- “偷懶用了麵包機,一鍵式的大面包,然後切成條狀,刷上一層黃油,經過烤箱一烤,“嘎嘣嘎嘣”,超級香脆。小朋友更是一根接著一根,完全停不下來。這次做了抹茶味的麵包,後續製作出來的麵包條便成了雙重口味,黃油的香味,抹茶的清香,還有酸酸甜甜的黑加侖葡萄乾,完美!”食材明細主料高筋粉(28...
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- “今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麵包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麵包啦!成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麵包的朋友可以試試哦。抹茶夾層的製作方法這裡就把介紹了,請參考以前的文章---〉抹茶夾層心型麵包”食材明細主料...
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- “這款麵包總體來說非常不錯,要說不足之處就是我烤得稍稍有些過,表面上色過深,但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感!雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但麵包拉絲效果還是非常不錯的,吃起來非常有嚼頭,口感和味道都沒得說。有圖為證,親可以親自檢查效果喲!”食材明細主料家用特精...
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- “今天做一款獨特風味的抹茶黃油酥餅,融合了抹茶的獨特風味和黃油的奢華口感。通過教程和注意事項,就可以輕鬆製作出這道美味,與親朋好友一同品味抹茶的醇香和黃油的豐富滋味。”食材明細主料無鹽黃油(130克)白砂糖(50克)杏仁粉(30克)鹽(2克)蛋黃(2個)低筋麵粉(80克)輔料抹茶粉(8克)甜味(口...
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- “簡單又美味的餐前小點心,大蒜吃了可以殺菌,增強抵抗力。孩子不喜歡吃蒜,這個小點心卻能讓他大口吃蒜,營養又殺菌,一舉兩得。”食材明細主料麵包片(4片)輔料大蒜(3瓣)黃油(25克)配料鹽(1克)黑胡椒(少許)香蔥(一小把)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蒜香麵包條的做法步驟1、把麵包片...
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- “黃油焦糖麵包條,和牛奶搭配的早餐,完美!”食材明細主料麵包片(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油焦糖麵包條的做法步驟1、麵包片切條備用,黃油切塊放入盤中用微波爐叮1分鐘,融化,將切好的麵包條上下兩面粘上黃油。2、給麵包條上撒少許白糖,可以根...
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- 可以。黃油主要是用牛奶進行加工之後,所得到的一種固態的油脂。黃油很好直接用來食用,通常是用來當做調味品使用的,而世界上最早開始加工出黃油的民族是匈奴人。好的黃油顏色是淺黃的,質地比較的細膩、均勻,在黃油的切面沒有水分滲出來,聞起來的味道比較香。...
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- “自從有了麵包機,我是沒少折騰它。我現在有兩個麵包機,都是柏翠的。覺得麵包機是越來越方便,功能越來越多啦。在家裡就可以輕鬆烤出鬆軟的麵包,雖然我烤的還不是很好,但是朋友們吃著感覺都很不錯。皮很鬆軟。也不厚。皮不厚的祕籍就是要在麵包桶外面包層錫紙。錫紙亮的一面朝...
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- “喜歡麵包,軟軟的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路過麵包房,那裡面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麵包房裡買點吃吃,後來看到上面配料表裡那麼多的不認識的東西,再加上愈演愈烈的食品安全問題,決定自己開始做麵包。菜鳥新手上路咯!”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(12...
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- “微涼的天,吃一個甜甜的奶油麵包,超治癒!清新不膩味,整形超級簡單的抹茶酥粒奶油麵包!配方可以製作6只,不多不少剛剛好!翠綠的抹茶酥粒麵包體+清甜原味奶油+清新青梅味奧利奧餅乾!淋面用的是融化的白巧克力,最後撒上糖粉裝飾,做法不難,需要一點點耐心!關於裝飾:建議用青梅味奧利奧,酸...
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- “今天做一款兒時經典麵包,使用的是波蘭種酵頭,爆發力十足,整體超級鬆軟,清新抹茶加上甜蜜奶油,好吃不膩,一次一條不過癮!”食材明細主料高筋麵粉(260克)白砂糖(45克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(100克)雞蛋(1個)無鹽黃油(25克)抹茶粉(6克)植物油(6克)波蘭種酵頭高筋麵粉(100克)清水(100克)酵母(1克)奶油餡料原...
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- “黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入至少10g糖,...
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- 食材明細主料抹茶(10克)麵包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米澱粉(撒表面)(適量)黃油(20克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶小麵包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,啟動和麵程式攪拌3分鐘。然後停一會,放入黃油繼續攪拌程式,攪拌3分鐘。2、能輕...
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- 食材明細主料高筋麵粉((2)(歐克皮面團)30克)抹茶粉((主麵糰)8克)牛奶((2)(歐克皮面團)30毫升)雞蛋((主麵糰)1個)黃油((2)(歐克皮面團)5克)白糖((主麵糰)30克)鹽((2)(歐克皮面團)1克)酵母((主麵糰)5克)椰蓉奶黃餡(200克)低筋麵粉((歐克皮面團)23克)泡打粉((歐克皮面團)1克)輔料蛋液(適量)巧克力液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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- “520!我不為愛人動心,因為我愛上黃桃先生!清新的抹茶綠,金黃的酥粒,濃郁的乳酪也甘願成為配角,只為襯托那醉人的黃桃!”食材明細主料砂糖(30g)抺茶粉(5g)低筋麵粉(40g)黃油(20g)酵母(3g)奶粉(8g)高筋麵粉(170g)水(100g)蛋白(30g)鹽(3g)酥粒黃油(25g)中筋麵粉(25g)砂糖(25g)杏仁粉(25g)內餡等奶油乳酪(50g)淡奶...
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- “抹茶和蜜豆是非常完美的組合”食材明細主料高筋麵粉(250g)水(150g)葡萄籽油(20g)耐高糖酵母(3g)抹茶粉(10g)糖(20g)紅豆沙(80g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將高筋麵粉倒入盆內,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水2、將麵粉揉成團之後醒發2小時至2...
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- 不需要。若不抹雞蛋液,將黃油放入鍋裡融化後,直接把麵包片放在鍋裡,煎至兩面金黃就可以出鍋了。若要抹雞蛋液的話,先把雞蛋打散在碗裡,然後把麵包片完完全全的裹上雞蛋液,在鍋裡放上黃油,煎至兩面金黃即可。麵包片還可以與沙拉、培根等一起食用。...
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- 能。因為黃油是用牛奶煉製而成,營養豐富、細膩綿密、香味醇厚。直接抹在麵包上吃,會使麵包的味道更好,但不建議抹得太多,以免油膩,也有長胖的風險。其實,在麵包上抹完黃油後,再放進烤箱裡烤一下,融化後的黃油會讓麵包吃起來更香。...
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- 不建議黃油直接塗抹到麵包上食用,可以選擇用黃油煎麵包片。通常黃油都是整塊的,厚且不易塗抹。塗抹的黃油多數使用植物黃油,植物黃油較於動物黃油,口感體驗上要略次一籌,用來塗抹麵包做好選用動物黃油。麵包還可以搭配各種醬一起吃,例如藍莓醬、草莓醬等。...
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- 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(250克)黃油(60克)抹茶粉(15克)輔料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶麵包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、加入黃油。3、再攪拌至麵糰能拉開...
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- 是的。麵包是經過一系列操作以後,放在烤箱裡烤出來的食物,而將黃油直接抹在剛從烤箱中拿出來的麵包上,麵包自身的熱度會使黃油融化。塗抹黃油後的麵包會更加的蓬鬆軟糯,口感也會更加香美。若麵包已經變涼,則需要將黃油放在熱鍋中融化,才可以抹在麵包上。...
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- “一款清香撲鼻的味道,給春天帶來一份喜悅,心情格外的愉悅。早餐或者下午茶來一個,很不錯哦!”食材明細主料麵包粉(500克)抹茶粉(20克)溫牛奶(260克)雞蛋(一個)黃油(25克)鹹蛋黃(適量)肉鬆(適量)輔料酵母粉(4克)調料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)抹茶鹹蛋黃肉鬆麵包的做法步驟1、...
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- 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(60克)卡仕達(裝飾)醬黃油(20克)抹茶粉(10克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶條紋面包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入40...
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- “用抹茶粉和麵,黃豆芽熗鍋做了這道麵食,有滋有味的還不錯。”食材明細主料麵粉(200g)黃豆芽(170g)輔料抹茶粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽抹茶熗鍋麵條的做法步驟1、200克麵粉加5克抹茶粉、80克水和成麵糰後蓋保鮮膜餳20分鐘2、餳好的麵糰用壓面機反覆壓幾遍,壓成...
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- “開啟廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天,本來就讓人煩躁,但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧!這樣的天氣很適合做麵包。不說啦...開工咯!揉麵團的時候麵糰還很綠綠的,烘烤出來怎麼就不一樣了呢!唉...照吃吧,不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麵粉(250克)糖粉(4...
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