![蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自動烹飪鍋食譜 蒜爆肉怎麼做]( "蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自動烹飪鍋食譜 蒜爆肉怎麼做")
- “蒜爆肉是典型的魯菜風味菜，其主料為五花肉，五花肉肉質細嫩，與辛香的蒜味相互交融，口味獨特美味。”食材明細主料五花肉（200克）輔料料酒（10毫升）鹽（3克）大蒜（20瓣）醬油（5毫升）油（醃製用）（5毫升）油（30毫升）水量（20毫升）其他（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜爆肉的做法步驟1、五花肉切薄片，放入醃...
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![芹菜蒜苗爆炒肉卷怎麼做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法]( "芹菜蒜苗爆炒肉卷怎麼做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法")
- 食材明細主料肉卷（適量）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片；2、芹菜、蒜苗洗淨，分別切段；3、鍋中熱油，先爆香蒜苗白色部份；4、倒入肉卷片煎一會兒；5、至兩面微焦；6、放入芹菜段和蒜苗葉部份；7、炒勻，生抽調味，...
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![蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法]( "蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法")
- 食材明細主料山藥（一根）木耳（適量）輔料油（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜爆雙脆的做法步驟1、山藥去皮，斜著切段。（去皮的時候用清水衝著削，山藥遇到空氣會氧化發黑，削完之後泡到水中）2、再次切片。3、將木耳泡發，去除根部。4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱...
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![爆香的蒜香醬肉如何做簡單又好吃]( "爆香的蒜香醬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香醬肉，吃慣了家常小炒肉的親們不妨下廚試試這道菜，你一定會愛上它的。爆香的蒜末加入醬好的豬肉，非常美味，搭配米飯是個不錯的選擇。製作方法又十分簡單易學，上班族在勞累了一週後，完全可以在自己的週末休閒...
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![蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉怎麼做-蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉的做法]( "蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉怎麼做-蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉的做法")
- “因為我是一個小胖妞，嘴饞的時候還是想吃回鍋肉，外面的太肥了，就自己親自弄。我選的肉都不會太肥，基本是瘦的居多，平時一個人的時候比較懶，就自制了這道蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉，一個菜加一碗米飯就夠了，而且營養也比較豐富。”食材明細主料二刀肉（500g）蓮藕（1個）甜紅椒（1個）輔料蒜苗（6顆）豆...
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![蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法]( "蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法")
- “家裡恰巧有些羊肉，煎的過程需要長一些，家常做法，希望和大家交流”食材明細主料羊肉（400g）蒜（一頭）孜然粉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜爆羊肉的做法步驟1、將羊肉切為薄片備用，在還沒化凍的時候最好切2、加入老抽，鹽，料酒，胡椒粉醃製半個小時3、平...
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![爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法]( "爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料鮮蒜薹（250g）裡脊肉（100g）輔料鹽（1匙）十三香（1匙）老抽（2匙）香醋（1匙）味精（1匙）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹。2、裡脊肉切絲，蔥姜切絲。3、切好的蒜薹。4、鍋中放油，燒至七八成熱，加入蔥姜爆香。5、切好的肉絲倒入鍋內翻炒加入...
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![家常菜蒜爆羊肉如何做簡單又好吃]( "家常菜蒜爆羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥羊卷：350蒜子：適量輔料料酒：適量醬油：適量鹽：適量胡椒粉：適量白糖：適量陳醋：適量具體步驟1.首先將蒜子切片。2.鍋中放入油，將羊肉倒入鍋中，翻炒變色後，盛出。3.鍋中放入油，下入蒜子，翻炒數秒，接著淋入少量陳醋，煸...
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![爆炒蒜苗肉絲如何做簡單又好吃]( "爆炒蒜苗肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜苗肉絲是蒜苗和肉絲一起製作而成的，加入了油，鹽，雞精，五香粉，老抽等食材，口感好，味道佳，選擇上好的裡脊肉作為肉絲，比起五花肉更好吃，只是這樣的話菜品的成本稍微的增加了，但是為了美食，還是非常值得選擇的，可以長時...
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![DIY蒜爆肉如何做簡單又好吃]( "DIY蒜爆肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬裡脊肉：400輔料水澱粉：少許鹽：醋：蛋清：1個料酒：白糖：老抽：大蒜：150味精：具體步驟1.將豬肉切片，加鹽，味精，料酒，醃製，水，澱粉，蛋清上漿。算切片2.鍋內加油燒90到120度，下入肉片滑至熟嫩，撈出控油。3.放少許底油，蒜炒香，放入料...
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![蒜片爆肉片怎麼做-蒜片爆肉片的做法]( "蒜片爆肉片怎麼做-蒜片爆肉片的做法")
- “蒜片爆肉片，做法簡單，食材精細，且易於健康。”食材明細主料瘦肉（一斤）大蒜（多一點）輔料蔥花（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片爆肉片的做法步驟1、準備大蒜，生瘦肉。2、瘦肉切片。3、大蒜切片。4、將切好的肉片，放鹽。5、放料酒。6、放玉米澱粉。7、油熱五成，下鍋炸。8、...
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![蒜爆牛肉怎麼做-蒜爆牛肉的做法]( "蒜爆牛肉怎麼做-蒜爆牛肉的做法")
- “沒有鮮湯，可用熱開水。牛肉逆著紋路切，口感更好些。醃的時候，加些花生油（不能用生菜油），水澱粉不能加太多，炒的時候會糊鍋，也影響賣相。滑炒的時候用中火，以免糊底。最後的芡汁最薄些，起到掛汁回潤的感覺就好了。具體根據自己家的水澱粉的濃稠度調劑吧，多炒幾次就有經驗了。”食材...
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![蒜爆蝦怎麼做-蒜爆蝦的做法]( "蒜爆蝦怎麼做-蒜爆蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（300克）輔料大蒜（適量）調料大蒜（5瓣）料酒（1勺）鹽（半勺）糖（少許）味精（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜爆蝦的做法步驟1、很多蝦都適用哦，基圍蝦、對蝦、九節蝦都行。2、蝦剪去蝦鬚，肚子劃一刀，用鹽、酒、糖、胡椒粉醃製。記得糖只放一點點哦，只是為了提鮮...
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![姜蒜爆牛肉怎麼做-姜蒜爆牛肉的做法]( "姜蒜爆牛肉怎麼做-姜蒜爆牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）生抽（適量）生粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜爆牛肉的做法步驟1、牛肉洗好2、切片。加入生抽鹽生粉醃製十分鐘3、起鍋放油。下入姜蒜蔥頭爆香加鹽。可以多些味香。夏天吃些姜也不錯的4、下入牛肉。翻...
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![蒜爆風乾犛牛肉怎麼做-蒜爆風乾犛牛肉的做法]( "蒜爆風乾犛牛肉怎麼做-蒜爆風乾犛牛肉的做法")
- “【蒜爆風乾犛牛肉】風乾犛牛肉，川藏地區特產（內蒙也有）新鮮犛牛肉用鹽，辣椒，花椒等佐料醃製後在自然條件下晾乾。牛肉用快刀切薄片，炒鍋中倒入油至7成熱時放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分鐘後，放入牛肉加少量雞精一起大火翻炒1分鐘即可。蒜香撲鼻，麻...
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![芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法]( "芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法")
- “清蒸的吃膩了，燜的也吃膩了，來個爆炒的，換換口味！”食材明細主料脆肉鯇（適量）芹菜（1棵）蒜苗（2棵）輔料食用油（適量）雞蛋清（適量）食鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法步驟1、市場買脆肉鯇1斤，叫老闆幫忙切成片狀！2、買回來的脆肉...
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![蒜爆豆角怎麼做-蒜爆豆角的做法]( "蒜爆豆角怎麼做-蒜爆豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（500g）輔料甜麵醬（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）蒜（3瓣）澱粉（1勺）香油（少許）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜爆豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨掰成小段。2、鍋裡水燒開，加一點鹽，下豆角煮2分鐘。3、撈出控水備用。4、炒鍋注油，放入蒜末小火煸香。5、放出豆角翻炒。6、把豆角...
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![生爆青蒜五花肉如何做簡單又好吃]( "生爆青蒜五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生爆青蒜五花肉主要是由五花肉搭配大蒜蔥花胡椒粉等不同的調味料烹飪而成，其中蔥花含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。胡椒粉的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，五花肉...
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![醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法]( "醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法")
- “有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味.”食材明細主料蒜苗（300克）己爆肉絲（100克）輔料紅椒（1個）豆瓣...
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![蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做]( "蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊肉（350克）輔料蒜（3頭）蛋清（1個）配料花生油（40毫升）料酒（10毫升）醬油（20毫升）醋（10毫升）白糖（10克）胡椒粉（2克）雞精（2克）水澱粉（少許）蒜香（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜爆羊肉的做法步驟1、羊肉從冰箱裡拿出來化凍。2、羊肉切成薄片。3、加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、...
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![蒜爆羊肉如何做簡單又好吃]( "蒜爆羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉：根據個人喜好蒜瓣：一頭半蒜輔料鹽：適量糖：適量南酒：適量胡椒：適量生抽：適量大蔥：適量姜：適量具體步驟1.將羊肉切片，放入黃酒、胡椒、糖、鹽、美極限醬油、蛋清、澱粉醃製15min2.將蒜瓣切片，少量薑片，蔥少...
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![蒜白爆羊肉怎麼做-蒜白爆羊肉的做法]( "蒜白爆羊肉怎麼做-蒜白爆羊肉的做法")
- 食材明細主料羊後腿肉（二兩）輔料青蒜苗（十二根）胡蘿蔔（半個）青杭椒（4個）青朝天椒（5個）姜（5克）蒜（10克）大蔥（一根）配料幹尖椒（4個）鹽（6克）料酒（2克）老抽（5克）胡椒粉（5克）澱粉（5克）雞精（2克）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜白爆羊肉的做法步驟1、將青蒜苗切去葉，只剩蒜白。胡蘿蔔切片，青椒切象眼片，大蔥...
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![甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法]( "甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法")
- “醬香濃郁的肉炒蒜薹你喜歡嗎？肉的方面選用了豬梅肉，這個部位的肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這裡的肉食用最佳！(”食材明細主料豬梅肉（250克）蒜薹（150克）輔料油（適量）胡蘿蔔（50克）甜麵醬（20克）番茄沙司（10克）香...
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![蒜爆羊肉片怎麼做-蒜爆羊肉片的做法]( "蒜爆羊肉片怎麼做-蒜爆羊肉片的做法")
- “老北京曾經有一道美味叫蒜爆羊肉，是用羊腿肉做的，我因為前一天的晚餐吃的是火鍋，剩下好多的羊肉片，所以臨時改用羊肉片來代替，因為我又創新放了些大喜大烤肉醬汁，所以味道依然非常滴棒呀！”食材明細主料羊肉片（適量）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）配料烤肉醬汁（適量）大蒜（適量）蔥段（適量）薑末（適...
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![豬肉爆炒蒜薹怎麼做-豬肉爆炒蒜薹的做法]( "豬肉爆炒蒜薹怎麼做-豬肉爆炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）配料生抽（適量）花椒大料粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉爆炒蒜薹的做法步驟1、所有材料洗淨後蒜薹切段，肉和胡蘿蔔切絲備用。2、鍋裡放油，放入薑絲炒香後放入豬肉翻炒。3、等豬...
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味味甜
