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關於鹹麵包殺手的福音：香蔥肉鬆吐司的餐飲百科

香蔥肉鬆吐司的做法 鹹麵包殺手的福音：香蔥肉鬆吐司 香蔥肉鬆吐司怎麼做

  • 香蔥肉鬆吐司的做法 鹹麵包殺手的福音：香蔥肉鬆吐司 香蔥肉鬆吐司怎麼做

  • “以下食譜是基於網友“冇伱灬冇我“的作品的基礎上，做了不到1%的改動。”食材明細主料中筋麵粉（300克）牛奶（170克）雞蛋（1個）蔥（1根）蛋黃醬（適量）肉鬆（適量）輔料海鹽（5克）白糖（30克）酵母（6克）黃油（20克）蔥香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蔥肉鬆吐司的做法步驟1、將麵粉、鹽和糖倒入一個大...
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手撕香蔥肉鬆麵包怎麼做-手撕香蔥肉鬆麵包的做法

  • 手撕香蔥肉鬆麵包怎麼做-手撕香蔥肉鬆麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（140克）奶粉（30克）酵母（5克）白砂糖（20克）食鹽（2克）黃油（20克）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）番茄沙司（適量）香蔥碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）手撕香蔥肉鬆麵包的做法步驟1、準備食材：高筋麵粉，雞蛋，安佳黃油，奶粉，酵母，牛奶。2、番茄沙司，沙拉醬，肉鬆，香...
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蔥香肉鬆手撕麵包怎麼做-蔥香肉鬆手撕麵包的做法

  • 蔥香肉鬆手撕麵包怎麼做-蔥香肉鬆手撕麵包的做法

  • “麵包大多數是甜的，今天我做的這道鹹味麵包，不但有著咱們中國人喜歡的香蔥味，吃起來停不下來，而且還因加了自制的肉鬆更加有營養。更加有樂趣的是，咱這麵包不用切片，不用抹醬，直接用手撕著吃，在你大呼過癮的同時，又會覺得原來“中國味道”也是可以融入到麵包中去的。再或者說，這手...
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香蔥肉鬆吐司怎麼做-香蔥肉鬆吐司的做法

  • 香蔥肉鬆吐司怎麼做-香蔥肉鬆吐司的做法

  • “鹹香可口的吐司麵包，自己動手做。”食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（120克）輔料雞蛋（1個）白糖（20克）酵母（3克）黃油（20克）鹽（2克）肉鬆（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香蔥肉鬆吐司的做法步驟1、除了黃油和鹽，其它食材混合和麵。2、第一次15分鐘和麵結束，加入黃油和鹽繼續...
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肉鬆火腿蔥香吐司麵包怎麼做-肉鬆火腿蔥香吐司麵包的做法

  • 肉鬆火腿蔥香吐司麵包怎麼做-肉鬆火腿蔥香吐司麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（290克）奶粉（25克）糖（40克）酵母（3克）鹽（3克）冰牛奶（100克）冰雞蛋（一個（全蛋液50克））冰淡奶油（40克（冷藏好的））冰煉乳（30克）黃油（25克）輔料火腿腸（4根）蔥（適量）肉鬆（適量）白芝麻（適量）雞蛋（一個（刷麵包體））食用鹼（少許）油（少許）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）肉鬆火腿蔥香吐司麵包的做法步驟1、...
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香蔥肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香蔥肉鬆手撕吐司】 香蔥肉鬆手撕吐司怎麼做

  • 香蔥肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香蔥肉鬆手撕吐司】 香蔥肉鬆手撕吐司怎麼做

  • “做美食要照顧好家族每個成員的口味，我家就有膩甜味的愛鹹一族，所以時不時的也要做些鹹鮮口味焙品，滿足一下他們的味蕾此料可做450克吐司模2個”食材明細主料高筋麵粉（500克）水（260克）白糖（60克）鹽（6克）奶粉（20克）雞蛋（50克）酵母（6克）黃油（50克）夾餡甜沙拉醬（適量）肉鬆（適量）香蔥碎（適量）鹹鮮（口味...
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蔥香肉鬆麵包怎麼做-蔥香肉鬆麵包的做法

  • 蔥香肉鬆麵包怎麼做-蔥香肉鬆麵包的做法

  • “其實，我就是喜歡做既精緻又美味的佳餚。”食材明細主料牛奶（120克）雞蛋（1個）木糖醇（30克）鹽（3克）高筋麵粉（300克）酵母（4克）黃油（25克）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）蕃茄醬（適量）蛋黃（一個）芝士碎（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香肉鬆麵包的做法步驟1、先放入牛奶和雞蛋，對角放木糖醇和鹽...
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肉鬆芝麻香蔥吐司的做法 肉鬆芝麻香蔥吐司~法帥蒸烤箱版 肉鬆芝麻香蔥吐司怎麼做
香蔥肉鬆吐司卷怎麼做-香蔥肉鬆吐司卷的做法

  • 香蔥肉鬆吐司卷怎麼做-香蔥肉鬆吐司卷的做法

  • “無意中看到這款土司肉鬆卷的做法，家裡恰好有吐司，還有自己做的肉鬆，馬上就學著複製了一份。味道真的一點也不遜色市售肉鬆卷。這款吐司肉鬆卷比較快手，做早餐，做下午茶都是比較適合的，喜歡的親們可以嘗試一下。”食材明細主料吐司（2片）小火腿腸（1根）肉鬆（適量）輔料雞蛋（1個）香蔥（1棵）沙...
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蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法

  • 蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法

  • “這個麵包是鹹口的麵包，加了蒜末，香蔥和肉鬆。其實我的豬肉鬆是之前做的比較失敗的肉鬆，因為偷懶沒用擀麵杖敲爛還用平底鍋炒制，導致最後成了肉條，但是用來做麵包味道居然很好，有面包夾肉的感覺，哈哈哈。你們要是做的話還是直接加肉鬆，口感會很細膩~”食材明細主料高筋粉（300克）鹽...
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肉鬆香蔥小吐司怎麼做-肉鬆香蔥小吐司的做法

  • 肉鬆香蔥小吐司怎麼做-肉鬆香蔥小吐司的做法

  • “這款小吐司特別適合家裡愛吃肉的小夥伴，加入了香蔥，烤的時候滿屋子的香味，實在讓人受不了，而且這款吐司我用的是小吐司盒，250克的量2個人吃剛剛好，帶著也方便，用的是波蘭種，鬆軟極了，放幾天都沒問題的，一起試試吧。”食材明細主料金龍魚高筋小麥粉（365克）牛奶（210克）糖（50克）黃油（22克）酵...
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青蔥肉鬆手撕包的做法 鹹口好味滴【青蔥肉鬆手撕包】 青蔥肉鬆手撕包怎麼做

  • 青蔥肉鬆手撕包的做法 鹹口好味滴【青蔥肉鬆手撕包】 青蔥肉鬆手撕包怎麼做

  • “這是一個利用八寸中空蛋糕模來做的鹹口麵包，麵包的麵糰不要求揉出膜，非常適合新手操作。整形也很有趣，可以和孩子們一起親子完成，全家一同來碼方格搭積木哦~~我用的8寸中空蛋糕模，也可以用圓底蛋糕或兩個6寸中空模”食材明細麵糰材料高筋麵粉（300克）牛奶（170克）蛋液（30克）細砂糖（20...
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肉鬆吐司麵包怎麼做-肉鬆吐司麵包的做法

  • 肉鬆吐司麵包怎麼做-肉鬆吐司麵包的做法

  • “這道菜背後的故事～：麵包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料，不僅好吃，味道也非常好，今天，我就做一個肉鬆吐司麵包，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細主料高筋麵粉（390克）去皮雞蛋（1個，56克）牛奶（200克）糖（40克）鹽（2克）輔料乾酵母（4克）黃油（40克）自制肉...
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香蔥肉鬆辮子麵包的做法 鹹香味美滴~【香蔥肉鬆辮子麵包】 香蔥肉鬆辮子麵包怎麼做
肉鬆香蔥吐司的做法 冷藏中種肉鬆香蔥吐司 肉鬆香蔥吐司怎麼做

  • 肉鬆香蔥吐司的做法 冷藏中種肉鬆香蔥吐司 肉鬆香蔥吐司怎麼做

  • 食材明細中種高粉（300克）牛奶（180克）酵母（4克）主麵糰高粉（200克）雞蛋（80克）糖（60克）鹽（4克）黃油（50克）酵母（2克）肉鬆（適量）香蔥（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）肉鬆香蔥吐司的做法步驟1、將中種材料放入麵包機揉成光滑麵糰後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵2、將發酵好的中種撕成碎塊放入主麵糰...
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鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷的做法

  • 鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麵包卷的做法

  • “以前上班的時候最愛買肉鬆麵包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的，當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆面...
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肉鬆吐司的做法 肉鬆吐司（麵包機版） 肉鬆吐司怎麼做

  • 肉鬆吐司的做法 肉鬆吐司（麵包機版） 肉鬆吐司怎麼做

  • 食材明細主料白鯊高筋麵粉（280克）低筋麵粉（70克）奶粉（14克）細砂糖（50克）鹽（4克）乾酵母（4克）全蛋液（42克）水（195克）黃油（30克）輔料肉鬆（適量）黑芝麻（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆吐司的做法步驟1、1、材料備齊，黃油軟化。2、2、除黃油，肉鬆，芝麻外全部材料放入東菱麵包機中揉麵。3...
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香蔥肉鬆麵包卷的做法 香蔥肉鬆麵包卷（湯種） 香蔥肉鬆麵包卷怎麼做

  • 香蔥肉鬆麵包卷的做法 香蔥肉鬆麵包卷（湯種） 香蔥肉鬆麵包卷怎麼做

  • “這個麵包卷非常的柔軟。新增湯種能延緩麵包的老化。”食材明細主料王后高筋麵粉（230g）王后低筋麵粉（50g）糖（25g）鹽（3g）鮮酵母（8g（乾酵母2.5g））湯種（80g）全蛋液（50g）水（85g）黃油（20g）湯種麵粉（15g）水（75g）輔料香蔥葉（6g）熟芝麻（2g）肉鬆（適量）卡士達醬（適量）橄欖油（適量）全蛋液（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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蔥香肉鬆吐司怎麼做-蔥香肉鬆吐司的做法

  • 蔥香肉鬆吐司怎麼做-蔥香肉鬆吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（150g）小蔥（15根）肉鬆（6匙）輔料白糖（10g）酵母粉（2g）鹽（1g）清水（80g）玉米油（10g）沙拉醬（8克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香肉鬆吐司的做法步驟1、高筋麵粉加入白糖，酵母粉，鹽和清水2、用打蛋器的揉麵棒揉10分鐘，加入玉米油，繼續揉10分鐘3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大4、...
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蔥花肉鬆吐司的做法 【蔥花肉鬆吐司】 蔥花肉鬆吐司怎麼做

  • 蔥花肉鬆吐司的做法 【蔥花肉鬆吐司】 蔥花肉鬆吐司怎麼做

  • “這款吐司中，加入了自制肉鬆和蔥花，烘烤過程中就香味四溢。與一般的甜味吐司相比，它更加適合食肉一族的胃口。鹹鹹甜甜的味道，多吃也不會膩哦~”食材明細主料高筋麵粉（280g）雞蛋（50g）清水（130~135g）小蔥（40g）肉鬆（適量）輔料細砂糖（28g）鹽（4g）速發乾酵母（4g）無鹽黃油（20g）食用油（少許）其他（口味）烤（...
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鹹蛋黃肉鬆吐司怎麼做-鹹蛋黃肉鬆吐司的做法

  • 鹹蛋黃肉鬆吐司怎麼做-鹹蛋黃肉鬆吐司的做法

  • “家裡的全麥粉快要過期了，所以最近都在想辦法消滅掉。單一的全麥吐司太單調，所以換了這款鹹蛋黃肉鬆的。不喜歡全麥口感的，也可以把全麥麵糰換成普通的吐司麵糰。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）全麥麵糰波蘭種（全部）高筋麵粉（130g）雞蛋（1只）鹽（3g）酵母（3g）黃油（30g）牛奶（25g）餡...
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淡奶油肉鬆吐司麵包怎麼做-淡奶油肉鬆吐司麵包的做法

  • 淡奶油肉鬆吐司麵包怎麼做-淡奶油肉鬆吐司麵包的做法

  • “買回來的淡奶油開封后冰箱冷藏儲存也就三五天，所以我就用淡奶油做麵包，做蛋糕，真的很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（300g）酵母（3g）雞蛋（1個）白糖（30g）淡奶油（100g）牛奶（50g）黃油（20g）鹽（3g）輔料肉鬆（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油肉鬆吐司麵包的做法步驟1、麵包粉。2、淡奶油...
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手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法

  • 手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法

  • “前些日子看了篇新聞報道，說外面麵包店裡的肉鬆包藏貓膩，很多都不是真的肉鬆做的，而是添加了各種食品新增劑合成類似肉鬆的口感。食品安全問題確實令人擔憂，但是小朋友們又很愛吃肉鬆包，鹹味的蔥香，肉鬆的鬆軟。為了讓家人吃上放心的麵包，不辜負孩子對於麵包的信任，所以自己研究...
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白吐司鹹麵包怎麼做-白吐司鹹麵包的做法

  • 白吐司鹹麵包怎麼做-白吐司鹹麵包的做法

  • ““白吐司鹹麵包”是製作早餐三明治必備的主要原料。用其它吐司麵包不宜製作三明治，尤其是甜味兒的吐司麵包。甜麵包夾火腿、乳酪、雞蛋、蔬菜等會失去其它輔助原料的原本香味兒，而鹹麵包卻非常適合做三明治。用它可以製作任何形式的三明治，即便您喜歡吃一些甜味兒的調味兒...
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香蔥肉鬆麵包怎麼做-香蔥肉鬆麵包的做法

  • 香蔥肉鬆麵包怎麼做-香蔥肉鬆麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉（250克）牛奶（120克）雞蛋（2個（抹表面一個，麵糰一個））沙拉醬（60克）肉鬆（80克）黑芝麻（適量）蔥花（幾根）白糖（20克）酵母粉（20克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥肉鬆麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入廚師機機揉麵。2、用和麵檔，啟動程式，攪拌3分鐘。3、然...
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