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關於萬能土雞蛋系列(4)-三色蛋(下)的餐飲百科

三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎麼做
  • 三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(4)-三色蛋(下) 三色蛋怎麼做

  • “本篇是上篇蛋坯的繼篇,上篇的菜譜中,朋友們會發現,並沒有任何調味料,是因為還要進行二次加工的,蛋坯當然也可以蘸著醬料吃。個人比較喜歡這種吃法,小時候媽媽擺上餐桌的樣子。”食材明細主料蛋坯(一塊)香蔥(適量)幹辣椒(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法
  • 萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(1根)輔料水(30g)調料雞精(少許)黃豆醬(170g)番茄醬(20g)甜麵醬(20g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萬能雞蛋醬的做法步驟1、1,材料備齊,蘸醬菜可以選白蘿蔔和黃瓜。2、2,黃豆醬,甜麵醬,番茄沙司混合均勻後分次加入水調成流動狀態的醬!3、3,雞蛋打散,蔥切碎。4、4,...
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三兩白系列酒加盟好?
  • 三兩白系列酒加盟好?

  • 餐飲提問:三兩白系列酒加盟好?弓長王足各457回答:身邊有朋友在做代理,一種新的事物,很有前景領悟689回答:三兩白是一種新智慧白酒自助消費的全新商業模式,價格不高...
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三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎麼做
  • 三色蛋的做法 萬能土雞蛋系列(3)-三色蛋(上) 三色蛋怎麼做

  • “最近在網上看到一些花式蒸蛋的教程,一時勾起回憶,想念小時候媽媽做的三色蛋,純樸美味,今天動手做起來。這次的菜譜分成上下兩部分,這篇是蛋坯的做法。”食材明細主料土雞蛋(四隻)松花蛋(一隻)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三色蛋的做法步驟1、材料準備起來,四隻土...
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三色骨湯麵的做法 寶寶餐系列(5)三色骨湯麵--附贈乳酪雞肉丸 三色骨湯麵怎麼做
  • 三色骨湯麵的做法 寶寶餐系列(5)三色骨湯麵--附贈乳酪雞肉丸 三色骨湯麵怎麼做

  • “彩色餃子的姐妹篇--三色骨湯麵,一樣的色彩,一樣的美味....送給一歲左右的寶貝。”食材明細主料三色麵糰(一份)輔料骨湯(一碗)香菇(一個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三色骨湯麵的做法步驟1、把麵糰擀成薄的面片。2、把3種麵糰分別準備好。3、切成寬度合適的麵條...
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水滑三角蛋餅如何做簡單又好吃-快手系列
  • 水滑三角蛋餅如何做簡單又好吃-快手系列

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋按鍋大小決定用幾顆:蔥花一把輔料鹽:適量具體步驟1.首先煎鍋準備好小火加熱(最小的火喔)2.鍋燒熱往鍋裡倒油拿起煎鍋晃動讓油均勻覆蓋整個鍋底3.雞蛋幾顆打散拌進蔥花一把鹽少許4.雞蛋糊均勻倒入煎鍋...
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三鮮魚做法系列介紹
  • 三鮮魚做法系列介紹

  • 三鮮魚一般是指草魚,是一個骨頭特別多的魚類,但因為有一個排列非常整齊的骨頭,所以在剔除魚肉上非常方便和簡單,所以草魚被作為三鮮魚的原材料,受到很多地方的喜愛,因此小編整理了兩種三鮮魚最常見的做法來和大家一起來分享。三鮮魚做法系列介紹一、三鮮魚草魚草魚亦稱“鯇”,魚...
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紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做
  • 紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做

  • “之前做紅菇湯,都是要小火慢燉的湯,非常花時間,只能週末在家裡做做。但一週吃一次紅菇湯,得吃多久才能吃掉這些紅菇呀,而且食療作用應該也沒那麼好了。今天試著用紅菇做個快手湯,想不到也是一樣的好吃。:)”食材明細主料紅菇(10朵)雞蛋(1個)輔料青菜(4顆)乾貝(幾粒)配料植物油(適量)鹽(適量...
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早餐系列4如何做簡單又好吃
  • 早餐系列4如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:5枚麵粉:適量剩米飯:半碗獼猴桃:1個輔料鹽:適量蔥花:適量椒鹽:適量酸奶:適量具體步驟1.昨天晚上剩的米飯,添水熬粥,真會過日子啊!哈哈2.2個雞蛋,加麵粉、水、鹽、蔥花,攪拌成麵糊,電餅鐺刷油倒入麵糊,選蛋餅。3....
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三色炒雞蛋怎麼做-三色炒雞蛋的做法
  • 三色炒雞蛋怎麼做-三色炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨。2、青椒切碎。3、胡蘿蔔切成碎末。4、一起放入大碗裡,加入適量鹽,料酒去腥。5、打散。6、鍋內放油燒熱,倒入蛋液,先不要動...
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紫蘇炒雞蛋的做法 紫蘇炒雞蛋——【紫蘇系列4】 紫蘇炒雞蛋怎麼做
  • 紫蘇炒雞蛋的做法 紫蘇炒雞蛋——【紫蘇系列4】 紫蘇炒雞蛋怎麼做

  • “紫蘇是一種保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法,希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉(50克)雞蛋(2-3枚)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炒雞蛋的做法步驟1、紫蘇葉50克,雞蛋2-3枚,鹽、...
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萬能土雞蛋蛋粥的做法 萬能土雞蛋(7)蛋粥 萬能土雞蛋蛋粥怎麼做
  • 萬能土雞蛋蛋粥的做法 萬能土雞蛋(7)蛋粥 萬能土雞蛋蛋粥怎麼做

  • “芝麻今天動手開一道清粥小菜中的粥。”食材明細主料米(2兩)土雞蛋(一個)輔料水(500ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能土雞蛋蛋粥的做法步驟1、簡單材料:米和蛋2、米和水的比例是1比5,大火煮開,小火難熬。3、打蛋4、煮粥的過程中要不時的攪動。5、粥煮的差不多了,打入雞蛋...
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每一口能吃到三種蛋圖解-如何做出家常菜系列之三色翡翠蛋
  • 每一口能吃到三種蛋圖解-如何做出家常菜系列之三色翡翠蛋

  • 雞蛋,想吃;鹹蛋,想吃,皮蛋還是想吃。那要想每一口都能吃到三種蛋的,你一定要試試三色翡翠蛋,每一口都融合了幾種蛋的口感和味道,美妙之處不可言說主料皮蛋:五顆鹹蛋:五顆雞蛋:四顆蠶豆:一小把輔料鹽:適量米酒:適量白胡椒粉:適量詳細步驟:第一步皮蛋8分鐘再剝殼,皮蛋和鹹蛋都切成塊第二步...
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三色雞蛋炒飯怎麼做-三色雞蛋炒飯的做法
  • 三色雞蛋炒飯怎麼做-三色雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)火腿粒(60克)青豆(適量)玉米粒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:米飯、雞蛋、青豆、玉米粒、火腿粒2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。...
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雙色花捲的做法 萬能土雞蛋(5)雙色花捲 雙色花捲怎麼做
  • 雙色花捲的做法 萬能土雞蛋(5)雙色花捲 雙色花捲怎麼做

  • “萬能土雞蛋系列的第一款麵食,歡迎圍觀😍”食材明細主料普通麵粉(500克)雞蛋(2個)奶粉(40克)牛奶(180ml)輔料酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色花捲的做法步驟1、準備材料:麵粉500克,雞蛋兩個,奶粉40克,牛奶180ml,酵母5克。2、麵粉平均分成兩份,取一個蛋清,剩餘一個半雞蛋打...
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茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做
  • 茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做

  • “春天最有利於精血化津氣,充實人體的組織器官。春天的到來,好像新生命的到來,機體內隨萬物萌發、草長花開,也蘊動著一種勃勃的生機,在做到起居有常、適度鍛鍊的同時,還要講究飲食科學。這個季節的小茴香真的是非常的鮮嫩,吃起來還有種特殊的清香,早餐用小茴香苗和雞蛋做一道茴香...
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雞蛋炒三色椒怎麼做-雞蛋炒三色椒的做法
  • 雞蛋炒三色椒怎麼做-雞蛋炒三色椒的做法

  • 食材明細主料紅青椒(1個)黃青椒(1個)綠青椒(1個)雞蛋(2個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量。)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒三色椒的做法步驟1、三色椒2、洗淨掰成小塊3、打入2個雞蛋4、炒好備用5、鍋中熱油下蔥花蒜末爆香6、加入三色椒7、炒制三色椒變軟然後加入炒...
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萬能骨頭湯的做法 寶寶餐系列:萬能骨頭湯,附胡蘿蔔泥 萬能骨頭湯怎麼做
  • 萬能骨頭湯的做法 寶寶餐系列:萬能骨頭湯,附胡蘿蔔泥 萬能骨頭湯怎麼做

  • “熬一鍋絕世好湯底,可以煮麵條、煮疙瘩湯、也可以煮粥、蒸雞蛋羹,用來代替煮東西時所需要用的水;讓簡簡單單的寶寶飯菜更加的美味、營養。當你做了媽媽以後,身邊的人,尤其是老人都會告訴你要多給孩子喝骨頭湯,補鈣;至於到底是不是真的能補鈣,或者是到底能補多少鈣,一直都是眾說紛...
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金珠蛋炒飯的做法 萬能土雞蛋系列-金珠蛋炒飯 金珠蛋炒飯怎麼做
  • 金珠蛋炒飯的做法 萬能土雞蛋系列-金珠蛋炒飯 金珠蛋炒飯怎麼做

  • “喜歡吃雞蛋的芝麻,每天都離不開這個圓圓的可愛食材,由此產生了探索無限可能的興趣,說動就動,從今天開始”食材明細主料隔夜剩飯(一碗)土雞蛋(三個)黃瓜(一段)胡蘿蔔(一段)香蔥(一根)輔料鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金珠蛋炒飯的做法步驟1、準備食材:隔夜剩飯一碗,土雞蛋...
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木須肉的做法 萬能土雞蛋系列(2)-木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 萬能土雞蛋系列(2)-木須肉 木須肉怎麼做

  • “木須肉是一道北方傳統家常菜,是肉蛋菜多重搭配的菜品,由於添加了雞蛋和木耳,口味鮮美異常。木須肉又是一道低脂菜,減肥人士不容拒絕哦。剛剛開始做菜譜,拍照技術有待改進,請諒解。”食材明細主料五花肉(一兩)雞蛋(三個)木耳(一兩)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香蔥(適量)蒜(適量)輔料食鹽(適量)雞精...
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粉色少女心繫列——草莓戚風奶油蛋糕圖解
  • 粉色少女心繫列——草莓戚風奶油蛋糕圖解

  • 哈哈哈哈,有沒有跟我一樣超愛草莓的朋友?那粉粉的顏色,超可愛的,再加上它那近似心的形狀,簡直一下子捕獲了你的心,一口咬下,鮮嫩多汁,酸甜可口,讓人感覺超幸福的,這款粉色系列的蛋糕有沒有像香甜的草莓一樣一下子捕獲你的心呢?主料低筋麵粉:55g輔料雞蛋:3個草莓:適量糖粉:80g玉米澱粉:15...
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酒釀蛋花湯的做法 下奶湯系列之酒釀蛋花湯 酒釀蛋花湯怎麼做
  • 酒釀蛋花湯的做法 下奶湯系列之酒釀蛋花湯 酒釀蛋花湯怎麼做

  • “給寶寶滿滿的愛!!!”食材明細主料酒釀(200g)輔料雞蛋(2只)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花湯的做法步驟1、湯鍋內加水燒開2、放入酒釀,轉中小火熬煮3刻鐘左右3、雞蛋洗淨蛋殼,將一頭磕出裂紋,剝出筷子粗細的小洞將蛋液甩進鍋裡,續煮3分鐘左右即可小竅門酒釀越煮...
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西班牙土豆烘蛋的做法 健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋 西班牙土豆烘蛋怎麼做
  • 西班牙土豆烘蛋的做法 健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋 西班牙土豆烘蛋怎麼做

  • “第一次吃這個土豆烘蛋餅還是在法國,去給Annie上課,中午和她的家人一起吃飯,主盤的主食就是這個土豆烘蛋。Annie說,這個蛋餅其實還頗具爭議,法國人管它叫“西班牙土豆蛋餅”,西班牙人呢,稱它“法式蛋餅”。呃,我覺得吧,也別爭了,把土豆的切法改成土豆絲,乾脆就叫“中式土豆絲餅”算...
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萬能土雞蛋(8)沙拉醬-沙拉醬
  • 萬能土雞蛋(8)沙拉醬-沙拉醬

  • “沙拉醬自制的方法是20年前和一位廚師學習的,這些年一直自己製作,調製不同口味,這次做的是橙子味的。”食材明細主料雞蛋(一個)色拉油(250克)輔料白醋(適量)白糖(適量)橙汁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、材料準備起來,油因為要一滴一滴加,先準備少量...
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三月三吃紅色雞蛋嗎
  • 三月三吃紅色雞蛋嗎

  • 吃。每年的三月三,在我國都會吃紅色雞蛋,是我國的一種傳統風俗習慣。寓意一年紅紅火火,吉祥如意。紅色雞蛋又叫做喜蛋,除了在三月三這一天吃以外,還會在一些喜慶的日子、祝福的日子吃一些。...
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