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關於鯽魚油菜湯的做法的餐飲百科

鯽魚油菜湯怎麼做-鯽魚油菜湯的做法
  • 鯽魚油菜湯怎麼做-鯽魚油菜湯的做法

  • “鯽魚湯是一道以鯽魚為主的湯品菜,同時也是一道營養價值非常高的湯品。鯽魚富含優秀的蛋白質,而且易吸收,鯽魚的肉質也十分鮮美做成湯之後具有較強的滋補功能,可是說是非常適合缺乏營養的人群食用。”食材明細主料活鯽魚(一條)油菜(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)料酒(適量)蔥(一段)清水...
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西洋菜鯽魚湯怎麼做-西洋菜鯽魚湯的做法
  • 西洋菜鯽魚湯怎麼做-西洋菜鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一尾)輔料西洋菜(一把)香菜(一棵)姜(一小塊)鹽(適量)雞精(一點點)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西洋菜鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚刮掉魚鱗,滑刀,姜拍好備用。2、西洋菜多洗幾遍,香菜洗好備用。3、鯽魚煎止兩面微黃,姜一起煎。4、適量白開水適量白酒,放入鯽魚,姜,大火煮10...
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蕃茄白菜鯽魚湯怎麼做-蕃茄白菜鯽魚湯的做法
  • 蕃茄白菜鯽魚湯怎麼做-蕃茄白菜鯽魚湯的做法

  • “吃魚喝湯,渾身暖暖的😍白菜軟爛,入口鮮甜,好喝極了😋”食材明細主料蕃茄(半個)白菜葉(適量)炸鯽魚(一條)輔料花生油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)雞精(一點點)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄白菜鯽魚湯的做法步驟1、炸好的鯽魚一條,蕃茄半個,白菜葉適量。2、白菜葉切大塊。...
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包芥菜鯽魚湯怎麼做-包芥菜鯽魚湯的做法
  • 包芥菜鯽魚湯怎麼做-包芥菜鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)包芥菜(1顆)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包芥菜鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨洗去血水跟魚肚的黑膜。2、生薑切片備用。3、包芥菜洗淨。4、包芥菜將葉子跟梗部分切好分開。5、鍋中下油把鯽魚下鍋煎,煎至兩面金黃。6...
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裙帶菜鯽魚湯怎麼做-裙帶菜鯽魚湯的做法
  • 裙帶菜鯽魚湯怎麼做-裙帶菜鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)裙帶菜(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、裙帶菜提前泡發好備用。3、熱鍋下油放入鯽魚煎至兩面金黃。4、加入適量開水,大火煮開。5、放入裙帶菜。6、大火煮開煲至魚湯...
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油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法
  • 油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法

  • “其實這就是一道豪華升級版的涼拌鯽魚。只是在材料上和調料上更為考究。非常的簡單,美味,好吃喲。”食材明細主料新鮮鯽魚(二條)小蔥(3根)姜(二片)二荊條(一個)小米辣(3個)洋蔥(1/3個)榨菜(半根)豆腐乾(半個)輔料生抽(二匙)老乾媽豆豉(半匙)醋(少許)鹽(少許)料酒(半匙)白糖(少許)芝麻油(一匙)魚香(口味)拌(...
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西洋菜乾鯽魚湯的做法 喝魚湯嘍 | 西洋菜乾鯽魚湯 西洋菜乾鯽魚湯怎麼做
  • 西洋菜乾鯽魚湯的做法 喝魚湯嘍 | 西洋菜乾鯽魚湯 西洋菜乾鯽魚湯怎麼做

  • “鯽魚湯伴著我長大,也是家裡餐桌上一道必不可少的美食。記憶中的鯽魚湯不斷縈繞在我的心頭,伴隨著那呼嚕呼嚕的、冒著泡兒的一聲聲,伴隨著升起的縷縷白煙,伴隨著爸媽的的一聲呼喚"喝魚湯啦!"。西洋菜煲鯽魚,芹菜豆腐鯽魚湯,是幼時最饞人的食物了。西洋菜又叫豆瓣菜,冬日應季的...
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青菜鯽魚湯怎麼做-青菜鯽魚湯的做法
  • 青菜鯽魚湯怎麼做-青菜鯽魚湯的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、鯽魚清洗乾淨。3、鯽魚打上花刀,鍋中燒油放入鯽魚,放蔥姜,煎制兩面金黃即可。4、加水沒過魚蓋上蓋子,大火煮開,轉小火煮半個小時。5、煮好的...
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香菜鯽魚湯怎麼做-香菜鯽魚湯的做法
  • 香菜鯽魚湯怎麼做-香菜鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)香菜(適量)調料食用油(適量)生薑(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜鯽魚湯的做法步驟1、鍋中油熱後放入鯽魚。2、煎至兩面金黃。3、放入拍碎的生薑。4、放入適量的熱水。5、煮十五分鐘至魚湯變奶白色後放入鹽調味。6、放入洗淨...
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豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做
  • 豆腐鯽魚湯的做法 健康清蒸菜——豆腐鯽魚湯 豆腐鯽魚湯怎麼做

  • “這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裡一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鯽魚湯的做法步驟1、準備好材料,...
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麻油鯽魚濃湯怎麼做-麻油鯽魚濃湯的做法
  • 麻油鯽魚濃湯怎麼做-麻油鯽魚濃湯的做法

  • “在寒冷冬季,熱湯熱飲最受歡迎,暖心暖胃的感覺真好,這一款濃湯,適合家裡老人小孩,孕產婦,那就是麻油鯽魚濃湯,濃濃的湯,無刺,口感細膩,乳白色的濃湯,鮮美的口感,適合1週歲以上寶寶的輔食,魚類含有很多鈣質,給老人補鈣也是不錯的選擇,添加了麻油又適合孕產婦,我們中國做月子講究,吃食也講...
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白菜鯽魚湯怎麼做-白菜鯽魚湯的做法
  • 白菜鯽魚湯怎麼做-白菜鯽魚湯的做法

  • “白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素等營養成分,有“百菜之王”的美譽,可以益肺胃、補虛損、生津潤腸。有著促進排毒,預防腸癌,護膚養顏等功效。鯽魚營養豐富,藥用價值也很高,有健脾利溼,活血通絡,減肥,降壓降脂,延緩衰老等功效。白菜與鯽魚搭配煮湯,營養均衡,味道鮮美。”食材明細主...
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酸菜豆腐鯽魚湯怎麼做-酸菜豆腐鯽魚湯的做法
  • 酸菜豆腐鯽魚湯怎麼做-酸菜豆腐鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500g)酸菜(150g)豆腐(1塊)輔料小蔥(2棵)薑片(2塊)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、把鍋燒熱,放油2、油燒熱,把鯽魚兩面稍微煎一下,關火3、另起一個鍋,蔥姜熗鍋4、把提前泡好洗淨的酸菜倒進鍋裡煸炒5、鍋裡放水,把煎過的魚切塊的老豆腐放進...
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油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法
  • 油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(435克)輔料薑片(適量)鹽(2小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸鯽魚的做法步驟1、食材:鱭魚(已洗淨)、薑片2、將薑片擱入已洗淨的鱭魚中。3、接著,加2小勺鹽。4、拌勻醃製3——4小時。5、然後,燒鍋倒油燒熱、下入醃製好的鱭魚炸至金黃,即可。...
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榨菜鯽魚豆腐湯怎麼做-榨菜鯽魚豆腐湯的做法
  • 榨菜鯽魚豆腐湯怎麼做-榨菜鯽魚豆腐湯的做法

  • “鯽魚和榨菜煮,湯會更香哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)榨菜(適量)豆腐(一塊)輔料芹菜(適量)生薑(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜鯽魚豆腐湯的做法步驟1、鯽魚背上劃一下,擦上鹽醃製。姜切絲,豆腐切塊,芹菜切小段,準備一包榨菜(如果一條魚就只要半包)2、用平底鍋,熱少量油,放...
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油渣鯽魚口蘑湯怎麼做-油渣鯽魚口蘑湯的做法
  • 油渣鯽魚口蘑湯怎麼做-油渣鯽魚口蘑湯的做法

  • “本想是烤鯽魚,兒子卻要煮魚湯。”食材明細主料鯽魚(1條)豬油渣(適量)口蘑(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油渣鯽魚口蘑湯的做法步驟1、鍋裡少許油放入油渣小火煸炒。2、放入鯽魚。3、煎至兩面黃。4、一次性加入水煮。5、開鍋...
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酸菜鯽魚湯的做法 〔冬日暖湯〕酸菜鯽魚湯 酸菜鯽魚湯怎麼做
  • 酸菜鯽魚湯的做法 〔冬日暖湯〕酸菜鯽魚湯 酸菜鯽魚湯怎麼做

  • “重慶街頭餐館,家常風味。酸鹹開胃,熱湯暖身。”食材明細主料鯽魚(適量)醃製酸菜(適量)輔料大蔥(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)花椒(適量)米酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)山奈(適量)八角(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜鯽魚湯的做法步驟1、接近巴掌大鯽魚四...
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響油鯽魚怎麼做-響油鯽魚的做法
  • 響油鯽魚怎麼做-響油鯽魚的做法

  • “鯽魚,補虛催乳,補肝養目,健腦益智。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料油(少許)鹽(少許)蒸魚鼓汁(1湯匙)蔥絲(少許)貴州燈籠椒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油鯽魚的做法步驟1、宰殺好的鯽魚全身內外淡淡的抹遍鹽、木茨粉、蛋清,然後淋上少許啤酒,再淋上油待用。2、蒸鍋...
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鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法
  • 鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(250g)輔料姜(適量)開水(1500ml)香菜(適量)調料食用油(適量)料酒(10ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、半斤鯽魚洗淨,我喜歡去頭、刮鱗片,不介意的夥伴可以洗淨直接下鍋。2、起鍋燒油,放入幾片姜去腥,中小火煎魚,兩面都煎,翻面可能會把...
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韭菜鯽魚湯怎麼做-韭菜鯽魚湯的做法
  • 韭菜鯽魚湯怎麼做-韭菜鯽魚湯的做法

  • “春末,乾燥。喝上一碗韭菜鯽魚湯,清熱解毒,美容養顏,甚是舒服。留下一脣春天的味道~~~”食材明細主料鯽魚(一條)輔料韭菜(一把)生薑(一塊)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鯽魚湯的做法步驟1、韭菜切段備用。2、炒鍋放油燒熱,鯽魚兩面煎微黃即可。3、衝...
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酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法
  • 酸菜鯽魚肥腸湯怎麼做-酸菜鯽魚肥腸湯的做法

  • “自家豬的肥腸,自家田裡的鯽魚,自家泡的酸菜,碰撞出這道酸菜鯽魚肥腸湯,絕對的營養開胃。”食材明細主料肥腸(250g)鯽魚(2條)酸菜(150g)火腿腸(1根)輔料香料(15g)花椒(5g)老薑(1塊)雞精(半匙)味精(少許)蔥(2根)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鯽魚肥腸湯的做法步驟1、將肥腸洗淨,用香...
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鯽魚湯的做法 月子餐#鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做
  • 鯽魚湯的做法 月子餐#鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做

  • “給朋友做的月子餐,只放入蔥姜鹽調味,就沒放別的調料(調料有回奶的風險)。”食材明細主料鯽魚(1條)蔥(10g)植物油(10g)姜(適量)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚湯的做法步驟1、蔥薑切片,鯽魚收拾乾淨,朋友買的鯽魚個太大了。從下奶的功效考慮的話最好選野生的小鯽魚。...
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鯽魚白菜湯怎麼做-鯽魚白菜湯的做法
  • 鯽魚白菜湯怎麼做-鯽魚白菜湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)白菜(1棵)輔料姜(8片)蔥(2棵)枸杞(20粒)料酒(4勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚白菜湯的做法步驟1、將薑絲和蔥段放入碗中,加料酒揉抓幾下。2、鯽魚一條處理乾淨,在魚身兩面橫切幾刀。3、魚身兩面塗抹姜蔥料酒,放上薑絲蔥段醃製十分鐘。4、取...
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酸菜鯽魚湯怎麼做-酸菜鯽魚湯的做法
  • 酸菜鯽魚湯怎麼做-酸菜鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500g)老壇酸蘿蔔(1個)輔料生薑(1塊)蔥(1顆)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、殺的新鮮鯽魚。3、鍋裡放適量油,油熱下酸蘿蔔絲翻炒,要炒很乾,炒幹了下薑絲翻炒一下加水。4、燒開下鯽魚,這步忘了拍照。5、下魚燒開中火煮...
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芥菜豆腐鯽魚湯怎麼做-芥菜豆腐鯽魚湯的做法
  • 芥菜豆腐鯽魚湯怎麼做-芥菜豆腐鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)豆腐(適量)輔料鯽魚(2條)調料薑片(適量)花生油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水,黑膜,瀝乾水備用。2、芥菜洗淨改刀切小塊。3、生薑洗淨切片。4、嫩豆腐改刀切塊。5、鍋中熱油放入鯽魚下鍋煎至兩...
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