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關於迷你太妃醬麵包的餐飲百科

迷你太妃醬麵包怎麼做-迷你太妃醬麵包的做法

  • 迷你太妃醬麵包怎麼做-迷你太妃醬麵包的做法

  • “這款迷你太妃醬麵包採用冷藏發酵方法，麵包麵糰在冰箱冷藏發酵了18小時，麵包組織柔軟細膩有彈性，太妃醬做麵包餡芯，口感順滑奶香濃郁，甜甜蜜蜜好滋味”食材明細主料高筋麵粉（410G）乾酵母（5G）溫水（210G）太妃醬（適量）輔料玉米油（27G）淡奶油（10G）綿白糖（30G）精鹽（3G）全蛋液（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）...
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太妃糖怎麼做-太妃糖的做法

  • 太妃糖怎麼做-太妃糖的做法

  • “怡口蓮的太妃糖應該是春季買年貨必備。還有徐福記什錦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不認識的成分，還是不敢大把大把給孩子吃吧？但是自己做的就不一樣了，看到孩子一抓一大把，一點都不想阻止他😉😛太妃糖其實不難做（不要挑戰自己極限，挑神級的配方、步驟去做，容易打擊自信心），基...
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迷你牛角麵包怎麼做-迷你牛角麵包的做法

  • 迷你牛角麵包怎麼做-迷你牛角麵包的做法

  • “丹麥牛角麵包是由層層起酥皮製作而成，口感香脆，這次製作了超mini版本，一口一個超滿足哦！”食材明細主料起酥皮（3片）雞蛋（1個）黑巧克力（1塊）輔料糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你牛角麵包的做法步驟1、起酥皮一塊拿出化凍變軟。2、平均切成等腰的三角形，像這樣可以切...
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迷你牛角小麵包的做法 mini牛角小麵包 迷你牛角小麵包怎麼做

  • 迷你牛角小麵包的做法 mini牛角小麵包 迷你牛角小麵包怎麼做

  • “做麵包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麵包。何樂而不為呢。我喜歡做麵包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麵粉（200g）輔料白糖（40k）玉米油（50k）發酵粉（少許）鹽（3k）牛奶（200k）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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迷你土司麵包怎麼做-迷你土司麵包的做法

  • 迷你土司麵包怎麼做-迷你土司麵包的做法

  • “迷你的小土司麵包，甚是可愛，這次我採用的是泡麵法，節省了和麵滴時間~”食材明細主料高粉（200g）奶粉（8g）煉乳（10g）牛奶（90g）蛋（23g）白糖（25g）鹽（1g）酵母粉（2g）輔料無鹽黃油（17g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你土司麵包的做法步驟1、（這次我採用的是泡麵法，節省了和麵滴時間~）除了黃油、...
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迷你脆底小麵包怎麼做-迷你脆底小麵包的做法

  • 迷你脆底小麵包怎麼做-迷你脆底小麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）鹽（3克）雞蛋（90克）酵母（4克）輔料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少許）其他蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你脆底小麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有主料（麵糰原料）放入麵包機中攪拌20分鐘加入黃油再攪拌20分鐘，放入容...
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紫薯迷你小麵包怎麼做-紫薯迷你小麵包的做法

  • 紫薯迷你小麵包怎麼做-紫薯迷你小麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（225克）純牛奶（150克）紫薯泥（80克）酵母粉（2克）輔料鹽（2克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯迷你小麵包的做法步驟1、食材稱好備用。2、酵母粉用額外的溫水（10克）融化倒入麵粉中，加入鹽，倒入牛奶。3、和成麵糰蓋上保鮮膜放置溫暖處。4、發酵至兩倍大。5、面...
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迷你腸仔麵包的做法 【迷你腸仔麵包】——好吃看得見的超Q小餐包 迷你腸仔麵包怎麼做
迷你熱狗腸麵包怎麼做-迷你熱狗腸麵包的做法

  • 迷你熱狗腸麵包怎麼做-迷你熱狗腸麵包的做法

  • “孩子的幼兒園提倡分享，經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裡分享，似乎小朋友都喜歡火腿腸，孩子說想吃小餐包，要帶雞肉火腿腸的，就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包”食材明細主料麵包粉（180克）水（75克）白砂糖（30克）雞蛋（50克）黃油（15克）奶粉（12克）酵母（3克）輔料白芝麻（5克）生菜（一棵）火腿腸（3根）千島...
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鬆餅配太妃香蕉甜醬怎麼做-鬆餅配太妃香蕉甜醬的做法

  • 鬆餅配太妃香蕉甜醬怎麼做-鬆餅配太妃香蕉甜醬的做法

  • “要鬆、要軟、要焦香還要溼潤順口，好吃的鬆餅配上甜美的醬汁和新鮮的水果，簡單美味的組合全家都會愛！嘗試了不少recipe後發覺，好吃的東西總有一些不知道就怎麼都做不到位可一旦明白了就覺得“原來這樣就會好吃啊！”的小訣竅，鬆餅也是一樣，帶著幾個美味的小祕密來與你分享！”食材...
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迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • 迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • “現在，我幾乎每天都要做麵包，從稱量開始，孩子就圍在我腳下打轉，搶著幫我拿雞蛋，拿麵粉。一頓忙碌過後，隨之而來的便是滿屋的香甜，緊隨著那一聲“叮~~~~~”的結束，他便飛快的等待在烤箱的下面，當他拿在手上不停的吃著，然後嘴裡還不忘一直念著：“好吃，好吃。”的時候，我特別特別的開心...
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迷你花朵小麵包的做法 【獨創首發】迷你花朵小麵包 迷你花朵小麵包怎麼做

  • 迷你花朵小麵包的做法 【獨創首發】迷你花朵小麵包 迷你花朵小麵包怎麼做

  • “心情如花，幸福如花，當然，小麵包也可以象花一樣美麗。紀念每一個如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明細主料高筋麵粉（100g）全麥麵粉（100g）水（115g）奶粉（15g）白糖（30g）鹽（1g）黃油（20g）酵母（2g）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你花朵小麵包的做法步驟1、利用麵包機後油法和...
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海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • 海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • “絕對能稱上是一款萬能醬。每次做都驚豔於它的味道，鹹甜的口感有著豐富的層次。可以用來做奶茶、冰激淋、瑪德琳、麥芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…幾乎能做任何甜品.它與卡士達醬憑實力全年長駐我的冰箱。”食材明細主料白砂糖（125克）清水（25克）海鹽（1-2克）輔料淡奶油（100克...
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太妃糖的做法 太妃糖（電飯煲版） 太妃糖怎麼做

  • 太妃糖的做法 太妃糖（電飯煲版） 太妃糖怎麼做

  • “用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦！”食材明細主料牛奶（200ml）奶油（200ml）白砂糖（500g）紅糖（100g）蜂蜜（3勺）即溶咖啡粉（0.5勺）黃油（50g）油（1勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）太妃糖的做法步驟1、材料：牛奶，奶油，白砂糖，紅糖，蜂蜜，即溶咖啡，黃油，油2、把所有材料倒進鍋裡3、按下電...
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迷你火腿麵包串怎麼做-迷你火腿麵包串的做法

  • 迷你火腿麵包串怎麼做-迷你火腿麵包串的做法

  • “不喜歡做麵包，因為要費時很長。我比較懶，很懶的那種。但是小人喜歡吃火腿麵包，買的總是不健康，攢了幾天的睡眠時間，昨天做了一些。小朋友早上起床一下子吃了4個，早餐還不減，兩週還不到，這胃容量也太……”食材明細主料高粉（120g）低粉（40g）白糖（15g）鹽（1g）酵母（3.5g）雞蛋（1個）黃油（25g）水（50ml）...
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焦糖奶油太妃醬的做法 【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺 焦糖奶油太妃醬怎麼做
迷你熱狗麵包怎麼做-迷你熱狗麵包的做法

  • 迷你熱狗麵包怎麼做-迷你熱狗麵包的做法

  • “每個週末都會空出一天和烤箱廝守，感覺我愛上了烤箱，樂此不疲！據說香腸和麵包也相愛了，於是出現了熱狗麵包，這款學廚8連杯不粘熱狗模烤的熱狗麵包，小小一個，很Q，很可愛，小盆友也可以一次吃掉一個，不浪費哦！”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（1個（大約45克））牛奶（130克）黃油（20克）細砂糖（3...
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迷你小麵包怎麼做-迷你小麵包的做法

  • 迷你小麵包怎麼做-迷你小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）牛奶（260克）雞蛋（一個）白糖（60克）白芝麻（適量）調料酵母粉（5克）鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你小麵包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機。2、倒入麵包粉，低粉，雞蛋一個，鹽，白糖一起放入廚師機內。3、然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑...
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迷你肉鬆麵包卷怎麼做-迷你肉鬆麵包卷的做法

  • 迷你肉鬆麵包卷怎麼做-迷你肉鬆麵包卷的做法

  • “這個改編自君之的肉鬆火腿麵包，去掉表面的火腿和沙拉醬。只不過在最後成型的時候有點傻眼。看看君之在烤盤中的排列，再看看自己的烤盤，好吧，我相信，不是我的模具太大，就是君之的烤箱比較大——三個一橫排，親密而又有度。而自己的，挨挨擠擠，侷促不已。最後的結果，就好似瘦人穿了胖...
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奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎麼做

  • 奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎麼做

  • “做這款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜歡可可味和抹茶味的可分別加入5克可可粉，5克抹茶粉（加可可粉和抹茶粉時必須篩入，可以減少結塊）。”食材明細主料淡奶油（200克）白砂糖（100克）麥芽糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油太妃糖的做法步驟1、所有材料放入鍋中，中火煮開...
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with toffee sauce) 紅棗蛋糕太妃醬怎麼做-紅棗蛋糕太妃醬的做法 紅棗蛋糕搭配太妃醬（sticky date pudding
太妃糖醬怎麼做-太妃糖醬的做法

  • 太妃糖醬怎麼做-太妃糖醬的做法

  • “太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等，味道香甜，口感絲滑，奶香濃郁，會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖（240克）水（60克）雀巢淡奶油（118克）輔料鮮檸檬汁（8克）安佳無鹽黃油（25克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
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迷你椰蓉麵包卷怎麼做-迷你椰蓉麵包卷的做法

  • 迷你椰蓉麵包卷怎麼做-迷你椰蓉麵包卷的做法

  • “有沒有親們和我一樣覺得椰蓉製作的美食都會香到爆炸~今天給大家來介紹的這款是迷你椰蓉麵包卷~可以用來早餐的時候吃，健康營養！也可以用來下午茶的時候吃~香氣怡人，讓人心情豁然開朗。來，用勤勞的雙手創造屬於我們的幸福美味！”食材明細中種麵糰麵包粉（180克）水（108克）酵母（3克）主...
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迷你火腿腸麵包怎麼做-迷你火腿腸麵包的做法

  • 迷你火腿腸麵包怎麼做-迷你火腿腸麵包的做法

  • 食材明細主料牛奶（260克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）雞蛋（2個）黑芝麻（少許）黃油（20克）調料酵母粉（5克）鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你火腿腸麵包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麵包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克一起放入廚師機內。3、...
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肉鬆迷你小麵包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麵包 肉鬆迷你小麵包怎麼做

  • 肉鬆迷你小麵包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麵包 肉鬆迷你小麵包怎麼做

  • “常常在家給寶寶做些小點心，因為老感覺外面做的新增劑實在是太多了，雖然好吃，但總是太擔心，所以常在家自己發明點小點心，寶寶愛吃甜食，自己做的雖然比外面的味道差很多，但吃起來放心，最主要的就是，寶寶知道是我做的，所以特別愛吃。這款小點如果用烤箱一定味道特別好，但因為家裡沒有...
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