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關於法國土司的做法的餐飲百科

法國土司的做法 法國土司和楓山核桃糖漿 法國土司怎麼做

  • 法國土司的做法 法國土司和楓山核桃糖漿 法國土司怎麼做

  • “這是一道法國甜點,你一定會喜歡。很特別的。”食材明細主料糖楓汁（1/2杯）核桃仁（1/4杯）檸檬汁（1/4杯）麵包片（8片）無鹽黃油（6湯匙）牛奶（1杯）雞蛋（1個）輔料糖（2大湯匙）香草精（2茶匙）肉桂粉（適量）鹽（適量）麵粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法國土司的做法步驟1、糖漿:在一個小平底鍋中...
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烤土司怎麼做-烤土司的做法

  • 烤土司怎麼做-烤土司的做法

  • “喜歡土司的各種搭配做法、怎麼搭配都喜歡吃、操作簡單．適合現代快生活節奏。”食材明細主料土司片（3塊）輔料鵪鶉蛋（3個）馬蘇裡拉芝士（適量）南瓜子（適量）黑加侖葡萄乾（適量）番茄沙司（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤土司的做法步驟1、準備2、把番茄沙司用勺子背塗抹在吐司片...
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土司的做法 土司（無蛋無初發） 土司怎麼做

  • 土司的做法 土司（無蛋無初發） 土司怎麼做

  • “材料簡單，步驟簡單的一款吐司，還是個軟妹子，超級軟。”食材明細主料鹽（4g）糖（25g）牛奶（172g）高筋麵粉（250g）酵母（4g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土司的做法步驟1、攪拌桶內依次放入鹽、糖（分開對角放）牛奶、高筋麵粉，酵母（麵粉挖個小坑放酵母再蓋上面粉），啟動揉麵機20分...
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法式土司怎麼做-法式土司的做法

  • 法式土司怎麼做-法式土司的做法

  • 食材明細主料土司（2~3片）輔料鮮牛奶（100cc）雞蛋（1個）配料細砂糖（2大匙）橄欖油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式土司的做法步驟1、土司切邊，然後對角線切下成三角形或者切任意自己喜歡的形狀備用2、雞蛋打散，加入100cc鮮牛奶3、加入2大匙細砂糖攪拌至糖融化4、鍋中熱適量橄...
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土司的做法 土司--成熟的方子 土司怎麼做

  • 土司的做法 土司--成熟的方子 土司怎麼做

  • “吐司麵包女兒一直都愛，這是第一次做很感謝這個成熟的方，連著做了兩個，很有成就感啊！切片做三明治也很不錯的！這款麵包不是太甜又少油，適合做主食！（兩次分別是：和出筋膜後直接發完烤的。和出筋膜後一發在整形後二發在烤。結果都不錯，所用時間是差不多的）”食材明細主料黃油（25g）糖（25g...
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港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做

  • 港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做

  • “自從購買了土司模，做出了第一個土司，大家都覺得好吃呢，於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足，是甜土司來的，我喜歡奶味的甜土司，你們呢”食材明細主料金像麵包粉（250克）水（130克）酵母（3克）輔料雞蛋（30克）奶粉（8克）黃油（25克）配料糖（50克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（...
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法國吐司怎麼做-法國吐司的做法

  • 法國吐司怎麼做-法國吐司的做法

  • “再看《克萊默夫婦》，還是為達斯汀•霍夫曼與梅麗爾•斯特里普的演技所折服。這是一部極其生活化的電影，情節也非常簡單，但在電影史上，它又是那麼燦爛輝煌，曾獲九項奧斯卡提名，並一舉奪得最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳女配角、最佳劇本五項大獎。這樣一部表現家庭生活...
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花生醬香蕉紫薯土司的做法 【法國】花生醬香蕉紫薯小土司 花生醬香蕉紫薯土司怎麼做
原味土司的做法 【法國】原味土司 原味土司怎麼做

  • 原味土司的做法 【法國】原味土司 原味土司怎麼做

  • “土司是西式麵包的一種，口感非常綿細好吃。相傳它的由來，還與黃金有關。相傳在五百多年前有位法國人，一直想要發明可變出黃金的機器，街頭巷尾的人都議論紛紛，有的人樂觀其成，有的人認為他是想黃金想瘋了，這件大事也傳到了法國國王的耳朵，為了法國的財富及安定人心，國王就給他兩週...
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南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做

  • 南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做

  • “南瓜燦爛的金黃，紫薯深邃的紫，一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥，正好是半份量，可以做一個小土司。不加黃油不加糖，單純的紫薯泥，就已經很好，不想再去修飾添加出濃郁的氣息。簡簡單單，就很好。整形的時候，不明白為什麼不是一個大卷卷，而要三個卷卷頭尾相接以便卷...
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蜜豆土司的做法 土司，蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做

  • 蜜豆土司的做法 土司，蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部放到廚師機裡攪拌均勻。攪拌均勻後加入雞蛋和水。（我家比較喜歡甜所以我的糖加的比較多...
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大土司怎麼做-大土司的做法

  • 大土司怎麼做-大土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（80克）麥麩（30克）老面（75克）奶粉（20克）雞蛋（50克）水（130克）輔料酵母（4克）鹽（3克）糖（30克）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大土司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麵包機和麵20分鐘後,再加入黃油繼續和麵20分鐘,至麵筋擴充套件後關機;2、在溫暖...
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法式煎土司的做法 【像國王一樣吃早餐】——唾手可得的美味法式煎土司 法式煎土司怎麼做
土司的做法 “老式”土司 土司怎麼做

  • 土司的做法 “老式”土司 土司怎麼做

  • “網上搜來的方子，連著做了三次，成功率還是蠻高的，方子中的蛋液和水分還是要感覺自己家的麵粉做微調，不要一次加入，液體的量不一樣出來的效果還是有細微的差別。”食材明細主料高筋粉（95克）低筋粉（40克）糖（40克）鹽（2克）奶粉（10克）蛋液（50克）黃油（30克）輔料高筋粉（95克）低筋粉（40克）糖（10克）酵母（3克...
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白土司怎麼做-白土司的做法

  • 白土司怎麼做-白土司的做法

  • “每次做兩個水立方吐司，不用擔心吃不完壞掉，白吐司雖然普通，但是可以做出千變萬化的早餐，用來做三明治，再合適不過了。配方是兩個學廚水立方的量”食材明細主料高筋麵粉（230克）低筋麵粉（20克）奶粉（8克）細砂糖（15克）鹽（3克）乾酵母（3克）牛奶（180克）輔料黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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土司起司條怎麼做-土司起司條的做法

  • 土司起司條怎麼做-土司起司條的做法

  • “土司換種吃法，用油炸，加上起司和蕃茄醬，小朋友們很是喜歡”食材明細主料土司（四片）起司（一至兩片）牛奶（一盒）輔料蕃茄醬（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司起司條的做法步驟1、準備吐司四片。2、將土司切成1.5釐米寬左右的長條。3、牛奶一盒，放入容器中備用。4、將切好的...
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蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做

  • 蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做

  • “法式吐司最簡單的做法之一就是把白土司裹上蛋液，煎成金黃即可。”食材明細主料白土司（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋裹土司的做法步驟1、食材：白土司、雞蛋。2、將雞蛋磕入平底大盤子中，並攪拌成全蛋液。3、取一片土司放入盛蛋液的盤中，裹...
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土司怎麼做-土司的做法

  • 土司怎麼做-土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（135g）雞蛋液（30g）細砂糖（40g）輔料黃油（30g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌均勻。3、放入黃油。4、攪拌出手套摸。5、發酵2倍大，排氣。6、分成3份，擀成薄片。7、捲起來放到...
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國王吐司怎麼做-國王吐司的做法

  • 國王吐司怎麼做-國王吐司的做法

  • “有王后吐司，當然有國王吐司。耐高溫乳酪丁包裹其中～波蘭種讓麵包更鬆軟～鹹香美味。”食材明細波蘭種高粉（50克）水（50克）酵母（1克）餡料耐高溫乳酪丁（適量）主麵糰高粉（200克）糖（40克）雞蛋（45克）鹽（3克）淡奶油（50克）酵母（2克）牛奶（110克）黃油（20克）表面軟化的黃油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
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土司方怎麼做-土司方的做法

  • 土司方怎麼做-土司方的做法

  • 食材明細主料麵粉（500g）玉米油（60g）白芝麻（少許）酵母（5g）輔料牛奶（240ml）土雞蛋（2枚）糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土司方的做法步驟1、準備好材料2、揉出手套膜，（夏季注意控制揉麵時間）無需醒發，直接整形。3、分成六分4、把麵糰攤開，捲起5、發醒溫度30度，發醒時間一個半至兩小...
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疊被子法豆沙土司的做法 疊被子法做土司------豆沙土司 疊被子法豆沙土司怎麼做

  • 疊被子法豆沙土司的做法 疊被子法做土司------豆沙土司 疊被子法豆沙土司怎麼做

  • “以前都是疊被子做千層酥皮，今天也試試給麵包疊被子，把豆沙疊進去，吃的時候層層的豆沙也很美味的。”食材明細主料高粉（250克）輔料豆沙（100克）雞蛋（1個）花生碎（適量）配料糖（25克）鹽（2.5克）水（150克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）疊被子法豆沙土司的做法步驟1、準備好材料。...
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土司堡怎麼做-土司堡的做法

  • 土司堡怎麼做-土司堡的做法

  • “土司像做堡壘一樣壘起來、加入了水果和蛋、營養又美味、非常好哦。”食材明細主料熟鵪鶉蛋（3個）土司片（2塊）輔料紫薯泥（1勺）草莓（1個）聖女果（1個）糖粉（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司堡的做法步驟1、準備兩片土司。2、取一片、挖去中心，別扔掉。3、把兩片土司重起來如圖...
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奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做

  • 奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋麵粉（100g）低筋麵粉（80g）糖（60g）鹽（6g）即發酵母（1g）全蛋（1個）奶粉（20g）輔料無鹽黃油（40g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）奶香土司的做法步驟1、將中種麵糰材料（高粉350g、酵母5g、水210g）裝入盆中，揉成麵糰放常溫下發酵1小時2、待中種麵糰發酵好後，將...
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土司的做法 直接法做土司 土司怎麼做

  • 土司的做法 直接法做土司 土司怎麼做

  • “說實在話，烘焙出來的東西，米媽最最喜歡的當屬土司，接近於原味兒，因為做土司所需要的時候太長，一直沒有好好做，對於烘焙，米媽本來就處於學習階段，並不是自己寫做什麼就做什麼的。前幾天做了一次芝麻土司，還失敗了。米媽在失敗的基礎上進行練習，終於用直接法做出了土司。這直接法，是...
  • 27498
雲土司怎麼做-雲土司的做法

  • 雲土司怎麼做-雲土司的做法

  • 食材明細主料土司（1片）雞蛋（一個）輔料糖（5克）花生醬（2大匙）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲土司的做法步驟1、準備食材，烤箱預熱180度2、雞蛋分開3、蛋清加糖發至硬性發泡4、土司抹上花生醬5、將蛋清放在土司上，中間挖個洞，放入蛋黃，放烤箱烤10分鐘，看到烤到有點焦黃色就OK。...
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