- “不需要放鹽,因為泡菜和海蔘燒肉自帶鹹味。不要放其他調料,因為燒肉的味道足夠香。”食材明細主料泡菜(200克)海蔘燒肉(150克)清水(200克)輔料雞精(小許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉炒泡菜的做法步驟1、提前做的海蔘燒肉。2、放鍋裡熱透。3、盛出來備用。4、取泡菜,...
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- 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備蔥薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒蔥。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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- “海蔘作為海八珍之首,其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材,來一個什錦小炒,配一碗白米飯,也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘(三頭)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常什錦小炒海...
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- “蔥燒海蔘以水發海蔘和大蔥為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁,是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。很多新老客戶都會問我蔥燒海蔘有沒有簡單而且美味的家常做法,下面老徐給大家講解一下家庭簡單易做而且美味的蔥炒老徐海蔘:”食材明細主料海蔘(兩根)鹽(少許...
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- “我是第一次泡海蔘,前後個泡了兩次。非常成功……開始之前一定仔細看各個步驟。嚴格按照操作……一定沒有問題的”食材明細主料海蔘(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡海蔘的做法步驟1、這個是我買的海蔘,京東採購,第一次買也不知道貴不貴……開啟以後一共只...
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- “我加了黑豬肉,如果不加肉,就是傳統的蔥燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發:1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋,上汽後壓10~15分鐘,冷卻後取出繼續冰箱冷藏泡2~3天,每天換水。泡發乾海蔘最重要是整個過程容器都必須無鹽,無油,無鹼,用純...
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- “海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。最喜歡的就是它Q軟的口感,軟軟糯糯,絕對是上好的食材.海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。,海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用,而且它還含有豐富的膠原,絕對是美容的食物.”食材...
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- “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裡幫忙...
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- “很多都不會泡海蔘,其實很簡單,只要確保在海蔘發泡前那個碗和煮鍋或燉鍋都沒有沾一點點油就可以了。”食材明細主料幹海蔘(5只)輔料純淨水(2升)鹹鮮(口味)燉(工藝)數天(耗時)普通(難度)泡發海蔘的做法步驟1、取出五頭幹海蔘。2、用純淨水發泡,水高出海蔘倆指寬,放冷藏室儲存。每天換一到...
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- “快速早餐”食材明細主料米飯(適量)青菜(適量)年糕(適量)海蔘(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘年糕菜泡飯的做法步驟1、熱鍋少許油煸炒姜蒜洋蔥粒及青菜,加入泡海蔘的水,加入昨晚的剩飯,切好的寧波年糕,蓋鍋煮,加入...
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- “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裡...
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- “蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由蔥和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的蔥香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草,乃辛、溫之物,海蔘雖珍,物性有微寒,以蔥輔之、和之,則海蔘得以顯其功。此菜看似簡...
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- “大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裡幫忙鑑別一下,感謝朋友們對我的信任。從顧客到成為朋...
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- 食材明細主料海蔘(3只)油(適量)蔥(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料五花肉(300g)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘泡發後,去除內臟2、清洗乾淨3、切成小段,放鍋裡蒸半小時,涼透後使用4、五花肉切塊5、放清水裡浸泡10分鐘,水中倒...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)米飯(適量)青菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)調料食用油(適量)味極鮮(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)海蔘青菜泡飯的做法步驟1、炒鍋中抹薄油,蛋液打散入鍋,中小火轉鍋攤成薄蛋餅,出鍋切絲。2、同一鍋,加入足量水燒開,倒入熟米...
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- 食材明細主料海蔘(適量)肉皮(適量)芹菜(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘肉皮炒芹菜的做法步驟1、乾肉皮用冷水。2、乾肉皮用冷水泡軟切絲。3、發好的海蔘切段。4、熱鍋放油放蔥段翻炒出香味。5、放薑絲翻炒。6、放入海蔘翻炒,放點料...
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- 食材明細主料海蔘燒肉(150克)白菜(800克)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉燉白菜的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊。3、熱鍋冷油。4、放食鹽。5、放白菜翻炒。6、做好的海蔘燒肉。7、取一些燒肉。8、放白菜裡一起翻炒。9、翻炒至白菜斷生。10、加清水,清...
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- 食材明細主料熟排骨(適量(及湯))麵條(120克左右)海蔘(2個)泡菜(80克)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(50克(排骨湯))輔料清水(若干(煮麵))青小米辣(一個)紅小米辣(一個)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜排骨海蔘面的做法步驟1、泡發好的海蔘。2、排骨。3、泡蘿蔔,泡豆角,泡姜塊都沖洗一下。4、泡菜和...
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- “宴會上的小碟大菜,在家做不需要什麼高階的湯汁去煨制,普通五花肉末照樣燒得很好吃。”食材明細主料水發海蔘(3只)輔料豬肥瘦肉(150g)配料蒜末(5g)蔥末(5g)醬油(3g)白糖(5g)料酒(3g)鹽(3g)雞湯(1小碗)植物油(20g)水澱粉(適量)雞油(少許)西藍花(數朵)燈籠椒((青黃紅)數片)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料淡幹海蔘(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡發海蔘的做法步驟1、淡幹海蔘適量。2、取一無油的容器,純淨水沒過海蔘,覆上保鮮膜(海蔘很腥,以免串味兒)放冰箱冷藏室浸泡24小時。其間換一次水。北方現在天冷,放陰涼處浸泡也可以。3、取出換水,繼續...
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- 食材明細主料海蔘(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)色拉油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎著切,一根切3刀。2、大蔥白。切段。豎著切一半,再把一半切一半,也就是一個大蔥段切成四分之一。3、...
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- “家常蔥燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大蔥(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)白糖(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)五花肉(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒海蔘的做法步驟1、海蔘切成小塊兒備用,五花肉洗淨切成小塊兒,鍋內倒入少許油燒熱後放...
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- “好多人都買新鮮的海蔘,新鮮的海蔘水分比較大,儲存也不方便。如果自己會泡發就方便多了。現在我就教大家如何泡發海蔘,方法非常簡單。”食材明細主料澳大利亞海蔘(適量)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)泡發海蔘的做法步驟1、拿小盆把澳大利亞海蔘用水沖洗乾淨。...
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- “紅燒肉這一傳統菜大菜,加點海蔘立馬變成豪華版的了,節日做來更合適!”食材明細主料海蔘(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘切小段備用。2...
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