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關於平底鍋版涼拌手撕茄的家常做法的餐飲百科

平底鍋版涼拌手撕茄怎麼做-平底鍋版涼拌手撕茄的做法

  • 平底鍋版涼拌手撕茄怎麼做-平底鍋版涼拌手撕茄的做法

  • “好吃”食材明細主料茄子（兩根）輔料鹽（適量）味達美醬油（適量）醋（適量）香油（適量）麻汁（適量）辣椒醬（適量）酸辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋版涼拌手撕茄的做法步驟1、茄子洗乾淨，對半切開2、平底鍋不放油，把茄子放在鍋裡3、小中火，用鏟子慢慢按壓茄子，把茄子的水分按壓出來4、防止糊...
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手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。”食材明細主料茄子（1條）輔料蔥花（適量）薑末（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）小米辣（適...
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平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯（平底鍋版） 平底鍋版豬肉脯怎麼做

  • 平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯（平底鍋版） 平底鍋版豬肉脯怎麼做

  • “平底鍋在住家中十分普遍，大家都有機會做出真材實料的豬肉脯了，這就是我為什麼老是思量好些菜譜從烤箱版變成平底鍋版的道理，叉燒我們已經試過，何不試試豬肉脯呢？豬肉脯調味的配方與烤箱版的配方相同，俺不能給出準確的時間，全憑肉眼判斷，一句話說穿，就是儘量把肉壓得薄而均勻，煎幹...
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涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法

  • 涼拌手撕兔怎麼做-涼拌手撕兔的做法

  • “趁著涼爽的微風，吃上一口細嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子（適量）三生川夫妻肺片調料（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）大蔥（適量）花椒油（適量）食鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕兔的做法步驟1...
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奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

  • 奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

  • “餅我做的品種很多，這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡！”食材明細主料牛奶（適量）麵粉（一小碗）輔料鹽（適量）糖（少許）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香手撕餅的做法步驟1、奶香手撕餅食材。2、牛奶加熱基本開了備用。...
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手撕茄子的做法 無油版---手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 無油版---手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “茄子很吃油，吸了很多油的茄子，雖然好吃，但總覺得有些膩，偶爾從電視上看到大廚教做的無油茄子，也嘗試著做了一回。”食材明細主料茄子（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡椒（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、用手撕成...
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手撕拌茄子怎麼做-手撕拌茄子的做法

  • 手撕拌茄子怎麼做-手撕拌茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子（3個）輔料紅尖椒（3個）小香蔥（3棵）大蒜瓣（5個）生抽（3勺）醋（3勺）糖（1勺）蒸魚豉油（2勺）鹽（1勺）植物油（5勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、茄子去掉兩頭，再中間切一半，放進電飯鍋裡蒸20分鐘3、蒸好後的茄子放涼4、輕輕的撕開茄子皮，把茄子肉...
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近乎無油版的涼拌茄子 蒜香手撕茄條怎麼做-蒜香手撕茄條的做法 【蒜香手撕茄條】－－－
手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • 手撕茄子的做法 懶人版手撕茄子 手撕茄子怎麼做

  • “簡單版蒜泥茄子”食材明細主料茄子（250克）輔料蒜頭（兩粒）海鮮醬油（少許）芝麻油（少許）剁椒醬（少許）小蔥（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨切長條2、上蒸鍋，大火8-10分鐘，蒸透3、蒸透的茄子，出鍋4、大蒜頭拍爛切碎5、加入蒜泥、小蔥、海鮮醬油、芝麻...
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手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法

  • 手撕涼拌雞怎麼做-手撕涼拌雞的做法

  • “萬能涼拌醬料，涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢，就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點，會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火，用水的餘溫把雞腿燜熟，跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑，爽口。減肥的親，可以把雞皮去除，一盤肉可以混一碗米飯。”食材明...
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涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法

  • 涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法

  • “天氣太熱，就喜歡做一些涼拌類的小菜，手撕茄條一直是自己比較喜歡的，可做出來雖可口卻賣相不佳，這次搜尋了很多資料，而且試驗了三次，終於讓這道美食有了一個視覺同味覺的雙重完美結合。”食材明細主料茄子（1條（500克））輔料蒜頭（2粒）小米椒（3個）香蔥（2根）配料香油（適量）食油（適量）食鹽（適量）白...
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涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法

  • 涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子（適量）輔料蒜泥（適量）辣椒（適量）小蔥（適量）調料香油（適量）香醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕茄子的做法步驟1、紫茄子清洗乾淨，上鍋蒸10分鐘。2、蒜泥、辣椒、香油、涼拌醬油、香醋、少許白糖調成料汁。3、蒸好的茄子撕成小...
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家常涼拌手撕長茄如何做簡單又好吃

  • 家常涼拌手撕長茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常涼拌手撕長茄是家中最常吃的美食了，我還是很喜歡吃家常涼拌手撕長茄的，裡面的調料都是自己配的，完全是可以根據自己的口味配好調料，這樣的味道才是最適合自己的調料了，我很喜歡吃家常涼拌手撕長茄，所以家中...
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家常菜涼拌手撕茄條如何做簡單又好吃

  • 家常菜涼拌手撕茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：兩個輔料青紅椒：個半個蒜瓣：一頭鮮貝露：2勺糖：一勺雞精：少許香醋：2勺香油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好所有食材。2.茄子切兩半少抹點鹽放入蒸鍋中蒸熟。3.青紅椒切碎蒜瓣切末備用。4.取一個小碗加入兩勺鮮...
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家常菜涼拌手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 家常菜涼拌手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250輔料油：適量大蒜：適量小蔥：適量紅辣椒：適量胡椒粉：適量生抽：適量鹽：適量青辣椒：適量蠔油：適量具體步驟1.準備好菜洗乾淨2.蒸鍋中放入水，待水燒開後放入茄子3.茄子蒸好後開蓋放涼4.紅、綠尖椒、大蒜，蔥洗...
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涼拌手撕茄子的做法 【涼拌手撕茄子】簡單又過癮的涼拌菜 涼拌手撕茄子怎麼做
無油版手撕茄子的做法 手撕茄子—無油版 無油版手撕茄子怎麼做

  • 無油版手撕茄子的做法 手撕茄子—無油版 無油版手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（少許）蔥花（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版手撕茄子的做法步驟1、將茄子對半切開，裝在盤子裡。2、入蒸鍋，隔水蒸熟，蒸鍋上氣計時，大約蒸10分鐘左右。3、蒸茄子時準備配料，蒜瓣切成茸，小米椒切碎，少許...
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手撕茄子的做法 夏季出鏡率最高的涼拌菜——手撕茄子（如何調配涼拌汁） 手撕茄子怎麼做
拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法

  • 拌手撕茄子怎麼做-拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（4個）香蔥（適量）食鹽（1勺）味精（少許）生抽（2勺）醬油（2勺）食醋（1勺）油辣子（一勺）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌手撕茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。3、能用筷子輕輕插入即可。4、晾涼的茄子用手撕開裝盤。5、切好蒜蓉。6、準備...
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家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做

  • 家常菜手撕蒸茄子的做法 經典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎麼做

  • “馬上立秋了，但天氣還是很熱，來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾，開胃下飯。”食材明細主料紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）小米辣（1個）調料鹽（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜手撕蒸茄子的做法步驟1、準備主要食材：長茄子一個，小蔥，小米辣，大蒜切碎...
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涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法

  • 涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料芝麻粉（適量）香辣脆（適量）生抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌勻。7、點綴荊芥。8、開動啦。...
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涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法

  • 涼拌手撕雞怎麼做-涼拌手撕雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料辣椒（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）水（適量）料酒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切大塊，用料酒醃製一下。2、洋蔥，香菜，蒜，辣椒和洋蔥洗淨備用...
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涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法

  • 涼拌手撕筍怎麼做-涼拌手撕筍的做法

  • “嚐鮮無不道春筍，春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍（200g）輔料大蒜（8顆）香蔥（2顆）紅辣椒（1個）幹辣椒粉（少許）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（少許）香醋（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌手撕筍的做法步驟1、鮮嫩脆爽吃不夠。2、新鮮雞婆筍開水...
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手撕涼拌茄子怎麼做-手撕涼拌茄子的做法

  • 手撕涼拌茄子怎麼做-手撕涼拌茄子的做法

  • “爽口味美，好吃不上火，下飯又美味，簡單易學！”食材明細主料茄子（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（少許）香油（幾滴）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）味素（適量）太椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕涼拌茄子的做法步驟1、成品圖！2、適量茄子洗乾淨，大火上鍋蒸熟，涼一下，備用！3、...
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家常手撕涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 家常手撕涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一斤輔料鹽，雞精，蒜末，薑末，醋，蒸魚豉油：適量具體步驟1.把茄子洗淨用手撕成細條狀。2.熱鍋放入撕好的茄條，小火乾煸，待茄身縮水錶皮略焦時加鹽，雞精，青椒絲。3.把扁好的茄子放入盤內，撒上蒜末，薑末4.用一個小...
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