豆粒(適...
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- “芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶著一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮溫暖的橙色,彷彿讓人置身於蔚藍的天空,一掃心中的煩躁,在咀嚼間綻放沁涼誘惑……慕斯是英文mo...
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- “三層夾心到底是果凍還是蛋糕呢呵呵其實真的不難不復雜。”食材明細主料雪碧(150克)吉利丁片(15克)蛋黃(2個)細砂糖(70克)牛奶(80克)低筋麵粉(35克)蛋白(2個)芒果泥(200克)淡奶油(150克)酸奶(50克)輔料玫瑰花(適量((泡茶喝的乾花)))檸檬汁(幾滴)配料植物油(25克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫...
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- 食材明細主料芒果(適量)鮮蝦仁(適量)輔料豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果鮮蝦的做法步驟1、芒果去皮,切小塊,胡蘿蔔切丁。2、新鮮蝦仁洗淨,將蝦背上的線去掉,與蛋青、水澱粉拌勻待用。3、鍋中放2勺植物油,燒熱後下將蝦仁到入鍋內翻炒、時間不用太...
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- “昨天做的蘇打餅,醜是醜了點,可是非常暢銷,今天一大早就吃光光了。於是,今天想著再做點什麼。東翻西看,看到了君之的“香蕉鬆糕”,剛好寶貝的香蕉吃光光了,外面又下著雨,沒辦法出去買了,想到冰箱裡還有幾個芒果,對了,就是它了。這款鬆糕確實低脂又美味,原方里的糖粉我覺得有點多,就做...
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- “這個芒果餡兒的冰皮月餅純屬意外。第二次做冰皮月餅,本是想做個芒果皮的,沒想到估計不足,把皮給做稀了,靈機一動,將皮料改作了餡料。沒想到效果還不錯。”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)糖粉(50克2大勺)玉米油(18克)芒果(1個)椰蓉(2大勺)輔料冰皮面團(306克)果味(口味)蒸(工藝...
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- 食材明細主料低筋麵粉(45克)黃油(30克)蛋黃(80克(約4個))蛋白(120克)細砂糖((加入蛋白60克,加入蛋黃20克))藍莓醬(適量)輔料新鮮芒果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油隔水加熱至融化備用2、將蛋黃與蛋白分離後放入容器內,在蛋黃里加入細砂糖3、用打蛋器攪...
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- “很美味的一款哦~!”食材明細主料芒果(一個)輔料旺仔牛奶(250ml)淡奶油(70ml)配料吉利丁片(10g)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果布丁的做法步驟1、先將芒果切開,一半磨成芒果泥,另一半切成小顆粒備用。2、接下來,把淡奶油和旺仔混合後加入之前磨好的芒果泥。把奶泥混合物放到...
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