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關於大蒜燉雞的餐飲百科

美味的大蒜燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味的大蒜燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大蒜燉雞在東北是一道特別的菜餚。我們都知道北方人喜歡吃蒜,因為蒜能殺菌,雞肉的肉質很鮮美,而且脂肪含量很低,適合減肥的人食用。大蒜燉雞十分的簡單易做,而且原料也很簡單,味道也很鮮美,快來給你的家人制作一...
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營養滋補的大蒜燉雞如何做簡單又好吃
  • 營養滋補的大蒜燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘雞一直就是人們認為的溫和滋補之物,大蒜亦有著開胃去體內毒素的作用。用大蒜與雞做為主料的這道大蒜燉雞,更是滋補、開胃、去毒的上等佳品。久煲之後的大蒜香味濃郁,雞肉清香無比,燉出來的湯,湯色純正潔...
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營養大蒜燉雞如何做簡單又好吃
  • 營養大蒜燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時大蒜燉雞是一道非常不錯的湯,因為大蒜是殺菌的,所以對身體有很多的好處,再加上雞一起燉,味道特別的好,做法很簡單,也很滋補。基本上湯裡什麼調料都不用給,大蒜是最重要的,先要把大蒜爆香,然後最好是把大蒜放進雞的...
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大蒜炒雞蛋怎麼做-大蒜炒雞蛋的做法
  • 大蒜炒雞蛋怎麼做-大蒜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞蛋的做法步驟1、鍋中熱油煎雞蛋2、鍋中留油炒大蒜3、加入雞蛋翻炒均勻,加入少許清水鹽煮沸即可4、成品...
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大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法
  • 大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法

  • 食材明細主料大公雞(半隻)土豆(4個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大公雞燉土豆的做法步驟1、大公雞半支清洗乾淨雜質後斬成小塊,多衝洗幾遍去一下血水,控幹水分備用。2、...
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雞蛋炒大蒜怎麼做-雞蛋炒大蒜的做法
  • 雞蛋炒大蒜怎麼做-雞蛋炒大蒜的做法

  • 食材明細主料大蒜(250g)雞蛋(兩個)輔料糖(少許)鹽(適量)美極鮮(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒大蒜的做法步驟1、原料。2、大蒜根莖與蒜葉分開切段,雞蛋打散備用。3、熱鍋冷油,加雞蛋液煸炒至凝固4、加大蒜根莖煸炒。5、加蒜葉繼續煸炒。加鹽糖,美極鮮調味。6、出鍋前加...
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大餅加蒜苗炒雞蛋的做法 大餅加蒜苗炒雞蛋(用自己種的蒜苗炒雞蛋) 大餅加蒜苗炒雞蛋怎麼做
黑金蒜燉老雞怎麼做-黑金蒜燉老雞的做法
  • 黑金蒜燉老雞怎麼做-黑金蒜燉老雞的做法

  • “經歷了一天的高溫炎熱之後,回到家,喝一碗濃湯,不失為去暑氣的好方法。黑蒜入口綿軟、甜而不辛,煲湯做菜時添上一點,不僅可以潤色提鮮,也給湯增了一份濃郁的香氣,滋味鮮美。”食材明細主料老雞(適量)黑蒜(適量)枸杞(適量)宣紙(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時...
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雞蛋海米燉蒜薹怎麼做-雞蛋海米燉蒜薹的做法
  • 雞蛋海米燉蒜薹怎麼做-雞蛋海米燉蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(二個)海米(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)配料植物油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋海米燉蒜薹的做法步驟1、蒜薹、雞蛋、海米、大蒜、香菜。2、海米用溫水泡好、海米湯備用。雞蛋打到碗裡、蒜薹切二釐米長...
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臘八蒜燉白菜大豆腐怎麼做-臘八蒜燉白菜大豆腐的做法
  • 臘八蒜燉白菜大豆腐怎麼做-臘八蒜燉白菜大豆腐的做法

  • “又是一年臘八,臘八蒜醃製了快一年了,今天用它燉的白菜豆腐,味道真是絕了由於放了海帶這味道特別像我家那邊年三十的大鍋菜,莫名的想家了,嘿嘿……”食材明細主料大白菜(800克)輔料豆腐(一塊)海帶(適量)醬油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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大蒜雞雜炒麻腐的做法 【秋冬綠盾】---《大蒜雞雜炒麻腐》 大蒜雞雜炒麻腐怎麼做
大蒜炒小素雞怎麼做-大蒜炒小素雞的做法
  • 大蒜炒小素雞怎麼做-大蒜炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)大蒜(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、大蒜(已清洗切段)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蒜翻炒一下。4、接著,合入切好的小素雞,加適量的清水。5、...
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義大利蒜香羅勒燉魚怎麼做-義大利蒜香羅勒燉魚的做法
  • 義大利蒜香羅勒燉魚怎麼做-義大利蒜香羅勒燉魚的做法

  • “來自義大利的蒜香羅勒燉魚,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑。魚肉久煮而不老,營養豐富。充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合,更是為這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。”食材明細主料鱸魚(1.5斤)小番茄(250g)輔料去皮蒜仁(15個)橄欖油(1瓶)羅勒葉(20g)鹽(0.5茶匙)黑胡椒(0.5...
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大蒜臘雞怎麼做-大蒜臘雞的做法
  • 大蒜臘雞怎麼做-大蒜臘雞的做法

  • 食材明細主料臘雞(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜臘雞的做法步驟1、臘雞切丁,。2、家種的蒜比較小一根,蒜還沒長大。3、熱鍋熱油放進臘雞炒勻。4、淋點料酒翻炒幾下。5、再撒上辣椒粉提辣,淋點醬油炒勻。6、再放進切好...
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大蒜燒小素雞怎麼做-大蒜燒小素雞的做法
  • 大蒜燒小素雞怎麼做-大蒜燒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(230克)大蒜(140克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、大蒜(已洗淨切成段)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞煎一下,撈出。4、接著,鍋內留適量的...
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咖哩燉雞大腿怎麼做-咖哩燉雞大腿的做法
  • 咖哩燉雞大腿怎麼做-咖哩燉雞大腿的做法

  • 食材明細主料咖哩(適量)雞大腿(適量)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩燉雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨控水。2、剁成小塊。3、然後鍋中冷水加入料酒蔥薑蒜加入雞塊焯水。4、準備一大塊咖哩。5、所...
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雞架大雜燉怎麼做-雞架大雜燉的做法
  • 雞架大雜燉怎麼做-雞架大雜燉的做法

  • 食材明細主料雞架(一隻)娃娃菜(適量)土豆(適量)黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)乾紅椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞架大雜燉的做法步驟1、煮好的雞架拆開2、準備黃豆芽土豆和娃娃菜3、起油鍋下乾紅椒雞架煸炒出香味後加入黃豆芽和土豆4、黃豆芽變軟之後加入娃...
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清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做
  • 清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做

  • “雞肉,過年吃雞寓意吉祥,因“雞”字發音與“吉”相似,所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料香菇(適量)配料枸杞(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉雞湯的做法步驟1、主料:三黃雞、香菇輔料:枸杞適量調味:八角1粒、...
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大蒜炒雞蛋的做法 【寧波】大蒜炒雞蛋 大蒜炒雞蛋怎麼做
  • 大蒜炒雞蛋的做法 【寧波】大蒜炒雞蛋 大蒜炒雞蛋怎麼做

  • “大蒜炒雞蛋大家都不陌生,快手菜,也簡單。。。”食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切開)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、調味打成蛋液,待用。5、燒鍋倒油...
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蒜香雞大腿怎麼做-蒜香雞大腿的做法
  • 蒜香雞大腿怎麼做-蒜香雞大腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(二個)輔料料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)蠔油(市裡)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨改刀切成斜刀。2、冷水下鍋加入蔥薑蒜料酒焯水洗淨控水備用。3、鍋中涼油放入白糖炒出糖色然後加入雞大腿。4、二...
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香煎蒜茸雞大腿怎麼做-香煎蒜茸雞大腿的做法
  • 香煎蒜茸雞大腿怎麼做-香煎蒜茸雞大腿的做法

  • “我們這裡賣的基本都是冰凍雞,雞大腿叫ChickenThigh,快頭不小,當然了,肯定比不上國內新鮮雞的鮮美,那難道我們就不吃雞了嗎?其實冰凍有冰凍的做法,由於國與國之間宰雞的方法和理念不同,這裡的雞有一定的腥騷味,處理得好,還是可以接受的,這裡介紹一種懶婆娘的做法,菜鳥也很容易接受,但...
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大公雞怎麼燉
  • 大公雞怎麼燉

  • 雞肉因肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,成為中國人常見的美食之一,是很多人喜歡的肉食,關於母雞如何製作相信很多人都會,但大公雞怎麼燉我猜很多朋友並不瞭解,其實大公雞的營養價值也很高,也是重要的補品,大家可以來學習一下哦。大公雞怎麼燉一、燒雞公材料主料:大公雞,蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒...
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大蒜炒雞胗怎麼做-大蒜炒雞胗的做法
  • 大蒜炒雞胗怎麼做-大蒜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(500g)大蒜(一把)輔料生薑(兩片)幹辣椒(一個)配料鹽(一勺)料酒(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞胗的做法步驟1、大蒜洗淨切斷2、雞胗洗淨切小片,加入半勺鹽抓勻,加入料酒醃半小時3、生薑切片,幹辣椒切斷4、鍋內熱油,下入生薑和幹辣椒5、倒入雞胗...
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電鍋燉蒜頭香菇雞湯怎麼做-電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法
  • 電鍋燉蒜頭香菇雞湯怎麼做-電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法

  • “用了數十顆蒜頭,和現有的洋蔥可以增加加湯的香氣與甜味,再使用香菇和原本要炒蛤蜊絲瓜的蛤蜊來提湯頭的鮮度。整個湯頭就是鮮甜完美!”食材明細主料雞(1只)蛤蜊(25顆)洋蔥(1顆)輔料蒜頭(20顆)香菇(8個)鹽(少許)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電鍋燉蒜頭香菇雞湯的做法步驟1、雞要用...
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胡蘿蔔大蒜燉牛腱怎麼做-胡蘿蔔大蒜燉牛腱的做法
  • 胡蘿蔔大蒜燉牛腱怎麼做-胡蘿蔔大蒜燉牛腱的做法

  • “微辣,醬香,胡蘿蔔,大蒜軟糯,牛腱筋軟下飯。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)大蒜(適量)牛腱(適量)輔料玉米油(適量)蔥(適量)花椒(適量)八角(可選)香葉(適量)桂皮(一小段)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適口)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔大蒜燉牛腱的做法步驟1、澳洲牛腱解凍,清水...
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