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關於手撕餅油的餐飲百科

手撕餅如何做簡單又好吃
  • 手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麵粉:適量開水:適量輔料蔥花:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.適量麵粉用開水一點點攪拌均勻2.涼一點將麵粉揉均勻蓋上保鮮膜3.半小時後揭開揉光滑分幾個小麵糰4.拿一個麵糰擀麵杖抹點油擀開不要太薄不然下一步...
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早餐上品手撕餅油如何做簡單又好吃
  • 早餐上品手撕餅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘手撕餅油,其實就是手撕千層餅,這道菜品是很受食客歡迎的,他薄如紙吃到嘴裡滿嘴油香回味悠長,這道手撕餅不但好吃,而且這道菜品的製作工藝也是很講究的從每一樣的食材的選擇到每一道工序的過程都是很有講究的,不...
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鹹鴨蛋手撕餅如何做簡單又好吃
  • 鹹鴨蛋手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹鴨蛋:2個麵粉:250輔料白胡椒:適量香油:適量具體步驟1.備好材料。2.鹹鴨蛋碾成泥,倒入適量的油,白胡椒,攪拌均勻。3.麵粉裡倒入煮開的水。4.用筷子迅速的攪拌開,再倒入適量的冷水攪拌。5.揉成團醒發30分鐘。6.分...
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芝麻醬手撕餅如何做簡單又好吃
  • 芝麻醬手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:300輔料芝麻醬:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將90左右的開水慢慢倒進面盆,邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀。2.稍晾涼後揉成團,蓋上溼布餳半個小時。3.將餳好的麵糰搓成長條後,分成均勻的面劑子。4.取一面劑子...
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大餅手撕餅油如何做簡單又好吃
  • 大餅手撕餅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手撕餅油是非常好吃的一款餅,對身體比較好,喜歡吃的人可以經常吃,一般都是夏天時候吃,和稀飯等一起吃,再加幾個小菜,非常好吃,這款手撕餅的好處是做法比較簡單,營養價值比較高,所以口感比較好,非常不錯的一款美食,經...
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蔥花牛肉手撕餅如何做簡單又好吃
  • 蔥花牛肉手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:適量牛肉:適量蔥花:適量輔料醬油:適量小粉:適量色拉油:適量具體步驟1.麵粉加水和成麵糰,根據需要分成小份。2.麵粉加色拉油和鹽調成油酥,至於比例自己看著辦,糊狀就好。3.麵糰搓成長條擀成條狀薄片,把油酥...
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好吃的手撕餅油如何做簡單又好吃
  • 好吃的手撕餅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這次我要給大家介紹的是手撕餅油,它是一種很普通的煎餅,吃起來跟外面賣的手抓餅沒有什麼區別,只是自己在家做的肯定會比外面賣的更衛生健康。還可以根據自己喜歡的口味自己加沙拉醬或者番茄醬或者加個蛋什麼...
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自制辣醬手撕餅如何做簡單又好吃
  • 自制辣醬手撕餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:13分鐘主料麵粉:100辣醬:適量開水:少量輔料具體步驟1.麵粉用開水和麵、和好的面醒40分鐘、把麵糰分成小團、用擀麵棍擀開塗上辣醬。2.塗好把面片捲起壓扁、鍋裡不放油、直接放壓好的麵餅煎的倆面金黃即可。3.煎好的...
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蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法
  • 蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法

  • “大家平時吃的冷盤都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的蔥油味兒的蔥油是自己做到,非常的衛生。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(5顆)大蒜(3瓣)生薑(一塊)小蔥(一把)洋蔥(一個)泡椒(一個)輔料生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手撕雞的做法...
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昆布麻油手撕雞的做法 快手,昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做
  • 昆布麻油手撕雞的做法 快手,昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做

  • “此款做法過程簡潔,菜品口感鮮嫩Q彈,充分體現雞肉的原汁原味保留雞肉的營養,非常適合孩童,老人”食材明細主料雞(1公斤)輔料鹽(適量)昆布(5平勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)昆布麻油手撕雞的做法步驟1、雞洗淨,控幹水分,去頭去爪2、把《仙饌》昆布和鹽均勻混合3、把混合料塗抹...
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發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法
  • 發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法

  • “還記得那時大學一下課,總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的蔥油餅,那個味道實在是香飄幾裡。每拿到剛出鍋的蔥油餅,總迫不及待地往嘴裡塞,一邊吹一邊咬,那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉蔥油餅的味道,所以蔥油餅也是我家的常客。一般蔥油餅有死麵和發麵兩種做法,各有千秋...
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䓤油手撕餅怎麼做-䓤油手撕餅的做法
  • 䓤油手撕餅怎麼做-䓤油手撕餅的做法

  • “現在的人都怎麼了,好長時間沒有聯絡連招乎都不能打,稍不注意就粘在人身上推銷各種產品,我又是一個臉皮薄而意志薄弱的銀,抵不過人家三言兩句的奉承,這不面膜還沒用完這大麥若葉青汁又買回來了。我家那銀比我更是有過之而無不及,下著大雨直接搬回來十箱水蜜桃,第二天就捂壞了五...
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蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做
  • 蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160克(1個))鹽(2克)色拉油(8克)豬油(8克)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麵粉裡攪拌勻,再用70克80度水燙,筷子攪拌成絮狀,再加35克冷水攪拌成團,醒面幾分鐘。2、再揉一會,再醒面幾分鐘,再揉幾下就會很光滑。3、面...
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蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法
  • 蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法

  • “我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麵粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120克)麵粉(30克(油酥))蔥花(15克)椒鹽(2克)甜麵醬(5克)燒烤醬(5克)蒜...
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手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做

  • “在西安的街頭,吃小吃類的時候,尤其是米線或者湯粉之類的時候,人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇,可是經常吃也會膩。所以,我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋,兩碗熱氣騰騰的湯粉,相對而坐的兩個人,簡單而又充滿著幸福味道的...
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手撕蔥油餅怎麼做-手撕蔥油餅的做法
  • 手撕蔥油餅怎麼做-手撕蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥花(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)水(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕蔥油餅的做法步驟1、麵粉加少許鹽(這裡我用了300克粉)2、300克麵粉里加入150克水,麵粉和水比例一般是2比1,沒有秤的就要靠手感和眼力了3、用筷子攪拌成絮狀並沒有乾粉的...
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豆渣蔥油手撕餅怎麼做-豆渣蔥油手撕餅的做法
  • 豆渣蔥油手撕餅怎麼做-豆渣蔥油手撕餅的做法

  • “第一次做手撕餅,搜來各路高手的貼,仔細學習,還按自己想法琢磨著加了豆渣,味道意外的好,很喜歡,推薦,喜歡的可以試試,大師們輕拍”食材明細主料黃豆(一杯(豆漿機杯))麵粉(適量)輔料洋蔥頭(半個)香蔥(一小把)配料花椒鹽(少許)芝麻鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣蔥油手撕餅的做...
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手撕筋餅怎麼做-手撕筋餅的做法
  • 手撕筋餅怎麼做-手撕筋餅的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500g)輔料溫水(300-350ml)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕筋餅的做法步驟1、主料:高筋粉500g、鹽3-5g、溫水300-350ml。2、麵粉中逐漸加入溫水,攪拌成面穗。3、揉成光滑麵糰,餳發30分鐘以上。4、做素油酥,色拉油+麵粉(1:1)攪拌均勻即可。5、...
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電餅鍋版好吃的餅 蔥油豆渣手撕餅怎麼做-蔥油豆渣手撕餅的做法 蔥油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 蔥油豆渣手撕餅怎麼做-蔥油豆渣手撕餅的做法 蔥油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃蔥油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裡蔥油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麵粉(適量)豆渣(適量)輔料洋蔥(1個)香蔥(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油豆渣手撕...
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蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做
  • 蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做

  • “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裡吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,蔥香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麵粉(100克)溫水(50至60克)輔料鹽(1.5克)蔥花(適量)配料油((裹入油1)10克)麵粉((裹入油2)5克)蔥香(口味)烘焙(工藝)...
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雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做
  • 雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油蔥香餅,加了點鮮雞汁在油酥裡,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麵粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油蔥香手撕餅的做法步驟1、取...
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醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法
  • 醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法

  • “醬油手撕雞做起來沒什麼難度,醃好的雞放電飯鍋一按就好了,為啥要做成手撕呢,我還有一個目的的,就是讓那些挑食的人分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉,一筷子下去啥都有,到最後盤子就會光光的了,哈......”食材明細主料雞(1只)醬油(適量)鹽(適量)玫瑰露酒(適量)雞粉(適量)花生油(適量)香菜(...
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手撕餅怎麼做-手撕餅的做法
  • 手撕餅怎麼做-手撕餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕餅的做法步驟1、把麵粉加水活成較軟的麵糰.揉成光滑的麵糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。2、醒好的麵糰稍揉下.擀成超薄的大面片。3、刷上一層油.再均勻的撒上鹽.用刀切成長條.兩頭不切段。4、再撒...
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手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法
  • 手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法

  • “油餅是我國麵食的一種常見做法,今早煮了粥,又烙兩張餅,烙餅用普通麵粉即可,但家裡只有高筋面與低筋面了,將兩種面混合(低粉適量多些),烙出的油餅同樣柔軟,且層次分明、外酥裡軟的口感。”食材明細主料高筋麵粉(適量)低筋麵粉(適量)輔料食用油(適量(烙餅用))開水(適量(燙麵用))油酥麵粉(適量...
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手撕餅的做法 外酥裡嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 外酥裡嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做

  • “以前在外面的時候,老公很喜歡吃那種手撕餅,也叫手抓餅,其實到底叫什麼我就不知道了,今天我就說我給你做個試試,老公還挖苦我,說我做不出人家那樣,做出來才知道嘛!!這可是真真正正的外酥裡嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好,可是我老公說真的很好吃O(...
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