![鮮美的瓠瓜塞肉如何做簡單又好吃]( "鮮美的瓠瓜塞肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘瓠瓜是瓠子的一種，一般是用來做菜，最常見的是瓠瓜塞肉，把瓠瓜和肉餡結合起來，既有瓜的清香，又有濃郁的肉汁。瓠瓜全身都是寶，它的子還可以治療水腫，但是隻能熟吃不能生吃。這種瓜果肉甘甜，清香，既可以做菜也可以做...
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![創意瓠瓜塞肉如何做簡單又好吃]( "創意瓠瓜塞肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘擺盤的藝術在我們自己家的餐桌上對於比較講究的家庭是一道熟悉的常用工具妝點，瓠瓜在我們這道菜裡採用的是蒸的手法來烹製，瓠瓜需要挖成像荷花一樣形狀的小圓圈方便肉餡的放置，蒸魚豉油和水澱粉的組合在油的...
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![瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法]( "瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法")
- “瓠瓜是瓠子的一種，又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等，分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素，是夏季市民比較喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也不易被破壞，誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後...
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![苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法]( "苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法")
- “這是一道粵菜，在家時，媽媽經常燒給我們吃，苦瓜清涼去火，黃豆含營養很多，苦瓜裡塞了豬肉末，既去了苦瓜的苦味，還增添了湯的鮮味，實在是一道值得嘗試的鮮湯”食材明細主料苦瓜（2條）豬肉（300克）黃豆（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）苦瓜塞肉的做法步驟...
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![麵筋塞肉怎麼做-麵筋塞肉的做法]( "麵筋塞肉怎麼做-麵筋塞肉的做法")
- “這道肉菜，特別鮮，把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麵筋（8個）豬肉餡（200g）輔料醬油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）香油（半勺）姜（1勺）耗油（1勺）麵粉（1勺）蒜（適量）調料醬油（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麵筋塞肉的做法步驟1、調餡。2、用手指扣一個小孔。3、扣成這樣。4、把肉...
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![油麵筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麵筋塞肉 油麵筋塞肉怎麼做]( "油麵筋塞肉的做法 #禦寒美食#油麵筋塞肉 油麵筋塞肉怎麼做")
- “油麵筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的，蛋白質含量較高，又因為經過油炸，熱量也不低，再加入肉餡，是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麵筋（8個）豬肉（適量）小油菜（3顆）輔料生抽（1大匙）老抽（1小匙）糖（1小匙）十三香（少許）雞粉（1/4小匙）蔥（適量）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工...
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![尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做]( "尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、蔥花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上勁。2、和好的餡料。3、尖椒切兩段，把肉餡塞進辣椒裡。4...
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![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次學做水面筋，特意網購了石磨麵粉，試了500克麵粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麵粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）蔥姜水（適量）蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制水面筋塞肉的做法步驟1、麵粉里加一...
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![香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做]( "香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做")
- “第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生粉，把肉適量放在上面。2、平底鍋倒入油，油熱，把塞好的香...
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![香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法]( "香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法")
- 食材明細主料香菇（15個）肉糜（100克）輔料蔥（2棵）生薑（1塊）老抽（2匙）幹辣椒（5段）紅辣椒（1個）大蒜（2棵）鹽（2匙）雞精（1匙）胡椒粉（0.5匙）蠔油（2匙）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、香菇若干，摘去中間的蒂，洗淨控水。肉糜準備好，可以自己選用七分瘦三分肥，剁至肉糜狀。(我這次...
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![麵筋塞肉的做法 超級好吃的麵筋塞肉 麵筋塞肉怎麼做]( "麵筋塞肉的做法 超級好吃的麵筋塞肉 麵筋塞肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）麵筋果（若干）輔料蔥花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水...
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![辣椒塞肉的做法 簡單的下飯菜---辣椒塞肉 辣椒塞肉怎麼做]( "辣椒塞肉的做法 簡單的下飯菜---辣椒塞肉 辣椒塞肉怎麼做")
- “辣椒塞肉是一道很簡單的家常菜，但要做的外邊的辣椒翠綠，裡面的肉肉又要熟透還是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比較少，但唯獨這道菜裡的肉肉是都能吃光光的，辣椒裡的肉肉帶有辣椒本身的一點點辣味，實在是很下飯。一般來說肉肉都是我和瑤吃的，至於外面的辣椒那就“省”給瑤...
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![苦瓜塞肉蒸多久]( "苦瓜塞肉蒸多久")
- 15分鐘。苦瓜塞肉蒸熟的時間，具體要看火候。若是用大火蒸，則需要15分鐘。若是用中小火慢燉，則需要20分鐘。苦瓜塞肉，除了可以蒸著吃，也有其他的做法，可以香煎，煎的時候需要先過水焯一下，煎15分鐘左右即可。苦瓜塞肉還可以煲湯喝。...
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![辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法]( "辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜蔥、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方向攪拌均勻。3、辣椒去頭洗淨。4、將肉末塞入辣椒中。...
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![青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法]( "青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法")
- 食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調...
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![麵筋球塞肉 的做法 【無錫】麵筋球塞肉 麵筋球塞肉 怎麼做]( "麵筋球塞肉 的做法 【無錫】麵筋球塞肉 麵筋球塞肉 怎麼做")
- “無錫及江南地區的油麵筋非常有特色，這款菜餚色香味全，不坊一試。(百度）麵筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香蔥末、薑末順一個方向攪拌；然後將油小麵筋戳一個空把肉填入，燒熱鍋，倒少許植物油，爆香乾蔥，然後放入塞...
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![田螺塞肉的做法 清明螺，賽過鵝～田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做]( "田螺塞肉的做法 清明螺，賽過鵝～田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做")
- “田螺是江南水鄉特別盛產的水產品，清明節前後的田螺最為鮮美；民間有“清明螺，賽過鵝”之說，誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺（14個）豬肉餡（109g）輔料香蔥（3根）生薑（1塊）小辣椒（1個）調料鹽（適量）料酒（2勺）胡椒粉（0.5）澱粉（2g）植物油（1小勺）芝麻香油（2g）生抽（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...
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![油三角塞肉怎麼做-油三角塞肉的做法]( "油三角塞肉怎麼做-油三角塞肉的做法")
- 食材明細主料油三角（250g）鮮香菇（3只）豬肉末（100g）輔料黃酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）味精（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油三角塞肉的做法步驟1、所有食材2、鮮香菇洗淨切小丁與豬肉末放入鍋中，放黃酒、姜、蔥、鹽攪拌均勻3、油三角挖個囗把肉末放入4、將油三角放...
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![油麵筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麵筋塞肉冬瓜湯的做法]( "油麵筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麵筋塞肉冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料肉末（265克）油麵筋（13只）冬瓜（500克）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油麵筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：肉末、油麵筋、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將肉末放入大碗裡、加適量的料酒。...
- 7130
![田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做]( "田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做")
- 食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）蔥段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裡。2、把晒好的田螺放在鐵鍋裡炒，像炒螺絲一樣。把裡邊的肉...
- 10290
![田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法]( "田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法")
- 食材明細主料田螺（1500g）豬肉餡（500g）輔料雞蛋（1個）小蔥（10根）植物油（1勺）大蔥（4片）姜（3片）八角（1顆）白寇（3顆）香葉（1片）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1顆）調料鹽（吐沙）（適量）鹽（拌餡）（1匙）白糖（2匙）白胡椒粉（1/3匙）蔬之鮮（2匙）黃酒（1.5勺）老抽（1勺）黑豆醬油（4勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、田...
- 22007
![肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法]( "肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條）肉末（100g.）輔料平菇（100g.）調料蔥（少許）姜（少許）油（適量）食鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、蔥、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末塞到魚肚子裡？6、爐子上鍋燒油，煎魚。7、魚煎好了加水醬...
- 22570
![紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法]( "紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法")
- 食材明細主料紅椒（3個）肉末（165克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒塞肉的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接著，將拌好的肉末塞進紅...
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![肉塞油麵筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麵筋 肉塞油麵筋怎麼做]( "肉塞油麵筋的做法 無錫家常菜--肉塞油麵筋 肉塞油麵筋怎麼做")
- 食材明細主料油麵筋（9個）豬肉糜（300克）香蔥（50克）生薑（1小塊）小油菜（4棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）麻油（適量）食用油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉塞油麵筋的做法步驟1、所有食材準備好，洗淨待用。2、肉糜內加鹽，醋，糖，生抽，蠔油，雞精，麻油，蛋清，香...
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![豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法]( "豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法")
- “豆腐塞肉，這是一款有趣的菜：小小的油豆腐裡塞入肉餡，這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡，市場裡有賣現成的油豆腐泡的，但總覺著他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆腐泡是很簡單的事情，可以說是“零難度”。但是也是要用...
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味味甜
