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關於肉排的餐飲百科

肉排棒如何做簡單又好吃
  • 肉排棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:300輔料洋蔥:一個鹽:適量胡椒粉:適量色拉油:適量具體步驟1.我們吃雪糕時用的匙棒2.洋蔥切碎,炒至嫩黃。3.將2和鹽胡椒粉一起倒入肉餡中攪拌均勻。4.將拌勻的肉餡包在雪糕匙棒上部,擺放在鋪了錫箔紙上,放入烤...
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肉排和肋排哪個燉湯
  • 肉排和肋排哪個燉湯

  • 肋骨。肋骨的肉比較薄,油比較少,燉湯後喝起來不會太油膩。用肋骨燉湯,把肋骨放入清水中浸泡出血水,燙完後再燉,口感會更好。煮湯的過程中也可以新增適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材。用肋骨煲湯,不宜使用過多的調味料,以免影響食材原汁原味的味道。...
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素肉排套餐的做法 白領一族的健康午餐--素肉排套餐 素肉排套餐怎麼做
  • 素肉排套餐的做法 白領一族的健康午餐--素肉排套餐 素肉排套餐怎麼做

  • “昨晚我夢見了牛排!哎,最近減肥減的眼都綠了!羅伯特.T.清崎說過:一個人掌控不了他的膀胱也掌控不了他的成功(大概意思差不多),那麼我掌控不了我的嘴巴也掌控不了我的身材,為嘛做女人這麼難呢?好吧,有些東西是可以變通的,咱們儘可能減少熱量攝入,儘可能保證口感,儘可能穿起漂亮裙子,美...
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漢堡包的做法 漢堡(從麵包到肉排) 漢堡包怎麼做
  • 漢堡包的做法 漢堡(從麵包到肉排) 漢堡包怎麼做

  • 食材明細主料麵包用料:高筋麵粉(267克)牛奶(60克)植物油(27克)雞蛋(1個)白糖(21克)鹽(2克)酵母(3克)輔料肉排用料:肉碎(適量)雞蛋(加肉排裡)(1個)洋蔥碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)生粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)生菜(適量)番茄(適量)培根(適量)漢堡專用乳酪片(適量)荷包蛋(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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香芹大蒜焗肉排怎麼做-香芹大蒜焗肉排的做法
  • 香芹大蒜焗肉排怎麼做-香芹大蒜焗肉排的做法

  • “大蒜的葉子中含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分,有著良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境汙染引起的疾病;而芹菜則有平肝清熱,健胃利血、清腸利便、降低血壓等的作用;“香芹大蒜焗肉排”就很適合愛吃肉的吃貨們了,但不能光挑肉排吃呀,要連著芹菜蒜葉一起才能有消脂...
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最愛的香芹大蒜焗肉排如何做簡單又好吃
  • 最愛的香芹大蒜焗肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉排:300香芹:30輔料鹽:適量米酒:適量生粉:適量蒜頭:10生抽:適量糖:適量蠔油:適量姜:10花生油:適量雞粉:適量老抽:適量大蒜:30具體步驟1.備材料,肉排砍小件後用所有的調味料醃15分鐘,香芹、大蒜切小段,蒜蒜頭與姜切碎2...
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酒香肉排怎麼做-酒香肉排的做法
  • 酒香肉排怎麼做-酒香肉排的做法

  • “沒有用滷肉包滷的大排香氣濃郁,沒有被各種香辛料掩蓋的肉香讓人口水直流。煮好的大排不要急著撈出,浸泡過後,不但顏色更漂亮,滋味也更香濃。”食材明細主料肉排(1塊兒)大蔥(1根)姜(1塊)輔料白胡椒碎(1大勺)葡萄酒(1杯)醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒香肉排的做法...
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炸雞與肉排醬如何做簡單又好吃
  • 炸雞與肉排醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:60日式乾麵包屑:50雞蛋:1個雞胸肉:2塊青蔥:1條輔料植物油:475毫升鹽:適量胡椒:適量醬油:2湯匙胡椒粉:適量伍斯特郡醬油:120毫升番茄醬:4湯匙具體步驟1.製作醬料:將伍斯特郡醬油,番茄沙司和醬油攪拌在一起,加一小撮...
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好吃的尖椒肉排如何做簡單又好吃
  • 好吃的尖椒肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘給大家介紹一款簡單製作又美味營養的好吃的尖椒肉排,不會花很多時間又能吃到美味營養的菜,自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不錯的選擇哦哦~下面是教程,大家趕緊收藏動手做吧,一定好吃到超出你的想象,不...
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令人垂涎的酥香肉排如何做簡單又好吃
  • 令人垂涎的酥香肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘剛出鍋的酥香肉排香酥、嫩滑、香麻!跟你們說酥香肉排的吃法炒雞多,可搭配不同醬料,可整塊整塊大口地吃,也可切成條狀優雅地吃,可做主食亦可做副食。現炸現吃最好吃!下雨天約上那個ta,酥香肉排+啤酒,一起度過愉快...
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如何做簡單又好吃-誘人的酥香肉排
  • 如何做簡單又好吃-誘人的酥香肉排

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的酥香肉排是我很喜歡吃的一道零食小吃。豬肉被裹上一層番薯粉以後經過油炸變得脆脆的,酥酥的,口感也很棒,雖然和雞排有一點肉質上面的不同但是豬肉炸的成本會比較低的,而且出來的味道也還是很不錯。...
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鎮江肉排怎麼做-鎮江肉排的做法
  • 鎮江肉排怎麼做-鎮江肉排的做法

  • 食材明細主料肉排骨(適量)輔料姜(適量)酒(適量)配料鎮江骨汁(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鎮江肉排的做法步驟1、買回來的肉排骨。2、將排骨切塊。用姜,酒,生抽醃製。3、準備鎮江骨汁。4、將醃好的排骨放入不粘鍋煎至兩面金黃。然後盛起瀝乾油份。...
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奶香肉排怎麼做-奶香肉排的做法
  • 奶香肉排怎麼做-奶香肉排的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料牛奶(適量)奶粉(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)餅乾(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香肉排的做法步驟1、將裡脊肉切成排狀。2、放入大碗裡,倒入適量的牛奶。3、肉排浸在牛奶裡,浸泡數小時。4、雞蛋打入碗中攪拌均勻。5、將餅乾擀成餅乾渣。6、把一...
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酥香肉排如何做簡單又好吃
  • 酥香肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸肉是一種老少皆宜的食物,酥香肉排就是典型的一種,吃著很有嚼勁,而且它口味獨特,味道鮮美,麵粉和豬肉的完美結合,用油炸出呈現金黃色,讓人垂涎欲滴,欲罷不能,聞起來也是十里飄香,肉質肥嫩,蛋白質高真是一種約人的美...
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芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法
  • 芒果香煎脆骨肉排怎麼做-芒果香煎脆骨肉排的做法

  • “這道菜菜是心姐的創新菜,菜中用到了芒果和黑椒,口感酸酸甜甜中帶著黑椒特殊的香辛味道,值得親們一試。”食材明細主料脆骨肉排(500g)大青芒(半隻)輔料黑胡椒(適量)幹蔥片(適量)蒜片(適量)香葉(3片)泰椒(2個)雞蛋(1個)糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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桔香肉排怎麼做-桔香肉排的做法
  • 桔香肉排怎麼做-桔香肉排的做法

  • “過年的時候,每家都肯定有桔子的,那就把桔子皮利用起來,做菜時灑點進去,就會增添特色了”食材明細主料肉排(適量)桔皮丁(適量)輔料油(適量)配料蜂蜜(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桔香肉排的做法步驟1、肉排用生抽、鹽、雞粉、蠔油醃2小時以...
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芥菜薯仔肉排如何做簡單又好吃
  • 芥菜薯仔肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大芥菜約:400薯仔:1個肉排約:200蒜蓉:適量水(或上湯):1杯輔料糖:1/2茶匙生抽:1茶匙具體步驟1.大芥菜洗淨,切件,氽水撈起;肉排洗淨,斬件,氽水。2.薯仔去皮,用鹽水略浸片刻,瀝乾水後切件,用熱油炸大約1分鐘,撈起留用。熱鍋中...
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香酥肉排怎麼做-香酥肉排的做法
  • 香酥肉排怎麼做-香酥肉排的做法

  • “相對於油炸而言,烤出來的東西要健康多了,家人愛吃的香酥骨用長帝3.5版電烤箱的立體熱風迴圈考出來不但可以保留外皮的脆感,而且裡面的汁水還保留很多,美味無窮啊!”食材明細主料排骨(500克)輔料熟芝麻(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥...
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誘人的鮮蝦肉排芝士漢堡如何做簡單又好吃
  • 誘人的鮮蝦肉排芝士漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘肯德基、德克士的漢堡總是讓人垂涎三尺,回味無窮,其實自己也可以在家做漢堡吃。美味又健康。鮮蝦肉排芝士漢堡完完全全滿足肉食動物的胃啊。最重要的是加入了芝士,口水已經快要流出來了,把鮮蝦放進肉餅裡面,加...
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黑椒可樂肉排如何做簡單又好吃
  • 黑椒可樂肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料排骨:適量蒜:適量可樂:適量黑胡椒:適量輔料料酒:適量花椒:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.肉排洗淨,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,撈出洗淨;2.生薑洗淨切丁,大蒜去皮;3.煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至...
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蔥㸆肉排怎麼做-蔥㸆肉排的做法
  • 蔥㸆肉排怎麼做-蔥㸆肉排的做法

  • 食材明細主料梅花肉(400g)小蔥(1把)輔料雞蛋(1個)澱粉(2大勺)植物油(2大勺)調料料酒(2勺)紅燒醬油(1勺)蔥姜水(2勺)鹽(1/3匙)白糖(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥㸆肉排的做法步驟1、梅花肉切半釐米的肉片,用刀背兩邊敲鬆。2、加入1勺料酒,紅燒醬油,蔥姜水和鹽抓勻醃製2...
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美味的尖椒肉排如何做簡單又好吃
  • 美味的尖椒肉排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的尖椒肉排,選用的肉排含有豐富的蛋白質,由於其肉質細膩,嫩滑,使得其深受人們的喜愛。其做法不僅簡單,而且營養非富,口感鮮美誘人,經過煎炸的牛排,色香味俱全,而且口感層次分明,為你帶來不一樣的味蕾體驗,加入尖...
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肉排意麵怎麼做-肉排意麵的做法
  • 肉排意麵怎麼做-肉排意麵的做法

  • “意麵很有嚼勁兒,肉排脆嫩,營養豐富。”食材明細主料意麵(100g)肉排(50g)輔料番茄醬(20g)生菜葉(3片)紅薯粉(20g)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉排意麵的做法步驟1、意麵倒入水中,加入鹽,煮15~20分鐘,煮熟煮軟。2、用麵湯把生菜燙熟,擺在盤子底。3、煮麵的同時,給肉排裹上紅薯粉,用小...
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醬香肉排燜卷粉的做法 自制涼皮吃法二----醬香肉排燜卷粉 醬香肉排燜卷粉怎麼做
  • 醬香肉排燜卷粉的做法 自制涼皮吃法二----醬香肉排燜卷粉 醬香肉排燜卷粉怎麼做

  • “前面做的涼皮因為有著很好的韌性,想著做成卷粉也不錯的一種吃法,一種食材多種吃法,換著口味,絕不怕吃膩哦。拍了很多張成品圖,一不小心給刪掉了,就剩唯一的一張,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明細主料涼皮(適量)豬排骨(適量)輔料香蔥(適量)黃瓜(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)配料...
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家常漢堡肉排蓋飯如何做簡單又好吃
  • 家常漢堡肉排蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:150公克洋蔥:10公克荸薺:10公克姜:10公克白飯:1碗鹽:1/2小匙醬油:1小匙米酒:1大匙胡椒粉:少許香油:1/2小匙太白粉:1大匙輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.洋蔥、荸薺切細丁,姜切末,再與豬絞肉、所有調味料...
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