當前位置:味味甜 >

關於南瓜糕的餐飲百科

自制迷你南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 自制迷你南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜(去皮去瓤):400糯米粉:300花生米:適量熟黑芝麻:適量輔料白砂糖:適量紅棗(裝飾用):適量具體步驟1.將南瓜去皮去瓤切塊放鍋中蒸熟,或放進微波爐中高火加熱7-8分種即可2.蒸熟後難過取出瀝乾水,放入盆中乘熱搗碎...
  • 12541
南瓜糕如何做簡單又好吃-自制下午茶小點
  • 南瓜糕如何做簡單又好吃-自制下午茶小點

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老南瓜:適量全脂奶粉:適量糯米粉/麵粉:適量澄粉:適量輔料具體步驟1.老南瓜切片蒸熟,用勺子壓成泥2.放入適量麵粉,奶粉,澄粉調成糊狀,容器內壁提前刷上玉米油倒入南瓜糊上鍋蒸,按量的多少調整蒸制時間,完全凝固...
  • 32157
南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 🎃南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “在這冬季吃上一塊熱乎乎香甜南瓜🎃糕,瞬間滿滿的幸福感,☺️南瓜糕是一款以南瓜、大米,為主要材料製成的糕點,香甜可口,營養豐富。”食材明細主料南瓜(適量)大米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)發酵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜糕的做法步驟1、大米泡水5小時...
  • 14545
南瓜糕的做法 菜葉裡的小蟲蟲---南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 菜葉裡的小蟲蟲---南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “食材:南瓜泥,糯米粉,白糖。方法:1、將老南瓜去皮蒸熟壓成南瓜泥,2、取適量的溼糯米粉蒸熟待用。3、將南瓜泥和蒸熟的糯米糰加適量的白糖揉成麵糰。4、切成小點,搓成長條,做成蟲的形狀即可。可粘上豆粉,花生粉吃會更香更可口。”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)甜味(口...
  • 25605
南瓜金糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜金糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量糯米粉:適量紅豆沙餡:適量輔料具體步驟1.南瓜切塊上屜蒸熟。剔皮。2.把熟南瓜瓤搗成南瓜泥,與糯米粉和成麵糰。醒發10分鐘左右。3.把南瓜麵糰擀成一個個小餅皮,包住豆沙餡,封口。注意麵皮和餡的比...
  • 5340
自制南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:250麵粉:適量南瓜:250酵母粉:適量輔料葡萄乾:適量具體步驟1.南瓜上火蒸熟2.加入牛奶放入料理機中打成糊3.酵母粉用溫水化開4.南瓜糊中加入酵母及麵粉,活成較軟的麵糰5.放到溫暖的地方發酵6.準備蒸糕的...
  • 15820
南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:250澱粉:150輔料糖:適量具體步驟1.南瓜、澱粉、糖適量備用2.南瓜洗淨斬件,入鍋隔水蒸熟,再用勺子攪拌成南瓜泥(連皮一起蒸容易刮泥)3.澱粉用少許水溶解,放糖適量,喜歡甜的可以多加一些,再倒入南瓜泥攪拌均...
  • 13553
奶黃南瓜糕如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 奶黃南瓜糕如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小南瓜:1個輔料椰奶:1/2杯三花奶水:1/3杯黑糖:3大匙雞蛋:4個椰奶黑糖醬:適量具體步驟1.小南瓜洗淨,從蒂頭1/5處切下,去籽,做成南瓜盅。2.容器中放入椰奶、三花奶水、黑糖及雞蛋打均,過濾較粗顆粒,做成椰奶漿備用。3....
  • 10948
黃金南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 黃金南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料南瓜:適量麵粉:適量紅薯生粉:適量輔料白糖:適量紅糖:適量枸杞子:適量具體步驟1.用微波爐或者蒸鍋把南瓜蒸軟,搗成泥2.趁熱,加白糖適量,加麵粉和生粉(具體量和水根據自己南瓜泥而定~~),和麵~3.面不用太乾,成糊狀...
  • 5467
胚芽南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 胚芽南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1個蛋:1個胚芽:1又牛奶:1/2杯葡萄乾:1/2杯圓形模型:1個糖:1/2杯輔料具體步驟1.將南瓜去皮去籽,切片放入電鍋蒸20分取出,壓成泥備用(有汁保留一起拌入)。2.再將蛋打入容器中打散至均勻,然後加入牛奶、糖、胚芽...
  • 7615
好看又好吃的南瓜蜜糕如何做簡單又好吃
  • 好看又好吃的南瓜蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:450魚膠粉:15蜂蜜:30清水:適量輔料具體步驟1.南瓜洗淨後去皮去瓤,切成大塊,煮熟2.南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工機中打成糊3.魚膠粉加開水攪拌,放入微波爐中高火打1分鐘4.將魚膠粉糊倒入南瓜糊中拌勻5.倒...
  • 7728
自制南瓜豬豬糕如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜豬豬糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:1人份糯米粉:1人份玉米麵:1人份輔料具體步驟1.水煮南瓜撈上來後糯米粉玉米麵2.南瓜一直攪拌,終於可以做成食物啦,哈哈,記住,要多放點粉粉哦,不然很粘滴。...
  • 7182
南瓜糕怎麼做-南瓜糕的做法
  • 南瓜糕怎麼做-南瓜糕的做法

  • 食材明細主料大米(500g)臘腸(3個)蝦米(100g)南瓜(連皮500g)輔料鹽巴(適量)五香粉(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜糕的做法步驟1、蝦米泡水備用。2、臘腸切片備用。3、南瓜切絲備用。4、大米提前一晚浸泡(之前試過很多種米都不行,這次買的是本地的六月米)浸泡好...
  • 11059
簡單易做南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 簡單易做南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:300糯米粉:100輔料食用油:適量具體步驟1.南瓜切片上鍋蒸熟,搗成泥狀和糯米粉拌勻,揉成麵糰。南瓜和糯米粉比例是3:1。2.把南瓜麵糰分成一個個小圓球壓扁,用牙籤幫忙摁壓出南瓜形狀,在蒸屜上抹點食用油...
  • 20592
健康又美味的無油無糖南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 健康又美味的無油無糖南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料南瓜:250(蒸前稱重)克糯米粉:250輔料蜂蜜:一大勺芝麻:隨意具體步驟1.將南瓜切薄片後蒸熟(微波啥的也可,南瓜軟爛即可)2.將南瓜搗碎並與糯米粉及蜂蜜充分攪拌、混合3.混合成可以捏成團的樣子即可(不需揉成團),然後放...
  • 11255
紅豆沙南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 紅豆沙南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜(去皮去瓤淨重):400紅豆沙:適量水磨糯米粉:310紅棗:2-3粒輔料油(抹盤底用):少許具體步驟1.將南瓜塊覆膜(保鮮膜上扎兩小孔)放入微波爐,中高火“叮”8-10分鐘至熟軟,取出瀝乾水,放入盆中乘熱搗碎;2.搗碎的南瓜...
  • 26718
自己做的南瓜糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的南瓜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜泥:300糯米粉:300輔料白糖:適量黃油:適量具體步驟1.備糯米燈2.南瓜泥裡放進白糖3.將糯米粉和南瓜泥,白糖,少許黃油揉均勻4.搓成圓雨球5.放進餅模上6.壓出形7.如圖8.放進微波爐裡高火烤熟就行烹飪技巧沒...
  • 18394
南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎麼做
  • 南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎麼做

  • “用料:老南瓜,紅糖,麵粉。方法:1、南瓜去皮蒸熟,倒成南瓜泥。2、將掏好的南瓜泥放進不粘鍋裡,3、再放適量的紅糖,麵粉,小火熬幹水分。4、出鍋揉成麵糰,5、搓成小丸子,6、做成不同形的南瓜糕即成。”食材明細主料老南瓜(適量)紅糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糕...
  • 24025
南瓜發糕的做法 粗糧~~~南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 粗糧~~~南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “家裡儲備的那個大南瓜終於宣告接近尾聲。將近8斤重的大南瓜,在我的各種摧殘下終於快吃完了。南瓜湯圓,南瓜糯米餅,南瓜紅糖餅,南瓜吐司,南瓜戚風蛋糕,南瓜甜甜圈,加上今天的南瓜發糕,算一算做了這麼多吃的,真的是物盡其用了。其實我從小就不愛吃南瓜,餐桌上的南瓜我幾乎是不動筷...
  • 18966
南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做
  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪拌均勻至無顆粒...
  • 28920
美味南瓜大發糕-南瓜大發糕
  • 美味南瓜大發糕-南瓜大發糕

  • 食材明細主料南瓜泥(400克)麵粉(300克)水(180ml(具體用量看麵糊狀態))輔料白糖(40克(根據喜歡增減))酵母(4克)紅棗(30棵)葡萄乾(30克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味南瓜大發糕的做法步驟1、南瓜去皮切成薄片上鍋蒸爛2、蒸熟的南瓜加糖碾成泥3、南瓜泥稍涼後加酵母,麵粉,葡萄乾。4、加...
  • 19128
南瓜發糕的做法 南瓜🎃發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 南瓜🎃發糕 南瓜發糕怎麼做

  • 食材明細主料南瓜去(250g)麵粉(160g)雞蛋🥚(1個)輔料酵母(2.5g)枸杞(少許)原味(口味)未知(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟2、蒸熟的南瓜放置一會兒,涼後加酵母、雞蛋、麵粉拌勻3、發酵40分鐘後襬放枸杞。小竅門涼水上蒸鍋蒸25分鐘,過三分鐘揭蓋。...
  • 16421
蛋糕-----南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做-南瓜發糕的做法 chinese
  • 蛋糕-----南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做-南瓜發糕的做法 chinese

  • “終於在糾結中買回了一個強大的烤箱,打蛋器還沒到貨,蛋糕暫時還不能動工。昨天的葡式蛋撻很成功,可惜想拍照時相機“罷了工”,竟然沒電了!做蛋撻時原料多了一些,靈機一動,整了個“chinese蛋糕-----南瓜發糕”!”食材明細主料普通麵粉(300克)乾酵母(5克)輔料南瓜泥(250克)紅棗(適量)配料...
  • 5793
南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做
  • 南瓜仁棗糕的做法 棗糕~南瓜仁棗糕 南瓜仁棗糕怎麼做

  • “棗糕,美容養顏的一款糕點,而且大棗補氣補血,女朋友們首選呀!南瓜籽含有胡蘿蔔素、卵白質,鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。所以多吃南瓜籽也不錯,今天我把他倆結合味道棒棒滴!”食材明細主料低粉(120克)棗泥(300克)輔料紅糖(55克)澱粉(少許)泡打粉(3克)玉米油(55克)雞蛋...
  • 16427
南瓜發糕的做法 美味的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 美味的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “不想吃飯,可以做點發糕來代替,簡單省事,養胃!”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟,榨成泥備用2、加入適量麵粉,少許酵母粉3、揉成光滑麵糰4、發酵至兩倍大,大火蒸35分鐘。5、取出,切塊,早餐來一...
  • 15779
專題