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關於蘿蔔紅燒排骨的餐飲百科

好吃的桂魚排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的桂魚排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桂魚:適量輔料花香藕:適量鹽:少許料酒:適量具體步驟1.將桂魚留頭、尾,魚肉剁成泥,加入配料、調料,製成魚餡。2.藕切成粗條,拍幹澱粉待用。3.魚頭、尾洗淨醃入味,拍乾粉下入油鍋炸成熟色微黃,撈起瀝油,放在盆的兩頭。...
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美式烤排骨如何做簡單又好吃
  • 美式烤排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料牛排骨:2斤番茄醬:1/2杯蒜:半頭洋蔥:1/4個醋:2輔料鹽:1大勺胡椒粉:1/2勺紅糖:1大勺辣椒粉:1大勺具體步驟1.將鹽,胡椒粉,紅糖和辣椒粉混合均勻2.均勻的塗在牛排骨上,放進冰箱醃製一晚上3.將烤箱預熱275華氏度(135攝氏度...
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自制排骨如何做簡單又好吃
  • 自制排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料排骨:兩根藕:一節輔料姜:半塊料酒:適量冰糖:適量八角:適量花椒:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.冷水下排骨,煮開倒一小勺料酒,兩三片姜,接著煮撇去浮沫,撇乾淨不在出現就撈起來,放冷水衝2.另起一鍋,放油,燒熱放花椒,吵香撈...
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木瓜排骨燉杏仁如何做簡單又好吃
  • 木瓜排骨燉杏仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:1個小排骨:300g南杏仁:2茶匙(10g)鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.木瓜削去皮,對半切開,用金屬勺子挖去籽,切成3cm見方的塊。小排骨也切成同樣大小的塊備用。2.大火燒開一鍋熱水,將小排骨放入熱水中燙2分鐘,待血沫完全...
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紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精品豬肋骨:適量輔料蔥,姜,食鹽,大蒜,花椒,大料,八角紅辣椒,香醋,料酒,醬油,雞精,調味包:適量具體步驟1.選上等豬排骨,用清水浸泡兩三次,洗淨後放入鍋中煮,主要是去腥味,放入少去薑片,蔥花,花椒,八家,食鹽2.蔥,姜,青椒,大蒜,切...
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愛在廚房自創紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 愛在廚房自創紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料條排(也可以是小排):適量筍:適量洋蔥:適量紅辣椒:適量輔料姜:適量蒜:少許八角:適量具體步驟1.排骨放入滾水裡煮5分鐘去醒,水裡放入半勺白醋(這樣能很好的去除肉腥味道,紅燒肉也可以用此方法哦)2.煮好的排骨撈起,熱油,下...
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懶人紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 懶人紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料排骨:適量李錦記紅燒汁:適量樹椒若干:適量輔料具體步驟1.排骨簡單煮一下2.取出排骨,水倒掉,將排骨放入鍋中,倒入李錦記紅燒汁,按照1:5的比例加水,沒過排堝3.大火燒開,轉小火入味,再轉大火收汁即可4.喜歡辣味,中間...
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家傳土豆燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家傳土豆燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鍋內燒熱油以後把排骨放下去翻炒2.翻炒至排骨表面已經金黃,可以聞到肉香味了3.這時候放大概1-2湯勺糖下去翻炒上色4.馬鈴薯去皮切塊,放到鍋裡煎炒到表面金黃5.把金黃的馬鈴薯放到鍋裡和已經...
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低脂紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 低脂紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600輔料糖:4大勺醬油:少許大料:2個花椒:1勺蔥薑蒜:適量料酒:2大勺胡椒粉:1勺具體步驟1.先熱鍋,炒糖色,由於已經是排骨了,不想攝入更多油脂,就不加油直接炒糖,中火炒(用家裡最厚的鍋,防止糊鍋),不停攪拌,直至變成焦色2....
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快燒排骨如何做簡單又好吃
  • 快燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料排骨:適量老抽:適量十三香:適量冰糖:適量香菇:適量鹽:適量輔料具體步驟1.把排骨浸泡去腥,用老抽和十三香淹十分鐘,平底鍋燒熱後放少量油,放入排骨2.排骨煎金黃色。3.倒入少量開水,放冰糖,鹽,老抽,香菇丁(用了提香的,因為...
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美味蘿蔔紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味蘿蔔紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家介紹的就是一道製作工藝簡單快捷容易操作的蘿蔔紅燒排骨。經過烹飪以後的蘿蔔入口即化,排骨更是脆嫩多汁讓人回味無窮呢。整個菜餚聞起來香濃撲鼻,看起來也是色澤鮮亮誘人的。色香味俱全的蘿蔔紅...
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家常海帶紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常海帶紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腔骨:一斤半海帶扣:2兩輔料大料:五六粒黃豆醬:1勺半料酒:兩勺白糖:2勺香葉、桂皮:適量草果:2粒味精:適量醬油:1勺生薑:拇指大小一塊具體步驟1.主要原料準備齊了。香料種類多點最好,不全的話,至少要有大料和草果。2....
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自制版虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 自制版虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排約:500g鵪鶉蛋:25個醪糟約:3湯匙冰糖約:20g大茴香:3個老薑:1小塊輔料具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨,入涼水鍋煮熟。撈起放入一個裝滿涼水的碗裡(方便剝殼),剝殼待用;2.鍋裡放水,下小排飛水,撇去浮沫,撈起小排待用;3.鍋里加...
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鎮江骨如何做簡單又好吃
  • 鎮江骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料一字腩排:900輔料生粉:少許鎮江醋:60毫升生抽:1湯匙老抽:2-3湯匙片糖:1片紹興酒:2湯匙植物油:1湯匙蒜頭:2顆具體步驟1.先將排骨在沸水中氽燙約5-8分鐘,再用冷水洗淨備用,快火下油約1湯匙起鍋,爆香蒜頭,再加排骨連生抽,...
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香菇青菜燒排骨如何做簡單又好吃
  • 香菇青菜燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量輔料幹香菇:適量上海青:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量乾紅椒:少量花生油:適量料酒:少量老抽:少量紅糖:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.幹香菇提前一晚洗淨,用清水泡發。2.排骨洗淨;上海青洗淨掰開;蔥薑蒜切段。3.熱...
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海陸空紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 海陸空紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:2斤鮮鮑魚:12個鴿蛋:6個輔料黃酒:5勺冰糖:一大塊老抽:5勺薑片:5片蔥:1段八角:2顆香葉:2片鹽:微量香油:一勺具體步驟1.鮑魚與外殼分開來,排骨切成5釐米大小2.鍋燒開水,放入料酒,蔥,姜,焯燙排骨3.鍋內倒入約2湯匙左右...
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家常南風菜燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常南風菜燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500南風菜(可用梅乾菜替代):300輔料乾紅辣椒:10生薑:5大蒜:4瓣蔥:3根八角:3顆白糖:1勺鹽:3料酒:2勺生抽:1勺老抽:1勺油:適量具體步驟1.菜乾加溫水泡發現1小時,撈出擰乾水分。排骨剁小塊,冷水下鍋,水開焯一下,撈出衝...
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紅燒排骨燉百葉結如何做簡單又好吃
  • 紅燒排骨燉百葉結如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:2斤百葉:一斤輔料醬油:少許大蔥:五根生薑:少量黃酒:少許醋:二三滴即可具體步驟1.蔥姜爆香後下鍋炒排骨,不見紅色後加醬油爆炒至入色2.放水煮沸,要放熱水,再滴幾滴醋,這樣肉比較入味易爛好吃,有的朋喜歡放冷水...
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自制陳皮香菜燒排骨如何做簡單又好吃
  • 自制陳皮香菜燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:一斤輔料新會陳皮:適量香菜:適量姜蒜:適量指天椒:兩個具體步驟1.排骨飛水煮開後撇去血沫,撈起備用。2.姜蔥蒜辣椒切碎入油鍋爆香,隨即放入排骨翻炒,翻炒過程中放一勺米酒或料酒、一勺郫縣豆瓣、兩勺生抽...
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好吃的豆瓣排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆瓣排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料精排:1500特製豆瓣:50宜賓芽菜:15輔料鹽:1味精:2雞精:2滷水(製法同醬香鴨):1500色拉油:1500紅椒米:20青椒米:10洋蔥米:10花生米:3芝麻:1蔥花:5豆瓣油:20具體步驟1.精排洗淨,入沸水中大火汆3分鐘,撈出控水,放入滷水中大火滷40...
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青木瓜燒排骨如何做簡單又好吃
  • 青木瓜燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生木瓜:半個排骨:400輔料冰糖:適量麻油:適量醬油:適量薑片:適量蔥段:適量料酒:適量玉米油:適量溼澱粉:適量具體步驟1.排骨沖洗乾淨後,冷水入鍋燒開。2.撇去浮沫後撈出瀝乾水分。3.生木瓜去皮去籽,洗淨後切滾刀塊。4....
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美味燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料西排:500輔料淮鹽:少許老抽:適量蜜糖:少許具體步驟1.西排洗淨吸乾水分,在肉上面斜劃幾刀;2.用油、淮鹽、老抽醃製24小時;3.錫紙將醃好的排骨包裹起來,烤箱預熱5分鐘,放入,設時間60分鐘;4.開啟錫紙,用剩餘醬汁混合蜜糖...
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祕製蜀香排骨如何做簡單又好吃
  • 祕製蜀香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋排:500輔料洋蔥:1個紅菜椒:1個綠菜椒:1個蒜苗:10根芹菜:2棵扁尖:50蒜頭:少許生薑:少許幹辣椒:少許鹽:少許料酒:少許生抽:少許豆瓣醬:一大勺具體步驟1.肋排先飛水,然後放在容器裡,放入蒜泥、生抽醃製2小時2.醃製好的肋排...
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紅燒排骨(醬油版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒排骨(醬油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料排骨:適量輔料油:適量白糖:適量鹽:適量八角:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量桂皮:適量香葉:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好姜蔥蒜八角桂皮香葉2.排骨洗淨,焯水3-5分鐘撈出。3.倒入油煸炒排骨至微黃。4.加入白糖炒上色。5....
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紅燒話梅排骨如何做簡單又好吃
  • 紅燒話梅排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:400話梅:9顆輔料碾碎的冰糖一匙:10ml熟的白芝麻:少許生粉:少許姜:少許八角:1粒料酒:少許生抽:少許老抽:少許香醋:少許具體步驟1.薑切片,排骨洗淨後用紙巾稍稍吸吸水分,加少許生粉拌勻。2.入鍋煎至表面金黃撈出。3...
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