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關於金絲小肉餅的餐飲百科

發麵餡餅 金絲小肉餅怎麼做-金絲小肉餅的做法 金絲小肉餅
  • 發麵餡餅 金絲小肉餅怎麼做-金絲小肉餅的做法 金絲小肉餅

  • “老公下班回來問我做啥呢,我沒來得及搭理他,他到廚房說、呀,金絲小餅,哈哈、那就叫它金絲小肉餅好了。幕後花絮:剁餡兒的時候把菜刀剁壞了~~”食材明細主料高筋麵粉(400g)肉(200g)圓白菜(200g)青椒(50g)輔料油(適量)鹽(2小勺)醬油(半碗)料酒(3湯匙)蔥花(適量)五香粉(1小勺)雞精(1小勺)蠔油(2滴)酵母(2g...
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薺菜小餅卷肉絲怎麼做-薺菜小餅卷肉絲的做法
  • 薺菜小餅卷肉絲怎麼做-薺菜小餅卷肉絲的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)豬肉(200克)輔料黃瓜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜小餅卷肉絲的做法步驟1、麵粉放入盆中,用開水燙約十分之一的面。2、薺菜洗淨,薺菜和蔥切成末。3、將薺菜、蔥末放入麵粉中,加適量涼水,和好面,餳發1...
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金燦燦的金絲肉鬆餅如何做簡單又好吃
  • 金燦燦的金絲肉鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘相信大家都吃金絲肉鬆餅,但是有沒有自制過呢?今天教給大家如何製作。金絲肉鬆餅是有肉鬆和麵粉經過一系列的工藝製作而形成的,味道可口鮮美、口感酥脆。不僅可以當做小零食來食用,也可以及時速食補充飢餓,鬆脆...
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蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法
  • 蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法

  • “這幾天,天天都在做牛肉餅,因為試著做了一次家裡人都說好吃,天天回來就是點名要吃牛肉餅。”食材明細主料牛裡脊(200g)白蘿蔔(1個(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)鹽(2g)玉米油(50g)水(適量)輔料料酒(10g)蠔油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)鹽(5g)大蔥(30g)薑末(2g)十三香(適量)蛋清(15g)玉米澱粉(5g)調和油(10克)香油(...
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酥脆金絲餅怎麼做-酥脆金絲餅的做法
  • 酥脆金絲餅怎麼做-酥脆金絲餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)水(260匙)輔料食用油(適量)鹽(3g)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆金絲餅的做法步驟1、麵粉加鹽,雞蛋。2、加水。3、和成麵糰。4、擀成長方形薄片。5、用切面條的刀切成條。6、將麵條放入容器中放入食用油,麵條都沾上油。7、如圖捲起來。8、按扁...
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金絲肉鬆餅如何做才好吃
  • 金絲肉鬆餅如何做才好吃

  • 聽到金絲肉鬆餅的名字相信大家都不陌生。這是一款非常美味可口的小點心,主要的食材是肉鬆,一絲一絲的肉鬆看起來是金黃色的,所以叫金絲肉鬆餅。它也是在家裡必備的休閒時刻的小吃。是不是也想學會怎麼做金絲肉鬆餅的呢?接下來小編就告訴你如何製作這麼美味的小吃餅,金絲肉鬆餅...
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金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法
  • 金黃土豆絲餅怎麼做-金黃土豆絲餅的做法

  • “好吃又好做,懶懶的冬天,極其方便,又是家人的最愛”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)輔料麵粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金黃土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。2...
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金絲蛹炒小白菜的做法 黃金綠葉~金絲蛹炒小白菜 金絲蛹炒小白菜怎麼做
  • 金絲蛹炒小白菜的做法 黃金綠葉~金絲蛹炒小白菜 金絲蛹炒小白菜怎麼做

  • “蛹很有營養價值,高蛋白,秋天吃它在配上清單爽口的小白菜,一道清單爽口的葷菜”食材明細主料金絲蛹(100克)小白菜(150克)輔料鹽(少許)玉米油(50克)蔥花(少許)醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)金絲蛹炒小白菜的做法步驟1、準備好食材2、鍋裡放油把金絲蛹炸酥備用3、...
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虎皮金絲餅怎麼做-虎皮金絲餅的做法
  • 虎皮金絲餅怎麼做-虎皮金絲餅的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1棵)輔料麵粉(適量)雞蛋(1個)蔥花(少許)幹辣椒(1個)配料鹽(少許)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮金絲餅的做法步驟1、白蘿蔔去皮。2、擦細絲。3、加入適量的蔥花、幹辣椒末和一個雞蛋。4、倒入適量的麵粉,調成糊狀,加鹽和雞精調味。(不用加水,蘿蔔裡的...
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金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法
  • 金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法

  • “我雖生在西安,長在西安,祖籍卻是在河北。解放初期,祖父接受任務從天津來到西安,參加大西北的建設。隸屬後勤部的中國人民解放軍3546工廠就是由祖父參與創辦的。父、母親分別在河北老家度過了他們的童年,從五十年代起,他們便來西安求學、工作至今已經有六十餘載,半個多世紀過去...
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家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做
  • 家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做

  • “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裡做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麵粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麵粉加鹽、糖,用開水揉成麵糰2、麵糰醒30分鐘,揪...
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你還在用老方法做金絲肉餅嗎?-金絲肉鬆餅
  • 你還在用老方法做金絲肉餅嗎?-金絲肉鬆餅

  • 對於金絲肉餅來說想必大家都不會太陌生了吧!金絲肉餅就是由上好的肉絲和優質的麵餅經過一定的加工程式製作而成的,具有很高的營養價值,味道也是相當的美味。金絲肉餅有一層比較鬆脆可口的外皮,裡面的肉絲細細的、軟軟的,很是可口。今天小編就來向大家簡單的介紹一下金絲肉餅...
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雙味金絲餅怎麼做-雙味金絲餅的做法
  • 雙味金絲餅怎麼做-雙味金絲餅的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)植物油(適量)輔料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味金絲餅的做法步驟1、溫水和麵,和軟一點,餳半小時左右。2、用燒熱的油澆在一碗普通麵粉上,攪勻成糊狀,裡面放鹽調味。3、將一團面擀成薄厚均勻的餅狀。4、均勻的塗...
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香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法
  • 香酥金絲餅怎麼做-香酥金絲餅的做法

  • “這個週末鼓搗了好多種餅餅,口味各有不同,深受家人的喜愛,口感香酥,模樣也非常的誘人。”食材明細主料麵粉(100g)輔料水(適量)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥金絲餅的做法步驟1、麵粉用溫水和麵2、和成麵糰,醒發20分鐘3、擀成餅狀,用刀切成細絲4、表面刷一...
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金絲肉鬆餅乾圖解-小朋友最愛的小零食
  • 金絲肉鬆餅乾圖解-小朋友最愛的小零食

  • 家裡的小朋友真的超級愛吃各種小餅乾,所以慢慢的也就開始學著自己做給他吃,今天在家鬧著吃餅乾就給他做了他最喜歡的金絲肉鬆餅乾,沒有那麼甜,有點鹹鹹的,加了肉鬆和海苔吃起來真的挺香的,黃油的味道也很濃郁。主料低筋麵粉:150g黃油:75g蛋黃:50g細砂糖:10g輔料鹽:1g泡打粉:3g肉鬆:30g...
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金絲肉丸的做法 金絲小肉丸 金絲肉丸怎麼做
  • 金絲肉丸的做法 金絲小肉丸 金絲肉丸怎麼做

  • “特點:外酥裡嫩,造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛飩皮備用。2、洗淨的的精肉打成泥。加入雞蛋、澱粉、鹽...
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金絲餅怎麼做-金絲餅的做法
  • 金絲餅怎麼做-金絲餅的做法

  • “金絲餅是我喜歡的一種餅,好吃,但不能常吃,因為相對普通烙餅來說,其用油量偏多。但也正因為油多,才形成了一絲一縷的金黃狀態。金絲餅還有一個名字叫“盤絲餅”,顧名思義,它是盤起來而形成的餅。有人要問了,是不是用麵條也能做啊?原理上是可以的。但二者又有著區別。烙餅宜用軟面...
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金絲肉鬆餅怎麼做-金絲肉鬆餅的做法
  • 金絲肉鬆餅怎麼做-金絲肉鬆餅的做法

  • “女兒很喜歡吃金絲肉鬆餅。酥軟香脆的外皮兒包裹著豐滿充實的肉鬆餡兒,綿軟甘甜,滿嘴酥香。不用說孩子,就是成人也抵禦不了它的誘惑。既然喜歡,那就做起~~~”食材明細水油皮面粉(120克) 玉米油(30克)白糖(10克)玉米油(30克)熱水(50克,80°)油酥低筋粉(90克)玉米油(45克)餡料沙拉醬(2大匙)綠...
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廣式金絲肉鬆月餅怎麼做-廣式金絲肉鬆月餅的做法
  • 廣式金絲肉鬆月餅怎麼做-廣式金絲肉鬆月餅的做法

  • ““今天做的這款月餅,餡料都是自制的,綠豆沙里加入肉鬆,又根據自家口味進行了調整,做好的月餅吃起來一點也不甜膩。中秋節就快到了,也快快親手做上幾塊月餅和家人共享吧!”食材明細主料中筋粉(120克)轉化糖漿(75克)肉鬆(150克)輔料梘水(3克)玉米油(30克)綠豆沙(250克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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黃金盤絲餅的做法 椒香酥脆,好吃得不得了——黃金盤絲餅 黃金盤絲餅怎麼做
  • 黃金盤絲餅的做法 椒香酥脆,好吃得不得了——黃金盤絲餅 黃金盤絲餅怎麼做

  • “亨博電燒烤爐不但可以用來做燒烤,同時可以用來煎炸,效果也是非常棒的!今天,我來試用的就是它的煎制功能,試用後結果非常理想。因為亨博電燒烤爐的煎盤採用非常棒的美國杜邦不粘塗層,使得在煎的過程中一丁點都不粘,非常地方便和強大。說點題外話哈!妹妹今年會考,考得也還行,雖然沒...
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黃金小肉餅怎麼做-黃金小肉餅的做法
  • 黃金小肉餅怎麼做-黃金小肉餅的做法

  • 食材明細主料精肉(500g)輔料麵粉(300g)原味(口味)未知(難度)黃金小肉餅的做法步驟1、豬精肉餡,蔥薑末,放入料酒,醬油,鳳球嘜鮑魚汁,十三香,拌好2、麵粉和好包成包子形狀拍成餅3、電餅鐺餡餅模式15分鐘4、出鍋,配上小米蓮子百合粥。...
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金絲那個餅怎麼做-金絲那個餅的做法
  • 金絲那個餅怎麼做-金絲那個餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(400克)開水(300克)輔料香蔥(35克)鹽(7克)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金絲那個餅的做法步驟1、麵粉倒入開水,儘量不要倒在一個位置,散開點兒2、用筷子攪拌成雪花狀3、等可以下手了合成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜或溼布醒十分鐘4、香蔥切碎5、醒好的面分成7...
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金絲手抓餅怎麼做-金絲手抓餅的做法
  • 金絲手抓餅怎麼做-金絲手抓餅的做法

  • “發文前不得不羅嗦的感謝幾句,是美食天下讓我找到了生活中的另一份樂趣,在這裡我學到了非常多的東西,也認識了很多朋友,並且毫不誇張的說為我的家庭生活平添了許多幸福滋味,每次從廚房忙完出來看到家人朋友們驚喜的目光,看到他們吃完之後滿足的摸樣別提多有成就感了。今天釋出...
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黃金南瓜絲餅怎麼做-黃金南瓜絲餅的做法
  • 黃金南瓜絲餅怎麼做-黃金南瓜絲餅的做法

  • “往日吃的南瓜餅都是甜的,因為南瓜自身的甜度,似乎更容易被接受為甜餅。然而,南瓜餅也可以是鹹的。其實,這不是最初的想法,只不過猛然間發現最初的那個計劃,可能沒法管飽,索性臨時改變計劃,反正也是個新鮮玩意兒。結果,就成了煎餅。其實就是蛋糊餅的做法,只不過在裡面加了南瓜絲,鹹...
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南瓜金絲餅怎麼做-南瓜金絲餅的做法
  • 南瓜金絲餅怎麼做-南瓜金絲餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)輔料麵粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜金絲餅的做法步驟1、最麻煩的就是切南瓜了~麻麻不肯幫忙~嗚嗚2、大話易說,實事難做啊!把那麼大的南瓜切成小丁,實在是個不小的挑戰啦!經過奮力的堅持,終於將其搞定,,雖說此時腰痠背痛~3、...
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