- 食材明細主料低粉(120克)輔料水(35克)玉米油(30克)配料奶粉(20克)白糖(40克)泡打粉(4克)砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂糖星星餅乾的做法步驟1、放入玉米油。2、放入白糖。3、放入水,攪拌均勻。4、將奶粉與泡打粉放入低粉中。5、將粉類篩入液體中。6、翻拌成團。7、放在...
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- 食材明細主料珊瑚糖(適量)輔料清水(適量)星空糯米紙(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)星空棒棒糖的做法步驟1、準備材料。2、.小火先將水煮沸,然後將珊瑚糖倒入鍋中。3、直到珊瑚糖融化之後換中火煮溫度達到170-185度之間(一定要測量溫度哦,溫度沒有達到170度,容易潮)溫度太...
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- “是否已經厭倦了單一純色的餅乾外形那不妨試試今次這款雙色拼湊而成的星形餅乾成品像極了一顆顆閃爍的小星星造型十分討巧加上雙色的創意真的是非常好看並且好吃的一款小點心哦”食材明細主料低粉(100克)可可粉(5克)糖粉(40克)全蛋液(20克)黃油(40克)泡打粉(1/4小勺(1.25ml))甜味(口味)...
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- “這款小餅乾材料簡單,做法容易,味道也不錯,深受孩子們歡迎。”食材明細主料蛋黃(16個)細砂糖(120g)低筋麵粉(200g)輔料裱花袋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小星星蛋黃餅乾的做法步驟1、恢復室溫的雞蛋黃放入一個無油無水的盆裡。2、一次性放入所有的細砂糖。3、電動打蛋器...
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- 食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發至體積膨大,顏色稍變淺5、加入蛋液,攪打至和黃油徹底融...
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- “做派的時候,總會剩餘一些派皮,對於這些派皮,有時候挺叫人犯愁——扔掉吧,太浪費。剩著吧,又不知該派何用場。”食材明細主料派皮(剩餘的分量隨意)全蛋液(適量)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、把剩餘的派皮捏成麵糰,冷藏靜置鬆弛15分鐘後,...
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- “那天在孃家打升級,打了半天不上臺,鬱悶啊~~正好電視上有個飲食節目,一個老太太做梅花蒸餃,我一邊打牌一邊看,牌沒打好,好歹學個新花樣菜。回家後就照葫蘆畫瓢,等蒸好一看不對勁啊,上網一查才知道花瓣我沒給展開啊~~~丫頭說跟五角星一樣,就叫星星蒸餃吧~~~模仿也不是那麼容易的事...
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- “健康,0新增,入口即化,適合寶寶和掉牙的老頭老太”食材明細主料低粉(47g)玉米澱粉(20g)雞蛋(2個)輔料糖(27g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五角星餅乾的做法步驟1、將蛋白蛋黃分開2、蛋白加糖打發3、蛋白加1大勺到蛋黃,拌勻,然後蛋黃糊加回到蛋白4、玉米澱粉和低粉篩入蛋黃糊切拌...
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- “很漂亮的星星,為啥叫星星的願望呢,因為他是星星形狀的,還有是今天是我生日,我覺得對著他許願也可以成真吧哈哈”食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)星星的願望的做法步驟1、雞蛋放入少許油打散後備用。2、模具洗乾淨備用。3、...
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- “啊~露餡兒了?我承認自己喜歡的口味”偏鹹少甜,逢怪必愛”的喜好,比較像大叔。舉凡甜膩浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron,一概興趣缺缺。倒是鹹魚、臘肉、鯷魚、橄欖才是我的真愛~假掰的將秋葵暱稱為「小星星」,看看能不能遮掩一點兒大叔味!……原本想用枸杞盤飾,結果改成略帶...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油切小塊,雞蛋,糖粉,低粉,泡打粉混合攪拌揉成麵糰,入冰箱冷藏30分鐘。2.取出擀成圓片,用模具壓出成品,在成品上用牙籤鑽幾個小洞,放置20分鐘。3.烤箱預熱175度,上層,上下火,20分鐘。...
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- “給土豆來個星星的花樣。好看又好吃。”食材明細主料土豆(200g)火腿腸(5根)雞蛋(1個)芹菜葉(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料芝士(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星星塔的做法步驟1、把材料準備好。2、土豆,洗淨去皮,切片,上鍋蒸。3、芹菜葉用剪刀剪碎。4、火腿腸對半切好。5、取...
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- “兒子的學姐被保送上北大了,那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興,請孩子們吃飯慶祝,也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕,祝老師桃李滿天下,祝孩子們學業有成。”食材明細主料方形戚風蛋糕(8寸一個)輔料歐德堡淡奶油(300克)木糖醇(30克(或白砂糖))藍色食用...
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- 食材明細主料黃油(65克)麵粉(110克)輔料糖粉(50克)雞蛋(一個)花生醬(80克)奶粉(60克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小熊星星脆餅乾的做法步驟1、黃油融化,加入糖粉攪拌均勻。2、再加入花生醬攪拌均勻。3、再加入一個雞蛋攪拌均勻。4、再加入奶粉攪拌均勻。5、再加入過篩的麵粉攪拌...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低粉:40玉米澱粉:60黃油:40糖粉:30輔料鹽:少量具體步驟1.忘記拍照了,就只寫步驟了哈,黃油軟化,攪打均勻2.加入糖粉,鹽,攪拌均勻3.蛋黃分次少量加入,每次充分攪拌均勻完全融合後再加入第二次4.篩入混合好的低粉和玉...
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- 食材明細主料麵粉(400克)水(200克)玉米油(4克)酵母粉(4克)輔料南瓜粉(適量)深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)星星饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑的麵糰。2、揪出兩小塊分別加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色小麵糰,剩餘的加入南瓜粉...
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- “這次的司康餅是從孟老師的下午茶裡學來的,簡單易做,大家也可以嘗試一下哦!看看下面的圖片,是不是覺得表面不夠油亮啊,因為最後刷蛋液的步驟我省略了,不想再去打一個蛋了,呵呵呵,是不是偷懶啦,總體味道沒受到影響,在這樣熱的天氣裡,司康餅比蛋糕麵包更容易存放,是真的哦!”食材明細主...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅乾:8只蛋白糖霜(蛋清粉代替生蛋白):適量輔料具體步驟1.餅乾上面鋪一層糖霜。調製糖霜請參考手繪蕾絲餅乾糖霜鋪底請參考畫素田園風手繪糖霜餅乾2.用糖霜做粘合劑。將銀珠糖一顆顆粘在邊緣3.全部處理好...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:150糖粉:20巧克力:45輔料水:75具體步驟1.德福巧克力加40克水隔水化開。2.巧克力水放涼下和80克麵粉和麵成光滑的巧克力麵糰。3.其他麵粉和水和成麵糰,白色麵糰揉光滑細膩。4.黑白麵團各取一小塊,揉圓。...
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- “一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星。。。在一個沒有星星的夜晚,就讓我們對著星星小麵包來許下自己小小的願望吧!”食材明細主料高筋粉(130g)牛奶(70g)酵母(2g)奶粉(5g)可可粉(10g)雞蛋(22g)細砂糖(35g)鹽(1g)黃油(20g)輔料白色巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可星星的做法步驟1...
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- “寶貝一直對綠葉蔬菜比較排斥,吃到嘴裡也會給吐出來,沒辦法,只能想著法、變著花樣把綠葉菜做成她喜歡吃的食物。比如今天這款迷你蔬菜小餅。因為有了雞蛋、胡蘿蔔、新鮮玉米及青菜的加入,使得這款餅子已經不是一般意義上的餅子了。做成的餅子口感綿軟香甜,營養豐富而且又非常...
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- “司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麵包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麵粉成了主要材料,而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜...
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- “這款餅香甜可愛,很討小朋友歡心。我做了28個餅乾給兒子帶到學校分給他的同學和老師的,一人一個補發生日餅。呵呵~不是小氣,而是物肯定以稀為貴嘛!讓他們吃了還想要,為兒子拉拉人緣。呵呵~~~”食材明細主料低粉(500克)雞蛋(2個)輔料黃油(250克)泡打粉(12克)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 食材明細主料低筋麵粉(270g)糖粉(70g)雞蛋(1個)輔料黃油(150g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星星餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化為膏狀,分三次加入糖粉打發2、打發發白蓬鬆,加入雞蛋3、攪打均勻後面粉過塞加入,揉成麵糰!塑型4、溫度170度,十五分鐘左右小竅門溫度170度,十五分鐘左右...
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- “這個小星星餅乾烤出來,老公一個勁誇我,說這才是正兒八經的餅乾,結果就是我都沒吃幾塊,全讓老公帶去公司給小夥伴們分了~之前烤了好幾撥切達乳酪餅乾在老公這裡的評價都是——不好吃,對於聞到乳酪就扭頭的人真是沒轍,好吃的餅乾都享用不了(⊙﹏⊙)”食材明細主料低筋麵粉(135g)黃...
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