當前位置:味味甜 >

關於開口醬肉包的餐飲百科

開口醬肉包怎麼做-開口醬肉包的做法
  • 開口醬肉包怎麼做-開口醬肉包的做法

  • “去買土豬肉回來做醬肉包,賣肉的老闆娘說她以前就是開包子店的,做的醬肉包很好吃。她不厭其煩地安利她的配方給我,哈哈,其實和我的配方差不多,但願意分享美食,是一件好事。”食材明細主料麵粉(600g)豬肉(250g)輔料白糖(適量)水澱粉(適量)玉米油(少許)酵母(3g)泡打粉(1g)豬油(15g)調料甜麵醬(3勺...
  • 7690
洋蔥醬肉包子的做法 【山東】洋蔥醬肉包子 洋蔥醬肉包子怎麼做
  • 洋蔥醬肉包子的做法 【山東】洋蔥醬肉包子 洋蔥醬肉包子怎麼做

  • “兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉(350克)麵粉(2碗)洋蔥(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)白糖(適量)甜麵醬(適量)酵母粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥醬肉包子的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、豬肉切成小丁加入醬...
  • 10392
番茄醬版鍋包肉的做法 鍋包肉--番茄醬版鍋包肉 番茄醬版鍋包肉怎麼做
  • 番茄醬版鍋包肉的做法 鍋包肉--番茄醬版鍋包肉 番茄醬版鍋包肉怎麼做

  • “去門衛處拿快遞時才發現自己還有一快遞沒取,原來是美食天下發來的亨氏番茄醬,可惡的快遞竟然沒有通知就放在門衛處了,把美食小編給我的驚喜給足足延遲了一週,回家抓緊做了試用,做了這道鍋包肉,以感謝小編的厚愛,謝謝!鍋包肉,原名“鍋爆肉”,出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師,“...
  • 17062
醬肉泡菜包的做法 家常麵食“醬肉泡菜包” 醬肉泡菜包怎麼做
  • 醬肉泡菜包的做法 家常麵食“醬肉泡菜包” 醬肉泡菜包怎麼做

  • “春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴,已經漲到了每斤七元,家裡買了很多蔬菜,我怕它放久了會爛掉,因此做了一罈泡菜,留待慢慢吃。由於節日期間,家裡的各種美食很豐盛,因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了一塊天福號的醬肉,也是沒人喜歡吃,我就把它速凍了起來。...
  • 6259
長春醬肉丁韭菜包讓你愛不釋口圖解
  • 長春醬肉丁韭菜包讓你愛不釋口圖解

  • 長春醬肉丁韭菜包是一道著名的家常菜,色香味美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,尤其是對於工作忙碌無暇製作早飯的上班族,醬肉包子既填飽了肚子,又節約了時間。如果你對這道醬肉丁韭菜包子感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料中筋麵粉:600g乾酵母:5...
  • 25353
香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “前些日子自己做的醬肉還有一些,今兒想吃點包子,就以醬肉為主吧配上點香菇,美味啊。”食材明細主料麵粉(300克)輔料醬肉(200克)香菇(250克)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)植物油(30克)醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇醬肉包的做法步驟1、蔥姜切成碎末。2、把醬肉清洗...
  • 31513
醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法
  • 醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法

  • “醬肉包子是一道美味的小食。入口軟滑、肥而不膩,做法簡單,老幼皆宜。”食材明細主料高筋麵粉(1000g)五花肉(500g)豬皮(200g)輔料酵母粉(10g)泡打粉(10g)饅頭改良劑(5g)白糖(45g)溫水(500g)豬油(5g)薑末(25g)大蔥末(15g)小蔥末(15g)涪陵榨菜(240g)色拉油(50g)郫縣豆瓣(3匙)雞精(2匙)味精(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 5464
醬肉小包怎麼做-醬肉小包的做法
  • 醬肉小包怎麼做-醬肉小包的做法

  • “昨天第一次學做包子,做的五仁的,老公想吃肉餡,今天就給他做了。味道還好!”食材明細主料小麥面(450g)小蔥(適量)豬肉(約500g)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)極味鮮(適量)姜蒜(幾片)蠔油(適量)幹芡粉(2g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肉小包的做法步驟1、乾酵母用水兌好後倒入麥面裡,一點一...
  • 14989
醬肉白菜包的做法 家常主食----醬肉白菜包 醬肉白菜包怎麼做
  • 醬肉白菜包的做法 家常主食----醬肉白菜包 醬肉白菜包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150克)輔料玉米麵粉(25克)黃豆麵粉(25克)酵母(2克)小白菜(500克)配料醬肉(500克)色拉油(適量)精鹽(3克)白糖(少許)蔥末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬肉白菜包的做法步驟1、將玉米粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,精鹽放入麵粉中。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒...
  • 15445
醬肉包怎麼做-醬肉包的做法
  • 醬肉包怎麼做-醬肉包的做法

  • “自己炒的醬肉餡包包子,出爐後油滋滋的,非常香!”食材明細主料麵粉(500g)酵母粉(5g)清水(270g)輔料醬肉餡(適量)調料鹽(2g)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉包的做法步驟1、提前炒好的醬肉餡,將醬肉放入冷凍室冷凍至微微定型備用(醬肉可參考菜譜)。2、麵粉倒入盆中。3、加入酵母和...
  • 30267
讓你胃口大開的醬爆肉丁圖解
  • 讓你胃口大開的醬爆肉丁圖解

  • 在家不知道吃什麼的時候,給大家推薦這個醬爆肉丁,這道菜做起來一點都不復雜,需要的食材也很少,新鮮的黃瓜切成小丁,再配上新鮮的豬肉也切成小丁一起炒出醬香的味道,葷素的搭配,讓你胃口大開,好吃到停不下來。主料裡脊肉:150g黃瓜:1根胡蘿蔔:半根輔料姜、蔥:4、5段料酒:適量澱粉:適量甜...
  • 22061
私房醬肉包-醬肉包
  • 私房醬肉包-醬肉包

  • 食材明細主料瘦肉丁(350克)香菇(100克)春筍(150克)麵粉(500g)輔料蔥末(50g)蠔油(1勺)6月香醬(2勺)橄欖油(適量)白胡椒粉(少許)老抽(少許)蛋白(1個)食用油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房醬肉包的做法步驟1、瘦肉切丁加料酒,抓勻,料酒稍微多一點。2、肉內加入蛋白一個,抓勻,使肉感更好。3...
  • 11434
肉中伴隨著醬香使你口水直流圖解-萬能醬肉包子餡
  • 肉中伴隨著醬香使你口水直流圖解-萬能醬肉包子餡

  • 要想保證包子好吃又美味,最最最關鍵的還是它的餡料,只有把包子餡料做好,才能抓住吃貨們的味蕾。今天小編偷偷告訴你們一個小訣竅,包子餡中加入醬油,甜麵醬,黃豆醬,大蔥調味,增色增香,保證吃貨們抵擋不住對它的誘惑!主料豬肉:500g大蔥:2根輔料料酒:1勺薑末:適量甜麵醬:80克黃豆醬:20克醬油...
  • 12809
醬香美味肉包-醬香肉包
  • 醬香美味肉包-醬香肉包

  • “今天的包子在調餡的時候做了調整,深受家人喜歡,希望友友們喜歡😄”食材明細主料麵粉(600克)豬肉(400克)輔料花生油(2勺)海天黃豆醬(2勺)甜麵醬(2勺)白糖(半勺)薑末(適量)老抽(少許)香乾(2塊)洋蔥(一塊)花椒粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香美味肉包的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成肉餡,...
  • 7637
肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法
  • 肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300g)安琪酵母(3g)香菇肉醬(適量)輔料鹽(3g)砂糖(3g)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉醬包子的做法步驟1、備好的香菇肉醬,詳細可參考香菇肉醬菜譜2、麵粉加入鹽,砂糖,酵母粉3、少量多次加入水攪拌成絮狀4、揉成麵糰後蓋上發酵5、發酵至成團呈蜂窩狀,取...
  • 9583
香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 【北京】香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “早餐中經常做各種麵食吃,包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子,每次包出來的包子外形都很難看,連自己都不喜歡,更何況小朋友呢?另一方面因為早上做早餐的時間有限,沒有很多時間花在做早餐上,做包子是需要費比較長的時間,家裡人都不太喜歡吃隔夜食物或者是提前做好再次加...
  • 27499
口袋果醬麵包怎麼做-口袋果醬麵包的做法
  • 口袋果醬麵包怎麼做-口袋果醬麵包的做法

  • “用自烤的吐司麵包,切片包入果醬壓實,就變成一個漂亮美味的口袋麵包了。吐司麵包的方子,請開啟我菜譜之“雞蛋吐司”如果不想自己烤麵包的話,可去外面買現成的。(沒模具的話也可用刀背來代替哦)”食材明細主料麵包片(6塊)輔料果醬(3匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口袋果醬...
  • 16946
醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法
  • 醬牛肉包怎麼做-醬牛肉包的做法

  • “買的牛的背柳肉,最嫩的地方做餡兒,面用的是全麥麵粉,健康營養。”食材明細主料牛肉(250g)高筋麵粉(300g)輔料生薑(10g)蔥(3根)香菜(1棵)豬油(10g)牛奶(1盒)酵母(3~5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉包的做法步驟1、牛奶用微波爐一分鐘後,加入酵母粉一勺(3克到5克均可。)2、把融化了...
  • 5015
白菜醬肉包的做法 家常主食----白菜醬肉包 白菜醬肉包怎麼做
  • 白菜醬肉包的做法 家常主食----白菜醬肉包 白菜醬肉包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)大白菜(500克)醬肉粒(200克)木耳(適量)輔料蔥末(5克)薑末(5克)海米(20克。)配料酵母(3克)色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜醬肉包的做法步驟1、將酵母放入麵粉中待用。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,放溫暖處...
  • 30198
醬香肉包的做法 人間至味,自制醬香大肉包 醬香肉包怎麼做
  • 醬香肉包的做法 人間至味,自制醬香大肉包 醬香肉包怎麼做

  • “美味的醬香大肉包製作方法,在家就可以做。”食材明細主料五花肉(適量)八角(適量)粉條(適量)蔥(適量)香葉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香肉包的做法步驟1、準備五花肉一塊,蔥姜,大料等2、把五花肉洗乾淨,放入加好大料的鍋中3、...
  • 14864
蔥包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【蔥包醬肉絲】 蔥包醬肉絲怎麼做
  • 蔥包醬肉絲的做法 簡單家常菜-------【蔥包醬肉絲】 蔥包醬肉絲怎麼做

  • “兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裡面夾著蔥絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒的說,就是兩個字:好吃!!這道菜很像京醬肉絲的簡單版,我們那裡一直是這樣炒來吃,【蔥包醬肉絲...
  • 21264
芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做
  • 芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做

  • “民間有句俗語:肚飽眼不飽。意思是肚子雖然飽了,可看到眼前的美食忍不住還想吃。偶今天就遭遇了肚飽眼不飽啊!沒辦法,芸豆醬肉包實在是太好吃了,偶吃了6個,撐得不行了,各位甭見笑哈!”食材明細主料豬肉(適量)芸豆(適量)麵粉(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)蔥(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)海天...
  • 9819
肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麵包 肉鬆餐包怎麼做
  • 肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麵包 肉鬆餐包怎麼做

  • “肉鬆獨特的鮮香味一直是烘焙圈裡的寵兒,無論是蛋糕還是麵包,搭配上肉鬆都會讓人胃口大開,成為網紅美食。今天特意製作了一款小餐包,搭配肉鬆之後特別受家裡的小朋友歡迎。小朋友一邊吃一邊誇我,說今天的這個麵包特別好吃,軟軟的有嚼頭,特別香,還讓我明天繼續做和這個一模一樣的...
  • 23256
一口肉肉包的做法 一口肉肉包(雲吞皮) 一口肉肉包怎麼做
  • 一口肉肉包的做法 一口肉肉包(雲吞皮) 一口肉肉包怎麼做

  • “外皮煎的又香又脆內餡一口咬下肉香滿滿還爆汁😋”食材明細主料肉末(200g)蝦滑(100g)輔料雲吞皮(適量)紅蘿蔔(1塊(磨碎))蔥花(1根)調料香油(1勺)胡椒粉(4g)甜醬油(2勺)糖(3g)水(10ml)素蠔油(3g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一口肉肉包的做法步驟1、材料準備好。2、先放入調味粉。3、攪拌均...
  • 29213
滿口香牛肉醬怎麼做-滿口香牛肉醬的做法
  • 滿口香牛肉醬怎麼做-滿口香牛肉醬的做法

  • “邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麵,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬到。要是加顆粒的話,最好是在一開始過了油後將顆粒撈出...
  • 11373
專題