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關於素炒豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

素炒豆腐怎麼做-素炒豆腐的做法
  • 素炒豆腐怎麼做-素炒豆腐的做法

  • “蠔油炒香菇豆腐紅蘿蔔,清淡素菜也下飯。”食材明細主料板豆腐(適量)鮮冬菇(適量)紅蘿蔔(適量)輔料蒜(半個)調料蠔油(1勺)鮑魚瑤柱汁(1勺)料酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒豆腐的做法步驟1、香菇和紅蘿蔔切粒。兩塊板豆腐用廚房紙包住,靜置十分鐘,控水。紅蘿蔔用開...
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素炒玉子豆腐怎麼做-素炒玉子豆腐的做法
  • 素炒玉子豆腐怎麼做-素炒玉子豆腐的做法

  • “素炒玉子豆腐,口感嫩滑,清淡不膩,新春宴客菜,用它來招待客人,比大魚大肉都好吃,我家小朋友超喜歡。”食材明細主料玉子豆腐(2根)雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味達美生抽(適量)玉米澱粉(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)素炒玉子豆腐的做法步驟1...
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素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做
  • 素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做

  • “馬年春節,要把素淨進行到底,再來一個素炒西芹豆腐。”食材明細主料西芹(1顆)豆腐(150克)輔料大蔥(少許)姜(少許)配料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西芹豆腐的做法步驟1、先準備原料。豆腐是原來用花椒大料煮過的。2、豆腐切片,西芹切成斜片,大蔥切塊,姜切小粒。3、熱...
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素雞豆腐炒蘆筍怎麼做-素雞豆腐炒蘆筍的做法
  • 素雞豆腐炒蘆筍怎麼做-素雞豆腐炒蘆筍的做法

  • “素雞豆腐炒蘆筍是一道美味,快手,營養的家常菜。素雞豆腐是把幹豆腐壓實,再用高湯煮,最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜。”食材明細主料素雞豆腐(200克)蘆筍(5根)輔料洋蔥(半個)甜椒(半個)姜(1塊)蒜(4瓣)調料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞豆腐炒蘆...
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素炒油豆腐怎麼做-素炒油豆腐的做法
  • 素炒油豆腐怎麼做-素炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒油豆腐的做法步驟1、油豆腐清洗備用。2、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。3、倒入油豆腐翻炒,加入少許清水,生抽。4、翻炒加入鹽收汁即可。5、裝盤。...
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雙花炒素雞豆腐怎麼做-雙花炒素雞豆腐的做法
  • 雙花炒素雞豆腐怎麼做-雙花炒素雞豆腐的做法

  • “雙花炒素雞豆腐,好吃的家常菜。素雞豆腐營養極高,可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。搭配西蘭花和菜花營養好吃太棒了。”食材明細主料西蘭花(200克)菜花(200克)素雞豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(1段)蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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素炒白菜豆腐怎麼做-素炒白菜豆腐的做法
  • 素炒白菜豆腐怎麼做-素炒白菜豆腐的做法

  • “白菜性寒味甘,能夠養胃生津,清熱除煩,清熱解毒,除此之外,白菜營養物質豐富,含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質,跟豆腐一起炒營養均衡,一起學起來吧。”食材明細主料白菜(7塊)輔料炸豆腐(5個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做
  • 素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做

  • “小時候家裡窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我說的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋蔥末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季潤燥的佳品哦”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一個)生菜(一...
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素炒尖椒豆腐皮怎麼做-素炒尖椒豆腐皮的做法
  • 素炒尖椒豆腐皮怎麼做-素炒尖椒豆腐皮的做法

  • “尖椒屬辣椒的一種,味道微辣,口感清脆,富含維C、鐵等微量元素。夏天適當吃些辣的,可以增進食慾。豆皮口感細膩,富含鈣和優質植物蛋白質。二者放在一起素炒,味道及顏色搭配上養眼又開胃。”食材明細主料尖椒(6根)豆腐皮(120克)輔料植物油(25克)鹽(適量)蠔油(30克)大蒜末(適量)微辣(口味)炒(工...
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素炒豆腐泡如何做簡單又好吃
  • 素炒豆腐泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:100胡蘿蔔:20鮮豆腐:300輔料雞精:適量色拉油:500食鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊後,用7分熱的油炸至外面金黃就可以了,(裡面呈中空呢)然後放到盤子裡把油控下;2.然後青椒和胡蘿蔔切片備用;3.然後鍋中留少許油,把...
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素炒豆腐皮怎麼做-素炒豆腐皮的做法
  • 素炒豆腐皮怎麼做-素炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮對摺整齊切成粗絲2、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用3、蔥...
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素炒血豆腐怎麼做-素炒血豆腐的做法
  • 素炒血豆腐怎麼做-素炒血豆腐的做法

  • “血豆腐,營養價值很高的一種食物,微微翻炒一下味道就很不錯,快手小炒之一,”食材明細主料血豆腐(一塊)鹽(適量)輔料青椒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒血豆腐的做法步驟1、血豆腐切片,2、青椒切成圈,3、熱鍋下油,爆香青椒,4、倒入血豆腐,5、迅速輕柔的快炒,一微微變色即可,(...
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素炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 素炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500小蔥:6顆香油:適量鹽:適量輔料味精:適量具體步驟1.準備好材料:小蔥,豆腐2.蔥切成小斷。3.豆腐切塊,如果想吃熱的,可以在鍋裡面加熱哦。4.然後把豆腐,小蔥倒在一起,加入香油,鹽,味精,拌勻。5.裝盤即可。烹飪...
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素雞炒香豆腐怎麼做-素雞炒香豆腐的做法
  • 素雞炒香豆腐怎麼做-素雞炒香豆腐的做法

  • “這是從別的地方受到啟發做的一道菜,香豆腐一直是我的最愛,吃起來很香,而且很鮮,一般人都是做火鍋用,前些天突然靈機一動拿它來炒菜一定很好吃,所以就試了試。希望大家喜歡。”食材明細主料素雞(適量)香豆腐(適量)大蒜(適量)青椒(適量)青菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞炒...
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素炒油豆腐絲怎麼做-素炒油豆腐絲的做法
  • 素炒油豆腐絲怎麼做-素炒油豆腐絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)油豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒油豆腐絲的做法步驟1、油豆腐洗好。放入鍋中加水煮一會。2、水開煮五分鐘就可以。3、然後切絲。胡蘿蔔也是。4、豆芽洗好濾幹水分。5、起鍋放油下入胡蘿蔔絲翻炒...
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素雞豆腐炒荷蘭豆怎麼做-素雞豆腐炒荷蘭豆的做法
  • 素雞豆腐炒荷蘭豆怎麼做-素雞豆腐炒荷蘭豆的做法

  • “家常菜,簡簡單單營養好吃。”食材明細主料素雞豆腐(1塊)荷蘭豆(100克)尖椒(1個)小蔥(2根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素雞豆腐炒荷蘭豆的做法步驟1、素雞豆腐1塊,荷蘭豆100克,尖椒1個,小蔥2根。2、素雞豆腐切條片。3、荷蘭豆擇好洗淨,焯燙一下。4、...
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素炒豆腐乾怎麼做-素炒豆腐乾的做法
  • 素炒豆腐乾怎麼做-素炒豆腐乾的做法

  • “女兒跟我到菜市場買菜,看到豆腐乾,就說要買。還說要做給我吃,哈哈。回到家,手忙腳亂就開始了。切了點肉片,想加進去,但女兒說就這樣炒好吃,那就只好這樣了。教她怎麼切,怎麼炒,什麼時候下鹽,唉。。。。比我自個炒麻煩多了,不過,既然她有此興趣,還是讓她鍛鍊鍛鍊好。”食材明細主料豆...
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素雞豆腐炒甘藍怎麼做-素雞豆腐炒甘藍的做法
  • 素雞豆腐炒甘藍怎麼做-素雞豆腐炒甘藍的做法

  • “素雞豆腐炒甘藍,甘藍搭配素雞豆腐,營養好吃。素雞豆腐以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,菜色漂亮,味似雞肉,味美醇香。含有豐富的蛋白質、維生素等,營養豐富,物美價廉。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,多吃甘藍好處多。”食材明細主料素雞豆腐(200克)甘藍(半個)輔料紫胡...
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素炒幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 素炒幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:適量青椒:適量輔料蒜:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.幹豆腐切絲(不要切的太細了)青椒切絲。2.先將幹豆腐過開水焯一下。(去掉豆腥味,焯下之後口感更好)3.起鍋,放油,爆香蔥姜,放幹豆腐大火速炒,然後加一勺水,燉幹後...
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素炒豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 素炒豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾:300胡蘿蔔:1根青椒:1個輔料植物油:35鹽:4十三香:2味精:2蔥花:適量具體步驟1.準備食材。2.都切成絲。3.油熱放入蔥花。4.放入胡蘿蔔。5.豆腐乾。6.加鹽。7.十三香。8.放入青椒,出鍋前加味精即可。9.成品...
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素炒幹豆腐絲怎麼做-素炒幹豆腐絲的做法
  • 素炒幹豆腐絲怎麼做-素炒幹豆腐絲的做法

  • “1、豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3、另外含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生...
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素炒豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 素炒豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘材料有豆腐皮,蔥,先把豆腐皮切成絲用水燙一下,蔥切成段。鍋裡大蒜爆香下豆腐絲和蔥大火爆炒加料酒,鹽在炒一會就可以了十分的清淡,特別適合孕婦產後食用,還能快速恢復身體健康,又能增加奶水一舉兩得。豆腐皮不但...
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素炒千葉豆腐怎麼做-素炒千葉豆腐的做法
  • 素炒千葉豆腐怎麼做-素炒千葉豆腐的做法

  • “今天的小炒千葉豆腐,食材很簡單,搭配上營養豐富的圓白菜、胡蘿蔔絲,非常容易買到,簡單的炒一下就能出鍋裝盤。千葉豆腐的豆香四溢,吃起來韌韌的有㬭勁,比一般的傳統豆腐口感好,而且吸飽湯汁的千頁豆腐吃起來有點想吃紅燒肉的味道;蔬菜特有的香味,讓口感更為豐富,十分美味爽口,關鍵...
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素雞豆腐炒雙椒怎麼做-素雞豆腐炒雙椒的做法
  • 素雞豆腐炒雙椒怎麼做-素雞豆腐炒雙椒的做法

  • “素雞豆腐是一道傳統小吃。含優質蛋白,低熱低脂,更易為人體吸收,色澤美觀,五香味濃。素雞豆腐炒雙椒,無需過多調味品,風味獨特,微辣鮮香。”食材明細主料素雞豆腐(1塊)紅椒(1個)綠椒(1個)輔料洋蔥(半個)調料油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞豆腐炒雙椒的做法步驟1、素...
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素炒千頁豆腐怎麼做-素炒千頁豆腐的做法
  • 素炒千頁豆腐怎麼做-素炒千頁豆腐的做法

  • “老公超級愛吃豆製品,而千頁豆腐又是我唯一愛吃的豆製品😋把家裡所有可以用的配菜都用上了,哈哈哈😂沒有放肉,也挺好吃的~”食材明細主料千葉豆腐(1袋)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)尖椒(一根)香菇(1個)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒千頁豆腐的做法步驟1、準備配菜,冰箱裡可...
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