![香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做]( "香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做")
- “昨天下午，偶家領導的上級到碼頭買了三條鮮活的鱸魚。拿來時，還特意說：這是新鮮的海鱸魚。偶接過一看，差點沒暈倒，全部沒處理呀。沒法子，雖說不會咬人，可偶也下不了手呀。只好先放在冷凍室，十幾分鍾後拿出來一看，只有一條暈過去了，其餘兩條還在動，算了，來一隻殺一隻吧，就這樣折騰了一...
- 14136
![炸魚小吃加盟排行榜]( "炸魚小吃加盟排行榜")
- 現在市場上有不少的美食加盟專案，這也就為不少人創造了投身美食行業的機會了，小編為大家介紹一個值得加盟的美食專案，就是炸魚小吃，它有較快的製作速度和豐富的口感，喜歡它的消費者眾多。那麼炸魚小吃加盟排行榜上的品牌哪家好？大家一起來看看吧。炸魚小吃加盟排行榜1.胡夫炸魚...
- 20791
![炸魚塊裹麵粉還是澱粉]( "炸魚塊裹麵粉還是澱粉")
- 澱粉。炸魚塊時，使用澱粉，炸出來的魚塊口感會更加酥脆。魚塊在炸之前，需要放在盆中，新增食用鹽、味精、花椒粉等佐料，攪拌後醃製兩個小時以上，這樣便於魚塊入味。炸魚塊時，油溫七成熱下鍋炸制，炸至表面金黃即可。炸好的魚塊需要儘快食用，以免影響口感。...
- 25816
![如何調炸魚的糊是脆的]( "如何調炸魚的糊是脆的")
- 將玉米澱粉、麵粉按照比例混合，加入雞蛋和少許泡打粉攪拌即可。沒有泡打粉也可以不新增。沒有玉米澱粉，也可以用土豆澱粉等代替。製作炸魚調製麵糊時，麵粉和澱粉的比例最好在三比一，炸出來的魚口感會更好。炸好的魚可以在復炸一遍，魚的質地會更酥脆。...
- 13074
![美美廚房之炸魚塊如何做簡單又好吃]( "美美廚房之炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚身：600輔料料酒：適量胡椒粉：適量薑末：適量澱粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.魚身段洗淨備用2.把魚身段切成塊，最好切小一點，我買的魚身有點大，不好弄3.把切好的魚塊先用水洗兩遍，然後用淡鹽水泡5分鐘，撈出瀝水...
- 26821
![好吃的炸魚的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的炸魚的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘好吃的炸魚的做法，這是一道非常好吃的炸魚，選取非常鮮嫩的魚肉，非常優質的，調料，這道魚的營養價值非常高，而且能夠補充身體所需要的營養，而且能夠讓你一整天充滿能量哦。在閒暇時光吃上這一票票的烤魚，將會時非常...
- 17801
![美味的炸魚如何做簡單又好吃]( "美味的炸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小溪魚：約2斤輔料油：適量鹽：1把糯米粉：適量具體步驟1.小魚剖腹去除頭部，整個處理乾淨後抓把鹽醃製半天，下鍋前要泡洗乾淨（用鹽醃製一個是保鮮作用、另一個是去除腥味）2.準備適量糯米粉，把魚輕輕滾上（拍上）一層糯...
- 23769
![美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法]( "美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法")
- “鱸魚的花樣吃法，今炸魚塊，外酥裡嫩，味道很贊哦！”食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（一個）麵包糠（適量）麵粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味炸魚塊的做法步驟1、鱸魚一條備用。2、配料準備就緒。3、鱸魚洗淨切塊。4、放入...
- 4468
![美味的炸魚塊如何做簡單又好吃]( "美味的炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：適量粘米粉：適量輔料蔥薑蒜，辣椒粉，料酒：適量具體步驟1.第一步：魚切塊，醃鹽入味，放入蔥薑蒜、辣椒粉、料酒，粘米粉，加適量水一起攪拌均勻。2.第二步：熱油鍋，每塊魚都粘上米粉漿，放入油鍋，時刻翻動著。3.第三步：炸...
- 13727
![口感好的炸魚如何做簡單又好吃]( "口感好的炸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚：250輔料油：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量麵粉：適量具體步驟1.把小魚處理好，用鹽和料酒醃製1-2小時。2.麵粉和澱粉3:1加點鹽和醬油。3.鍋裡倒油燒熱。4.把魚裹上面粉。5.放入油鍋炸，放下去，不要碰它，炸好，...
- 17196
![香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法]( "香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（適量）輔料大豆油（適量）配料精鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥小炸魚的做法步驟1、新鮮的小黃花魚。2、先在魚里加入適量的料酒。3、在加入適量的精鹽。4、加入適量的五香粉。5、把所有調料拌勻，醃製2至3小時（可依據具體情況...
- 31601
![怎麼做到炸魚不粘鍋？]( "怎麼做到炸魚不粘鍋？")
- 小編知道炸魚粘鍋是很多人下廚時的苦惱，那麼怎樣才能炸魚不粘鍋呢?炸魚時粘鍋其實是有很多原因，但是用對方法的話，這樣的問題就會消失不見了。接下來的就是一些炸魚不粘鍋的技巧。怎麼做到炸魚不粘鍋1.首先，要選一個好一點的鍋，鍋的材質好才能更好的保證不粘鍋。如果是用過的...
- 16319
![炸魚的油怎麼處理]( "炸魚的油怎麼處理")
- 用麵粉或者茄子去腥味和雜質，繼續食用。將炸魚的油加熱，放入花椒、大料，爆香，然後將火熄滅，這時候取出適量的麵粉撒入油鍋中，麵粉浸入油的過程中就會吸收掉油中的各種雜質和腥味沉入到鍋底，油也會變得清晰乾淨；或者也可以用炸過魚的油炸茄子，茄子也會吸收掉油裡面的雜質和腥味。...
- 16317
![腐竹燜炸魚怎麼做-腐竹燜炸魚的做法]( "腐竹燜炸魚怎麼做-腐竹燜炸魚的做法")
- “腐竹是粵菜客家美食必備菜，由有機原豆漿做的。醇香微甜，用來燜炸魚，把炸魚中的油吸收，腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的，炸的魚也少油，再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主料腐竹（100克）皖魚（500克）輔料花生油（6ml）鹽（5克）醬油（1ml）香蔥（5克）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階...
- 21195
![酥炸魚條如何做簡單又好吃]( "酥炸魚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.鯛魚肉：200公克B.低筋麵粉：1/2杯糯米粉：1/4杯太白粉：1/8杯吉士粉：1/8杯泡打粉：1/2茶匙水：150cc沙拉油：1茶匙A.鹽：1/8茶匙雞精粉：1/4茶匙白胡椒粉：1/4茶匙B.椒鹽粉：1茶匙輔料具體步驟1.鯛魚肉洗淨瀝乾，切成如小指大小...
- 26997
![五香炸魚片如何做簡單又好吃]( "五香炸魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五香炸魚片是一道經典家常菜，加了五香粉的炸魚片香味更加濃郁誘人，主材魚可以選擇鯉魚、草魚、鯖魚甚至帶魚，下鍋炸至金黃色，撈出後再炸一次會更加的外焦裡嫩，喜歡番茄醬的話沾上番茄醬汁入口，真是一道人間美味...
- 25199
![老抽都是最基本的-炸魚用什麼調料醃製？生抽]( "老抽都是最基本的-炸魚用什麼調料醃製？生抽")
- 炸魚應該說不是特別的難，使用到的材料主要就是魚肉，但是想要炸出來的魚能夠做到外酥裡嫩，能夠非常的美味還是需要掌握一定的技巧的。在炸魚的過程當中，調料是佔據著非常重要的地位的，那麼炸魚用什麼調料醃製呢?炸魚用什麼調料醃製1.為了使炸出來的魚能夠更加的入味，我們在炸魚...
- 24897
![炸魚不脆了怎樣重新脆]( "炸魚不脆了怎樣重新脆")
- 再炸一次。在炸之前，將小魚的內臟，魚鱗等去除乾淨，放入各種調味品醃製一段期間，這樣炸出來的更加的入味兒，醃製好後，放在麵粉中粘一層水澱粉糊，等待油加熱至六七成放入小魚。炸大約兩三分鐘，直到魚的表面變為金黃色，即可撈出，再次炸一遍，能夠更酥脆。...
- 13244
![懶人版如何做簡單又好吃-炸魚仔]( "懶人版如何做簡單又好吃-炸魚仔")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚仔：500蛋：60輔料油：適量鹽：少許麵粉：適量具體步驟1.魚仔去魚腸魚鱗，洗淨晾乾2.雞蛋打散加入少許鹽，晾乾的魚乾沾上蛋，沾麵粉再將多餘的麵粉拍去3.最後將沾好的魚仔放到油鍋炸熟4.炸好的魚仔可以自己配喜歡...
- 17082
![鬆炸魚條如何做簡單又好吃]( "鬆炸魚條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬油（煉製）：30g鹽：2g黃酒：2g味精：2g花椒粉：1g雞蛋清：30g胡椒粉：1g香油：2g小麥麵粉：10g澱粉(豌豆)：4g大蔥：3g姜：3g輔料具體步驟1.將草魚肉改成一字條收入碗內，加鹽、味精、黃酒、胡椒粉、香油、蔥姜水基本調味，醃製一下備...
- 25363
![「家有大廚」炸魚塊如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料鹽：3油：適量料酒：1勺小麥麵粉：40姜：4片紅薯澱粉：20具體步驟1.將魚宰殺後剁塊，加薑片、料酒、鹽醃製。2.加入澱粉和麵粉。3.再加少許水，使澱粉和麵粉粘在魚塊表面即可。4.鍋中加適量油，燒至五六成熱（...
- 21239
![炸魚生菜湯麵怎麼做-炸魚生菜湯麵的做法]( "炸魚生菜湯麵怎麼做-炸魚生菜湯麵的做法")
- “鮮美好吃，宵夜來一碗，槓槓滴。”食材明細主料寬面（一包附醬料包）炸魚（三塊）輔料生菜（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸魚生菜湯麵的做法步驟1、備好食材：寬面一包，炸魚，生菜，蔥。2、鍋中水燒開放面煮熟大約五分鐘。3、放入附的醬料包。4、放入炸魚煮一分鐘。5、最後...
- 8270
![我來告訴你！-炸魚的麵糊怎麼調]( "我來告訴你！-炸魚的麵糊怎麼調")
- 魚，是中國人飯桌上的家常菜，它的營養價值很高，老少皆宜。製作方法也多種多樣。可以燉湯，也可清蒸，也可紅燒，也可油炸。炸魚說到底真是個不錯的選擇，在魚的外面裹上一層面粉，放在油鍋裡炸，等到炸到金黃時撈出，濾幹油，再撒上些許調料，肉質酥嫩。麵糊，一種烹調常用的半固混合物，通常用麵粉...
- 11954
![香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法]( "香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法")
- “香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水，傳統的炸魚塊，太油膩，望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋，不用擔心油膩，少量油就能炸出酥脆，連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚（500克）炸粉（100克）輔料油（10ml）料酒（2ml）醬油（1ml）鹽（5克）幹辣椒（10克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
- 6930
![用油炸魚怎麼才能炸好]( "用油炸魚怎麼才能炸好")
- 醃製後熱油下鍋炸。油炸魚之前，先將魚清洗乾淨，包括去魚鱗去內臟。用料酒、生薑、鹽、生抽、老抽、少許香油等醃製入味並且去腥味。為了炸出可口的炸魚最好是放入由雞蛋、澱粉、麵粉攪拌成的麵糊中掛糊。掛糊即可熱油下鍋，炸至金黃色控油出鍋即可。...
- 10355
味味甜
