當前位置:味味甜 >

關於香炸小酥肉的家常做法的餐飲百科

香炸小酥肉怎麼做-香炸小酥肉的做法
  • 香炸小酥肉怎麼做-香炸小酥肉的做法

  • “這是一道有名的小吃可以,就這樣下飯吃,也可以做成湯菜。可以一次炸許多然後做的時候拿出來直接加工吃”食材明細主料五花肉(一斤)雞蛋(3個)輔料澱粉(三匙)生抽(二匙)五香粉(一匙)孜然粉(半匙)蠔油(半匙)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸小酥肉的做法步驟1、五花肉切成大小適中的片...
  • 8622
小酥肉的做法 鹹鹹香香小酥肉 小酥肉怎麼做
  • 小酥肉的做法 鹹鹹香香小酥肉 小酥肉怎麼做

  • “酥肉可以直接炸好就吃,也可以煮湯,鹹鹹香香的味道,因為它的脂肪和重重的香味,在這樣寒冷的季節,讓你的身體充滿溫暖。”食材明細主料五花肉(適量)輔料麵粉(適量)玉米麵(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小酥肉的做法步驟1、把五花肉切成厚度差...
  • 15160
炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做
  • 炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做

  • “炸小酥肉,只需雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉,鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃,燉菜,蒸食,涮火鍋,怎麼吃隨你😋燉涮不脫糊👍”食材明細主料豬前腿肉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(3個)鹽(適量)輔料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小酥肉的做法步驟1、豬前腿肉適量切成條,去買...
  • 14338
香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法
  • 香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法

  • “還沒太搞清楚大喜大那個炸粉,又趕上廚房炸酥肉,一下子便聯想到這炸雞粉有一道推薦菜品看起來就像是炸酥肉。立馬轉向,琢磨琢磨著炸酥肉。在大鍋裡分了一小塊肉,切條,按照炸雞粉的說明開始操作。一倒出炸雞粉,立馬發現它與先前的炸粉的不同--炸雞粉原來是紅色的,莫非有辣椒?按照...
  • 29940
家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法
  • 家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法

  • “外酥裡嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麵粉加少許高湯,也可加入少許水...
  • 30573
香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法
  • 香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法

  • “小黃魚,小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裡嫩。”食材明細主料小黃魚(8~10條)炸雞粉(1包)調和油(500ml)輔料生菜(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸小黃魚的做法步驟1、速凍去頭小黃魚一包。2、取八至十條小黃魚放盤子內解凍,待用。3、香酥炸雞粉一包,到半...
  • 20779
香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做
  • 香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞肉塊(適量)麵包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麵粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麵包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麵粉,幹辣椒粉。2、將醃製料放入一個大碗攪均。3、加入雞肉塊完全的...
  • 23420
幹炸小酥肉怎麼做-幹炸小酥肉的做法
  • 幹炸小酥肉怎麼做-幹炸小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之一:幹炸小酥肉,香辣酥脆,滿齒留香😊~”食材明細主料上五花肉(400g)雞蛋(1個)輔料蔥花(少許)白芝麻(少許)調料小酥肉專用粉(200g)鹽(2g)花椒(少許)白胡椒碎(少許)二荊條辣面(少許)椒鹽(少許)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸小酥肉的做法步驟1、400克上五花肉去皮,切成筷子...
  • 24041
香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法
  • 香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克左右)麵粉(2滿勺)澱粉(2滿勺)清水(適量)輔料生抽(適量)十三香(少許)鹽(少許)蔥段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2、切小條。3、加薑片、蔥段、十三香、生抽、鹽。4、抓勻,醃製二十分鐘左右。5、取2滿勺...
  • 13284
五香炸酥肉怎麼做-五香炸酥肉的做法
  • 五香炸酥肉怎麼做-五香炸酥肉的做法

  • “五香調料醃製入味的豬肉,裹上一層薄薄的炸糊,炸到外酥裡嫩——入口鮮香脆軟,越嚼越香。無論配粥、送飯,還是下酒,都是一流!”食材明細主料豬梅花肉(500g)食用油(適量)輔料醬油(2大勺)鹽(1/2小勺)五香粉(1小勺)糖(1/4小勺)花椒水(2大勺)蔥(適量)麵粉(80g)幹澱粉(80g)啤酒(約200ml)雞蛋(1個)姜(適量)鹹鮮(...
  • 14250
炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法
  • 炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法

  • “今天叫大家做一款非常好吃的小酥肉。”食材明細主料去皮五花肉(1小條)輔料小酥肉粉(1包)雞料(1個)調料料酒(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮先切成厚片,然後改造成細條,裡面加鹽,料酒和胡椒粉拌勻,醃製半個小時。2、雞蛋一隻,磕破敲散打勻。3...
  • 22008
炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做
  • 炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做

  • “炸小酥肉,大人小孩都愛吃的小零食,炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬,味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)雞蛋(1個)麵粉(30克)澱粉(20克)輔料鹽(5克)啤酒(20毫升)醬油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸小酥肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨。2、切3釐米大小...
  • 28002
家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麵粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麵。麵糰儘量軟。沾...
  • 23880
幹炸香酥小海蝦怎麼做-幹炸香酥小海蝦的做法
  • 幹炸香酥小海蝦怎麼做-幹炸香酥小海蝦的做法

  • “蝦炸著吃或炒著吃都非常好,尤其像這種小海蝦,挑揀起來很麻煩,幹炸後蝦頭蝦尾都會酥酥的,吃起來沒有顧慮,少放點鹽,有點鹹味就行,放在那裡可以當零食吃,涼了也是酥酥的非常好。”食材明細主料小海蝦(250克)輔料雞蛋(1個)麵粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸香酥小海...
  • 10252
家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麵粉攪拌至無顆粒。3、鍋裡倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
  • 16007
酥炸香蕉的做法 酥炸香蕉——小吃簡單做 酥炸香蕉怎麼做
  • 酥炸香蕉的做法 酥炸香蕉——小吃簡單做 酥炸香蕉怎麼做

  • “做小吃的食材中,我最喜歡香蕉,好吃又好做,能給人意想不到的驚喜………O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料香蕉(1根)輔料雞蛋(1個)麵粉(適量)麵包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸香蕉的做法步驟1、雞蛋洗淨,磕進碗裡,打散。雞蛋殼上很多細菌,先洗乾淨,再磕破。否則蛋殼掉進...
  • 24543
小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做

  • “小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裡的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品。”食材明細主料五花豬肉(1000g)花生油(1000g)輔料蔥(50g)...
  • 12190
香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法
  • 香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法

  • “顏色金黃,香酥可口,啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃,做法也是非常簡單,豬肉不宜全瘦,沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉(300g)雞蛋(1個)輔料大蒜粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)香炸酥肉的做法步驟1、將豬肉切片,加入醬油、糖、鹽、五香粉和料酒...
  • 4418
香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做
  • 香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做

  • “一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒,樸素的茄子搭配普通的鮮肉,竟有這般美味!想要外酥裡嫩的味道嗎?快來學起吧!有外表有內涵更有味道!”食材明細主料肉末(適量)茄子(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麵粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸茄盒的做法步...
  • 24422
香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做
  • 香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做

  • “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裡嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麵粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條,加入料酒,醬油,澱粉。2、...
  • 30548
家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裡嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麵粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)蔥花(適量)生薑泥(4克)植物...
  • 16897
酥炸牛肉小串怎麼做-酥炸牛肉小串的做法
  • 酥炸牛肉小串怎麼做-酥炸牛肉小串的做法

  • “牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對於氣血不足、腰膝痠軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症...
  • 7915
空氣炸小酥肉怎麼做-空氣炸小酥肉的做法
  • 空氣炸小酥肉怎麼做-空氣炸小酥肉的做法

  • “炸酥肉看上去很簡單,但是製作起來需要一定的技巧才能把它炸的外酥裡嫩又不回軟,最讓我頭疼的是每次炸酥肉都得倒上一大鍋油,專家說吃油炸油會大大增加致癌的風險,所以我每次做油炸食物時,炸完的油從來不二次使用,一般就是降點溫後就直接倒掉了,所以,儘管我平時很喜歡吃小酥肉,卻...
  • 24794
香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法
  • 香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(適量)輔料大豆油(適量)配料精鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥小炸魚的做法步驟1、新鮮的小黃花魚。2、先在魚里加入適量的料酒。3、在加入適量的精鹽。4、加入適量的五香粉。5、把所有調料拌勻,醃製2至3小時(可依據具體情況...
  • 31601
香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法
  • 香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉((或雞胸肉)適量)醃料水花椒(適量)八角(1個)鹽(少許)醬油(少許)水(適量)麵糊比例麵粉(100g)澱粉(10g)泡打粉(2.5g)鹽(少許)水(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)未知(難度)香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片,再切成條。雞胸肉橫切成稍厚一點的片。2、煮醃料水:鍋里加入水,一把花椒,一個八角...
  • 28849
專題