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關於脆皮炸雞翅根的家常做法的餐飲百科

脆皮炸雞翅根怎麼做-脆皮炸雞翅根的做法
  • 脆皮炸雞翅根怎麼做-脆皮炸雞翅根的做法

  • “雞翅根這樣做,比外面賣的一點也不差,自己做的放心,一次吃過癮。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料麵粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(500克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,放胡椒粉、花椒粉、蔥、姜、...
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香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做
  • 香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料香酥炸雞粉(30克)配料料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(一勺)清水(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料:雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔,使其更入味!3、加入以上配料及調料拌均!~4、拌均後的雞翅根要醃製2...
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脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法
  • 脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法

  • “兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅,買了麵包糠我也炸過給他吃,但家裡沒有吸油紙了,吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的,這樣皮是脆但雞肉不好出油,吃起來很柴,口感不好。這個是第三次做了,把前兩次的做法中和一下,先醃再蒸8成熟,最後再裹粉烤,沒想到這次做的...
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脆皮炸雞翅怎麼做-脆皮炸雞翅的做法
  • 脆皮炸雞翅怎麼做-脆皮炸雞翅的做法

  • “不用買裹炸粉也能做出外焦裡嫩的脆皮炸雞翅,你一定要試試。”食材明細主料雞翅(6個)輔料食用油(適量)調料奧爾良醃料(適量)微辣(口味)數小時(耗時)高階(難度)脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,兩面剪幾刀,方便入味。2、放奧爾良醃料,抓勻,冷藏一晚。3、雞蛋打散,麵粉,玉米澱粉按4比1拌勻,雞...
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蒜香脆皮翅根怎麼做-蒜香脆皮翅根的做法
  • 蒜香脆皮翅根怎麼做-蒜香脆皮翅根的做法

  • “很香,一口氣吃完了。”食材明細主料雞翅根(9只)輔料蒜(2瓣)檸檬(1片)辣椒粉(1茶匙)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香脆皮翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨。2、放入鍋中焯水,撈出瀝乾晾凉。3、晾凉的雞翅根加蒜蓉、辣椒粉、鹽、油、胡椒粉,擠上檸檬汁。4...
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美味的脆皮炸雞翅根如何做簡單又好吃
  • 美味的脆皮炸雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的脆皮炸雞翅根是用雞翅根和炸雞粉以及雞蛋等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞翅根是一種大家在日常生活中非常喜歡吃的食材,口感非常的不錯,肉質細膩嫩滑,含有豐富的營養成分蛋白質,雞蛋的加入...
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炸雞翅根怎麼做-炸雞翅根的做法
  • 炸雞翅根怎麼做-炸雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)輔料姜蒜(適量)酥炸粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍洗淨瀝乾。2、用籤子戳一戳。調料好入味。3、放入鹽和料酒生抽,抓勻。4、放入姜蒜抓勻,放冰箱冷藏一夜。5...
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家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法
  • 家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法

  • “低脂健康營養,家的味道。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料姜(5片)蒜片(10克)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(20粒)食用油(2勺)香葉(3片)調料郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(3勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞翅根的做法步驟1、食材準備好。2、雞翅根清洗乾淨,放入開水中煮2分鐘,水中加入花椒...
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韓味脆皮烤翅根怎麼做-韓味脆皮烤翅根的做法
  • 韓味脆皮烤翅根怎麼做-韓味脆皮烤翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(500g)輔料西蘭花(1小朵)配料韓式辣醬(適量)蜂蜜(適量)油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓味脆皮烤翅根的做法步驟1、翅根洗淨,用牙籤在齒痕上扎幾下,把水分淋幹2、韓式辣醬4大勺,蜂蜜2平勺,也可根據個人口味適當新增3、翅根和醬料攪拌均勻,蓋上保鮮膜...
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脆皮炸雞翅的做法 就是吃不夠——脆皮炸雞翅 脆皮炸雞翅怎麼做
  • 脆皮炸雞翅的做法 就是吃不夠——脆皮炸雞翅 脆皮炸雞翅怎麼做

  • “由於飲食習慣的原因,可以三日無肉,不可一日無菜,所以肉類吃的較少,紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴,一年也吃不上幾次,索性就做個脆皮炸雞翅吧,咱也過把癮!賣相可能沒有KFC的好,味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的,麵包糠也是自制的,絕對無新增。”食材明細主料雞翅(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(...
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脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法
  • 脆皮雞翅怎麼做-脆皮雞翅的做法

  • “香脆可口,小朋友的最愛!”食材明細主料雞中翅(600g)炸雞粉(120g)雞蛋(1個)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)調料鹽(適量)薑末(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽,胡椒粉,薑末,料酒拌勻。3、加入生抽拌勻。4、打入一個雞...
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家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法
  • 家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法

  • “大學聯考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鯉魚跳龍門,大學聯考成功。”食材明細主料雞翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2個)鹽(1茶勺)輔料蔥(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2湯勺)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞翅根的做法步驟1、雞中翅化開,洗淨2、蔥姜...
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家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法
  • 家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法

  • “這道燉稍雞翅根做法簡單,味道也不錯。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(個)香葉(1片)小茴香(適量)花椒(適量)白熟芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(10粒左右)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨...
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脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做
  • 脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做

  • “話說雞年,我總的做個關於雞的菜譜!今天下午實在嘴饞了,就在家炸了雞翅。這次的外皮裹粉做法有點不同!比較脆!”食材明細主料雞中翅(8個)輔料色拉油(適量)麵粉(50克)澱粉(30克)炸雞粉(30克)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨完全瀝乾,...
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新奧爾良脆皮炸雞翅怎麼做-新奧爾良脆皮炸雞翅的做法
  • 新奧爾良脆皮炸雞翅怎麼做-新奧爾良脆皮炸雞翅的做法

  • “難得起一次油鍋,藉著炸酥肉的機會來一次炸雞翅。總是好奇街邊炸雞腿兒的毛鱗片是怎麼弄出來的,現今總算搞明白,粉多可勁兒搓。只可惜候場時間太長,毛鱗片都被壓實了。最後的效果看起來像個大棒槌。。。。。”食材明細主料雞翅根(500克)新奧爾良醃料(35克)水(35克)炸雞裹粉(200克)輔...
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脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做
  • 脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(適量)生薑(適量)輔料澱粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞,叫店家給剁成塊狀,回家洗淨瀝乾2、生薑切成末3、剁好的雞塊放入料酒4、加入生薑末,鹽,白糖適量,五香粉醃製30分鐘5、30分鐘後...
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脆皮炸雞翅根自制方法圖解
  • 脆皮炸雞翅根自制方法圖解

  • 對於小孩子老是說要去吃肯德基的要求,我真的是手足無措。因為肯德基確實好吃,連我這個成年人對它都毫無抵抗力,但是肯德基對小孩子是真的不好啊,所以只能選擇一個折中的辦法了,那就是我自己來做了。主料雞翅中:10個澱粉:60g醃料:60g輔料油:適量麵包糠:適量啤酒:50ml雞蛋:1個詳細步驟:...
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脆皮烤雞翅的做法 【脆皮烤雞翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤雞翅怎麼做
  • 脆皮烤雞翅的做法 【脆皮烤雞翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤雞翅怎麼做

  • “無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”食材明細主料雞翅根(10個)紅尖椒(1根)綠尖椒(1根)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蜂蜜水(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、將雞翅根洗淨後瀝乾,用廚房紙巾擦乾水份2、把雞翅根放入...
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脆皮雞翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮雞翅 脆皮雞翅怎麼做
  • 脆皮雞翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮雞翅 脆皮雞翅怎麼做

  • “記不清具體是在哪裡學的這款小食了~好久沒做了~看著家裡那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想著家裡那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操作過程很簡單,味道還是那樣的好~一滴油都不用,靠雞翅本身的油就完全夠了~”食材明細主料...
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黃金脆皮烤雞翅的做法 非油炸黃金脆皮烤雞翅 黃金脆皮烤雞翅怎麼做
  • 黃金脆皮烤雞翅的做法 非油炸黃金脆皮烤雞翅 黃金脆皮烤雞翅怎麼做

  • “炸雞翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一鍋油來炸雞翅,我就心有餘悸。曾經有一名美國人,專門拍了一部關於美式垃圾快餐的紀錄片:拍攝之前先秤了自己的體重,健美又健康的美國帥哥,開始拍攝的3個月時間,每天早、中、晚三頓都吃麥當勞、肯德基的漢堡、炸雞翅、炸...
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家常炸雞翅怎麼做-家常炸雞翅的做法
  • 家常炸雞翅怎麼做-家常炸雞翅的做法

  • “宅家,啤酒炸雞標配來一份!”食材明細主料雞翅(10個)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家常炸雞翅的做法步驟1、食材,新鮮雞翅洗淨用蔥姜料酒,胡椒粉,鹽,幹辣椒粉,抓勻醃製一夜入味備用。2、撿去蔥姜,倒出醃製的水,打...
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串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做
  • 串烤脆皮雞翅的做法 家庭製作“串烤脆皮雞翅” 串烤脆皮雞翅怎麼做

  • “在烘烤過程中,要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮,就一定要用“麥芽糖”,北京的烤鴨,廣東的燒鵝和烤乳豬等,都是這個原理,只是在調配時在原料的配比上稍有區別,但都要以麥芽糖為主,否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就用“蒜蓉燒烤醬”來製作一款,也是在下的私家美食“串烤...
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家常脆皮炸雞翅如何做簡單又好吃
  • 家常脆皮炸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞中翼:200輔料醬油:少量麻油:少量鹽:少量料酒:少量糖:少量雞精:少量炸雞粉:一袋紙巾:少量具體步驟1.把雞翅解凍,兩面各切兩刀,使之更加入味。2.把醬油,糖,鹽,雞精,料酒,麻油,生粉,均少量混在一起攪拌。3.把雞翅兩面粘醬...
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脆皮翅根怎麼做-脆皮翅根的做法
  • 脆皮翅根怎麼做-脆皮翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮翅根的做法步驟1、翅根洗乾淨,加入料酒、蔥姜、五香粉、辣椒粉、鹽、雞精醃至2個小時2、準備一個雞蛋,澱粉,麵包糠3、把醃好的翅根裹上澱粉4、再...
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脆皮雞翅根怎麼做-脆皮雞翅根的做法
  • 脆皮雞翅根怎麼做-脆皮雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)奧爾良醃料(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮雞翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨,用刀在頭上切一圈,如圖。2、用手把肉翻到下面。3、放入容器中,加蔥姜料酒生抽耗油鹽奧爾良醃料。4、抓勻醃製...
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