- “南風肉是一種介於火腿和鹹肉之間的醃製肉,製作工藝和火腿差不多,是用豬腿,但比火腿醃的時間短,也沒有火腿那麼鹹,肉沒有火腿那麼硬,燒法卻和鹹肉差不多。只有春末到初秋有賣,夏天質量最好。這道菜是夏天不起油鍋的清爽蒸菜,開胃不油膩。”食材明細主料南風肉(200g)冬瓜(200g)輔料毛...
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- “簡單烹製好味道。”食材明細主料冬瓜(250克)培根(3片)輔料小蔥(2根)蠔油(1湯匙)水澱粉(2湯匙)鹽(少許)油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根冬瓜夾的做法步驟1、材料;2、冬瓜切夾片;3、培根切3段;4、把培根在煎鍋稍煎一下;當然直接用也可以哦,我自己是喜歡先煎一下~5、把培根片...
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- “這道菜是以冬瓜為主,以豬裡脊肉為輔的菜,經過25分鐘的蒸制,冬瓜入口即化,裡脊末軟糯清香,是一道非常健康的菜餚;冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,中醫認為冬瓜味甘,性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。同時有降血脂、保護肝臟、減肥降脂、美容養顏、降血壓、排...
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- “這道菜很清淡看著舒心吃著也開心分享給喜歡的人”食材明細主料培根(4片)小蔥(2根)冬瓜(半塊)輔料鹽(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜夾培根的做法步驟1、冬瓜洗淨切片2、培根切冬瓜同等大小的片3、一片冬瓜一片培根碼好放一點點鹽。開水上鍋蒸10分鐘。4、出鍋撒上蔥...
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- “冬瓜不一定非要配排骨煮湯,換個方式蒸著也好吃,冬瓜的甜,香菇的香。”食材明細主料冬瓜(500克)豬肉(適量)輔料香菇(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)冬瓜夾肉的做法步驟1、冬瓜夾!2、第一次試試3、松子小竅門冬瓜切薄...
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- “我每次做烘培的時候,女兒如果在家,總是喜歡圍在我的身邊打轉,開始的時候哪怕是給我遞個刮刀、遞個烤盤,她都覺得十分高興。後來她就常常要求給麵包整形或者是拌蛋糕糊什麼的,每次她開口了我都放手讓她去做。慢慢的,現在做起來也越來越熟練了,這次這個南瓜戚風,基本都是她完成的...
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- “寶寶輔食”食材明細主料南瓜(1塊)輔料冬瓜(1塊)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜冬瓜糊的做法步驟1、準備冬瓜和南瓜去皮去瓤清洗乾淨。2、南瓜切小塊上鍋蒸熟。3、冬瓜切碎。4、倒入鍋中煮熟。5、蒸熟的南瓜放入料理機加入適量溫水。6、打成濃稠的南瓜泥。7、放上煮...
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- 在夏天的時候,人們經常會食用冬瓜綠豆之類的作物,來達到清暑的作用,味道也帶有著清香的氣息,喜歡吃這類食材的人們也比較多。冬瓜排骨湯同樣也是可以起到解暑的效果,而且營養價值還蠻高的。在製作冬瓜排骨湯的時候,材料的搭配還是需要注意的。冬瓜排骨湯怎麼熬好喝?以下小編就...
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- “荷葉餅做起來本就比饅頭簡單,這次我又用了一次性發酵的辦法,從開始和麵到成品,大概花費了一個小時,荷葉餅做起來沒有難度,主要是冬天做饅頭髮酵的問題,這個最讓人頭疼,我是用能控制溫度的烤箱來發酵的,沒有烤箱的朋友,可以用發酵箱,或者放在蒸鍋上,開火加熱一下,不要燒開水,燒到溫熱...
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- 食材明細主料嫩南瓜(適量)肉泥(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎南瓜片夾肉的做法步驟1、嫩南瓜二個,。2、南瓜切片,如圖,備肉泥和香蔥。3、肉泥和香蔥加鹽,十三香,生粉合拌均勻。4、切好的南瓜片釀進肉泥。5...
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- “買了一個大南瓜,切開蒸熟了,這個南瓜很甜,蒸饅頭,做湯圓,幾乎每天都在折騰它,總是蒸饅頭太平凡了,換個花樣蒸饅頭,那就來個荷葉夾,這是做【蔥包醬肉絲】那天蒸的,荷葉夾掰開,加入肉絲蔥絲,吃著好舒服,不知不覺吃了兩個,罪過啊!每天喊著減肥,每天都在不限量的吃,看到好吃的咋就一點剋制力...
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- “冬瓜無能是做菜還是做湯都非常美味,冬瓜有利尿降溫除燥的作用,適宜於夏秋季。冬瓜釀肉,清淡美味,老少皆宜。”食材明細主料豬肉(適量)冬瓜(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)油(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉泥冬瓜夾的做法步驟1、備冬瓜和豬肉。2、冬...
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- “加入了南瓜的健康戚風,很Q很潤~”食材明細主料蛋黃(40g(2個))蛋白(160g(4個))玉米油(40ml)水(30ml)低粉(80g)南瓜泥(80g)鹽(少許)白砂糖(40g+30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜戚風的做法步驟1、備齊所有材料,蛋黃蛋白分開,裝蛋白的盆必須無油無水2、蛋黃分3次加入40g白糖攪拌均勻3...
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- “喜歡南瓜的香氣,也不懂為什麼老家老人家都是覺得南瓜不好。我是喜歡它的香甜,也喜歡它的顏色,可以用做到饅頭裡面上色好看!特意查找了南瓜的一些功效!1.防癌治癌預防食管癌和胃癌,對防止結腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。2.保護胃粘...
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- “做南瓜餅時又想吃餡料,又不想炒餡的話就加一個湯圓進去,正好家裡有水晶湯圓,煮了包進去也很好吃軟軟糯糯又簡單。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)水晶湯圓(100g)輔料白砂糖(30g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜夾心餅的做法步驟1、南瓜去皮切大塊2、放入鍋中蒸13分鐘...
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- “南瓜的做法多種多樣,與各種調味料都很搭,用風味豆豉為來涼拌,另有有一種風味”食材明細主料南瓜(適量)輔料青紅小椒(適量)配料蔥(適量)風味豆豉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)風味南瓜的做法步驟1、南瓜切成約5毫米的長條。2、...
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- 食材明細主料南瓜(200克)雞蛋(1個)大蝦(8只)輔料姜(適量)麵粉(適量)調料鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁南瓜夾的做法步驟1、大蝦洗淨剝殼去除蝦線,用刀背剁蓉,放入兩三片薑片去腥。南瓜去皮,切成兩片相連的夾。2、碗內放入麵粉、雞蛋和鹽攪成稠糊狀。...
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- “如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差不多,但是媽媽的做飯水平不好,她說本來是想做扣肉的,但是沒掌握好技術,就給做成了這樣,老爸...
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- “製作這款南瓜餅對於新手的我來說,難度我給中等。和麵這道程式,我第一次試,所幸這次成功了。以後多多嘗試應該會更好”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(300g)豆沙(50g)輔料白綿糖(40g)玉米油(若干)熟芝麻(100g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙夾心南瓜餅的做法步驟1、把南瓜切成塊...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜火腿夾的做法步驟1、原料:冬瓜、火腿。配料:香菇、枸杞、水澱粉。2、冬瓜去皮籽,切6釐米長段,然後切夾刀片(第一刀連著,第二刀切斷),火腿切與冬瓜相同大小的薄片備用。3、將切好...
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- 食材明細主料南瓜泥(約200克)麵粉(約400克)酵母(1小匙)梅花肉(2斤)輔料蔥(1段)薑片(3大片)八角(1個)香葉(幾片)花椒(1小匙)生抽(3大匙)老抽(1大匙)豆瓣醬(2大匙)鹽(適量)尖椒(1根)小蔥(1根)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉夾饃的做法步驟1、豬梅花肉去皮洗淨2、切成幾大塊3、涼水下肉塊4、煮開...
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- “吃膩了普通的肉夾饃?其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裡吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps:鏡頭沾到油忘記擦拭了,照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)輔料酵母(適量)麵粉(適量)鹼(適量)配料五香粉(適...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)高湯(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿冬瓜夾的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓜瓤,同香菜洗淨。2、將冬瓜切成厚片,香菜切細沫。3、將厚冬瓜片剖開,但底部不要切斷,形成一個夾片。4、將火腿切成比冬瓜...
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- “給寶寶做的南瓜泥有剩餘,於是用它做了南瓜戚風。超級香軟哦。”食材明細主料南瓜泥(120克)雞蛋(6個)糖(90克)玉米油(75克)牛奶(95克)輔料鹽(少許)檸檬汁(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜戚風的做法步驟1、把南瓜去皮切塊,放入喔喔牛輔食機蒸熟;2、把蒸熟的南瓜放入喔喔牛攪...
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- 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)牛奶(適量)棗(適量)輔料糖(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜夾心發糕的做法步驟1、酵母粉加適量溫牛奶調和2、麵粉加入調好的酵母粉然後用牛奶和麵(全程沒有用水),等待麵糰發酵。3、南瓜切塊放入鍋中蒸熟4、蒸好的南瓜加糖用勺子...
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