- “從小就喜歡吃媽媽包的包子,尤其是蒸包子時那股香氣,想起來還意猶未盡。現在的我也做了媽媽,孩子依然喜歡吃包子,只是苦於不會發面,總認為發麵是一件不可攻破的任務,所以經常在外面買著吃,又擔心肉的質量不放心只能吃素包,今天抱著嘗試的態度給孩子做一回肉包,希望放學回來的他能...
- 12935
- “北方人以麵食為主,麵食裡更是也少不了大白菜的身影,像什麼白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃,這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香滿口啊。”食材明細主料麵粉(400克)白菜(半棵)豬前腿肉(200克)輔料香蔥(5棵)姜(1塊)雞蛋(1個)白芝麻(適量)發酵粉(3克)配料生...
- 15265
- “簡單的早餐,營養和畫面都很到位,我個人非常愛吃。哈哈滿滿的紅心相信可以給老公一天的活力呦~~~搭配他最愛喝的銀耳蓮子百合桂圓羹,這個早上肯定就是聽到“老婆最好了”這類話語,O(∩_∩)O哈哈~其實累累滴開心滴做一餐飯換來幾句誇獎就足夠了,那樣的幸福你品嚐過嗎?”食材明...
- 4195
- 七夕節馬上就要到了,因為這個節日“牛郎織女”的傳說,七夕節也被稱為中國最浪漫的一個傳統節日,也可以說是我們中國的情人節。當然這個節日對於情侶來說也非常重要,也許有人想給自己的伴侶準備一份自己精心準備的料理。晒七夕愛心料理,如何晒出滿滿的幸福感?下面讓我們好好了...
- 16221
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘生煎包是一道非常有名的小吃,跟普通包子不一樣,生煎包的皮很薄,一口咬下去就是滿滿的肉餡和肉汁,吃起來讓人感覺特別滿足,油煎過的包子底部金黃金黃的,焦脆可口,來一份油潤可口的大白菜肉餡生煎包,大白菜的新增使...
- 10105
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400大白菜:450豬肉末:250輔料白胡椒粉:1茶匙料酒:2湯匙糖:少許鹽:適量蔥:1小段醬油:1湯匙油:適量薑末:2茶匙五香粉:1茶匙花椒粉:1茶匙雞精:2茶匙具體步驟1.將面和好放一旁鬆弛。2.大白菜洗淨用食品料理機粉碎,...
- 9279
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米飯:適量紫薯:適量南瓜:適量輔料生菜:適量白醋:適量海帶或海苔:適量雞蛋:適量小香腸:適量西蘭花:適量芝麻或豆子:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.米飯不要太粘'紫薯南瓜上鍋蒸熟'忽視我這張圖吧'放南瓜的沒有照'...
- 8124
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:100中筋麵粉:500香芹:500輔料花生油:適量鹽:適量味精:少許酵母:適量蔥:適量老抽:適量香油:少許姜:適量生抽:適量具體步驟1.麵粉用溫水加酵母和成麵糰醒發2.香芹洗淨控水。3.豬肉餡備好。4.蔥姜剁碎5.剁好...
- 24774
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘說起蛋糕,一定會想到生日,其實不一定過生日才做蛋糕,過節也可以吃蛋糕,心情好時也可以吃,想什麼時候吃就什麼時候吃,但一定要會做,這樣就可以隨心隨意了,就可以順做自己喜歡吃的口味,自己喜歡看的顏色與形壯,更可以...
- 10340
- 說到紅燒豬蹄,就想到滿滿的膠原蛋白,吃一口又軟又糯的豬蹄,想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛,再搭配一碗晶瑩剔透的米飯,澆上一勺豬蹄的湯汁,這頓飯,我至少能吃三碗!但是想要做出好吃的紅燒豬蹄可就沒那麼容易了,那就跟著我一起來學學吧。主料豬蹄:1個,可讓賣肉的老...
- 13273
- “這個季節已稍顯寒冷,燒烤店的羊肉串依然飄香。羊肉串真是讓人又愛又恨,吃,擔心外面食品的種種不安;不吃,難捨羊肉串的美妙滋味。外面涼意升起的傍晚,溫暖的餐桌上一盤老公親手製作的香辣羊肉串,就是愛的最好表達。”食材明細主料羊肉(適量)輔料精鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒麵(適量)孜...
- 14486
- “肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。所以親們趕緊補補膠原蛋白吧!”食材明細主料肉皮(300克)幹黃豆(30克)清水(300毫升)輔料蔥(一根或洋蔥三分之一個)生薑(3片)八角(一個...
- 21358
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋粉:適量黃油:適量糖分:適量蘇打粉:適量鹽:適量輔料煉乳:適量紅糖:適量具體步驟1.主料揉成麵糰後攤平模具走起刻出桃心形狀餅乾2.上層桃心蘇打,做成中間鏤空的形狀。入烤箱烘烤3.紅糖加煉乳(不小心加錯了,加...
- 9227
- 食材明細主料高粉(200克)白砂糖(35克)鹽(2.5克)雞蛋(55克)淡奶油(30克)新鮮酵母(9克)黃油(18克)輔料肉鬆(80—100克)沙拉醬(適量)波蘭種水(50克)高粉(50克)新鮮酵母(3克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆滿滿面包的做法步驟1、波蘭種材料混合後室溫發酵4小時,呈現蜂窩狀2、將波蘭種與主麵糰...
- 31145
- “鍋包肉是一道東北風味菜,成菜色澤金黃,口味酸甜。不管是作為‘年夜菜’或是‘待客菜’都會讓人豎起大拇指的美味!這是昨天中午做的,一個特別的日子---我和老公結婚4週年,這是我第一次做【鍋包肉】特別的愛給特別的你!!不覺得想起小時候,最愛吃這道菜,國中時爸爸學的廚師,高中時一...
- 24741
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘不知道最初發明壽司的人是為了不浪費米飯還是更好的享受紫菜,他的奇思妙想為一大票吃貨平添了許多樂趣,同樣作為吃貨的我最喜歡的壽司口味當屬肉鬆壽司,如果這份壽司碰巧又是你心愛的人親自做的,那濃濃的愛意...
- 27898
- “配上胡蘿蔔玉米家豬肉美滋滋,吃的順心舒暢,還不用擔心發胖~2歲半寶寶適合吃哦!咱們大人做餃子的肉餡和菜碎對於如今的Momo而言還是偏粗偏硬,就算囫圇吃下去,幼嬾的腸胃消化起來依然有負擔。至於餃子餡的處理也不難,選幾種營養全面的蔬菜和肉類,比如胡蘿蔔、芹菜,可能讓寶寶儘早...
- 24242
- “馬齒莧是我們老家夏天常見的一種菜好多這個菜,老媽給我晾乾,郵來的今天把它蒸包子很好吃哦!養生好菜花錢買不到!一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者,面板粗糙乾燥,維生素A缺乏症,角膜軟化症,眼乾燥症,夜盲症者,小兒單純性腹瀉、小兒百日咳者,鉤蟲病患者,婦女赤白帶下及孕婦臨產...
- 29015
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:100輔料蒜末:適量香油:少量薑末:適量油:適量鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.空心菜洗淨切成碎丁。2.鍋中放入油,熱後放入肉餡炒至變色。3.放入薑末、蒜末、黃酒翻炒均勻。4.加入醬油、白糖翻炒均勻。5....
- 24077
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人都喜歡吃壽司,可是都不知道怎麼自制,那讓我們來學習下愛心滿滿的吐司火腿紫菜卷吧!這道菜餚深受眾人的喜愛,軟糯而香甜的吐司,配上鮮嫩味美的火腿,甜鹹適中,口齒留香,並且自己動手,更加健康哦,媽媽做了這道菜...
- 21815
- “上次做的大頭菜肉包子,兒子很喜歡吃,一頓就吃了兩個。昨天去菜市場買來的一顆大白菜還有豬肉,準備包白菜肉餡的包子,白菜含水量很大,一定要擠幹水分,否則拌好的餡還會再出水的。我這次的白菜處理的不好,以至於出鍋後的包子扁塌了。”食材明細主料麵粉(300g)白菜(500g)豬肉(300g)輔料...
- 17615
- 食材明細主料肉餡(300g)白菜(1小顆)麵粉(500g)水(適量)酵母(4g)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)醬油(10g)蠔油(10g)老抽(5g)料酒(適量)八角粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大包子的做法步驟1、肉餡加入調料拌勻。料酒分次加入攪拌上勁。2、白菜切碎加入鹽靜置15分鐘。3、放入料理機打...
- 9513
- “現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麵是照著小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大麼會餡料收口,包的有點醜了O(∩_∩)O,不過味道真不錯哦...
- 31695
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:400五花肉:300輔料油:適量鹽:適量香油:適量麵醬:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.把面和好餳著2.白菜洗淨剁碎3.五花肉切碎蔥姜切碎4.倒素油和醬油麵醬攪拌5.再把白菜倒裡攪拌6.放鹽和味精香油攪拌均勻...
- 11204
- “其實很久想做肉包子,領導一定喜歡,但不敢確定能否成功,就先做饅頭煉煉手,剛好看了電視劇《嫁個老公過日子》裡蔡明說什麼包子饅頭的要三發三醒,所以,我就用和麵機的Dough功能檔反覆和麵三次。還真的很管用,面夠筋道柔軟的,好了,蝕頭成功了,該做包子了,他說太好了,裡面有那麼多餡兒,...
- 13103