![烘焙︱蛋撻-蛋撻]( "烘焙︱蛋撻-蛋撻")
- “說到蛋撻，每個人都不陌生，那外皮香脆內裡柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值，看著就特別饞，吃上一口簡直是人間美味呀！所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴，但是很多人還是禁不住每次都要買來嚐嚐鮮。今天給您分享的是一款蛋撻配方，請查收哦~”食材明細主料牛奶（7...
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![「DIY美食」自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：12個牛奶：100蛋黃：3個輔料糖：50黃油：20低筋麵粉：10具體步驟1.將牛奶、三個蛋黃、糖、黃油（加熱融化）、低筋麵粉（過篩）、攪拌均勻。2.蛋液再過篩，然後倒入買來的蛋撻皮中，蛋撻皮要提前化凍至常溫。3.注意蛋...
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![簡易的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "簡易的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：9個淡奶油：65牛奶：75白糖：30雞蛋黃：2個輔料低筋麵粉：3具體步驟1.蛋撻皮從冰箱取出解凍。2.牛奶白糖混合後倒入淡奶油，放在火上加熱至白糖融化，取下晾涼。3.蛋黃蛋散攪拌均勻篩入低粉切拌均勻。4.晾涼...
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![自制蛋撻的做法 學做蛋撻 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 學做蛋撻 自制蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料，鮮奶180克鮮奶（180g）蛋撻皮（7個）輔料淡奶油（150g）蛋黃（4個）糖（20g）玉米澱粉（8g）低筋麵粉（30g）原味（口味）未知（難度）自制蛋撻的做法步驟1、先將四個雞蛋的蛋黃蛋清分離，只取蛋黃食用。2、將將低筋麵粉和玉米澱粉混合。3、將所有食材打發均勻放置溫水中20分鐘。4、20分鐘後繼續打...
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![香氣濃郁的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個煉乳：2勺純牛奶：50淡奶油：100輔料糖：32蛋撻皮：12個具體步驟1.牛奶、雞蛋、煉乳、糖放在一起攪拌。2.放到店電磁爐上小火煮，不停的攪拌。3.用濾網過濾一下。4.將蛋撻液倒入蛋撻皮裡。5.烤箱預熱後，將...
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![自制蛋撻的做法 自制蛋撻液比外面買的還好吃 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 自制蛋撻液比外面買的還好吃 自制蛋撻怎麼做")
- “這款蛋撻液參考量在12個大號蛋撻皮。”食材明細主料淡奶油（140克）牛奶（110克）輔料雞蛋（2個）煉乳（10克）糖（40克（根據自家喜好在這範圍類增減甜度））吉士粉（5克（可以不放並不影響口感））甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、將淡奶油、牛奶、煉...
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![自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料成品蛋撻皮：8個輔料淡奶油：180牛奶：150低筋麵粉：10糖粉：20蛋黃：2個吉士粉：10煉乳：10具體步驟1.蛋撻皮是成品的，所以直接上圖蛋撻液材料(^_^)2.均勻攪拌蛋撻液，然後用篩子過濾蛋撻液～3.烤箱預熱210°，上下火15分鐘...
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![自制蛋撻「首發」如何做簡單又好吃]( "自制蛋撻「首發」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：220蛋黃：1個白糖：20全蛋：1枚牛奶：80輔料鹽：1.5g水：適量油：適量具體步驟1.先做蛋撻皮的油酥：麵粉用油混合揉勻即可。2.水油皮的製作：水與油1:1配好，倒入麵粉中加鹽揉成麵糰，靜至30分鐘即可。3.這是做好了的油...
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![DIY自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "DIY自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮：9個輔料白砂糖：40牛奶：180蛋黃：3個煉奶：100低筋麵粉：適量具體步驟1.1.準備食材2.2.將牛奶倒入鍋裡，加入白砂糖煮沸3.3.加入煉奶，(加入淡奶油或者全脂甜奶粉也可以）4.4.放涼以後加入適量低筋麵粉5.5.加...
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![回味無窮的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "回味無窮的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個撻皮：12個輔料淡奶油：130ml白糖：25牛奶：110具體步驟1.撻皮提前解凍，大概常溫放置半小時左右2.三個雞蛋，牛奶，淡奶油，還有白糖3.牛奶大概100-110毫升，加入淡奶油大概120-130毫升，攪拌均勻4.加入白糖，根據個人...
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![自制蛋撻，一看就能學會的自制蛋撻-蛋撻]( "自制蛋撻，一看就能學會的自制蛋撻-蛋撻")
- “寶寶吵著吃蛋撻，蛋撻滿大街蛋糕店到處都是，幾元錢的都有3-1元，不過還是覺得自己做的最健康衛生，寶貝想吃了就做，做的半成品，很簡單，保證你一看就會哦！”食材明細主料蛋撻皮（9個）雞蛋（2個）牛奶（100克）輔料白糖（20克）葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、...
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![自制蛋撻的做法 堪比KFC蛋撻~又酥又嫩滑的自制蛋撻 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 堪比KFC蛋撻~又酥又嫩滑的自制蛋撻 自制蛋撻怎麼做")
- “蛋撻剛出鍋時，聞起來奶香十足，一口下去香酥綿軟、外酥裡嫩，大人孩子無一不愛。”食材明細主料牛奶（150g）輔料細砂糖（50g）調料淡奶油（120g）雞蛋（2個）蛋黃（2個）蛋撻皮（10個）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蛋撻的做法步驟1、碗中倒入純牛奶、白糖，碗下面放上一盆溫水，方便白糖儘快...
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![香飄十里的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "香飄十里的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：55蛋黃：2個淡奶油：110輔料煉乳：1勺白砂糖：12具體步驟1.純牛奶、淡奶油、煉乳、蛋黃、白糖放在一個小盆裡，攪到砂糖融化，可以用一個大盆接涼水，把小盆放入，把大盆放在燃氣灶上，不停攪拌,砂糖融化即可(注...
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![噴香的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "噴香的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：12個輔料純牛奶：100ml雞蛋黃：3個白砂糖：15淡奶油：80ml具體步驟1.準備好食材，蛋撻皮解凍10分鐘左右2.將純牛奶倒入容器中3.然後倒入淡奶油，攪拌一下4.放入白糖和蛋黃5.將蛋黃與白糖攪拌均勻6.將蛋撻液...
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![自制蛋撻-蛋撻]( "自制蛋撻-蛋撻")
- “連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）起酥層半成品（適量）輔料白糖（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、材料準備齊全備用2、容器里加入淡奶油白糖雞蛋黃純牛奶...
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![脣齒留香的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：15個白糖：70淡奶油：1盒牛奶：125雞蛋：5個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蛋撻皮，雞蛋黃，糖，淡奶油，牛奶，稱好備用2.把雞蛋分離，只用蛋黃3.把淡奶油，牛奶，糖放一起，攪拌均勻4.蛋黃攪拌均勻5.把兩樣都攪拌均勻後放...
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![「家有大廚」自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麵粉：150黃油：40輔料牛奶：適量果粒：適量白糖：適量具體步驟1.溫水和麵2.和好餳制10分鐘3.餳制好的麵糰中間抹黃油4.把面片對摺，在擀開，然後在對摺擀開，重複5，6次5.然後把麵皮擀開6.把擀好的麵皮捲起來7....
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![營養豐富的自制蛋撻如何做簡單又好吃]( "營養豐富的自制蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：30牛奶：60淡奶油：100蛋黃：3個輔料蛋撻皮：6個具體步驟1.淡奶油倒入鍋中2.再倒入牛奶3.加入糖4.小火加熱至糖融化5.一個個加入蛋黃，攪拌均勻6.把做好的蛋撻液過一次篩7.準備好需要的蛋撻皮8.倒入適量的撻...
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![自制蛋撻怎麼做-自制蛋撻的做法]( "自制蛋撻怎麼做-自制蛋撻的做法")
- “孩子這兩天嚷嚷要吃蛋撻，總以為肯德基賣的蛋撻很難做出來，沒想到自己做完感覺如此簡單，忽然覺的肯德基8-9塊錢一個的蛋撻很貴，自己在家做又便宜又健康，花10塊錢買了30個蛋撻皮，兩個雞蛋竟然做了9個還富裕。哈哈，下面就把方法分享給大家，喜歡的你也在家試試。1、碗中倒入200克溫...
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![自制蛋撻皮-蛋撻皮]( "自制蛋撻皮-蛋撻皮")
- “千層酥皮，於麵糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麵皮的分層。在烘焙的時候，麵皮中的水分受高溫汽化，麵皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來，形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮的製作，是糕點的基礎，不僅用來製作蛋撻，還可以製作各種酥皮點心、千層酥皮派等，有著極...
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![蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上，小火，加熱讓砂糖融化，也使奶油充分融化。之後將盆放在涼水裡，使液體變涼。之後加入攪拌好...
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![自制蛋撻液怎麼做-自制蛋撻液的做法]( "自制蛋撻液怎麼做-自制蛋撻液的做法")
- “要烤燕麥杯蛋撻，就自己做了蛋撻液。”食材明細主料蛋黃（1個）牛奶（200ml）煉乳（1匙）輔料吉士粉（適量）調料白糖（2匙）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻液的做法步驟1、取牛奶。2、取煉乳。3、牛奶倒鍋裡。4、放煉乳。5、放白糖。6、小火把食材煮化，一邊煮一邊攪拌。7、煮好...
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![自制葡式蛋撻-葡式蛋撻]( "自制葡式蛋撻-葡式蛋撻")
- “奶香濃郁，酥脆可口，孩子們最愛”食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）雞蛋（2個）澱粉（100g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制葡式蛋撻的做法步驟1、我買的是現成的蛋撻皮2、牛奶，淡奶油，雞蛋，白砂糖，澱粉3、將牛奶和淡奶油倒入碗中，加入雞蛋黃，打勻，加入糖，...
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![葡式蛋撻自制的做法 葡式蛋撻（自制） 葡式蛋撻自制怎麼做]( "葡式蛋撻自制的做法 葡式蛋撻（自制） 葡式蛋撻自制怎麼做")
- “從開始到現在我都是打心底裡牴觸這種甜食的，無奈外甥女與女兒嚷著要吃，做多了又吃不了扔了浪費，所以自己摸索著配方做出來正好是六個塔皮的量，每人吃兩個不會膩而且不浪費豈不更好。剛出爐的蛋撻濃濃的透著奶香味，不妨大家都來試試吧。”食材明細主料淡奶油（60克）牛奶（50克）糖分...
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![家庭自制蛋撻-蛋撻]( "家庭自制蛋撻-蛋撻")
- “家庭自制蛋撻，用時較短，做法簡便，食材簡單，味道甜美。”食材明細主料麵粉（300克）牛奶（200克）輔料雞蛋（兩個）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制蛋撻的做法步驟1、碗中打兩個雞蛋。2、放入一勺白糖。3、加入200克牛奶，充分攪拌。4、在過濾網中過濾。5、將過濾好的放入蛋撻...
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味味甜
