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關於豆花面怎麼做好吃的餐飲百科

豆花面怎麼做-豆花面的做法
  • 豆花面怎麼做-豆花面的做法

  • “麵條做起來比較簡單,10幾分鐘就搞定了,自家做法,好吃最重要!”食材明細主料麵條(適量)嫩豆腐(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)榨菜(適量)炸花生(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆花面的做法步驟1、花生冷鍋冷油炸熟,撈出用吸油紙吸...
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蜜豆花環面包怎麼做-蜜豆花環面包的做法
  • 蜜豆花環面包怎麼做-蜜豆花環面包的做法

  • “這種花型麵包還第一次做,雖然有點費功夫,但出來的成品很是漂亮,中間夾著甜甜的蜜豆,還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(110克)雞蛋(1個)輔料黃油(10克)鹽(1克)糖(20克)酵母(3克)蜜豆(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蜜豆花環面包的做法步驟1、麵包桶內...
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豆沙花式麵包怎麼做-豆沙花式麵包的做法
  • 豆沙花式麵包怎麼做-豆沙花式麵包的做法

  • “想試試湯種做出來的麵包是什麼樣的。”食材明細主料麵粉(350克)酵母(6克)雞蛋(35克)水(80克)油(30克)糖(45克)輔料自制豆沙(500克)麵粉(20克)水(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙花式麵包的做法步驟1、酵母化水。裡面白色那一個是湯種麵糰,忘了單獨拍。事先用20g麵粉加100g水拌...
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豆沙花朵麵包怎麼做-豆沙花朵麵包的做法
  • 豆沙花朵麵包怎麼做-豆沙花朵麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500克)牛奶(270克)鮮酵母(12克)鹽(3克)糖(50克)黃油(50克)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙花朵麵包的做法步驟1、牛奶、鹽、糖放入廚師機中。2、放入鮮酵母。3、放入麵粉。4、開啟揉麵程式。5、揉出粗膜。6、放入黃油。7、揉出手套膜後放入溫暖...
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豆沙花捲麵包怎麼做-豆沙花捲麵包的做法
  • 豆沙花捲麵包怎麼做-豆沙花捲麵包的做法

  • “好久沒做麵包了,看看家裡還有紅小豆,於是立馬把紅小豆煮熟製成豆沙餡,做了這個豆沙花捲麵包。與其說是花捲麵包,還不如說是花捲饅頭的改良版。因為我做麵包既不用高筋粉也不用黃油,用的就是普通麵粉和玉米油,也許不如黃油做來的香,可我還是喜歡用植物油來做麵包。”食材明細主...
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豆沙花面包的做法 首次做麵包——成功的豆沙花面包(附豆沙做法) 豆沙花面包怎麼做
花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做
  • 花朵紅豆麵包的做法 柔軟好吃--花朵紅豆麵包 花朵紅豆麵包怎麼做

  • “麵包在經過了很長時間的摸索,終於用最簡單的方法做出了組織老化慢,口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)奶粉(10克)鹽(2克)白糖(40克)雞蛋(1個)水(185克)輔料黃油(30克)酵母粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵紅豆...
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紅豆花式麵包怎麼做-紅豆花式麵包的做法
  • 紅豆花式麵包怎麼做-紅豆花式麵包的做法

  • “這道麵包加入了紅豆沙,使得麵包的風味大大的得到了提升,喜歡的可以試試。”食材明細主料高筋麵粉(300克)紅豆沙(350克)輔料牛奶(190克)酵母(3克)鹽(2克)雞蛋液(少許)老面(100克)黃油(18克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆花式麵包的做法步驟1、準備所有材料2、麵包桶內依...
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豆花面如何做簡單又好吃
  • 豆花面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料機制麵條:200豆花:150紅苕澱粉:5蔥花:10醬油:20芝麻醬:15花椒粉:3紅油辣椒:20味精:3油酥黃豆:5鹽酥花仁:5大頭菜:5輔料具體步驟1.起滷:先將豆花在鍋內煨煮,再用經水泡發後的紅苕學業勾二流芡,待用。2.定底味:將油酥黃豆、...
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豆沙花瓣麵包的做法 豆沙花瓣麵包 豆沙花瓣麵包怎麼做
  • 豆沙花瓣麵包的做法 豆沙花瓣麵包 豆沙花瓣麵包怎麼做

  • “夜深人靜,最愛的是烤麵包。因為,靜靜的守著烤箱,等待滿屋子都是麵包甜美的香氣,繞著你的鼻子,繞著你的眼睛,撩撥著你的味蕾。那份兒滿足,玩烘焙的人都懂的……”食材明細主料細砂糖(40g)酵母(6g)新良麵包粉(560g)豆沙(230g)牛奶(300ml)輔料鹽(1g)鵪鶉蛋(1個)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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豆沙菊花面包怎麼做-豆沙菊花面包的做法
  • 豆沙菊花面包怎麼做-豆沙菊花面包的做法

  • “我平常比較喜歡吃鹹口味的麵包,很少吃甜口味的。這款豆沙包是我甜口味麵包裡最喜歡的一種。香香甜甜,軟軟的又很又嚼勁。”食材明細麵糰高筋麵粉(150克)酵母(3克)牛奶(75克)黃油(15克)芝麻(10克)鹽(2克)白砂糖(20克)雞蛋(35克)餡豆沙(100克)雞蛋液(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙...
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紅豆花形麵包的做法 【紅豆花形麵包】 紅豆花形麵包怎麼做
  • 紅豆花形麵包的做法 【紅豆花形麵包】 紅豆花形麵包怎麼做

  • “上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡,飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完,紅豆餡烤出來的麵包很好吃,兒子很喜歡,紅豆餡做的時候多做點,放冷藏兩三天沒問題,我們家早餐吃麵包喝豆漿基本是一成不變,所以消耗麵包很快,不知為什麼,我從看到麵包的那一刻就喜歡上了它的奶香,從此一...
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花豆糊塗面怎麼做-花豆糊塗面的做法
  • 花豆糊塗面怎麼做-花豆糊塗面的做法

  • “湯麵條的變形版,加入子香糯可口的燜花豆,又淋入了提前炒好的面,炒麵的香融入湯中,麵條潤滑,湯香味濃。”食材明細主料掛麵(100g)炒麵(適量)輔料雞蛋(1個)小西紅柿(1個)熟花豆(50g)青椒(1個)調料鹽(適量)蔥花(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花豆糊塗面的做...
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好吃桂花綠豆沙花面包如何做簡單又好吃
  • 好吃桂花綠豆沙花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘喜歡吃麵包,也喜歡做麵包,喜歡嘗試一些新品種的麵包,有時自己會動手做些新口味的麵包,對自己的動手成果很是滿意呢。今天週末,趁著大家都有空,就想著老公昨天買了綠豆回來,突發異想,做桂花綠豆沙花面包,加點...
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豆沙花面包怎麼做-豆沙花面包的做法
  • 豆沙花面包怎麼做-豆沙花面包的做法

  • “有一種溫暖,是相擁的幸福;有一種語言,是交流的喜悅;有一種快樂,是體貼的感動;有一種感情,是你我的愛情。只想和你牽手,一直到老!每當看到這些濃情蜜意的美字時,雖說是一地雞皮疙瘩,可確是每人心中的最美的響往。俗話說:少年夫妻老來伴,只有一起走過才知其間的辛酸苦辣。紅豆生南國,春...
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蝶豆花面包怎麼做-蝶豆花面包的做法
  • 蝶豆花面包怎麼做-蝶豆花面包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)蝶豆花溫水(175克)雞蛋(一個)白糖(20克)黃油(20克)酵母粉(3克)輔料低粉(適量(撒表面))調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花面包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、第一步:蝶豆花加入開水中浸泡15分...
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花生豆豉拌麵怎麼做-花生豆豉拌麵的做法
  • 花生豆豉拌麵怎麼做-花生豆豉拌麵的做法

  • “某天午餐,自己煮。想起來冰箱有點豆豉好久了,試著做拌麵,還不錯😊關鍵還是自己喜歡豆豉吧。”食材明細主料麵條(適量)輔料豆豉(適量)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生豆豉拌麵的做法步驟1、燒水煮麵。2、麵條煮熟後夾起來放冷水裡。3、...
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抄手豆花面怎麼做-抄手豆花面的做法
  • 抄手豆花面怎麼做-抄手豆花面的做法

  • “抄手豆花面,配菜花菜,澆頭香酥小麻花,輔食雞蛋。結合重慶很有名的豆花面和抄手面,營養豐富的一餐,麻辣可口,在一個人做飯時能滿足diversity的慾望。雖然步驟多,耗時卻不長。”食材明細主料白髮面(半困)雞蛋(1個)抄手皮(8個)肉餡(適量)豆腐(適量)花菜(適量)香酥小麻花(5個)輔料十三香(適量)豆豉...
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豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做
  • 豆沙花朵麵包的做法 手工揉麵豆沙花朵麵包 豆沙花朵麵包怎麼做

  • “花朵麵包顧名思義,就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起來就輕鬆自如了,只是比較費時而已。麵糰揉到位了,發酵也...
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五花肉豆腐面怎麼做-五花肉豆腐面的做法
  • 五花肉豆腐面怎麼做-五花肉豆腐面的做法

  • 食材明細主料麵條(2個人份)嫩豆腐(一塊)肉末(50克)姜(適量)五花肉(適量)豆芽(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)蠔油(一小勺)豆瓣醬(一小勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉豆腐面的做法步驟1、提前準備材料備用。我買的是嫩豆腐。2、不粘鍋燒熱倒入玉米油,放入豆腐,煎至偏黃3、翻一面,煎...
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花形豆沙麵包的做法 少油的花形豆沙麵包 花形豆沙麵包怎麼做
  • 花形豆沙麵包的做法 少油的花形豆沙麵包 花形豆沙麵包怎麼做

  • “平時不怎麼買麵包吃,但看著大家做的麵包都挺誘人的,忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來,以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了,讓生活多一些樂趣和味道,當然也多一份健康!此次麵包配方來源於新浪馨月博文。這款麵包用油量很少,從健康角度考慮挺喜歡這款麵包的。”食材明細主料高筋麵粉...
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乾餾豆花面怎麼做-乾餾豆花面的做法
  • 乾餾豆花面怎麼做-乾餾豆花面的做法

  • 食材明細主料寬面(1小把)豆腐(1小塊)輔料肉末(小半碗)蔥(1小把)大蒜(3顆)配料辣椒醬(1小碟)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾餾豆花面的做法步驟1、先將豆腐切小塊,大蒜,蔥切末。2、鍋內放入少量的油煸炒香肉炒熟。3、辣椒醬倒倒入碗中。4、肉末炒熟後...
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雪花土豆麵包怎麼做-雪花土豆麵包的做法
  • 雪花土豆麵包怎麼做-雪花土豆麵包的做法

  • “很早就想做這款土豆麵包了,但因為自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟,很彈!這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麵包了,呵呵!”食材明細主料高粉(250g)白糖(35g)植物油(20g)土豆泥(50g)雞蛋(1個)水(85g)鹽(1/2小勺)酵母(5g)輔料植物油(1大勺)糖(1小勺)高粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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花形豆沙麵包怎麼做-花形豆沙麵包的做法
  • 花形豆沙麵包怎麼做-花形豆沙麵包的做法

  • “用花形模具做出來的麵包,每一片都夾有豆沙餡,好吃又好看。”食材明細主料新良日式麵包粉(250克)細砂糖(35克)鹽(3克)冰水(146克)黃油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)輔料豆沙餡(170克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花形豆沙麵包的做法步驟1、往麵包桶依次倒入冰水、蛋液,對...
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花式豆沙麵包怎麼做-花式豆沙麵包的做法
  • 花式豆沙麵包怎麼做-花式豆沙麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)水(85g)奶粉(5g)雞蛋液(50g)白砂糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花式豆沙麵包的做法步驟1、把主料中除黃油的所有材料放入麵包桶揉勻。2、加入黃油後揉成光滑的麵糰。3、發酵至兩倍大。4、麵糰排氣分成四份。5、取一份...
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