- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:250奶粉:20白糖:40酵母:3水約:125雞蛋:1個鹽:3黃油:20輔料具體步驟1.高筋麵粉250克、奶粉20克、白糖40克、酵母3克、水約125克、雞蛋1個、鹽3克、黃油20克。揉成光滑可以拉成薄膜的麵糰;基本發酵到2...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道香醇的芝麻破酥包口感是極佳的,首先,這裡有酥包,酥包口感香醇,回味悠長,再配上營養豐富的黑芝麻,很芝麻我們知道他含有人體所需的多種物質,有很好的烏髮補腎健腦的功效把黑芝麻和酥包烹調在一起口味更加豐富,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道好吃的芝麻破酥包據我所知,乃是我國雲南的特色小吃,他這裡包有油酥和黑芝麻,油酥可以使口感更加的酥脆,黑芝麻可以使這道芝麻破酥包營養更加均衡,大家想一想,這道菜品咬一口,有油的醇香,芝麻的清香,麵粉的麥香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得有次去外地旅行,在當地吃過一次很好吃的芝麻破酥包,應該是我吃過最好吃的芝麻破酥包了,芝麻的味道很好吃,很濃,應該全部都是芝麻了,皮又很酥,稍微咬一口,就很多皮都往下掉了,哈哈,弄得我滿衣服都是這個皮了,今天...
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- “據說破酥包是雲南的特色食品,雖沒吃到過正宗的,但自從看到飛雪包的梅乾菜破酥包後,一直都很想試試,昨天試了一下,結果挺成功,不得不佩服起這名兒的人,也太形象了,因為這包子蒸好後對半撕開,層層起酥,竟真如破了的一般,哈哈!因為個人喜歡,用了芝麻豬油餡,剛蒸好後,幾口下去,那叫一個香啊...
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- “口感最好的了,有芝麻香味”食材明細主料油酥麵糰(適量)輔料芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麵皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時,去掉的多餘麵皮3、放入到炒香的芝麻仁裡,粘上芝麻仁4...
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- “哈哈,這個天氣最適合做千層酥皮了,6度左右根本不需要冰箱幫助。於是,那天下班後開了包黃油,很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮(1張)輔料香蕉(兩個)白芝麻(20克)配料白糖(適量)蛋黃(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥&...
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- 材料外皮部分:麵粉(一般咱麼包餃子,包子的就行),甜酒釀(連著米和湯水),豬油(大油),餡料:肥瘦後腿肉,香菇,蔥,醬油,白糖,鹽做法外皮:主要是用發麵來做,不用酵母,用甜酒釀做,這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道。麵粉不用一次就和夠,可以先發酵好一小部分麵糰,以後再做需發酵的麵點時,可以做“...
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- “這道【芝麻酥鴨】所用到的主要食材——豆腐皮,是熬好的豆漿靜止後,漂浮在上面的一層,有很高的營養價值。中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微...
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- “兒子灰常喜歡吃甜麵包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的時候就問:“媽媽,你什麼時候做那個好吃的麵包?”第一次做奶酥包還出了點笑話,本來糖粉50克,奶粉100克,可我卻用了100克糖粉,50克奶粉,結果是真甜啊,甜得都齁著了O(∩_∩)O~所以我用一杯苦丁茶來配這款甜甜的麵包,清火、解膩。...
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- 餐飲提問:寶善街破酥包子店如何kkddjj23回答:在昆明的時候同學特意帶我去吃的!跟北京買的包子味道很不一樣,尤其是包子皮!看著非常普通,吃起來口感很奇特,好吃到讓人驚訝~餡也不錯!芒果味的大阿怡回答:以前的老店,常見的麵食都有,我對面食,喜歡素食。這家店的素食麵點口味都還行,其他...
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- 食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麵包的做法步驟1、準備材料湯種材料混合後冷卻放冰箱冷藏10小時。2、將麵糰材料...
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- 食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)溫水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3、然後加黃油揉至擴充套件階...
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- “前段時間蜜月去了,烤箱空置了一段時間,想想既然買了烤箱,就得好好利用起一,繼續我的菜鳥烘焙DIY吧”食材明細主料普通麵粉(300克)小麥澱粉(70克)黃油(50克)雞蛋(1枚)輔料芝麻(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻豆沙酥的做法步驟1、黃油切塊室溫軟化2、倒入糖粉3、...
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- “老公最愛的一品。我是懶人,做菜做烘培都是儘量省略到最精簡的步驟🤭時不時的做些裝罐子裡當早餐吃。因為愛吃芝麻,總覺得買的芝麻含量太少了,自己做的就可以想吃多少就放多少,任性呀😝”食材明細主料麵粉(200g)色拉油或橄欖油(100g)雞蛋(20g(含蛋清))糖(70g)輔料泡打粉(2g)小蘇打(1g)甜香...
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- 破壁機是近幾年非常流行的廚房小用具,它跟以前用打粉碎機和榨汁機有些相似,但是它的功能更全,甚至可以把骨頭都打成泥。破壁機不僅可以打碎很多堅硬的食物,還可以做一些美食,今天就一起來了解一下破壁機芝麻糊要不要炒熟?一、破壁機芝麻糊要不要炒熟其實用破壁機制作芝麻糊的時...
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- “豬油吃多了不好,看到了可以改用食用油的方子,試了試,還不錯。”食材明細主料麵粉(適量)輔料食用油(適量)配料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻酥的做法步驟1、做法:將水油皮和成光滑的成團,油酥和成團。放冰箱鬆弛一小時。2、將水油皮擀開,油酥鋪在擀開的水油皮上...
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- 食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、低粉、高粉混合過篩,冷藏後加入奶油、鹽,輕輕混合...
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- “中式酥餅改良了一下,加入芝麻,口感更加豐富~”食材明細主料中筋麵粉(110g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(30g)色拉油(55g)白芝麻(適量)小蘇打(1g)輔料白糖(45g)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻桃酥的做法步驟1、白糖倒入色拉油裡攪拌均勻。2、雞蛋打散攪拌均勻,倒入油裡拌勻。3、麵粉和小蘇...
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- “學廚WK9040烤盤”食材明細主料高筋麵粉(380克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)蜂蜜(15克)奶油乳酪(40克)乾酵母(4克)鹽(5克)水(190克)黃油(35克)奶粉(15克)奶酥材料黃油(120克)糖粉(40克)奶粉(65克)黑芝麻粉(65克)全蛋液(40克)黑芝麻碎(15克)玉米澱粉(12克)表面裝飾黑芝麻粉(適量)黑芝麻碎(適量)高筋麵粉(適量)奶香(口...
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- 許燕破酥包是一家現在特別受歡迎的糕點店,他們店裡有很多的小吃,都非常的可口,而且更重要的是價格也相當的實惠,所以現在在國內有非常多的創業者對於加盟一家許燕破酥包十分的感興趣。今天小編想要在這裡給那些創業者好好的介紹一下許燕破酥包靠譜嗎?希望能夠幫助到那些想要...
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- “芝麻桃酥”食材明細主料玉米油(80ml)花生油(20ml)低筋粉(280g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(3g)鹽(2g)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻桃酥的做法步驟1、先把油,糖,鹽攪拌充分,再加蛋液攪拌至粘稠,放一些芝麻攪拌,最後篩入低粉和泡打粉,用翻拌的手法,至無干粉即可。均勻分成25克的面...
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- “今天一起來試試黑芝麻糊食譜吧!熟芝麻研磨後的芳香真的沒有人不喜歡,更別提它還有生髮、補肝腎、潤五臟等功能,快來試試吧~”食材明細主料黑芝麻(50g)黑米(20g)糯米(20g)甜香(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻糊的做法步驟1、備好食材。2、所有食材放入杯內,冷水加至800ml。3、...
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- 食材明細主料低筋麵粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麵粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打成麵糊3、加入奶粉,麵粉4、不規則的拌勻5、拌好的麵糊,用...
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- “破酥包子是昆明的風味小吃,久負盛名。據說這種包子起源於1903年,當年玉溪有個叫賴八的人,在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶著小孫子去買包子。這位老者聞著包子很香,就拿了一個給小孫子吃,不料小孫子沒有接住,包子掉在地上。包子被摔得粉碎,特...
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